• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Вирощування білих грибів: в домашніх умовах, відео, відгуки, на ділянці, інструкція, круглий рік, в коробках, горщиках

    1. Вирощування білих грибів
    2. Вирощування грибів з міцелію
    3. Вирощування білих грибів з суперечка

    Білий гриб називається «білим» на противагу не таким цінним «чорним» трубчастим грибам: на зрізі м'якоть білого гриба не змінюється, при сушінні вона не стає темніше і набуває апетитний запах. Але при всіх своїх плюсах, вирощування білих грибів пов'язано з труднощами, так як вони вибагливі до умов плодоношення. Білий гриб називається «білим» на противагу не таким цінним «чорним» трубчастим грибам: на зрізі м'якоть білого гриба не змінюється, при сушінні вона не стає темніше і набуває апетитний запах

    Схема гриба.

    Білий гриб росте в зрілих лісах з лишайниками і мохами, там, де вік дерев перевищує 50 років, в соснових лісах вік дерев повинен бути не менше 20-25 років. На Землі білий гриб росте на кожному кроці за винятком Австралійського материка.

    Стихія білих грибів - короткочасні грози, теплі туманні ночі. Варто відзначити, що великі опади і різкі перепади температур цей сорт просто не витримає. Зростає він на сухих суглинних і піщаних грунтах.

    Якщо рік був урожайний, то кількість грибів не залежить від освітленості ділянки зростання, якщо умови для зростання були недосконалими, то урожай з'являться тільки на відкритих і теплих ділянках.

    За смаковими якостями білий гриб визнаний одним з кращих. Його особлива цінність також полягає в стимулюванні секреції шлункового соку.

    Наукою було знайдено 18 видів білого гриба, найпопулярнішими є перші чотири: березовий, ялиновий, дубовий і сосновий.

    Вирощування білих грибів

    Технологія вирощування білих грибів не складна, але займає досить багато часу і вимагає від садівників акуратності і посидючості. Справа в тому, що лісові гриби пов'язані з деревами міцним симбіозом, без дерева-партнера вони не зможуть утворитися, тому наявність на вашій земельній ділянці дерев для їх вирощування просто необхідно. Ідеально, якщо ваша ділянка примикає до лісу або на ньому є лісові дерева віком близько 10 років (осики, дуби, сосни або берези). Якщо лісових дерев немає, то їх потрібно посадити.

    Вирощування грибів з міцелію

    Оригінальна теплиця для вирощування грибів.

    • потрібно придбати міцелій білого гриба;
    • з травня по вересень підготувати ділянку для посадки. Навколо стовбура дерева сформувати оголений ділянку 1-1,5 м діаметром, знімаючи на ньому близько 20 см верхнього грунту;
    • на яке утворилося місце вкладається компост або торф'яної грунт товщиною 1-2 см;
    • в шаховому порядку на грунт викладаються шматочки міцелію;
    • міцелій вкривається шаром грунту, знятим раніше, грунт обережно поливається водою (на дерево потрібно 2-3 відра);
    • посадка вкривається шаром соломи товщиною в 20-40 см, робиться це для підтримки вологості;
    • вологість грибниці підтримується періодичним поливом у міру підсихання верхнього шару грунту. У воду для поливу можна додавати мікроорганізми.
    • восени ділянку посадки потрібно вкрити мохом, лісовими палимі листям, соломою і лапником для захисту від сильних морозів, навесні органічне «ковдру» потрібно буде зняти.

    Перші гриби з'являться вже восени, через рік після посадки. Урожай можна збирати протягом 4 років, доглядаючи за грибницею. Якщо в воду при поливі додавати мікроорганізми, то термін плодоношення збільшиться до 7 років.

    Вирощування білих грибів з суперечка

    Схема утеплення грибів в теплиці.

    Для початку потрібно відправитися в ліс за грибами, які стануть насіннєвим матеріалом. Збирається 5-10 зрілих грибів, капелюшки яких досягають 10-20 см. Якщо таку капелюшок розламати, м'якоть у неї буде пофарбована в зелений колір. Якщо в капелюшках будуть личинки, нічого страшного. Краще збирати гриби під такими ж деревами, під якими планується їх посадка.

    Капелюшки потрібно відокремити від ніжок. 5-10 зібраних капелюшків кладуть у відро з дощовою водою і залишають на добу. Замочувати капелюшки потрібно відразу ж після збору, максимальний час очікування - 10 годин після збору. У воду для замочування капелюшків можна додати цукор або спирт: 15 г цукру на 10 літрів води, 3-4 ложки спирту на 10 літрів води.

    Через 24 годин після замочування грибні капелюшки потрібно розтерти до однорідної маси. Отриману суміш потрібно процідити через марлю, розділяючи м'якоть (грибну тканину) і воду (розчин зі спорами).

    Потрібно підготувати ділянку для посадки: навколо стовбура дерева формується оголений ділянку 1-1,5 м діаметром, з нього знімається 10-20 см грунту.

    На утворилося місце вкладається компост або торф'яної грунт товщиною 1-2 см.

    За кілька годин до посадки торф поливається спеціальним розчином для дезінфекції - настоянкою з дубильними властивостями (на одне дерево 2-3 літри розчину). Поливати потрібно лише після охолодження розчину.

    Дубильні розчини для поливу:

    1. На 1 л розчину потрібно взяти 50-100 г дешевого чаю і залити його окропом, коли все охолоне - розчин готовий до застосування.
    2. На 1 л води - 30 г кори дуба, залити її водою і кип'ятити 1 годину. У міру википання воду потрібно доливати до 1 л.

    Існують і експериментальні методи вирощування грибів , Які полягають в наступному:

    1. У лісі підкопуються невеликі ділянки грибниці і ретельно укладаються в ямки на підготовленому ділянці. Якщо ви берете грибницю білого гриба під осикою, то висаджувати її потрібно також під осикою. Полив грибниці проводиться в міру необхідності. Дана технологія вирощування приносить чималі врожаї.
    2. На шматочки розміром до 2 см размельчаются зрілі капелюшки білих грибів. Шматочки потрібно просушити, перемішуючи кожну годину, і укласти отриману масу під підняту верхню частину ґрунту, яка розташована під деревом. Потім верхній грунт ущільнюється і ретельно поливається водою.

    Виростити білі гриби досить легко, головне, дотримуватися основних правил вирощування.

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]