• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Технологія вирощування капусти: способи висадки розсади.

    1. Безрассадная технологія вирощування капусти
    2. Розсадна технологія вирощування капусти білокачанної
    3. Підготовка ґрунту і удобрення грунту
    4. вирощування розсади
    5. Касетний спосіб вирощування розсади
    6. висадка розсади
    7. Збір врожаю

    Батьківщиною капусти є Північна Африка і Середземномор'ї. Капуста вирощувалася і вживалася в їжу ще до нашої ери. Цей овоч культивували в Стародавньому Римі та Стародавній Греції. На початку нашої ери капуста поширилася по земній кулі. Вона вирощувалась в Забайкаллі і на Кавказі, звідки і потрапила в Росію. Батьківщиною капусти є Північна Африка і Середземномор'ї

    До складу білокачанної капусти входить велика кількість мікроелементів і вітамінів, які дуже корисні для людини.

    До складу цієї рослини входить велика кількість мікроелементів і вітамінів, корисних для людини. Капуста містить магній, кальцій, калій, фосфор, залізо і т. Д. Вважається, що це єдиний овоч, який містить в собі противиразковийфактор, тому з неї можна приготувати різноманітні страви, сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт людини. У цього овоча багато лікувальних властивостей.

    Капуста різних видів займає 25% площі, зайнятої під овочеві культури в нашій країні. Білокачанна капуста займає 98% площі, виділеної під цю культуру.

    Існують рассадний і безрассадний способи висаджування капусти. Безрассадний спосіб прийнятний для Центрально-Чорноземної зони і Далекого Сходу. У південних районах Росії використовують озиме культуру рослини. Для великих площ обробітку капусти складається технологічна карта процесу вирощування.

    Безрассадная технологія вирощування капусти

    Насіння, посіяні безпосередньо в грунт, розвиваючись, утворюють глибоко проростає в грунт кореневу систему. Це підвищує їх стійкість до дефіциту вологи. Грунт під безрассадний посів повинна мати легкий гранулометричний склад, бути високородючих і чистою від бур'янів.

    Насіння використовують ранньостиглих і пізньостиглих сортів. У південних районах Нечорнозем'я вирощують і пізні сорти. Посів при безрассадном способі проводять ранньою весною, коли грунт достатньо добре просякнутий вологою за рахунок осінніх і весняних дощів.

    Сходи капусти, для захисту від хрестоцвіті блішки, посипаю тютюновим пилом.

    У північних районах, з огляду на короткого вегетаційного періоду, посів проводиться по можливості раніше. У південних, в залежності від передбачуваного терміну збору врожаю, - з початку квітня до кінця червня. Насіння калібрують і витримують у воді з температурою 50 ° С близько 20 хвилин для дезінфекції. Потім швидко охолоджують.

    При механізованому посіві капустяні насіння змішують з сухим гранульованим суперфосфатом. Суперфосфат позитивно впливає на розвиток кореневої системи рослини і дозволяє зробити висів більш рівномірним.

    На невеликих підсобних ділянках посів капусти виробляють вручну. По натягнутому шнуру викопують лунки і висівають в кожну по 5-6 насіння. Потім мульчують тирсою або перегноєм. Це захищає ґрунт від утворення кірки. Ширину міжрядь роблять 60 або 70 см. Якщо використовується квадратно-гніздовий метод, застосовують схему 60х60 або 70х70 см.

    Глибина загортання насіння повинна становити 2-4 см. Якщо висадити насіння на більш дрібну глибин, проростання сходів затримається. Верхній шар грунту висихає досить швидко, і насіння відчувають нестачу вологи. При занадто глибокій посадці сходам важче пробитися, і вони виходять слабкими і зрідженими.

    При занадто глибокій посадці сходам важче пробитися, і вони виходять слабкими і зрідженими

    Молоду капусту слід проріджувати.

    Як тільки з'являться сходи (другий-третій справжні листи), зайві рослини в лунках видаляють. При першому проріджуванні залишають по два паростка, при повторному - один більш розвинений. Дистанційні сходи можна відсадити на розріджені ділянки. У місцях, де насіння не зійшли, проводять підсадку розсадою з обов'язковим поливом.

    Для нормального росту і формування сходів необхідно, щоб грунт був постійно вологим. При підсадженні розсади до повного приживання полив проводиться щодня, а в жаркі дні 2 рази на добу: вранці та у вечірні години. Надалі поливи скорочують до 2 разів на тиждень. При ручному поливі під час появи сходів під кожну рослину потрібно виливати 1-2 літри води. Під час зав'язування качанів норму збільшують до 3-4 літрів.

    Полив по дрібним борознах самопливної водою при наявності ухилу проводять протягом 2-6 годин струменем товщиною в олівець (0,2-0,5 л / c). При відсутності ухилу полив проводиться по глибоких борознах (20-25 см) зі швидкістю 1-2 л / c до злиття обрисів зволоження сусідніх борозен.

    Качани капусти середньостиглих сортів починають розвиватися в серпні, інтенсивне зростання відбувається в вересні. Збір врожаю проводять в середині жовтня, переважно при легких заморозках, які не шкодять капусті, а сприяють кращому утворенню цукру.

    Для кращого росту і підвищення врожайності капусти виробляють 2-3 підживлення. Найбільша потреба в підгодівлі з'являється під час росту листя і створення качанів. Ранньою весною при відносно низькій температурі мікробіологічні процеси в грунті протікають повільно і рослини отримують живильні речовини в доступному вигляді в недостатній кількості. В період проростання листя виникає особлива потреба в азотних добривах. Більшою мірою це відноситься до північних і східних областей країни. Перша підживлення азотними добривами проводиться через 10-15 днів після проріджування сходів.

    Перше розпушування грунту і знищення бур'янів здійснюють після вкорінення підсадженої розсади і появи масових сходів. Наступні культивації проводять у міру потреби протягом вегетаційного періоду до змикання листя капусти в міжряддях.

    До недоліків безрассадного методу відносяться:

    • ретельний вибір ділянки;
    • додаткова підготовка грунту;
    • підвищена витрата насіння;
    • додаткові заходи щодо боротьби з шкідниками та бур'янами;
    • необхідність ретельного догляду в початковий період вегетації.

    Розсадна технологія вирощування капусти білокачанної

    Розсада білокачанної капусти має вирощуватися в обігріваються теплицях,

    Процес вирощування білокачанної капусти розсадним способом складається з наступних етапів:

    1. Обробіток грунту.
    2. Добриво грунту.
    3. Підготовка і висадження розсади.
    4. Догляд за розсадою: розпушування, полив, підгортання, підживлення, боротьба з шкідниками, бур'янами та хворобами.
    5. Збір врожаю.
    6. Закладка на зберігання.

    Підготовка ґрунту і удобрення грунту

    Для ранньостиглих сортів підходять більш родючі грунти, захищені від вітрів. Підготовка ґрунту починається з зяблевої перекопування глибиною близько 20 см. Зяблева перекопування - осіння обробка грунту під посів ярих навесні. За допомогою неї можна регулювати ступінь зволоженості грунту. Навесні грунт орють, а перед посадкою проводиться культивація на глибину 15 см. Глибина оранки впливає на розвиток кореневої системи рослини. Урожай буде тим вище, чим раніше буде проведена оранка.

    У північних районах на грунтах з невеликою товщиною орного шару, а також на ділянках з пониженим рельєфом і великою вологістю в середній смузі капусту вирощують на грядках або гребенях, нарізаних після весняної оранки.

    Удобрюючи грунт тільки мінеральними добривами, хороший урожай капусти можна зібрати на високородючих заплавах, ділянках з пониженим рельєфом або осушених торфовищах. На грунту менш родючі необхідно вносити також органічні добрива.

    На грунту менш родючі необхідно вносити також органічні добрива

    Для капусти сприятливо позначається слабокисла середу грунту.

    Для нормального розвитку рослини воно повинно споживати на 1 частина фосфору 2,8 частини азоту і 3,4 частини калію. При добриві гноєм капуста засвоює в рік 50% фосфору, 20% азоту і 70% калію. Тому відсутній калій і особливо азот необхідно внести в складі мінеральних добрив в процесі зав'язування.

    Капуста погано розвивається на кислих грунтах. Для неї більш сприятлива слабокисла середовище (pH 5-5,8). У кислий грунт один раз в 3-4 року вносять вапно.

    вирощування розсади

    Білокачанна капуста - дворічна рослина. Її насіння з'являються на 2-ий рік вегетації. Перед посівом насіння необхідно витримати протягом півгодини в підігрітій воді (50 ° C). Це позбавить їх від хвороботворних мікроорганізмів. Потім насіння замочують в різних стимуляторах зростання. Після описаних процедур можна приступати безпосередньо до посіву.

    Після описаних процедур можна приступати безпосередньо до посіву

    Плоди капусти, раннього посіву, досягають масу від 0,5 кг. до 1 кг.

    Залежно від скоростиглості сорту, технологія вирощування капусти білоголової передбачає підготовку розсади в різних умовах і різними способами. Розсаду ранньої білокачанної капусти отримують в обігріваються теплицях з застосуванням пікіровки або без неї, а також із застосуванням горщиків і кубиків. Середньостиглі та пізні сорти можна висівати в неопалюваних спорудах і в відкритих розсадниках.

    Ранні сорти розсади вирощують 45-60 днів. У середній смузі насіння засівають в кінці лютого або в березні, в південних районах в лютому. Середньо- і пізньостиглі сорти вирощуються 35-45 днів. Насіння висаджують на глибину близько 1 см. Після посіву необхідно підтримувати температуру + 20 ° С до появи сходів. Після їх проростання температуру необхідно знизити до +6 - + 10 ° С на 5-6 днів. Надалі температура підтримується на рівні кімнатної.

    Через пару тижнів після посіву при появі першого аркуша проводиться пікіровка розсади. Пікіровка - це пересадка паростків на більш вільну площу, що збільшує життєздатність рослин в подальшому. Перед пікіровкою бажано провести рясний полив паростків. Це допоможе зробити процес пікіровки безболісно для розсади. Пересаджувати краще в касети або окремі горщики. У такому вигляді розсада повинна розвиватися, поки не з'являться 5-7 повноцінних листів. Потім капусту пересаджують у відкритий грунт.

    Касетний спосіб вирощування розсади

    Існують нові технології і способи ефективного вирощування розсади. Наприклад, використовуються спеціальні касети, виготовлені з полімерного матеріалу з осередками - 15-30 см. Касета для розсади пізнього визрівання має 14 осередків, для раннього - 64 комірки. Касети заповнюються торфосумішю. Висівається по одному зерну в клітинку на глибину 1-2 см. Потім касети виставляються на дерев'яні бруски в обігріваються теплицях. В процесі вирощування підтримується оптимальний мікроклімат, проводиться підгодівля і полив.

    При використанні цього методу пікіровка не потрібно. Таким чином вирощується розсада віком 30-50 днів. Важливі елементи технології - використання сортів з високою схожістю та терміни висадки. Вони впливають на величину раннього врожаю і якість продукту.

    Під час висадки на відкритий грунт велике значення має фактична температура повітря і грунту. Залежно від кліматичних зон варто дотримуватися таких строків висадки:

    • в степовій зоні - 10-20 березня;
    • в лісостеповій зоні - 20 березня - 10 квітня;
    • на Поліссі - 1-20 квітня.

    Касетна поливальна технологія має наступні переваги:

    • економія насіння;
    • рівномірність у розвитку і зростанні розсади;
    • збереження кореневої системи при посадці;
    • стійкість до хвороб і погодних умов;
    • отримання раннього врожаю, завдяки збереженню кореневої системи.

    Недоліком методу є підвищена трудомісткість процесу.

    висадка розсади

    Коли капусту знімають з грядки, листи, які захищали плід від пилу і бруду, залишають на грядці.

    Капусту висаджують першої культурою в сівозміні, щороку вона повинна рости на новій ділянці. Бажано, щоб її попередниками були картопля, огірки, цибуля, помідори або бобові культури. Для пізніх і середніх сортів - томат, морква, буряк, пласт конюшини. Висаджувати овоч повторно на тій же ділянці можна лише через 3-4 роки, особливо якщо у грунту підвищена кислотність. Не рекомендується також вирощувати капусту після ріпи, брукви, редьки, так як ці овочі схильні до поразки тими ж шкідниками та тими ж хвороб.

    У відкритий грунт капусту висаджують в залежності від кліматичних умов регіону протягом травня. Посадку проводять ближче до вечора або в несонячних погоду. Після висаджування розсаду потрібно обов'язково полити. Межрядное відстань на грядках не повинно бути менше 60 см. Відстань між рослинами в ряду для ранньостиглої капусти складає близько 40 см, для середньостиглої - 50 см, для пізніх сортів - 60-70 см. Розсаду перед висадкою сортують, отбраковивая погано сформовані рослини і з ознаками захворювань.

    На розміченому ділянці роблять лунки. Розмір лунки вибирають для повного розміщення коренів рослини. Коріння не повинні загинатися вгору. Перед висадкою лунки заливаються водою і в них вносяться добрива. В якості добрива можна застосувати наступний склад: один совок компостній землі або перегною, столова ложка золи і чайна ложка суперфосфату. Бажано полити лунку слабким розчином марганцю.

    Якщо розсада вирощувалася в горщиках, при її висадці верхній край горщика повинен заглибитися на 3-4 см нижче рівня землі. Стінки горщика необхідно злегка надірвати, а дно прибрати для полегшення харчування коренів. Засипається розсада до перших нижніх листків. Подальший догляд за рослинами включає в себе поливи в жарку пору, розпушування грунту та боротьбу з хворобами і шкідниками.

    Збір врожаю

    Рання капуста визріває нерівномірно, збір її починають у міру досягнення ваги качана - 0,5-1,0 кг. Зрізають головку, залишаючи 2-3 покривних листа, що захищають її від забруднень і пошкоджень. Зріз роблять так, щоб виключити зачистку в подальшому. Пізні і середні сорти прибирають зазвичай в один прийом. Довжина виступаючої качани не повинна бути більше 3 см.

    Якщо після основного збору залишилися рослини добре розвинені і здорові, можна буде зібрати другий урожай. Решта головки підживлюють селітрою (40 г на 10-15 рослин). В пазухах листків залишають по 1-2 нирки, інші видаляються. При формуванні головок 2-4 рази виробляють полив. Після досягнення головками товарних розмірів проводять другий збір.

    Якщо передбачається тривале зберігання качанів, збір виробляють по можливості в пізні терміни, але уникаючи подмораживания продукту. При зниженій температурі фізіологічні процеси в овочах сповільнюються. Поверхневе подмораживание не знижує якість капусти, але зрізати качани необхідно після їх відтавання на поле, інакше в процесі зберігання вони згниють.

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]