• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    ріпак

    1. Морфологічні ознаки [ правити | правити код ]
    2. Біологічні особливості [ правити | правити код ]
    3. Біологія цвітіння і запліднення [ правити | правити код ]
    4. Спадкування вмісту ерукової кислоти [ правити | правити код ]
    5. Спадкування глікозинолатів [ правити | правити код ]
    6. Успадкування стійкості до ураження хворобами [ правити | правити код ]
    7. Селекція ріпаку харчового напрямку [ правити | правити код ]
    8. Селекція ріпаку технічного спрямування [ правити | правити код ]
    9. Селекція ріпаку кормового напрямку [ правити | правити код ]
    10. Селекція на врожайність (насіннєву продуктивність) [ правити | правити код ]
    11. Селекція на зимостійкість для ріпаку озимого [ правити | правити код ]
    12. Створення сортів з укороченим вегетаційним періодом [ правити | правити код ]
    13. Віддалена гібридизація [ правити | правити код ]
    14. Ресинтез і синтез нових форм ріпаку [ правити | правити код ]
    15. Гаплоїдія [ правити | правити код ]
    16. мутагенезу [ правити | правити код ]
    17. біотехнологія [ правити | правити код ]
    18. Методика і техніка селекції [ правити | правити код ]
    19. Техніка схрещування [ правити | правити код ]
    20. Вимоги до грунтово-кліматичних умов [ правити | правити код ]
    21. Ріпак в Росії [ правити | правити код ]

    ріпак ( лат. Brássica nápus) - вид трав'янистих рослин роду капуста сімейства Капустяні або хрестоцвіті (Brassicaceae). важлива олійна культура ; економічне значення ріпаку до кінця XX століття істотно зросла в зв'язку з тим, що він почав використовуватися для отримання біодизеля .

    канадські сорти ріпаку з пониженим вмістом ерукової кислоти і глюкозинолатів (Англ.) Називаються « канола ». Рослинна олія з цих сортів має підвищені споживчими властивостями (зокрема, відсутні неприємний присмак і зеленуватий відтінок).

    Особливий інтерес для генетиків представляє походження ріпаку. У дикому вигляді ця рослина не зустрічається. В культурі був відомий за 4 тисячі років до н. е. Вважають, що ріпак стався від схрещування озимої або ярої суріпиці (Brassica campestris) з капустою городньої (Brassica oleracea).

    щодо місця походження ріпаку до сих пір немає єдиної думки. Більшість ботаніків відносять рід Brassica і, зокрема, рапс, до середземноморського центру походження культурних рослин. Дикоростучий ріпак невідомий, але в багатьох країнах Європи, Азії, Америки та Північної Африки ріпак зустрічається в здичавілому стані як бур'ян .

    На думку Е. Н. Сінской , Ріпак відбувається з Європи. Його батьківщина - Англія і Голландія, звідки він в XVI столітті поширився в Німеччину, потім до Польщі і Західної України. У Росії як олійну культуру його почали обробляти з початку XIX століття.

    У багатьох країнах під назвою «ріпак» поєднують кілька видів цього сімейства: власне ріпак, суріпицю, гірчицю сарептська , Сізію і т. Д.

    Ріпак - природний амфідиплоїд , В походженні якого брала участь суріпиця (2n = 20, геном АА) і капуста (2n = 18, геном CC).

    Морфологічні ознаки [ правити | правити код ]

    корінь стрижневий, веретеноподібний, потовщений у верхній частині, розгалужений. Основна частина розгалужених коренів зосереджена на глибині 20-45 см, але до періоду дозрівання насіння може поширюватися і в горизонтальному напрямку. Товщина кореня до 3 см, він проникає в грунт до 3 м у ріпаку озимого і до 2 м у ярого.

    стебло прямостоячий, округлий, розгалужений з 12-25 гілками першого і наступного порядків. Висота стебла 60-190 см, товщина 0,8-3,5 см. Забарвлення стебла зелена, темно-зелена, сизо-зелена, він покритий восковим нальотом.

    листя чергові, черешкові, в нижній частині стебла лировидно-перістонадрезанние з овальної або округлої тупий верхньою часткою, іноді слабоволністой, утворюють компактну прикореневу розетку ; середні листя - подовжено-списоподібні; верхні - подовжено-ланцетні, сидячі, цілокраї з розширеним підставою, на 1/3 - 2/3. Тому ріпак легко відрізнити від інших представників роду Капуста. Листя синьо-зелені або фіолетові, неопушённие або злегка волосисті з восковим нальотом. Розрізняються сільнообліственние і слабообліственние форми.

    квітки зібрані в гроновидні (щитковидні) пухкі суцвіття . Квітка з чотирма жовтими пелюстками і еліптично-яйцевидні чашелистиками, квітконіжкою, шістьма тичинками (У тому числі дві зовнішні коротше внутрішніх) і одним товкачем з голівчатим рильцем. У підстави коротких тичинок розташовані два нектарника . зав'язь верхня, двогніздна, з 20-40 семяпочками .

    плід - вузький прямий або злегка зігнутий стручок , Розташований під прямим або тупим кутом по відношенню до стебла, довжиною 6-12 см, шириною 0,4-0,6 см. Стулки стручка гладкі або слабобугорчатие. По довжині стручка проходить плівчаста перегородка, що закінчується в бессемянним носику. У стручку 25-30 насіння округло-кулястої форми, злегка пористих, сірувато-чорній, чорно-сизої або темно-коричневого забарвлення. Насіння дуже дрібні, діаметр насіння 0,9-2,2 мм, маса 1000 насінин 2,5-5 г у ріпаку ярого і 4-7 г у озимого. Насіння зберігає схожість 5-6 років.

    Біологічні особливості [ правити | правити код ]

    ріпак - однорічна рослина довгого дня, холодостійка, вимогливе до вологи та родючості грунту, добре росте в помірній зоні . При вкороченні світлового дня вегетативна маса збільшується, а насіннєва продуктивність знижується. У ріпаку розрізняють озимі та ярі форми . Розмножується ріпак насінням. Насіння ріпаку ярого проростають при температурі 1-3 ° C, (озимого - 0,1 ° C), сходи переносять заморозки до -5 ° C (доросла рослина до -8 ° C), оптимальна температура для проростання 14-17 ° C. Ріст і розвиток рослин до фази стеблування відбуваються повільно. У цей час утворюється потужна коренева система і розеткові листя. Діаметр розетки у ріпаку озимого повинен бути 30-60 см: недостатньо розвинені рослини гинуть взимку.

    Ріпак озимий сильно пошкоджується крижаною кіркою, страждає від випирання, вимокання, бактеріозу коренів. Навесні через 2 тижні після відростання починаються фази стеблування і бутонізації . Період бутонізації - цвітіння триває 20-25 днів, цвітіння - 25-30 днів. Від кінця цвітіння до дозрівання насіння проходить 25-35 днів. вегетаційний період у ріпаку озимого становить 290-320 днів, у ярого - 80-120 днів.

    Сорти ріпаку озимого ділять на пізньостиглі - понад 310 днів, середньостиглі - 280-310, ранньостиглі - до 280 днів; ярого: пізньостиглі - понад 110 днів, середньостиглі - 90-110, ранньостиглі - менше 80 днів.

    Сходи з'являються на четвертий - шостий день після посіву, цвітіння починається на сороковий - п'ятдесятий день після появи сходів. Сума активних температур , Необхідна для формування врожаю насіння, 1800-2100 ° C, зеленої маси - 780-800 ° C. За період вегетації ріпак споживає в 1,5-2 рази більше води, ніж зернові культури . Тому в посушливі роки його врожайність сильно знижується, хороші врожаї ріпак дає на помірно засолених грунтах з кислотністю , Близькою до оптимальної ( pH 6,5-6,8). Ріпак не переносить сирі грунту з близьким заляганням грунтових вод , Заболочені і важкі глинисті ділянки. Він пред'являє високі вимоги до родючості грунту , Тому чуйний на внесення мінеральних добрив .

    Найбільш небезпечні шкідники ріпаку - хрестоцвіті блішки , ріпаковий пильщик , ріпаковий квіткоїд , капустяна попелиця . До найбільш поширених хвороб ріпаку відносяться альтернаріоз , борошниста роса , несправжня борошниста роса , чорна ніжка , кореневі гнилі .

    Біологія цвітіння і запліднення [ правити | правити код ]

    За способом запилення ріпак - факультативний самоопилітель. перехресне запилення в різних умовах вирощування досягає 30%. Пилок переноситься в основному комахами. апоміксис зустрічається у всіх сортів і нерідко. Часто в квітці раніше дозріває яйцеклітина. Пилок в цей час знаходиться в фазі гаметогенеза . У ріпаку зріла пилок двоядерний, складається з вегетативного і генеративного ядер. При проростанні пилкового зерна відбувається розподіл генеративного ядра і утворення двох сперміїв. Пилкова трубка досягає зародкового мішка за 20-30 хвилин, злиття гамет триває 2-3 години.

    Цвітіння починається рано вранці з нижньої частини суцвіття і триває весь день, особливо при вологій погоді. Яйцеклітина зберігає здатність до запліднення протягом чотирьох - семи діб з моменту розкриття квітки. У пилку життєздатність висока, в стерильних умовах і при низькій температурі вона зберігається протягом одного року. При стресових умовах (посуха, підвищена температура, заморозки) життєздатність її падає, що веде до появи апоміктов.

    При розкритті квітки першим з'являється рильце маточки, потім чашолистки; пелюстки подовжуються, і товкач знову опиняється всередині квітки - нижче або на рівні пиляків. У багатьох сортів ріпаку зустрічається селективне запліднення, обумовлене різною швидкістю росту пилкових трубок. При перезапилення необхідно звертати увагу на одночасність цвітіння сортів, оскільки відмінності за цією ознакою можуть бути істотними.

    У маслі насіння ріпаку містяться наступні жирні кислоти : пальмітинова (C16: 0), тут і далі C16 - число вуглецевих атомів в скелеті молекули, друге число - кількість подвійних зв'язків вуглець-вуглець в молекулі, стеаринова (C18: 0), олеїнова (C18: 1), лінолева (C18: 2), ліноленова (C18: 3), ейкозановая (C20: 1), ерукова (C22: 1) [2] .

    В результаті пахігенного аналізу було встановлено, що у роду Brassica шість типів хромосом (N = 6). Їх позначили літерами A, B, C, D, E, F. Ці типи хромосом зустрічаються у більшості видів роду, повторюючись в різному числі. Хромосомний склад вихідних форм роду виглядає наступним чином:

    Brassica nigra

    (n = 8) - ABCDDEEF; Brassica oleracea (n = 9) - ABBCCDEEF; Brassica campestris (n = 10) - AABCDDEFFF.

    Ріпак стався в результаті схрещування суріпиці (n = 10, геном AA) з капустою (n = 9, геном CC) і подальшого подвоєння числа хромосом. У його каріотипі 38 хромосом (n = 19, геном AACC), які мають таке поєднання в статевих клітинах: AAABBBCCCDDDEEEFFFF.

    Більшість ознак ріпаку в першому поколінні успадковується проміжно, в F2 можливі трансгресії і адитивні ефекти. Це відноситься до таких ознак, як висота стебла, число і розмір листя, число гілок першого порядку, число стручків на рослині і гілках першого порядку, розмір розетки, тривалість вегетаційного періоду, зимостійкість, посухостійкість, вміст білка в зеленій масі та ін. Між накопиченням масла і білка в насінні існує зворотна кореляція. Антоціанова забарвлення черешків листя і стебла і наявність воскового нальоту, як правило, домінують. Спадкування розтріскуваності стручків і Обсипальність насіння, залежне від ряду факторів, вивчено недостатньо.

    Спадкування вмісту ерукової кислоти [ правити | правити код ]

    Одна з основних цілей при створенні сортів харчового напряму - збільшення вмісту олії в насінні і підвищення його якості, яке перш за все визначається відсутністю в складі жирних кислот ерукової кислоти , Яка в повному обсязі розкладається в організмі , Що може бути причиною відкладення жирів в м'язах і поразки міокарда. Є дані, що вміст ерукової кислоти контролюється двома генами, які діють адитивно. У нещодавно проведених дослідженнях встановлено, що вміст ерукової кислоти контролюється 5 алелями з адитивну дію: е, Ef, Eb, Еe, Ed. Виявлена ​​залежність вмісту ерукової кислоти від її кількості в материнському рослині. При аналізі реципрокних комбінацій більш високу її зміст виявляється в схрещуваннях, де материнське рослина високоеруковое. У другому поколінні найбільше число безерукових і низькоерукових рослин вищепляются в комбінаціях, в яких материнською рослиною служив безеруковий сорт. Безерукових сорти менш продуктивні.

    Спадкування глікозинолатів [ правити | правити код ]

    Шрот і макуха, одержувані шляхом екстрагування або пресування масла з насіння ріпаку, містять до 42% білка, який відповідає нормам ФАО за амінокислотним складом. Однак його цінність обмежується наявністю сірковмісних сполук-глікозинолатів, які представляють собою глікозиди олії і є похідними амінокислот , Під впливом ферменту мірозінази вони розщеплюються в організмі тварин на отруйні продукти. На їх накопичення впливають умови вирощування і місце прикріплення стручка до стебла. Вперше глікозинолатів були виявлені у польського сорту Броновскі. Встановлено, що особливий вплив на характер успадкування глікозинолатів надає цитоплазма. Рівень глікозинолатів зростає зі збільшенням маси 1000 насінин. Зміст глікозинолатів і ерукової кислоти успадковується незалежно один від одного.

    Успадкування стійкості до ураження хворобами [ правити | правити код ]

    У ріпаку успадкування цієї ознаки вивчено слабо. У більшості випадків домінує стійкість.

    В даний час основні напрямки в селекції ріпаку харчове, технічне і кормове. Ряд ознак, за якими проводять відбір, загальні для всіх напрямків селекції. Це висока врожайність високоолійних і високобілкових насіння, скоростиглість, стійкість до розтріскування стручків, осипання та вилягання, до стресів, ураження хворобами і шкідниками. Сорти повинні володіти стабільною врожайністю по роках, а ріпак озимий - високою морозостійкістю.

    Селекція ріпаку харчового напрямку [ правити | правити код ]

    При створенні сортів харчового напряму до основних завдань слід віднести збільшення вмісту олії в насінні і підвищення його якості. Важливе значення в селекції ріпаку цього напрямку має забарвлення насіння. Слід надавати перевагу желтосемянние сорти, оскільки вони відрізняються підвищеним вмістом олії і білка і низьким - клітковини. Наступна перспективна, але важкореалізоване завдання селекції - створення сортів типу 000, тобто безерукових, нізкоглікозінолатних і желтосемянних. У жовтих насіння тонша оболонка, ніж у Темна, у них простіше визначити ступінь дозрівання, крім того, шрот з них володіє більш високою якістю. В останні роки селекція розвивається в напрямку створення сортів з оптимальним вмістом олії. Основне завдання при створенні сортів харчового напряму - відсутність в маслі ерукової кислоти, небажано і високий вміст ліноленової, що надає йому прогірклий смак. Для сортів харчового напряму бажано високий вміст олеїнової (до 70%) і ліноленової (до 25%) кислот. Для рапсового масла, що використовується у виробництві маргарину, для забезпечення твердості жирів необхідно підвищений вміст пальмітинової і стеаринової кислот, а також рідких жирів олеїнової кислоти. Селекція на оптимальний склад жирних кислот ускладнена тим, що їх синтез забезпечує складна полігенна система з множинними алелями в локусах. Згодовуються тваринам відходи маслобойной промисловості повинні не тільки володіти підвищеним вмістом білка, але і не містити глікозинолатів.

    Селекція ріпаку технічного спрямування [ правити | правити код ]

    На ранніх етапах селекції ріпаку (60-ті роки XX ст.) Основну увагу приділяли створення сортів технічного напряму. Для технічного використання необхідні сорти, що містять в своєму складі ті чи інші жирні кислоти. Наприклад, технічні мастила (гідравлічне та мастильна) і біопаливо повинні володіти високим вмістом ерукової кислоти, а призначені для виробництва синтетичних миючих засобів та парфумерної продукції - лауриновой.

    Селекція ріпаку кормового напрямку [ правити | правити код ]

    Для кормового напрями необхідні сорти з високою якістю як насіння, так і зеленої маси, підвищеним вмістом білка, збалансованого за амінокислотним складом, і низьким рівнем глікозинолатів. Крім того, селекцію ріпаку ведуть з урахуванням рішення наступних важливих завдань.

    Селекція на врожайність (насіннєву продуктивність) [ правити | правити код ]

    Цей напрямок передбачає створення форм і сортів з широкою екологічною пристосованістю, збільшення потенційної продуктивності за рахунок поліпшення структури і функціонування фотосинтетичного апарату та розподілу асимілятів. При селекції на зелений корм звертають увагу на високий урожай зеленої маси, облиственность, інтенсивність росту (особливо в початковий період) і відростання після скошування, чуйність на добрива, стійкість до вилягання, хвороб і шкідників, вміст каротину, білка, мінеральних речовин і сухого речовини в зеленій масі, відсутність глікозинолатів.

    Селекція на зимостійкість для ріпаку озимого [ правити | правити код ]

    Поняття «зимостійкість» дуже широке, воно включає в себе здатність рослин протистояти комплексу різних несприятливих впливі зовнішнього середовища на протязі осінньо-зимового та ранньовесняного періодів (дія низьких негативних температур, зимові відлиги і весняне відтавання з різким переходом до морозів, вимокання та випрівання, весняна фізіологічна посуха в неоттаявшей або холодної грунті). Оцінку і відбір на зимостійкість проводять за такими ознаками, як висота точки зростання, форма і потужність осінньої розетки, темпи осіннього і весняного зростання, продуктивність сухої речовини рослин перед відходом в зиму. Відбір рослин ріпаку озимого, рано припиняють осінній приріст, сприяє виділенню більш зимостійких генотипів.

    Створення сортів з укороченим вегетаційним періодом [ правити | правити код ]

    Селекція на скоростиглість може бути успішно вирішена, якщо вона заснована на залученні вихідного матеріалу світового і вітчизняного асортименту, попередньо вивченого на селектіруемих ознака в тих умовах, для яких створюється сорт. Більш скоростиглі сорти мають ряд переваг перед звичайними, до яких можна віднести відхід від заморозків, посухи, ураження хворобами і комахами. У ріпаку ярого до пізньостиглі відносять сорти з тривалістю вегетаційного періоду більше 110 днів, середньостиглих -90 ... 110 днів, ранньостиглий - менше 80 днів. Важливе завдання в селекції як озимого, так і ярого ріпаку - створення сортів, стійких насамперед до таких хвороб як борошниста роса, сіра гниль, альтернаріоз та т. Д. Гармонійне комбінування всіх цих показників дозволяє створити хороший сорт, при цьому основну роль відіграють якісні показники.

    Найважливіший джерело вихідного матеріалу для селекції ріпаку - колекція ВІР, в якій зібрано понад 500 зразків ріпаку та 220 зразків суріпиці.

    Велику роль в селекції ріпаку грає використання інших культур сімейства хрестоцвітних: капусти, суріпиці, брукви, турнепсу, гірчиці сарептської , Редьки олійної, редечного-капустяних гібридів. Капуста служить джерелом таких ознак, як стійкість до несправжньої борошнистої роси, знижений вміст ерукової кислоти. Гібридизація ріпаку з редькою олійною, імунної до багатьох грибних хвороб, дозволяє отримувати стійкі до них форми. Редечного-капустяні гібриди, особливо створені із залученням редьки олійної, не пошкоджуються килою і несправжньою борошнистою росою . Ценньм вихідним матеріалом, використовуваним в селекції ріпаку, є мутанти, гаплоїди, анеуплоїди і штучні поліплоїди.

    Відбір з місцевіх и зарубіжніх зразків и популяцій. Як метод широко застосовувався в Нашій [ який? ] Країні на початкових етапах роботи з ріпаком. Найбільш простої і доступний вид отбора- масовий відбір рослин до цвітіння за фенотипом і потім спільний посів насіння відібраних рослин. Метод дає можливість працювати з великими популяціями при невеликих витратах праці, однак він не дозволяє контролювати селектіруемих гени.

    Приклад використання цього методу створення вітчизняного сорту Золотонівскій. Для вирішення специфічних завдань, наприклад зміни складу жирних кислот в олії ріпаку, використовується метод рекурентного добору, який дозволяє поступово підвищувати частоту генів, що контролюють селективні ознаки. Відбір поєднують з іншими методами селекції. Так, сорти Оредеж 2, Радикал були отримані методом індивідуально-сімейного відбору, сорт СибНИИК 198 тим же методом в поєднанні з інбридингом. Внутрішньовидова гібридизація. Цей метод переважає в селекції ріпаку, так як сорти і форми його легко схрещуються один з одним. Застосовують просту гібридизацію, беккроссірованіе, перезапилення трьох сортів і більш, а також ступінчасті схрещування. Використовують також метод одноразового насичення гібридів F1 сортами інтенсивного типу. Наприклад, канадський сорт Profit був отриманий методом педигри за складною схемою східчастих схрещувань, сорт АНІІЗіС-1 -внутрівідовой гибридизацией сортів Line і Наппа з подальшим відбором на продуктивність і якість насіння.

    Віддалена гібридизація [ правити | правити код ]

    Цей метод використовують в тому випадку, коли вичерпано резерв мінливості і немає джерел або донорів будь-яких господарсько цінних ознак в межах виду. Міжвидова гібридизація в поєднанні з відбором є ефективним методом створення вихідного матеріалу для селекції ріпаку на якість масла і насіннєву продуктивність. Без додаткових зусиль, в тому числі без колхіцінірованія, можна отримати великий резерв мінливості для селекційної роботи. Цей метод широко застосовують за кордоном - в Швеції, Канаді, Німеччині. Ріпак схрещують з капустою, суріпиця, гірчицею чорною і сарептської і іншими видами роду Brassica.

    Ресинтез і синтез нових форм ріпаку [ правити | правити код ]

    У віддаленій гібридизації як відособлений напрям виділяють ресинтез видів, тобто штучне відновлення вже існуючих видів на основі комбінації геномів при віддаленій гібридизації. Так, гибридизацией різних видів капусти з суріпицю і подальшим подвоєнням числа хромосом були отримані цінні форми і сорти ріпаку, що перевершують по олійності, стійкості до хвороб та зимостійкості сорти, отримані традиційним способом. Крім гібридизації при віддалених схрещуваннях застосовують метод злиття протопластів і подальшого вирощування гібридів на штучних середовищах.

    Ресинтез ріпаку проведений в Японії, Швеції та інших країнах.

    Гаплоїдія [ правити | правити код ]

    У ріпаку поява гаплоидов - досить часте явище. Вони відрізняються дрібними квітками і відсутністю пиляків. Гаплоїди утворюються шляхом апоміксиса. До методів отримання гаплоидов відносяться культура пиляків, пилку і мікроспорія. Так, у ВНІІМК були отримані гаплоїдні і гомозиготні рослини озимого і ярого ріпаку. У культурі пиляків спонтанне збільшення числа хромосом відбувається лише в 20% випадків. В основному цього досягають за допомогою колхіцину.

    В даний час гаплоидная біотехнологія використовується в ІББР для отримання перспективних гомозиготних ліній ярого ріпаку.

    мутагенезу [ правити | правити код ]

    Цей метод широко застосовують в селекції ріпаку. Сорт ріпаку ярого Луговський був створений у ВНДІ кормів методом індивідуально-сімейного відбору з мутантних елітних рослин. Методом хімічного мутагенезу (Нем і НММ в концентрації 0,0025%) були отримані мутанти ріпаку ярого з цінними ознаками - стійкістю до деяких хвороб і шкідників. У ВНІІМК шляхом обробки гамма-променями були виділені мутантні лінії з жовтою і буро жовтим забарвленням насіння.

    біотехнологія [ правити | правити код ]

    Безсумнівна перевага біотехнологічних методів - можливість передавати в рослинний організм гени не тільки представників інших сімейств рослинного світу а й вірусів, бактерій, грибів і навіть тварин. Для даного методу не існує бар'єрів несумісності. Так, наприклад, французькі дослідники з метою закріплення чоловічої стерильності у ріпаку перенесли хлоропласти Raphanus в рапс. Безпосередній етап отримання та перевірки трансгенних рослин займає близько двох років, проте цьому передує трудомісткий і тривалий період пошуку і клонування цільового гена. Недолік методу - його висока собівартість. Стримує застосування нових технологій в селекції і побоювання споживачів щодо безпеки генетично модифікованих продуктів.

    Виявлення в кінці 60-х - початку 70-х років минулого століття у ріпаку та інших хрестоцвітих джерел цитоплазматичної чоловічої стерильності стимулювало роботи щодо практичного застосування ефекту гетерозіса- створення гетерозисних гібридів з використанням ЦМС і комбінаційної несумісності.

    Методика і техніка селекції [ правити | правити код ]

    Її ведуть за схемою, прийнятої для рослин-перекрестноопилітелей. Зазвичай в селекційному процесі застосовують метод половинок, при якому одну частину насіння висівають для випробування, а іншу для розмноження на ізольованих майданчиках. Також окремо висівають для випробувань низькоерукових і нізкоглікозінолатние сорти і сорти з високим вмістом цих речовин. В іншому випадку в результаті перезапилення рослин вміст цих речовин в насінні буде різним. Так, в Швеції перспективні популяції, отримані при гібридизації про відібрані в F2 або F3, вирощують методом пересіву 4 ... 5 років, потім відбирають індивідуально сімейним або ограніченно- масовим відбором елітні рослини. Селекція на зниження вмісту ерукової кислоти і глікозинолатів неможлива без постійного вдосконалення методів біохімічної оцінки селекційного матеріалу. При цьому широко використовуються Газохроматографічні і фотоколориметричні методи визначення жирних кислот, застосовуються також методи паперової хроматографії і ядерного магнітного резонансу.

    Техніка схрещування [ правити | правити код ]

    Перед кастрацією у рослин видаляють всі бруньки в пазухах листків і бічні пагони, в центральній китиці - нижні квітки, що розкрилися і верхні недорозвинені. Бутони обережно розкривають пінцетом і видаляють пиляки залишаючи в квітці тільки один товкач. Після цього на рослини обов'язково одягають ізолятор. Через 2 ... 3 дні проводять запилення шляхом нанесення пилку на товкач і знову поміщаючи рослина під ізолятор. Надалі видаляють всі знову утворюються пагони.

    Існують два різновиди ріпаку: ярий ріпак и озимий ріпак . Різких морфологічних відмінностей між обома формами ріпаку немає. Озимий ріпак, проте, слабозімостоек, погано переносить посуху. Озимий ріпак - прекрасне кормова рослина для всіх сільськогосподарських тварин, дає до 300 ц зеленої маси з 1 га . При осінньому посіві рапс - хороший ранньовесняний медонос . Урожай насіння озимого ріпаку 10-30 ц для сорту і більш при вирощуванні інтенсивних гібридів, ярого - 8-15 ц з 1 га.

    Кращі грунти для вирощування ріпаку - глибокі структурні і глинисті з великим запасом мікроелементів і поживних речовин, з водопроникної підґрунтям. При недостатній кількості мікроелементів і поживних речовин (бідні і виснажені грунту) необхідно вносити макродобрива (N, P, K) і мікродобрива (мікроелементи в хелатной формі). Висівається ріпак з густотою 500 тис. Насіння для гібрида і 0,8-1,2 мільйона для сорту. Найкраще розвиток з яким ріпак входить в зиму це висота рослини над землею 15 см і товщиною кореневої шийки 0,6-1 см.

    Вимоги до грунтово-кліматичних умов [ правити | правити код ]

    Грунтово-кліматичні умови півдня Росії цілком придатні для вирощування озимих капустяних культур. Ризик загибелі посівів ріпаку та суріпиці можна значно знизити в результаті суворого дотримання основних елементів технології вирощування. За зимостійкості озимого ріпаку та суріпиця близькі до озимому ячменю. Вирішальною умовою нормальної перезимівлі рослин є добре розвинена розетка діаметром 20-25 см, що складається з семи-восьми листків, при товщині кореневої шийки 8-10 мм. Такі рослини витримують зимові температури повітря до -17 ... -19 ° C без снігового покриву, а при його наявності на поверхні грунту товщиною не менше 2-4 см до -23 ... -25 ° C. Ріпак і суріпиця не виносять крижаної кірки і затоплення.

    Імовірність загибелі в осінньо-зимово-весняний період зростає в результаті пошкодження хворобами, шкідниками або раптово настали холодами в момент протікання інтенсивних обмінних процесів в тканинах рослин (ранні осінні і зворотні весняні заморозки).

    Тривала дія близьких до нуля позитивних температур в осінній період може викликати ензиматичну активність клітин, стимулюючи проходження яровізаціонних процесів, що знижує холодостойкость рослин ріпаку та суріпиці до -6 ... -8 ° C. Особливо схильні до цього явища переросли і загущених посіви.

    Весняні заморозки викликають появу на стеблах розривів і тріщин, що порушує подачу поживних речовин в рослини і сприяє зараженню грибними хворобами. В окремих випадках можуть виникати симптоми так званих «лебединих ший». Найбільший негативний вплив на врожайність надають весняні заморозки в період цвітіння рослин. При знижених температурах порушується процес запліднення і зав'язування насіння, бутони і квітки в'януть, стручки не утворюються.

    При вирощуванні олійних капустяних культур необхідно враховувати їх високу потребу в воді протягом усього періоду вегетації. Оптимальним показником, що забезпечує отримання хорошого врожаю насіння або зеленої маси, є 600-800 мм опадів на рік. Озимі рапс і суріпиця рідко відчувають дефіцит вологи, за винятком періоду появи сходів і формування розетки листя в осінній період. Нерівномірний постачання рослин водою в період формування стручків може привести до утворення додаткової кількості пагонів, так званому вторинному цвітінню, що в підсумку може ускладнити проведення збиральних робіт. У посушливі роки рапс і суріпиця сильніше піддаються нападу численних шкідників, в роки з надмірним зволоженням посіви більшою мірою уражаються грибними хворобами.

    У порівнянні з вимогами до кліматичних умов ріпак і суріпиця набагато менш вимогливі до грунту. Завдяки глибоко проникає стержневому корені рослин не тільки вдається споживати воду і поживні речовини з більш глибоких шарів грунту, а й певною мірою компенсувати вплив несприятливих кліматичних умов. Оптимальними для обробітку ріпаку і суріпиці є добре оструктуренность грунту із середнім і підвищеним вмістом гумусу , Що мають близьку до нейтральної реакцію ґрунтового розчину ( pH = 6,2-7,0). Мало придатні для обробітку озимих капустяних культур грунту з підвищеною кислотністю (pH <5,5), високим рівнем залягання грунтових вод, із застійною вологою і важким механічним складом.

    Використовується для виробництва олії. рапсове масло використовують в приготуванні страв, для виготовлення маргарину , В металургійній, миловарній, шкіряній і текстильній промисловості. Макуха містить (в%) білка близько 32, жиру 9, без азотистих екстрактивних речовин 30%; це цінний концентрований корм для худоби після видалення шкідливих глікозидів . ріпаковий шрот використовується в тваринництві як харчова основа для різних комбікормів и преміксів .

    У зв'язку з тенденцією зростання цін на викопне паливо виробництво біодизеля на основі рослинної олії (в тому числі рапсового) стає все більш привабливим.

    медонос . Медопродуктивність - до 50 кг з гектара посівів. Мед білуватий, іноді жовтий [3] . Ріпаковий мед є одним з найменш цінних сортів меду. З цієї причини, а також у зв'язку з тим, що ріпаковий мед непридатний для зимівлі бджіл, широке поширення цієї сільськогосподарської культури за останні роки призводить до масової загибелі диких і культурних бджіл. Проблема не огранчівается лише невдоволенням бджолярів, яке в перспективі може носити загрозливий гуманітарний характер через зниження опиляемості безлічі сільськогосподарських культур у зв'язку з загальним скороченням популяції бджіл , Європейське агентство з безпеки продуктів харчування в звіті від січня 2013 року вказує: «Був виявлений високий гострий ризик медоносним бджолам від обприскування для обробки насіння маїсу, рапсу та інших зернових культур. Також високий гострий ризик був виявлений у впливі через нектар і / або пилок. » [4] [5]

    лист

    Суцвіття

    квіти

    Посівна площа ріпаку в світі постійно збільшується; його обробляють в Индии , Китаї , Канаді та інших країнах. Основні райони обробітку озимого ріпаку в СНД - лісостепова зона України , Ярого ріпаку - північна частина лісостепової зони України. Для кормових цілей озимий ріпак можна вирощувати майже у всіх районах степу, лісостепу і лісолуговий зони России і країн СНД.

    за данімі продовольчої і сільськогосподарської організації ООН в сезоні 2003-2004 років було зібрано 36 млн тонн насіння ріпаку, а в 2004-2005 роках - 46 млн тонн. У 2005 році під ріпак було відведено 264 тис. Кв. км, що становить близько 2% світового площі ріллі. Постійно зростаюча рентабельність паливного застосування таких культур, як цукрова тростина , Ріпак, соняшник і ін., змушує сільгоспвиробників скорочувати площі під продовольчими сільськогосподарськими культурами з продовольчими цілями. За даними Oil World, світове виробництво ріпаку в 2008-2009 сільськогосподарському році склало 58 млн тонн. При цьому на ЄС довелося 19 млн тонн, Канаду - 12,6 млн тонн, Китай - 11,5 млн тонн [6] .

    Середня врожайність ріпаку в світі 15 ц / га (1,5 т / га або 150 т / км). Максимальна врожайність досягнута білоруським підприємством ВАТ "Агрокомбінат« Південний »Гомельського району і склала 64 ц / га (6,4 т / га або 640 т / км) [7] .

    Сумарне виробництво ріпаку в світі в 2014 році склало 73,8 млн тонн, в 2016 році-го - 68,9 млн т. З 1965 року (5,2 млн тонн) виробництво зросло в 14 разів, а з 1995 року (34,2 млн тонн) більше ніж в два рази.

    Найбільші виробники рапсу (млн тонн) [8] Країна 2014 рік 2016 рік Канада Найбільші виробники рапсу (млн тонн)   [8]   Країна 2014 рік 2016 рік Канада   Канада   15,5 18,4 Китай   Китай   14,8 15,3   Індія   7,9 6,8 Франція   Франція   5,5 4,7 Німеччина   Німеччина   6,2 4,6 Австралія   Австралія   3,8 2,9 Польща   Польща   3,3 2,2 Великобританія   Великобританія   2,5 1,8 Чехія   Чехія   1,5 1,4 США   США   1,1 1,4 Румунія   Румунія   1,1 1,3 Україна   Україна   2,2 1,2 Росія   Росія   1,3 1,0 Угорщина   Угорщина   0,7 0,6 Данія   Данія   0,7 0,5 Канада 15,5 18,4 Китай Китай 14,8 15,3 Індія 7,9 6,8 Франція Франція 5,5 4,7 Німеччина Німеччина 6,2 4,6 Австралія Австралія 3,8 2,9 Польща Польща 3,3 2,2 Великобританія Великобританія 2,5 1,8 Чехія Чехія 1,5 1,4 США США 1,1 1,4 Румунія Румунія 1,1 1,3 Україна Україна 2,2 1,2 Росія Росія 1,3 1,0 Угорщина Угорщина 0,7 0,6 Данія Данія 0,7 0,5

    Ріпак в Росії [ правити | правити код ]

    За останні роки виробництво ріпаку в России значно зросла. В 2006 році посівна площа під ріпаком склала 432 тис. га, що перевищило показники 2005 року більш ніж в два рази. на 2009 рік динаміка зростання посівних площ, зайнятих під ярий та озимий ріпак, була на позначці 694,82 тис. га. (515,14 тис. Га. - ярий ріпак, 179,68 тис. Га. - озимий ріпак.) У зв'язку з погодними умовами в основному вирощують ярий ріпак. Озимий ріпак поширений головним чином на півдні, в Ставропольському и Краснодарському краях .

    У 2012 році площа під ріпаком в Росії вперше перевищила 1 мільйон га, в 2012 році вона склала 1 020,7 тис. Га [9]

    У Росії в 2013 році був зібраний рекордний урожай ріпаку - 1,39 млн т. У 2014 році урожай склав 1,34 млн тонн, в 2015 році - 1,012 млн т [9] .

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]