1. Посадка буряків на розсаду: вибір і пророщування насіння
2. Відбір насіння і терміни посадки
3. Як пророщувати насіння
4. Вирощування розсади за допомогою теплої гряди
5. Посів буряка в розсадні стаканчики
6. Підготовка скручених «равликів»
7. Відео: поради досвідченої городниці, як сіяти буряк в равлики
8. Вирощування в теплиці
9. Детальніше про підготовку грунту і мікроелементах
10. Мінеральні добрива для буряків
11. Органічні добрива для буряків
12. Проблеми з розсадою і їх рішення
13. Якщо буряк витягнулася
14. Відео: пікіровка буряка в домашніх умовах
15. завелися шкідники
16. Секрети для бурякового сверхурожая

Буряк - широко поширена культура. Сік з коренеплоду можна давати навіть немовлятам до року. Буряк багата вітамінами і мікроелементами важливими для кровотворення і імунітету. Тому важливо знати всі тонкощі вирощування буряка для отримання багатого врожаю цього коренеплоду.

Посадка буряків на розсаду: вибір і пророщування насіння

Вирощування буряка розсадним способом більше підходить для північних регіонів Росії, Сибіру і Уралу. Літо коротке, що супроводжується різкою зміною температурного режиму. Щоб коренеплід добре визрів, дуже вдалий - садити його розсадою. Однак цим методом можна скористатися будь-якому городникові, яка бажає одержати ранній урожай.

Відбір насіння і терміни посадки

Оптимально починати готувати насіння буряка до посадки на розсаду в квітні. Не поспішайте закладати їх рано, так як рослини почнуть хворіти. Саме час - середина квітня, числа 15-20-е.

Терміни посадки залежать від температурного режиму, який ви можете створити. При п'яти градусах сходи з'являться через три тижні, при десяти - через дев'ять - десять днів, а при п'ятнадцяти і більше градусів - рослина проросте вже на третій - четвертий день.

Перед посадкою насіння перебирають і відсортовують дрібні, пошкоджені і деформовані.

Можна скористатися сольовим методом визначення порожніх насіння.
Для цього розведіть слабкий розчин (30г солі на 1 літр води) і опустіть в нього посадковий матеріал. Потім гарненько перемішайте, щоб насіння намокли. Порожні відразу ж спливуть, повні і здорові осядуть на дно. Хороше насіння промийте чистою водою і приступайте до їх пророщування і посадці на розсаду.

Передпосадкова отборка насіння - важлива процедура, що впливає на успіх ваших сходів і терміни отримання врожаю

Як пророщувати насіння

1. Необхідно приготувати теплу чисту воду.
2. Насіння змочують в два прийоми, перемішуючи, щоб просочилися.
3. Потім викладають в блюдце і накривають змоченою у воді марлей.За тканиною постійно потрібно стежити, щоб вона не пересихала. Температура приміщення: 15-20 ° C.
4. Після того як насіння проклюнутся, можна садити їх в ємності.

Методи вирощування розсади

Існує безліч способів вирощування овочів розсадним способом. І всі вони гарні по-своєму. Для буряка розглянемо три способи.

Вирощування розсади за допомогою теплої гряди

Зробити це зовсім нескладно.

1. Вирити котлован, в який закладається гній, солома і перепріли рослинні залишки. Глибина котловану - 35 см, ширина - до півтора метрів. Зверху закладеної органіки засипаємо землю так, щоб грядка вийшла високою (30-40 см). Гній і перегній будуть довго давати тепло для зігрівання буряка.

   Траншея заповнюється органікою для зігріву культури, зверху засипається землею

   Високої гряда робиться, щоб холод від землі не підморозило розсаду.

   

   Багато споруджують огорожу для гряди, щоб вона не обсипалася

2. Насіння треба сіяти на глибину 1,5-2 см в важку грунт і 3-4 см - в легку. Між лунками залиште відстань не менш 8 см, а ширина міжряддя повинна становити 20-25 см. Посадки в теплій гряді краще спочатку закривати плівкою або нетканим матеріалом. Можливий ризик заморозити насіння або сходи. В цей час ще можуть бути міцні заморозки.
3. Як тільки погода стане стабільною, а температура виявиться близько + 18-20 ° C, можна висаджувати буряк на постійне місце.

Сіяти потрібно пророщені насіння. Їх вкорінення і сходи будуть швидше. Однак багато досвідчених городників не здійснюють процедуру пророщування насіння. Обґрунтовується це розміром посадкового матеріалу і його не вибагливий. Буряк має великі насіння, легко проростають без додаткового замочування. Але для ранньої посадки все-таки насіння рекомендується проростити в змоченою водою марлі. Займає це близько 24-28 годин. Насіння почне розкриватися і давати паросток.

Посів буряка в розсадні стаканчики

Багато радять садити буряк в пластикові стакани, так як це забезпечить насінню найкращий зростання, а в подальшому молодому рослині фортеця. А також буряк сіють в торф'яні горщики, які потім закопують разом з розсадою, так як торф без проблем розкладається і стає природним добривом.

Виймати рослина з такого посуду не потрібно, розсаду садять в землю разом зі стаканчиком

Покроковий посів буряка:

1. Наповнити стаканчики грунтом.
2. Ретельно пролити теплою водою.
3. Зробити невеликі ямочки для насіння.
4. У кожен стаканчик кинути по 2-3 насінини.

Грунт в стаканчиках потрібно часто перевіряти на сухість. Так як їх обсяг невеликий, земля сохне дуже швидко. Семені буде важко проростати в «жадобі».

Підготовка скручених «равликів»

Деякі садівники і городники сіють насіння в «равлики». Це подвійна папір або інший щільний матеріал, скручений в «равлика» і наповнений землею, в яку закладають насіння для проростання. У міру зростання рослини равлика розгортають і підсипають землю.

Висадка в експериментальні «равлики» з землею зараз досить популярна

Відео: поради досвідченої городниці, як сіяти буряк в равлики

Висадка на постійне місце

Пересаджувати рослини потрібно в фазі 4-6 листків. Буряк добре переносить зміну «місця проживання». Однак постарайтеся бути акуратними при вилученні розсади з посуду. Якщо шкода викинути надлишки, пошкоджені при неакуратному вийманні, варто спробувати їх посадити. Однак, якщо вони приживуться, з таких рослин імовірний ризик отримати криві деформовані коренеплоди.

При посадці на постійне місце рекомендують трохи прищипнуть головний корінець у бурякового паростка. Так він швидше вкорениться.

На постійній грядці оптимальну кількість посадок на 1 м2 - 45-50 рослин. Між лунками дотримуйтесь відстань в 6-10 см, а між рядами - 20-30 см.

У фазі 4-6 справжніх листків буряк готова до пересадки

Зробіть грядку правильно. Не рекомендується висаджувати буряк в низькі місця, так як культура не переносить застою води. А також не варто садити розсаду під тінню дерев, з північного боку.

У різних регіонах на відкриту гряду буряк висаджують в різні терміни. У Сибіру і на Уралі, в північних районах земля прогрівається пізніше, дочекайтеся поки вона досягне + 12-15 ° C. У південних і центральних областях можна висаджувати розсаду буряка в першій декаді травня.

Якщо у вашому регіоні довго тримається холод, і земля не встигає прогрітися до травня, тоді сміливо висаджуйте буряк в теплицю під плівкові укриття. Відведіть місце, в якому буряку НЕ буде тісно. Висаджувати потрібно на відстані 15-20 см одна від одної.

Головне - при пересадці забезпечте рослині рясний полив. Але в усьому знайте міру.

Розсаду посадите на оптимальній відстані один від одного і ретельно пролити теплою водою

Ідеально висаджувати рослини, які досягли у висоту 7-10 см. Зовсім маленькі або, навпаки, великі рослини приживаються важко.

Пам'ятайте, що буряк не любить щільних, який не дихав, грунтів. Тому перед посадкою розсади грядку обов'язково розпушити. І надалі не забувайте про розпушуванні міжрядь. Це збагатить ґрунт киснем і створить сприятливі умови для надходження поживних речовин разом з поливом до коренеплоду.

Перед посадкою у розсади обрізають все листя, крім серединних. Це робиться для того, щоб листя в перший місяць не тягнули вологу з поки ще слабкого кореня.

Дочекайтеся оптимального росту і розміру рослин для висадки на постійне місце

Вирощування в теплиці

Перевагою вирощування буряка в теплиці є найбільш ранній термін отримання врожаю. Посів на тепличні гряди проводиться в лютому - на початку березня. Збір врожаю - в травні-червні.

Слідкуйте за тим, яка видалася весна. Якщо сонця багато, велика ймовірність цвітіння буряка. Тому потрібно вчасно зібрати врожай.

Сорти, стійкі до стрілкування: Boltardy, Burpee's Golden і Pablo. Ці гібриди на сьогоднішній день є лідируючими по врожайності і ранньостиглості, а також смаковими якостями.

У догляді за тепличної буряком важливо своєчасно проводити прополки, поливи і розпушування. Дотримання мікрокліматичних умов (стежте за вологістю повітря, температурою не нижче 17 ° C, світлом) оптимальних для формування коренеплодів в максимально короткі терміни дозволить винагородити свою працю прекрасним урожаєм.

Інтенсивна забарвлення говорить про оптимальну кількість світла і поживних речовин, а відсутність білих прожилок - про достатньому поливі

Детальніше про підготовку грунту і мікроелементах

Для буряка підійде будь-який універсальний родючий грунт фабричного виробництва для овочів.

Якщо ж ви хочете набрати землі зі свого городу, будьте уважні. Важливо знати, які культури росли до буряка на цій ділянці. Найкращими попередниками вважаються картопля, огірки, цвітна і білокачанна капуста, кольрабі, цибуля, всі види салатів. Особливо якщо під них в минулому році вносили органічні добрива. Ці овочі дуже добре переробили землю, залишивши для нашої культури самий смак.

Не варто брати землю з місць, де росли коренеплоди і листова буряк, а також шпинат.

Мінеральні добрива для буряків

Навіть якщо земля родюча, не завадить внести трохи мінеральних добрив. Особливо необхідні магній і бор, присутні у великій кількості в деревної золи. При нестачі бору у буряка зупиняється ріст через відмирання серцевинних листків. А також необхідно збагатити грунт фосфором і калієм, наприклад, суперфосфатом або подвійним суперфосфатом, сульфатом калію.

Дуже корисно удобрювати грунт деревною золою, так як в ній містяться магній і бор, необхідні для росту буряків

Буряк чутлива до нестачі молібдену, міді. Добре забезпечувати цими мікроелементами у вигляді позакореневих підживлень або зробити передпосівний замочування насіння.

При недостатньому розвитку коренеплоду і появі на листках жовтих овальних плям (в грунті недостатньо калію, земля кисла) рослини поливають вапняним молочком. На 10 л води додають 200 г вапна-гідратного, 80 г хлористого калію. Витрата робочої рідини: 10 літрів на 10 метрів гряди. Підживлення повторюють через 7-10 днів.

При нестачі натрію або на кислих грунтах листя буряка червоніють. В цьому випадку необхідно внести в гряду золи, а рослини полити солоною водою (по бадиллі). А також можна приготувати розчин з

• 10 г вапна;
• 40 г хлористого калію;
• 5 л води.

Провести прикореневу підживлення. Через 12 днів підгодівлю повторити.

При нестачі калію листя світлішають. Потрібно внести будь-яке готове калійне добриво або деревну золу.

Не бійтеся переборщити з золою. Від неї не буде шкоди! Приблизна кількість добрива для буряків на кв. м. - відро.

Органічні добрива для буряків

У неродючу грунт крім мінеральних вносять органічні добрива. В основному це перегній і компост (2-3 кг на кв. М.). Свіжий гній ніколи не додають в грунт для буряка. Інакше ви просто ризикуєте отримати млявий витягнутий плід з великою кількістю коренів. До того ж така буряк буде несмачною. Якщо ваша земля занадто кисла, то її необхідно провапнованих. На 1 м2 вносять півкіло вапна - пушонки.

Пам'ятайте, що надмірне внесення вапна теж погано. По-перше, на лужний грунті ви не зможете виростити сильну і міцну розсаду. По-друге, в подальшому виникає великий ризик захворювання коренеплоду. Буряк може вразити парша. Про всяк випадок запасіться насінням, стійкими до хвороби. Це такі сорти, як

• Бордо,
• Детройт,
• Незрівнянна.

Багато хто любить сорт Циліндра за її яскравий смак і насичений колір, але ця буряк має дуже тонку шкірку і тому більш схильна до парші.

Обов'язкова процедура, якщо ви набирали грунт для розсади на своїй ділянці, - пролити грунт м'якою теплою водою з обезоражівающім засобом типу марганцівки. Зробіть дуже слабкий (світло-рожевий) розчин і акуратно пролийте землю.

Таким обезоражівающім розчином добре обробляти не тільки насіння, але і землю

Проблеми з розсадою і їх рішення

При вирощуванні розсади буряка можуть виникнути деякі труднощі. Однак не варто лякатися, адже більшість проблем мають просте рішення.

Якщо буряк витягнулася

По-перше, потрібно зробити все для того, щоб цьому запобігти. Після появи перших сходів забезпечте маленьким рослинам достатню кількість світла і тепла. Якщо ви садите не в теплу гряду, а в ємності у себе вдома, поставте розсаду на найсвітліше місце. Це можуть бути підвіконня, теплий світлий балкон, стелажі поруч з віконної групою і т. Д.
Якщо в будинку недостатньо освітлення, екіпірує додатковими фітолампи. Можна придбати натрієві лампи потужністю 150 або 400 Вт.

Якщо розсада витягується, значить, їй не вистачає світла

По-друге, якщо все-таки розсада витягнулася, не поспішайте її викидати. У ще не зовсім запущених випадках, буряк можна врятувати:

1. Приготуйте ємності глибше, ніж ті, де буряк росте.
2. Акуратно вийміть її і посадіть на нове місце, ретельно прикопавши землею. Причому підгребти потрібно якомога вище, саму буряк посадити глибше, так, щоб витягнутий стебло знаходився в землі.

Така пікіровка, можливо, допоможе вашій розсаді. Але, якщо ви не додасте світла, ситуація повториться і тоді буряк залишиться тільки викинути.

Відео: пікіровка буряка в домашніх умовах

Цікавий факт про буряк! У тіні коренеплід не росте, не формується, світло сприяє яскравому забарвленню коренеплоду.

завелися шкідники

Розсаду буряка обов'язково перевіряйте на наявність попелиці. Часто буває, що в приміщенні поряд з іншими рослинами буряк уражається цими шкідливими блошками. Негайно при виявленні обприскати розсаду настоєм лушпиння цибулі, картоплиння або завареними листям польового кульбаби. Якщо нічого з цього немає, то обсипте рослини тютюновим пилом, золою.

Попелиця дуже любить молоді та солодкі пагони, тому часто вражає незміцнілу розсаду

Секрети для бурякового сверхурожая

1. Ніколи не пересушуйте буряк. Невеликий недолік води вона ще може витримати, але не сильну посуху. Так як коренеплід сам по собі соковитий, а салатні листя також потребують вологи, без води все рослина буде страждати. А якщо постійно недодавати буряку поливу, то ви отримаєте задеревеневшіе і несмачний коренеплід.
2. Мульчируйте грядку з буряком. Тоді вам не доведеться переживати за пересихання грунту і злісні бур'яни. Це можна робити старими тирсою або торфом.
3. Коли почнуть наростати багаті салатні листя, не лінуйтеся обривати або зрізати їх. Таким чином ви залишите коренеплоду соки для більшого зростання і активного дозрівання, а себе забезпечите корисної зеленню.

Відео: тонкощі вирощування буряка, як поліпшити смак і лежкість

Таким чином, використовуючи всі перераховані вище правила і поради, ви зможете виростити буряк без великих труднощів і отримаєте ранній відмінний урожай. На закінчення нагадаємо, що цей овоч без зусиль справляється з анемією, нездужанням і авитаминозами.