• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Кукурудза - цариця полів на дачі

    1. Кукурудза в системі рослин
    2. Короткий біологічне опис
    3. Лікувальні властивості кукурудзи
    4. Хімічний склад кукурудзи
    5. Агротехніка вирощування кукурудзи
    6. Сорти і гібриди кукурудзи
    7. Вибір місця і попередники
    8. підготовка ґрунту
    9. посів кукурудзи
    10. Схеми посадки кукурудзи
    11. Посадка кукурудзи розсадою
    12. Догляд за кукурудзою
    13. Хвороби і шкідники кукурудзи
    14. Збір врожаю

    Кукурудза - «індіанська пшениця», першої прабатьківщиною якої є (за археологічними даними) Мексика. Багато дослідників приписують цій культурі позаземне походження, засновуючи свої докази на відсутності диких форм прабатьків і неможливість самостійного розмноження. Ці міркування відсувають на задній план результати американського археолога, який знайшов витоки дикого побратима культурної форми кукурудзи. В шарі розкопок, датованих 7000 років тому, «дика кукурудза» виявилася культурою 8-ми тисячолітнього віку. У наступних розкопках більш ранніх археологічних шарів були знайдені і її культурні форми, вже вживалися в їжу. Кукурудза - «індіанська пшениця», першої прабатьківщиною якої є (за археологічними даними) Мексика

    Початки кукурудзи. © Tampo male

    В Європу кукурудзу під найменуванням маїс першим привіз Христофор Колумб. За часів Російської імперії кукурудза спочатку оселилася на Україні, в Криму, на Кавказі, в Молдові. Пізніше, волею Микити Хрущова, вона зробила крок на Європейську частину Росії і подекуди прижилася. Сьогодні кукурудза відома по всьому світу. З неї виготовляють диво-кухаря більше 200 страв.

    Кукурудза в системі рослин

    Кукурудза в сучасній систематиці відноситься до сімейства злаків (Poaceae). Виділена в окремий рід Кукурудза (Zea). Як сільськогосподарська культура представлена видом Кукурудза звичайна (Zea mays), підвид (Zea mays subsp. Mays). У всіх країнах, які вирощують кукурудзу в промислових кількостях, цей вид використовується як харчовий, технічний, кормової. Пізніше був виділений окремий вид / підвид / різновид - кукурудза цукрова (Zea saccharata). У різних регіонах Росії і СНД кукурудза має кілька найменувань. Найбільш відомі - Кітка, маїс, пшоно турецьке, початок.

    Короткий біологічне опис

    Кукурудза належить до однорічних рослин з добре розвиненим корінням, область поширення якого в грунті досягає 1,0-2,0 м.

    Стебло 1,5-2,0-3,0 м, прямостоячий, вузлуватий. У нижніх вузлів формуються повітряні коріння, які виконують опорну функцію для високорослої «важкої» надземної маси культури. На відміну від інших злаків стебло кукурудзи всередині заповнений м'якоттю, що має солодкуватий присмак.

    Листя кукурудзи дуже великі, іноді до метра завдовжки і 10-12 см шириною, лінійні, сидячі, вагінальні.

    Кукурудза однодомна рослина. Чоловічі суцвіття (волоть) розташовуються вгорі стебла. Дозріла пилок розноситься вітром, потрапляючи на рильця маточки. Жіночі суцвіття у вигляді колосків, розташовані рядами на м'ясистої осі качана. Початки з жіночими квітками знаходяться в середній частині стебла в пазухах листків. Під час цвітіння ниткоподібні рильця звисають у вигляді пучка шовковистих волосся, що засихають після запилення. Цвіте кукурудза в липні. Цвітіння триває 2-3 тижні.

    Плід зернівка. На відміну від інших зернових, плід округло-квадратний, великий, різних кольорів: жовтий, червоний, чорний, майже білий з легким жовтим відтінком і інших відтінків.

    На відміну від інших зернових, плід округло-квадратний, великий, різних кольорів: жовтий, червоний, чорний, майже білий з легким жовтим відтінком і інших відтінків

    Кукурудза цукрова, також маїс (Zea mays). © Maria

    Лікувальні властивості кукурудзи

    Зерно і жіночі суцвіття кукурудзи містять великий список корисних речовин і вітамінів, які надають лікувальний ефект при використанні в їжу або у вигляді лікарських препаратів.

    Збори жіночих квіток кукурудзи сприяють вигнанню жовчі, регулюють діяльність підшлункової залози і печінки, моторику шлунку і кишечника. Спостерігається позитивна динаміка при атеросклерозах, поліомієліті, екземі, подагрі, м'язової дистрофії, гіповітаміноз «Е» та інших захворюваннях.

    Медичний факт. Аборигени країн «кукурудзяного поясу» практично не хворіють на рак.

    Хімічний склад кукурудзи

    У насінні кукурудзи містяться вітаміни групи «В», нікотинова і пантотенова кислоти, крохмаль, жирне масло, зеаксантин, кверцетин, флавоноїдні похідні. Кукурудзяна олія відрізняється високим вмістом вітаміну «Е» (вітаміну молодості). Застосовується в дієтології. За своїм жовчогінну властивостями наближається до властивостей яєчного жовтка. Кукурудзяна олія знижує рівень холестерину. Використовується для профілактики атеросклерозу.

    Особливо багаті корисними властивостями кукурудзяні рильця. Вони містять гіркоти, хлорофіл, глікозиди, сапоніни, флавоноїди, камедь. Смоли, вітаміни групи «В», «К», «Е», «Д», аскорбінову кислоту та інші сполуки. Препарати з кукурудзяних рилець використовуються в офіційній фармакології в гінекології, при хвороби Дауна, хворобах нирок і інших захворюваннях.

    Кукурудза цукрова (Zea mays). © Forest & Kim Starr

    Агротехніка вирощування кукурудзи

    Кукурудза належить до культур, обробіток яких вимагає певних навичок. Не всім городникам, що посіяла насіння, вдається зібрати солодкі качани. Щоб посадка «вдалася», спробуйте виконати всі необхідні технологією прийоми догляду.

    Сорти і гібриди кукурудзи

    Найкраще на дачі вирощувати цукрову кукурудзу. І дітям радість і птиці смачний корм. З вітчизняних сортів можна запропонувати ранні гібриди Добриня, Лакомка 121, Вегетаційний період становить 70-75 днів. Кожна рослина формує 2 качана з великими солодкими зернами. Сорти Рання золота 401, Світ 77, Крижаний нектар відносяться до середніх і середньопізніх. Формують качани відповідно 19 і 22 см. Останній сорт відноситься до найсолодшим. Для північних регіонів підходять сорти Свіфт і Sundance. Всі сорти і гібриди можна вживати у свіжому вигляді. Вони також легко консервуються. Ринок пропонує цілий ряд сортів і гібридів, розроблених в Європі і США. Вони мають свої переваги. Кому віддати перевагу - справа господаря.

    Вибір місця і попередники

    Під кукурудзу найкращим місцем є сонячні, незатененние високими деревами місця. Кращими попередниками є горох, боби, озимі, картопля, гречка, кабачки, гарбуз, розсадні томати, перець солодкий.

    Кращими попередниками є горох, боби, озимі, картопля, гречка, кабачки, гарбуз, розсадні томати, перець солодкий

    Кукурудза цукрова (Zea mays). © Forest & Kim Starr

    підготовка ґрунту

    Грядку, призначену для кукурудзи, звільніть від залишків попередньої культури. Якщо дозволяє час до настання холодів, спровокуйте поливом сходи осінніх бур'янів і неглибокої перекопкой знищіть їх.

    Перед відходом в зиму внесіть по відру перегною або компост і мінеральні туки з розрахунку 200 г суперфосфату і 80-100 г калійної солі на кв. м площі. Перекопайте на штик лопати. Навесні до посіву по дозрілої землі внесіть нітрофоску 50-60 г / кв. м. Ще раз перекопкой (10-15 см) збити грунт і з настанням стійкої теплої погоди приступайте до посіву.

    посів кукурудзи

    Кукурудзу в південних регіонах висівають в середині травня. У середніх регіонах в останню п'ятиденку травня до середини червня через розсаду. Більш надійно приступати до посіву з встановленням постійної теплої температури повітря і прогрівання грунту в 10-12 см шарі до +12 .. + 15 ° С. Якщо висіяти раніше, сходи запізняться, а рослини будуть болючими.

    Перед посівом насіння можна замочити на 5-10 хвилин в 1% в розчині марганцівки і, загорнувши в марлеву, серветку розташувати в теплому місці (+20 .. + 25 ° С) для кільчеванія.

    Схеми посадки кукурудзи

    Кукурудза - високоросла рослина і може виконувати роль лаштунків для низькорослих теплолюбних культур або опори для кучерявих. Найчастіше на дачах використовують рядову схему посіву, залишаючи між рослинами 30 см і між рядами 50-60 см. Лунки обов'язково перед посівом поливають. Посів проводять після вбирання води. Висіяне в суху землю, накільченние насіння сходів не дадуть. В одній лунці розміщують 2-3 зерна на 4-6 см глибині. Зверху присипають землею. Після сходів, які з'являються через 10-12 днів, слабкі сіянці видаляють. Щоб культура зав'язала повноцінний урожай, необхідно висівати не менше 4 рядів або висівати квадратно-гніздовим методом (35х35, 40х40 та інші). Це пов'язано з запиленням. Кукурудза, висіяти в 1-2 ряди, може залишитися слабоопиленной. Її зазвичай запилюють вручну, розпорошуючи зрілу пилок чоловічих суцвіть струшуванням рослини в суху погоду.

    Висівають кукурудзу в кілька термінів через 10-15 днів, що дозволяє продовжити збір врожаю на 2-4 тижні.

    Кукурудза цукрова, або маїс. © Jennifer

    Посадка кукурудзи розсадою

    У середніх і особливо в північних регіонах кукурудзу вирощують через розсаду. У середній смузі, де теплий період короткий, розсадний метод дозволяє отримати качани технічної (молочної) стиглості в польових умовах. На північ від кукурудзяну розсаду висаджують в теплиці.

    Розсаду вирощують в окремих ємностях, можна торф'яних горщиках, об'ємом не менше 200 м Ємності заповнюють почвосмесью з торфу, перегною або зрілого компосту та піску (1: 2: 1). У суміш додають золу і нітрофоску. Насіння заглиблюють до 3-4 см і присипають піском. Грунт в горщиках підтримують у вологому стані. До сходів температура в приміщенні коливається в межах +20 .. + 25 ° С, після сходів її можна знизити до +17 .. + 20 * С. За 8-10 днів до посадки на постійне місце розсаду підгодовують і поливають. Висаджують на постійне місце 30 денну розсаду методом перевалки (щоб не пошкодити коріння) або разом з ємністю (торф'яні горщики).

    Догляд за кукурудзою

    Грунт під посадкою кукурудзи повинна бути пухкої, чистою від бур'янів, без кірки. Але розпушування проводять тільки до утворення придаткових коренів. З появою додаткових коренів проводять 1-2 підгортання, щоб укрити додаткові корені. Перші розпушування поєднують з послеполивной мульчированием.

    У фазі 2-3 листочків кукурудзу прополюють, видаляючи слабкі пагони, що ростуть в одному гнізді. Залишають 1 іноді 2 найміцніших, розвинених втечі.

    З початком активного зростання на кукурудзі з'являються пасинки. Вони теж підлягають знищенню, так як забирають у основного рослини велика кількість поживних речовин. До речі, бічні пасинки з'являються при розрідженому посіві.

    Полив необхідно проводити 1 раз в 6-10 днів або при просиханні верхнього 4-5 см шару грунту. При поливі волога повинна досягти 1-12 см шару грунту. Поверхневий полив сприяє формуванню напівпорожніх качанів.

    Кукурудза дуже чуйна на підживлення. За вегетацію проводять не менше 3-х підгодівлі. Першу - в фазі 6 листків, розчином пташиного посліду або гною. Розводять тверду фракцію відповідно в 11 і 8 разів. Другу - на початку масового цвітіння кукурудзи або початку зав'язування качана. Вносять нітрофоску, можна змішати з Кеміра врожайною або мікроелементами. На 1 кв. м. вносять 40-60 г нітрофоски і (якщо є) 30 г Кеміра. Розкидають 1-2 склянки золи. Останню підгодівлю виконують нітрофоскою або фосфорно-калійними добривами, відповідно по 40 і 30 г / кв. м.

    м

    Розсада кукурудзи, третій тиждень. © Amber Strong

    Хвороби і шкідники кукурудзи

    Найчастіше кукурудза заражається курній головешок, бактеріозом. Грибкове захворювання може вражати не тільки качани, але і вегетативні органи (листя і стебла). Щоб не заразити інші рослини, хворе негайно видаляють і спалюють. Для профілактики обробляють насіння перед посівом і з водою вносять біофунгіцид планриз, триходермин.

    На тлі недостатнього харчування (калійне голодування) на кукурудзі розвивається гельмінтоспоріоз. Зовнішнє прояв захворювання - хвилястість листя. Вражає качани - пустотілі, практично без зерен. Необхідно підгодувати розчином калійних добрив (30-40 г / відро води), по 1-2 л під рослину.

    З шкідників кукурудзу вражають попелиця, совки, кукурудзяний і лучний метелик, дротяники, клоп-черепашка та інші. Хімічні препарати застосовувати при вирощуванні кукурудзи на дачі не рекомендується, оскільки важливо отримати екологічно чистий продукт. Тому після масових сходів кукурудзу 2 рази в місяць обприскують розчинами біоінсектициди (актофіт, битоксибациллин і ін.) Відповідно до рекомендацій до застосування. Вони нешкідливі для людей і тварин. Соя, висаджена поруч з кукурудзою, вбереже культуру від клопа-черепашки.

    Соя, висаджена поруч з кукурудзою, вбереже культуру від клопа-черепашки

    Кукурудза цукрова. © Jeanie Tseng

    Збір врожаю

    Для свіжого споживання кукурудзу прибирають в молочної стиглості. Можна відігнути листові обгортки і спробувати щільність зерен на початках, де рильця жіночих квіток засохли. Для консервування краще використовувати зерна молочно-воскової стиглості.

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]