Смачні лісові горішки ліщина відомі й улюблені багатьма людьми. Тому великоплідні різновиди та отримані від них сорти вирощують в аматорських і промислових садах під назвою фундука з метою отримання плодів для використання в їжу. Крім цього, рослини іноді виконують ще й декоративну роль, стають прикрасою ділянки. До таких різновидів відноситься фундук "Сирена".
зміст:
Фундук "Сирена", опис
Так склалося, що будь-який з видів горіхів роду Ліщина прийнято називати лісовим горіхом. А великоплідні форми, які культивуються людиною, називають фундуком. Швидше за все, при отриманні самого смачного і великого фундука брали участь кілька видів ліщини:
- звичайна
- понтийская
- ломбардець горіх
Фундук "Сирена" - сорт польської селекції. Вивели його в 1969 році. Найчастіше росте у вигляді куща або невисокого деревця. Відрізняється хорошою силою росту після вкорінення саджанців. У висоту може бути 4 - 5 метрів. На особливу увагу заслуговують листя фундука "Сирена" .Вони у нього великі, овальні, в довжину до 11 см, а в ширину до 9 см.
Листові пластини сильно гофровані. Після розпускання забарвлення листя бордово-червона. У міру зростання змінюється на бордово - зелену. Нижня, опушена сторона листових пластин, має добре помітні червоно - рожеві жилки. Листя сидить на сильно опушених, тонких і довгих черешках.
Чоловічі суцвіття - сережки розташовуються разом по 2-3 штуки. До розкриття сірувато-червоні, щільні. При повному розкриття - червоні і пухкі. У період цвітіння починають дуже швидко рости. Протягом декількох днів подовжуються до 10 см. Жіночі квітки схожі на нирку і розташовуються на кінцях пагонів .
Відрізнити їх від простої нирки можна по пучку червоних рилець. Дуже часто чоловічі квітки починають порошити раніше або пізніше, ніж з'являться рильця на жіночих. Плоди злегка витягнуті, зібрані разом в супліддя по 3-7 штук. Горіхи укладені в обгортку, при повному дозріванні вона легко розкривається, звільняючи їх.
Шкаралупа тонка, ядро середньої величини, добре заповнює шкаралупу. Забарвлення шкаралупи - червона, оболонка ядра - червона з бронзовим відтінком. Смак ядер - хороший. Морозостійкість фундука "Сирена" хороша, рослина витримує негативні температури до - 24 градусів. Цвітіння досить-таки раннє, в залежності від клімату і погоди може початися в березні-квітні.
Плоди дозрівають в кінці вересня - першій половині жовтня. Самоплодность у сорту невисока. Щоб щорічно отримувати хороший урожай горіхів, сорт потребує запилювачів. Для цих цілей підходить краснолістний фундук Ламберта. Сорт "Сирена" сам є хорошим обпилювачем для інших різновидів фундука. Рослину можна рекомендувати до вирощування в шостий кліматичній зоні.
Як посадити і виростити фундук "Сирена"
посадка горіха
Для вирощування можна придбати готовий саджанець в плодорозсаднику або скористатися кореневої порослю від сортового рослини. Важливо! корінь у посадкового втечі повинен бути не менше 20 см в довжину. Припустимо вирощування і насіннєвим способом. Горішки сіють під осінь. Вирощують два роки. Після чого пересаджують на постійне місце.
Посадити горіх необхідно на добре освітленому сонцем місці. Землі під нього потрібно вибирати за складом близькі до лісових, родючі, дреновані, з хорошим зволоженням. У невеликому аматорському саду вистачить двох - трьох дерев фундука "Сирена", на великій території ними можна оформити простір в природному стилі, посадити на невеликому схилі або біля водойми.
Можна розсадити горіхові кущі і по межі ділянки. Час посадки - осінь, за місяць до холодів або весна, до розпускання бруньок. Залежно від призначення посадок можна розміщувати рослини на відстані 2-4 метрів. У посадкову яму, розміром 60 см на 60 см вносять 5 кг перепрілого гною, змішаного з 5 кг листової землі.
Додають дві ложки комплексного мінерального добрива. Встановлюють саджанець так, щоб коренева шийка була врівень із землею. Закривають коріння грунтом, ущільнюють його. Поливають рослину 1-2 відрами води, мульчують пристовбурні простір після поливу.
Протягом сезону треба 3-4 рази провести розпушування грунту на глибину не більше 7 см. У посушливий сезон рослина рясно поливають і підтримують високу вологість грунту під ним. Це важливо для рослини особливо в перші два - три роки життя, коли формується і розростається його коренева система.
догляд
Щоб виростити здоровий ліщина потрібно:
- 3-4 рази за сезон внести мінеральні підгодівлі
- регулярно видаляти бур'яни
- рихлити землю
- проводити формуючу обрізку
Формуючу обрізку проводять з 3-4 року життя. Рослину можна формувати як кущ, залишаючи по 8-10 сильних пагонів, або як деревце, залишаючи один стовбур. Після 20 років рослині проводять омолоджуючу обрізку, кожні три-чотири роки замінюючи старі стовбури на нові. Фундук "Сирена" - довгожитель саду. Він росте на одному місці не менше 50 років.
користь фундука
ядра горіхів є продуктом харчування для людини. Вони містять до 61% жирів. Також в фундуку багато рослинних білків 15%. Зміст вуглеводів - 9%. Калорійність 100 грамів ядер фундука дорівнює 660 ккал. Крім nого, ядра містять дуже багато вітамінів:
Горіхи джерело:
- міді
- марганцю
- кобальту
- фосфору
- калію
- заліза
До складу ядер фундука входять важливі хімічні сполуки:
- незамінні амінокислоти
- ненасичені жирні кислоти
- полісахариди
Масло з ядер фундука застосовують при лікуванні багатьох шкірних захворювань . Їх можна рекомендувати для вживання в їжу при порушенні обміну речовин, анеміях, авітамінозах. Відвари кори приймають при діареї, запальних процесах, як жовчогінний засіб. Якщо посадити в саду фундук "Сирена", можна не тільки надати саду декоративний вигляд, але і отримати з одного дерева по 7-8 кг корисних горіхів.
Фундук Сирена на відео:
