1. Фундук вирощування. Фундук - окультурені різновиди сортів ліщини, і плоди лісових горіхів, Спочатку...
2. Способи розмноження ліщини і фундука.
3. Як обрізати фундук і ліщину? Формування куща.
4. Шкідники ліщини і фундука.
5. Чому не плодоносить фундук, ліщина?
6. Збір фундука та зберігання ліщини.

Фундук вирощування.

Фундук - окультурені різновиди сортів ліщини, і плоди лісових горіхів, Спочатку називали фундуком тільки лісову ліщину. Сама назва горіхів "ліщина" в корені лежить від давнього праслов'янського слова, яке означає «дерево лісу, плід лісового дерева». За часту на ліщини говорять і кличуть лісовими горіхами або ліщини.

Рід Ліщин налічує близько 15 видів, у нас в Україні в дикорослому стані зустрічається лише ліщина звичайна і дев'ять видів интродуцировано. Для садівників найбільш цікаві ліщина звичайна (авелланская), найбільша (ломбардець горіх, фундук) і горіхова, яку інакше ще називають ведмежим ліщиною.
Фруктові і плодові дерева.

У всіх цих видів є свої плюси і мінуси. Так, ліщина звичайна? (Авелланская) відрізняється великою екологічною пластичністю. Лісовий фундук дуже витривала рослина, благополучно переносить як посуху так і морози, не боїться затінення. Грунт ліщини потрібна хороша і родюча.

В результаті роботи селекціонерів над запиленням і схрещуванням простий звичайної ліщини з іншими видами лісових сортів, на даному етапі вирощування ліщини маємо багато сортів фундука практично зростаючого в будь-яких кліматичних зонах і регіонах помірного клімату.

Ліщина лісова основна - родоначальниця вирощування в промислових масштабах хороших сортів фундука. Ліщина "Ведмежий ліщина" культивується по всій Україні. Він зимостійкий, посухостійкий і жаростійкий. Зростає деревом, що досягає 10-20 м.

фундук сорту

Такі види, а тепер поговоримо про сортах фундука. Рекомендовані для вирощування сорти фундука: сорти вітчизняної селекції, що представляють собою спадщину західноєвропейських сортів ліщини лісової і їх різновидів гібридів на основі ліщини звичайної. Це сорти: Белградская новинка, Борівський, корончатого, Дар Павленко, Пиріжок, Клиноподібний, Лозівський кулястий, Ракетний, Сріблястий, Шедевр, Степовий 83, Шоколадний.

Велика наукова колекція має більше 40 сортів фундука російської та української селекції. Деякі з них мають також високими декоративними якостями, в першу чергу, краснолистние сорту російської селекції: Московський рубін, Академік Яблоков, Пушкінський червоний.

Способи розмноження ліщини і фундука.

При розмноженні фундука насінням проводять висів горіхів ліщини в осінній період або після трьох-п'яти-місячної стратифікації при температурі 1 ... 5 навесні.

Міцна і потовщена оболонка горіхів ліщини затримує процеси проростання, і тому часто буває освіту неякісних, порожніх, «мертвих» посівів, коли горіхи фундука тривалий період часу в ґрунті не прокльовується, не втрачаючи при цьому схожості.

Метод розмноження горіхів вегетативно постійно застосовується садівниками при вирощуванні фундука, використовують розмноження ліщини відводками (вертикальними, дугоподібними, горизонтальними).

Роблять фахівці зі щеплень чагарників розмноження за допомогою щеплень держаком за кору або в розщепів, окуліруванням сплячою або проростає ниркою.

Найкращим подвоем для фундука визнаний сорт ліщини лісової ведмежий ліщина, він практично не дає порослі. Саджанці горіха, вирощені на підщепах кущувате лісових ліщина, застосовні для штамбового вирощування фундука тільки за умови постійної обрізку порослі з ліщини.

В умовах нестачі і перебоїв з поливами, кущові форми горіхів фундука вирощують на площі харчування 6 х 4-6 м, при постійному зрошенні садять схемою до 6 х 8 м.

Як обрізати фундук і ліщину? Формування куща.

Обрізка фундука і закладка майбутнього врожаю лісових горіхів, складається в освіті куща, що має 8-10 скелетних основних стовбурів-гілок. Непотрібні пагони, поросль постійно віддаляється.

Штамбові одностовбурні сорти фундука та кущі з невеликою кількістю стовбурових гілок (3-4) можна розсаджувати вдвічі щільніше. Крона краще освітлена, і вони дають вболіваємо високі врожаї.

Щоб у кореневласних штамбових рослин не виростала поросль, по колу штамба розміщували у вигляді кола плівку діаметром 30-35 см, закопуючи краю грунтом і обмотуючи в центрі штамб на 4-6 см вище кореневої шийки.

Шкідники ліщини і фундука.

Шкідниками і хворобами ліщини уражаються мало. Найбільшою шкоди завдає довгоносик горіховий, маленькі паразити у вигляді личинки, які дуже швидко вигризають серцевину горіха лісової ліщини і, коли вже все з'їсть, шкідник робить в шкаралупі горіха невеликий отвір, і вилазить назовні за наступним горіхом.

Личинки довгоносика зимують в грунті, по весні відбувається їх окукливание. Жуки вилазять з грунту назовні в травні при потеплінні грунту до температури +15 +16 С і лізуть на кущі фундука. У садах жуків шкідників фундука обтрушівают з кущів ліщини на плівку і знищують або застосовують хімічну обробку інсектицидами.

Чому не плодоносить фундук, ліщина?

Для видів ліщини характерно неодновременное-визрівання тичинок і маточок, це пояснює відсутність або незначне плодоношення одиночних кущів фундука, на що нерідко скаржаться садівники-любителі. Так як більшість ліщини самобесплодни потрібно посадити поруч по сусідству, 3-4 різних сортів ліщини, які будуть взаємно запилювати один одного.

Погане плодоношення лісового горіха може бути через пошкодження в період викидання сережок морозами. Тому в областях з холодними погодними умовами для гарного запилення сортів фундука, потрібно посадити сорти дикої ліщини звичайної, яка стійка до морозів і холодів.

Цвітіння фундука починається дуже рано березні-квітні, на більшості територій ще сніг лежить. В цей час відсутня листя, і пухнасті рильця маточки швидко з легкістю притягують пилок. Сам процес запліднення фундука, починається пізніше, на початку літа.

Збір фундука та зберігання ліщини.

Плоди Ліщин горіхи дозрівають на початку осені-кінець літа, у лісовій ліщини ведмежої ліщини - на місяць пізніше. Ознаками зрілості фундука є пожовтіння і побуріння обгортки, початок осипання горіхів.

Збір ліщини виробляють з землі після струшування куща або безпосередньо з куща разом з обгортками і підсушують в купах.

Потім горіхи фундука звільняють від обгорток, остаточно досушують, щоб їх вологість не перевищувала 12%. Цього можна домогтися в домашніх умовах при просушування горіхів на протязі 1-2 тижнів, розстелених тонким шаром. Кількість лісових горіхів з лісового, простого куща ліщини досягає 1 -3 кг, з окультурених форм фундука - 5-10 кг (в сприятливих умовах до 15 кг). Фундук горіх. Ліщина.