Головна > город > Посадка та догляд за буряком
При температурі 5 градусів насіння буряка починають проростати. Буряк любить тепло і вологу. При температурі 18-20 градусів буряк добре проростає. Якщо при початку вегетації будуть тривалі холоди, то це сприяє до ранньому цвітінню.
Сіяти буряк потрібно на легко- і середньосуглинистих або на супіщаних грунтах, вони повинні бути багаті на органічні речовини. Кислотність грунту повинна бути не менше 6,2 і не більше 7,5 рН. Буряк добре росте після таких культур: цибулі, огірків, картоплі, капусти, томатів.
вирощування буряка
При весняній перекопуванні ділянки під буряк потрібно внести 15-20 грам аміачної селітри або 20-30 грам сірчанокислого амонію на 1м2, 30-40 грам суперфосфату і 10-15 грам хлористого калію на 1м2. Також при родючому грунту потрібно внести при зростанні тільки мінеральне добриво, на малородючих ґрунтах потрібно вносити органічні добрива. При посіві буряків потрібно перевіряти кислотність грунту, якщо кислотність грунту перевищує то вносять 0,5-1 кг гашеного вапна на 1 м2.
Буряк можна сіяти навесні, восени і під зиму. Навесні буряк можна сіяти тільки тоді, коли грунт прогріється до 10 градусів на глибину 10 см. Це буде на початку травня. Поверхня повинна бути рівною.
Восени буряк сіють в борозенки, відстань повинна бути 15-20 см одна від одної. Сіяти буряк на зиму потрібно починати в кінці жовтня або на початку листопада. І тоді отримаєте буряк уже в червні. При посіві буряків потрібно дотримуються норми посіву насіння - 1,6-2 г / м2, схема посіву 20х3 см, глибина посіву 2-3 см.
При появі перших сходів потрібно зробити проріджування відстані між рослинами 6-8 см.
Буряк можна висаджувати розсадою. Приміщення де буде рости розсада має бути світлим і теплим приміщенням. Розсаду можна висаджувати у відкритий грунт коли з'являтися 3-4 справжніх листочків, але не раніше першій декаді травня, щоб пройшли загрози заморозків.
Догляд за буряком
Догляд за буряком нескладний. Ділянка на якому вона зростає потрібно тримати в чистоті, позбавлятися від бур'янів, тому що вони будуть затримувати зростання буряка і вбирати в себе з грунту корисні речовини. Також потрібно детальне розпушування між рядками, що б на грунті не утворилася кірка. Вона не дозволяє повітрю потрапляти в грунт і сприяє застою води, що в свою чергу негативно позначається на плодах. Зверху плоди починають загнивати. Це призводить до зниження врожаю.
Коли ви будете робити проріджування потрібно внести підгодівлю 5-6 г аміачної селітри, 5-7 г суперфосфату і 5-7 г хлористого калію. Через 15-20 днів підгодівлю повторити.
хвороби буряка
Церкоспороз буряка - це хвороба яка вражає листя, що зробить до зниження врожаю буряка, на листках можна побачити світло - бурі плями з червоно-коричневою облямівкою. Запобігти цій хворобі можна за допомогою обприскування. Обприскування потрібно робити через 7-10 днів препаратами які містять мідь або хлорокись міді - 0,4%.
Коренеїд буряка (фомоз сходів) -ця хвороба проявляється тоді коли у вас важка або кислий грунт, при густому посіві. І при надмірної вологи в землі. Що б запобігти цій хворобі - потрібно вносити органічні добрива, рихлити ґрунт, не дати утворитися на поверхні кірки.
Збір врожаю
Збирати врожай починають коли пожовтіє листя. Встигнути прибрати буряк потрібно до заморозків. Якщо не встигнете прибрати, підморожені буряк буде гнити і погано зберігатися.
зберігання буряків
Для зберігання відбирають буряк діаметром 7-10 см складають в ящики і зберігають в льосі. Буряк також можна зберігати насипом в погребі. Для цього в погребі роблять засіки.
Молоду буряк якої 50-60 днів можна зберігати в кімнатних умовах 6-7 днів, а в холодильнику до 20 днів.
Що б при зберіганні буряка не розвивалися мікроорганізми, потрібно коренеплоди обробляти порошком крейди. Витрата буде 200 грам крейди на 10 кг буряка.
Якщо буряк зберігати разом з картоплею - це сприяє до тривалому зберіганні обох овочів.
