1. Вибір посадкового матеріалу
2. Відео: чи можна виростити персик з кісточки в домашніх умовах
3. стратифікація
4. витяг насіння
5. Пророщування насіння в природних умовах
6. процедура пересадки
7. подальший догляд
8. Створення правильного мікроклімату
9. Рекомендації по вирощуванню
10. Відео: правила обрізки персика
11. Щеплення в розщепів
12. Окуліровка
13. Відгуки домашніх садівників

Вирощування екзотичних тропічних дерев, таких як апельсин, ківі, гранат, стає все більш модним серед квітникарів-аматорів. Вони пробують «одомашнити» і інші культури, наприклад, персик. Але йти в магазин за таким деревцем марно. Єдиний спосіб обзавестися їм - виростити з кісточки самостійно. В цьому немає нічого складного, від квітникаря потрібно тільки бажання, трохи терпіння і вміння точно слідувати правилам і рекомендаціям. Процес трудомісткий, але дуже цікавий.

Вибір посадкового матеріалу

Навряд чи знайдеться людина, яка б не любила персики. Саме тому все більше квітникарів, почасти слідуючи модним тенденціям, намагаються виростити плодоносні деревце у себе на підвіконні. Але просто увіткнути кісточку персика в грунт і очікувати врожаю було б щонайменше наївно. Процедура істотно складніше, вона вимагає попередньої підготовки, вміння діяти відповідно до даних рекомендацій, наявності вільного часу і, зрозуміло, бажання.

Виростити плодоносні персикове дерево в домашніх умовах - завдання цілком під силу навіть для не дуже досвідченого садівника

Витягувати насіння з персиків, куплених в магазині, і висаджувати їх марно. Сходів точно не буде. Справа в тому, що ці фрукти вирощуються дуже далеко від Росії (Іспанія, Китай, Таїланд, Туреччина). Щоб урожай благополучно переніс транспортування, плоди знімають задовго до настання не тільки біологічної, а й технічної зрілості, практично зеленими. До того ж для кращого збереження і продовження терміну придатності персики обробляють хімікатами. Насіння всередині кісточок просто не встигають визріти, говорити про схожість не має сенсу. А використовувані препарати сприяють тому, що оболонка стає дуже крихкою, легко ламається, лопається навпіл. Є, до речі, такі плоди не рекомендується.

Персики, куплені в магазині, використовувати для отримання посадкового матеріалу не вийде

Мають шанси прорости тільки насіння персиків, вирощених в місцевих фермерських господарствах, на приватних садових ділянках. Тому за посадковим матеріалом потрібно вирушати на ринки, сільськогосподарські ярмарки, до сусідів по дачі і так далі. Але навіть «правильний» плід не гарантує успіху. Практика показує, що в середньому сходить одне насіння з чотирьох, а значна частина сіянців гине протягом двох-трьох місяців після появи сходів. Отже, посадковим матеріалом бажано запастися в надлишку.

Сходи в домашніх умовах дають тільки насіння персиків, знятих з дерева після досягнення повної зрілості

А також бажано поцікавитися у продавця, чи було щеплено персикове дерево. У кореневласних рослин «нащадки» повністю копіюють сортові ознаки «батька». А пророщування насіння, витягнутих з щеплених персиків - свого роду лотерея. До першого врожаю ніхто не зможе сказати, якими будуть плоди.

Навіть якщо отримати плоди персика в домашніх умовах не вийде, ви отримаєте чудове прикраса інтер'єру - це деревце дуже красиво цвіте

В принципі, в домашніх умовах визрівають персики будь-яких сортів. Але при наявності вибору варто віддати перевагу тим, що характеризуються низькорослі, ранньостиглих і наявністю здатності до самостійного запиленню. З культивованих в Росії і країнах колишнього СРСР, повністю відповідають даним ознаками сорти Ананасовий, Краснодарський, Київський, Міньйон ранній, Редхейвен.

Персик Редхейвен - старий заслужений гібрид, виведений в США, він цілком підходить і для вирощування в домашніх умовах

Відео: чи можна виростити персик з кісточки в домашніх умовах

Висадка насіння і підготовка до неї

Насінням персика обов'язково потрібно предпосадочная підготовка. Існує кілька способів, що розрізняються за тривалістю, трудомісткості і ефективності. Плоди, з яких витягуються кісточки, повинні бути перезрілими, але при цьому абсолютно здоровими, без найменших підозрілих симптомів, що свідчать про розвиток хвороботворних грибків, вірусів, бактерій або слідів, що нагадують ушкодження, залишені комахами.

стратифікація

Стратифікація або так званий холодний спосіб - найбільш поширений варіант предпосадочной підготовки. Суть її в тому, щоб зімітувати для насіння «зиму», створивши умови, максимально наближені до природних. В цьому випадку запускається природний механізм підготовки насіння до проростання, починаються хімічні реакції, в процесі складні органічні сполуки розкладаються на прості компоненти, які зародок в змозі використати для харчування і засвоїти.

Для того, щоб стратифікація пройшла успішно, кісточки персика потрібно ретельно очистити від частинок м'якоті

Крім низької температури (2-5ºС) для того щоб стратифікація пройшла успішно, насіння персика потрібно забезпечити хорошу аерацію і високу вологість повітря (70% і більше). Можна помістити їх, наприклад, в холодильник, в спеціальне відділення для зберігання овочів і фруктів. І також непогане рішення - льох або підвал. Якщо зима очікується тепла і сніжна, ємність просто прикопують в саду. Починають підготовку в середині осені, розраховуючи час так, щоб до моменту, коли насіння дадуть сходи, на вулиці було ще досить холодно.

Температура у відділенні для овочів і фруктів оптимальна для проведення стратифікації кісточок персика

Сама процедура стратифікації виглядає так:

1. Неглибокі контейнери заповнюють великим річковим піском або торф'яної крихтою. Попередньо субстрат потрібно ретельно промити і продезінфікувати, обробивши паром, прокалив в духовці, потримавши в морозильній камері. Деякі квітникарі рекомендують в якості «грунту» тирсу або мох-сфагнум, але при їх використанні дуже важко забезпечити необхідну вологість.
2. Кісточки персика, акуратно очищені від недоноски м'якоті (останні можуть стати причиною розвитку гнилі), висаджують в грунт, заглиблюючи на 7-9 см.
3. Ємність поміщають в паперовий або прозорий поліетиленовий пакет, ножем виконавши в ньому 3-4 отвори, і ставлять в холодильник. За станом грунту постійно стежать, у міру висихання зволожуючи грунт з дрібнодисперсного пульверизатора. Якщо з'явиться конденсат, пакет відкривають на 5-7 хвилин для провітрювання.
4. Через 10-12 тижнів кісточки дадуть паростки, їх оболонка розкриється. Коли це станеться, ємність витягують з холодильника, персики розсаджують в індивідуальні горщики діаметром 7-9 см. Грунт готують самостійно, змішуючи в приблизно рівній пропорції торф'яну крихту, перегній і універсальний грунт для кімнатних рослин або листову землю.
5. Персикам забезпечують достатньо світла, розмістивши їх на південному або південно-західному підвіконні. Не можна допускати різкої зміни мікроклімату. Температуру піднімають поступово. Протягом 5-7 днів сіянці тримають на заскленій лоджії, при 10-12ºС. Потім їх можна занести в квартиру, забезпечивши прохолоду (17-20ºС). Весь цей час персики поливають дуже помірно, тільки коли просохне грунт.

витяг насіння

Наявну кісточку просто акуратно розколюють, витягуючи насіння. Якщо все зробити правильно, сходи з'являться набагато раніше, ніж при стратифікації. Але через повну відсутність загартування такі персики особливо вимогливі до умов утримання, потребують ідеальному догляді. Рослини дуже погано переносять навіть незначні коливання температури, вологості і так далі.

Кісточку персика розколюють дуже обережно, щоб не пошкодити насіння, навіть його оболонку

Діяти потрібно так:

1. Персикові кісточки ретельно миють і кілька днів підсушують, розклавши на полотняних серветках або паперових рушниках. Потім їх дуже акуратно розбивають, використовуючи ніж і молоток. Насіння ( «ядра»), які отримали в процесі хоча б найменші пошкодження, відразу можна викидати.
2. Витягнуті насіння 3-4 дні тримають у воді, підігрітої до кімнатної температури, щоранку змінюючи рідина. Вони повинні набрякнути, помітно збільшившись в розмірах.
3. Коли це станеться, насіння персика висаджують в індивідуальні горщики, заглиблений на 4-5 см. Їм створюють «парникові» умови, затягуючи ємності поліетиленовою плівкою, накриваючи склом.
4. Майбутнім персикам забезпечують нижній підігрів, темряву, температуру 26-28ºС. Щодня на 5-10 хвилин «парник» відкривають для провітрювання, одночасно стираючи накопичився конденсат. Зволожують грунт дуже помірно і тільки тоді, коли вона просохне. Висока вологість часто провокує розвиток гнили.
5. Як тільки з'являться паростки, «укриття» прибирають, ємності виставляють на світло, забезпечуючи «день» тривалістю не менше 12 годин. Вимоги до температури та поливу не змінюються.

«Парниковий ефект» абсолютно необхідний для того щоб витягнуті з кісточок насіння персика дали сходи

Пророщування насіння в природних умовах

Найпростіший варіант, що вимагає мінімальних витрат часу і сил. Так званий теплий спосіб не потребуватиме створення особливого мікроклімату для насіння. Досить звичайних домашніх умов. Витягнуті з плодів кісточки просто висаджують в заповнені грунтом горщики і сподіваються на краще. Якщо пощастить, паростки з'являться через 3-4 місяці.

Сіянці персика, отримані з насіння, які не пройшли ніякої попередньої підготовки - надзвичайно рідкісне явище

Підвищити шанси на успіх можна наступним чином:

1. Кісточки на 7-10 днів поміщають в холодильник, забезпечуючи хоча б короткострокову стратифікацію.
2. Потім їх на 3-4 години замочують в приготованому за інструкцією розчині будь-якого біостимулятора. Найпоширеніші засоби - Епін, Корневин, Гетероауксин, гумат калію, бурштинова кислота, сік алое.
3. Кісточки висаджують в стаканчики, заповнені універсальним грунтом для кімнатних рослин, заглубив мінімум на 5 см. Обов'язкова наявність декількох дренажних отворів і шару керамзиту (або іншого відповідного матеріалу) на дні, товщиною 2-3 см. Попередньо грунт потрібно добре зволожити.
4. Кісточках забезпечують ті ж умови, що описані в попередньому способі. Особливу увагу потрібно приділяти поливу - застою вологи персик категорично не переносить. Коли з'являться паростки, ємності переносять в найсвітліше місце в квартирі, забезпечуючи захист від будь-яких протягів і попадання прямих сонячних променів.

Застосовувані в процесі пророщування насіння біостимулятори позитивно впливають на схожість насіння і зміцнюють імунітет майбутніх рослин

Швидкістю росту персикове дерево не відрізняється. Іноді навіть здається, що сіянці взагалі не розвиваються. Спочатку деревце формує кореневу систему, і тільки потім - надземну частину. Зате потім воно бурхливо рушає в зростання, витягаючи за 8-10 тижнів на 45-60 см у висоту. Першого врожаю можна очікувати через 4-5 років після появи сходів.

Зростає молоде персикове деревце не дуже швидко, але турбуватися з цього приводу не варто, для нього це абсолютно нормально

процедура пересадки

Перший раз персикове дерево пересаджують після досягнення нею висоти 15-20 см. Грунт готують самостійно, змішуючи торф'яну крихту, перегній, річковий пісок і звичайну садову грунт в пропорції (1: 1: 1: 2).

Цвітіння і плодоношення сильно виснажують рослину, тому грунт для нього повинен бути поживним, одна з його обов'язкових складових - перегній

Занадто часта пересадка персиковому дереву не потрібна. Досить одного разу на 2-3 роки. Деяка тіснота навіть піде на користь коріння, стимулюючи більш рясне цвітіння. Оптимальний час для процедури - рання весна (до початку періоду активної вегетації) або перша половина вересня (коли закінчиться плодоношення).

Для персика вибирають горщик, що нагадує за формою відро. Це все-таки дерево, тому коренева система у нього розвинена. Найкраще придбати ємність з кераміки - вона більш стійка і забезпечує правильну аерацію.

У неглибокому плоскому горщику коріння персика просто не вистачить місця

подальший догляд

У природі персик росте в тропіках. На це і потрібно орієнтуватися, створюючи для деревця відповідний мікроклімат. До його «вимогам» варто прислухатися, адже цвітіння і плодоношення можливо тільки в оптимальних або близьких до них умовах.

Створення правильного мікроклімату

Персик дуже світлолюбний. Рослині потрібно забезпечити світловий день тривалістю 12-14 годин. На більшій частині території Росії природним світлом обійтися не вийде, тому для досвічування доведеться використовувати прості люмінесцентні або спеціальні фітолампи. Їх включають не тільки восени і взимку, але і влітку, в похмуру прохолодну погоду.

Світлодіодна фітолампи споживає не так вже й багато електрики, зате дозволяє забезпечити персикам світловий день бажаної тривалості

Горщик з персиковим деревцем розміщують неподалік від вікна, що виходить на південь або південний схід. Як правило, це найсвітліше місце в квартирі. Але рослина, особливо молоде, може постраждати від опіків, тому в період максимальної сонячної активності його необхідно притіняти, закриваючи тюлем, марлею, паперовим екраном.

До свіжого повітря рослина відноситься дуже позитивно, але категорично не переносить холодних протягів. Це потрібно врахувати при виборі місця в квартирі. Влітку персик відмінно відчуває себе на лоджії, веранди, балконі, в саду, якщо забезпечити йому захист від опадів і вітру.

Персик дуже любить свіже повітря, тому, якщо температура підходяща, його цілком можна винести на вулицю

Оптимальна температура змінюється в залежності від того, на якій стадії розвитку перебуває рослина. Йому обов'язково потрібен період спокою при 2-5ºС. Триває він з листопада до початку березня. Потім температуру піднімають до 12-15ºС. Більш високі показники можуть спровокувати опадання бутонів. Після цвітіння рослині потрібно тепло, але не спека (22-26ºС). Негативних температур персикове дерево не переживе.

Вологість повітря не є критично важливим показником для персика. Його цілком влаштують стандартні 50-60%, для підтримки яких в сучасних квартирах не потрібно докладати ніяких зусиль. Проте в спеку персик не заперечуватиме проти щоденних обприскувань. А також корисно в санітарних цілях час від часу протирати листя вологою губкою або м'якою ганчіркою, позбавляючись від пилу.

Рекомендації по вирощуванню

Персик - рослина вологолюбна, але застою вологи в горщику не переносить категорично. Грунт зволожують регулярно, даючи йому просихати на 2-3 см вглиб. Це легко перевірити, встромивши в субстрат зубочистку. Інтервали між поливами варіюються в залежності від того, яка погода на вулиці. У спеку персик доведеться поливати щодня або раз в два дні, в решту часу - 2-3 рази в тиждень (під час визрівання плодів можна обійтися і одним). Через півгодини після процедури обов'язково потрібно злити з горщика надлишки вологи.

Самий рясний полив рослині потрібен після виходу з періоду спокою, коли почнуть «прокидатися» листові нирки. Як тільки закінчиться цвітіння і сформуються плодові зав'язі, його скорочують. Перезволоження може спровокувати опадання зав'язей і розтріскування плодів. У період зимівлі персик поливають дуже рідко і помірно, раз в 2,5-3 тижні.

Воду для поливу використовують м'яку, підігріту до кімнатної температури. Ту, що тече з-під крана, потрібно відстоювати мінімум добу. Або можна прискорити процес випадання осаду, додавши в неї кілька кристалів лимонної кислоти або 2-3 краплі яблучного оцту.

Дощова вода, так само, як і тала, джерельна - ідеальний варіант для поливу персика

Після кожного поливу, приблизно через півгодини, грунт розпушують. Не можна допустити, щоб він перетворився в кірку на поверхні грунту. Це перешкоджає нормальній аерації коренів і провокує застій вологи.

Цвітіння і плодоношення віднімають у деревця багато сил. Тому підгодівлі для персика строго обов'язкові. Для цього можна використовувати і органічні добрива на основі біогумусу, і комплексні мінеральні препарати. Але також підійдуть натуральні засоби - настої деревної золи, листя кропиви, кульбаби. Добрива вносять раз в 12-14 днів протягом всього вегетативного сезону. На час зимівлі підгодівлі припиняють.

Настій листя кропиви - природне джерело азоту і фосфору, перед вживанням його потрібно розвести водою в пропорції 1: 8

При використанні садових добрив (карбамід, суперфосфат, сульфат калію і т.д.), готуючи розчин для поливу, рекомендовану виробником концентрацію зменшують вдвічі. Обсяг землі в горщику обмежений, через це підгодівлі вимиваються з грунту. Помірний «перегодовування» для персика не небезпечний - він тільки перестане плодоносити, «сконцентрувавшись» на нарощуванні зеленої маси (іноді такі рослини називають «жируючими»). Але регулярне перевищення доз добрива - це вже інтоксикація і цілком ймовірна загибель рослини.

Найпотрібніші для рослини макро- и Мікроелементи - фосфор, калій, кальцій и мідь. Азотомісткі добрива вносяться тільки навесні, вони допомагають після зимової «сплячки» стимулювати персик до інтенсивного нарощування зеленої маси. Досвідчені квітникарі, щоб забезпечити його всім необхідним, радять раз на місяць-півтора обприскувати деревце, розчиняючи в літрі теплої води кальциновану соду (4-5 г), мідний купорос (1,5-2 г), 2-3 кристала перманганату калію і краплю йоду.

Персикове деревце, що вирощується в домашніх умовах, чутливо до дефіциту міді, заповнити його допоможе розчин мідного купоросу

Запущене персикове дерево виглядає не дуже привабливо і практично завжди відмовляється плодоносити. Тому воно потребує регулярної обрізку. Формування починають приблизно через рік-півтора, коли сіянець досягне висоти 65-70 см і на ньому утворюються кілька бічних пагонів.

Саме на них і визрівають плоди. Отже, зростання деревця вгору потрібно загальмувати. В принципі, квітникар обмежений тільки висотою стель у власній квартирі, але практика показує, що оптимальна висота персика - 1,5-1,7 м.

Обрізка персикового дерева, рекомендована для «справжніх» рослин, може бути застосована і для кімнатних персиків

Перша обрізка персика - прищипування верхівки на бажаній висоті. Це роблять восени. Наступної весни на 2-3 нирки вкорочують торішні бічні пагони, стимулюючи більш інтенсивне розгалуження. І також позбавляються від всіх невдало розташованих гілочок, спрямованих всередину крони і вниз. Рекомендується щорічно залишати по 6-8 найбільш розвинених бічних пагонів, а решта зрізати до точки росту. Гілки старше десяти років також видаляються, плодоносити вони вже не будуть.

Відео: правила обрізки персика

Як правильно зробити щеплення

Отриманий з кісточки сіянець персика, якщо відомий його сорт, можна використовувати як щепу для садового дерева. А іноді його, навпаки, вирощують як підщепу для сортового живця. Проводять щеплення декількома способами, але, в будь-якому випадку, який використовується в процесі інструмент повинен бути продезинфікованим і гостро заточеним. Також дуже важлива стерильність. Чим менше садівник стосуватиметься зрізів, тим краще.

Щеплення в розщепів

Найпоширеніший метод, в тому числі і серед садівників. Кращий час для процедури - початок весни. Прищепа (прищеплює частина рослини) і підщепу (рослина, з яким робиться щеплення) повинні приблизно збігатися по діаметру. На першому обов'язкова наявність мінімум трьох ростових нирок.

Прищепа і підщепа повинні бути приблизно однакового діаметра, це стосується не тільки персика

Досвідчені садівники рекомендують, якщо «домашній» персик буде використовуватися як підщепу, заготовлювати живці для щеплення з осені. На зиму їх прикопують в сніг.

Деревце-підщепу обрізують на висоті 25-30 см. Перпендикулярно площині зрізу роблять вертикальний надріз глибиною близько 5 мм. Підстава черешка-прищепи з двох сторін обрізають під кутом, формуючи V-подібний клин.

Щоб прискорити процес, основу прищепи на кілька годин замочують у розчині будь-якого біостимулятора, приготованого за інструкцією. Крім магазинних препаратів (Епін, Циркон, Корневин), можна використовувати, наприклад, бурштинову кислоту, сік алое. Практика показує, що порошкоподібні засоби дають набагато гірші результати.

Щеплення в розщепів - найпопулярніший у садівників і квітникарів спосіб, можо прищепити і один, і відразу два держака

Клин прищепи вставляється в розщепів на підщепі. Він повинен входити туди з деяким зусиллям. Потім всю конструкцію фіксують, обмотуючи поліетиленовою плівкою, лейкопластиром, ізоляційною стрічкою або обмазуючи садовим варом. Якщо не замотати досить туго, волога з тканин просто випарується, держак засохне. Коли на корі навколо щеплення з'явиться характерний «наплив», іменований ботаніками каллюс, плівку можна буде зняти.

Одне з головних умов успіху щеплення - надійна фіксація конструкції

Існують і інші способи щеплення - поєднання косих зрізів на підщепі і підщепі, щеплення за кору (якщо вона досить товста). Процедура нічим принципово не відрізняється від щеплення в розщепів, але перший спосіб в домашніх умовах дає кращі результати. Останній спосіб в домашніх умовах використовується вкрай рідко - процес йде довго, висока ймовірність того, що щеплений черешок після зняття поліетилену просто обломиться.

Окуліровка

Окуліровка - дещо складніший спосіб, що вимагає від квітникаря наявності певного досвіду. По суті, це та ж щеплення, але в якості прищепи використовується не цілий держак, а всього одна ростовая нирка. Проводити окуліровку можна в будь-який час.

Нирку зрізають разом з шаром тканини товщиною 2-3 мм і шириною 2,5-3 см (так званий щиток). Бажано зробити це одним рухом. В процесі намагайтеся якомога менше торкатися до неї. Використовуваний інструмент - скальпель або бритвене лезо.

Нирку для окулірування бажано зрізати одним рухом, як можна менше торкаючись до неї руками

Далі, на корі дерева-підщепи роблять надріз у формі літери Х або Т, глибиною 1,5-2 мм. Якщо акуратно відігнути кору, утворюється щось схоже на кишеньку. Зрізану бруньку вставляють в нього, надійно фіксують за допомогою обв'язки. Її можна буде зняти, коли утворюється каллюс, який свідчить про те, що процедура пройшла успішно.

Фіксація нирки на привої вимагає від квітникаря наявності певних навичок, якщо частина кори стирчить з «кишеньки», це нормально

Результат проведеної процедури стане ясний приблизно через 25-30 днів. Крім освіти каллюса про успіх свідчить активізація зростання живця або «пробудження» нирки. Якщо цього не відбулося, обмотку акуратно знімають, щепа видаляють, місце щеплення дезінфікують, промиваючи 1% -м розчином мідного купоросу, і замазують садовим варом.

Прижилася на підщепі ростовая нирка «прокидається» десь через місяць

Відгуки домашніх садівників

Квітникарі успішно культивують персикові дерева в домашніх умовах і домагаються від них плодоношення. Це досить складна процедура, що вимагає терпіння і точності, але немає нічого неможливого. Навіть якщо урожай зняти не вийде, незвичайне екзотичне деревце стане ефектною прикрасою інтер'єру.