1. Чи завжди необхідно формування перцю солодкого?
2. Правила формування солодкого перцю в тепличної культурі
3. рассадний період
4. Формування куща солодкого перцю в теплиці
5. Формування куща солодкого перцю у відкритому грунті

Солодкий перець - наш улюблений овоч. Він не просто смачний, він - джерело вітамінів, яких налічується до 30, а також інших життєво необхідних речовин. У перцю солодкого є чудова властивість. Він зберігає багато корисних якостей в сухому і молотом вигляді і практично не втрачає їх при консервуванні.

Сформований кущ перцю овочевого. © OakleyOriginals

Кожен городник, вирощуючи овочі на своїй ділянці, намагається отримати великий урожай і, не знаючи всіх основ агрономії, часто витрачає сили, час і кошти неефективно.

Намагаючись виростити великий урожай, господар посилено підгодовує посіви, до знемоги поливає, труїть їх, захищаючи від хвороб і шкідників. Звичайно, ці прийоми дають позитивні результати, але є способи, які забезпечать високий урожай при значно менших витратах коштів, часу і здоров'я. До такого прийому відноситься формування перцевого куща, як формують томати, огірки, кабачки та інші овочеві культури.

Чи завжди необхідно формування перцю солодкого?

Досвідчені городники вважають формування солодкого перцю необхідним прийомом для підвищення врожаю і крупності плодів. Початківці практично його не використовують, вважаючи, що і без формування куща перець дасть великий урожай, якщо забезпечити тепло, освітлення, полив і підживлення.

Для овочівників, які ігнорують формування куща перців солодких, селекціонери пропонують сорти і гібриди, при вирощуванні яких можна обійтися без цього прийому. У формуванні не потребують наступні низькорослі, слабоветвящіеся сорти перцю і гібриди.

• Слабоветвящіеся сорти перцю: Флорида, Баргузин, Тополин, Зодіак, Альоша Попович, Багратіон, Лумина (Білозерка), Добряк, Вікторія, Богатир, Ілля Муромець, Ластівка, Подарунок Молдови, Добриня Микитич та інші.
• Слабоветвящіеся гібриди перцю: Буратіно F1, Клаудіо F1, ОтеллоF1, Гудвін F1, Джеміні F1, Максим F1, Меркурій F1 та інші.

Для низькорослих кущів (40-65 см) перцю досить вирізати слабкі, безплідні і ростуть усередину пагони. Високорослі формують більшу вегетативну масу, відбирали живильні речовини, необхідні рослинам для розвитку плодів. Давайте спробуємо розібратися, які можливості упускає городник, не використовуючи прийом формування високорослих сортів перцю солодкого, значно підвищує урожай вітамінного продукту.

До високорослим відносяться перці, кущі яких досягають висоти 100-200 см. Густо розрослася надземна маса створює ідеальні умови для розвитку хвороб і шкідників. Їх обов'язково потрібно розрідити, щоб поліпшити провітрювання, освітлення, харчування. Тому все високорослі сорти і гібриди перців потребують формуванні кущів.

Формування перцю - це не одноразова обрізання вегетативних пагонів або прищипування листя. Формування включає кілька прийомів і проводиться в кілька етапів.

Загущений кущ перцю овочевого. © millworkman

Правила формування солодкого перцю в тепличної культурі

В обмеженому просторі закритого грунту тільки правильним формуванням можна домогтися підвищення врожаю і крупності плодів перцю. В оптимальної тепличної середовищі кущ буде пишно розростатися на шкоду розвитку генеративних органів. Як правило, в теплиці культуру вирощують через розсаду.

рассадний період

При самостійному вирощуванні розсади перцю формування куща починають при досягненні сіянців 15-20 см висоти. Зазвичай на такій висоті стебло перців починає гілкуватися, розділяючись на 2 гілочки. У розвилці розгалуження з'являється бутон, який може зацвісти до пересадки в теплицю. Цей бутон називають коронним. Його зазвичай видаляють, щоб дати можливість подальшого розгалуження куща перцю. Кожна гілочка буде формувати плоди і за цей рахунок збільшиться загальний урожай.

При самостійному отриманні насіння перцю коронний бутон залишають на 1-2 кущах. Він формує найздоровіші насіння, які використовують для подальшого розмноження.

Плід перцю з коронного бутона на розвилці гілок першого порядку. © Roberto A Sanchez

Формування куща солодкого перцю в теплиці

При перенесенні в теплицю перець висаджують так, щоб залишалася можливість збільшити обсяг куща на 2-3 гілки. Схема посадки сортів і гібридів з високою кущуватістю може бути 40-50х70-80, тобто 2-5 або 3-6 штук на кв. м. Якщо кустистость середня, то на кв. м висаджують від 6 до 8 кущів перцю.

Формування куща перцю полягає в прищипування, видаленні зайвих безплідних пагонів і обрізанні. Після посадки і приживлення кущі оглядають, щоб вони були здоровими і без шкідників. Безплідні нижні пагони і листя, що знаходяться на штамбі до першої розвилки, видаляють, забезпечуючи кущах нормальну вентиляцію і освітлення.

Гілочки перцю, що утворилися після розгалуження, називають бічними. Це гілки першого порядку, або скелетні. Кожна бічна гілка спочатку зростає центральним стеблом, на якому є листя. У підстави черешків цих листів (в пазусі) з'являються пагони. Це пасинки. Їх видаляють прищипуванням.

Схема методу формування куща перцю в два стебла. © Natalya

Центральна гілка перцю першого порядку теж розгалужується на 2 втечі. Це пагони другого порядку. Сильніший залишають. Він вважається скелетних і повинен мати силу підтримувати інші, розташовані вище, пагони. На ньому залишають листя, бутони або квітки / плоди. Другий втечу другого порядку перцю, як правило, слабкіше. Його прищипують, залишаючи плід і лист.

Структурний втечу 2-го порядку, в свою чергу, ділиться на 2 гілки. Це гілки 3-го порядку. З ними надходять також. Виділяють головний, або структурний. Він нормально росте і розвивається. У пазухах його листя видаляють пасинки. Оглядають і прибирають зі штамба і скелетних гілок пожовкле листя перцю. Другий втечу (слабший) третього порядку прищипують над першою квіткової ниркою. Обов'язково залишають лист, який буде забезпечувати харчування зав'язі.

Такий же процес проробляють на структурному втечу першого порядку другої гілки (пам'ятаєте, перша розвилка). Це формування куща в 2 стебла. Якщо на штамбі перцю залишити не один, а 2 втечі бічних, то скелетних гілок першого порядку буде не 2, а 4 Одну видаляють. Залишаються 3 стебла. Формують з поступовим зниженням дози.

Якщо перець намічено формувати стеблових методом, необхідно заздалегідь встановити шпалеру так, щоб кожен порядок гілок був прикріплений до поперечного кріплення. Маса зростаючих плодів може зламати тендітні гілки. Не забувайте, оглядаючи кущ перцю, видаляти пагони без квіток (жируючі, безплідні). Не шкодуйте прищипувати один з пагонів на розвилці і обривати старі жовті (непрацюючі) листя.

На кожному структурному стеблі 1-го, 2-го, 3-го і інших порядків нижче розгалуження з'являються з часом листя і додаткові пагони (стебла не залишаються голими, вони обростають листочками, пагонами). Їх потрібно обов'язково видаляти, але поступово. Не більше 2-х листочків в день. Причому, в першу чергу, видаляють листя, які затінюють зав'язі перцю.

Цю операцію повторюють, поки кущі не досягнуть стелі свого зростання 1,0-1,2 м. Обрізують верхівку, щоб припинити зростання у висоту і перенаправити поживні речовини в розташовані нижче зав'язі і плоди. За 1,5 місяці до закінчення збирання врожаю перцю обрізають верхівки скелетних гілок всіх порядків, щоб зупинити зростання і перенаправити поживні речовини в молоді плоди.

Зазвичай на сформованих кущах перцю залишають по 20-25 великих товстостінних плодів. На несформованих розрослися кущах до осені буде повно дрібних зав'язей і плодиков. Повноцінний урожай перцю в цьому випадку вийде нижче і практично, особливо середньостиглих сортів, без плодів в їх біологічної стиглості.

Сформований в два стебла кущ перцю. © harry

Формування куща солодкого перцю у відкритому грунті

При вирощуванні перцю у відкритому грунті формування підлягають тільки високорослі сорти і гібриди. У среднерослих видаленню підлягають безплідні жируючі пагони, нижні пагони і пасинки, щоб забезпечити куща нормальне освітлення і провітрювання. Низькорослі сорти перцю не потребують формуванні. Підлягають видаленню криві, обламані, що ростуть усередину пагони. На середньо- і низькорослих кущах перцю для посилення бічного розгалуження проводять прищипування центральних пагонів. Загальна кількість плодоносних пагонів перцю не перевищує 4-6, а кількість плодів в залежності від сорту - 15-25.

Високорослі рослини при вирощуванні у відкритому грунті необхідно навантажити бічними пагонами. Щоб змусити рослину кущитися, прищипують верхівку на головних стеблах на рівні 25-30 см від рівня грунту і видаляють коронні бутони. Основу куща перцю складуть 4-5 скелетних пагонів першого порядку. Решта видаляють.

Решта процес формування пов'язаний з прищипуванням зайвих пагонів. Залишають 3-5 найсильніших пагонів, сформованих від розвилки втечі. На кожному черговому розгалуженні куща залишають приблизно така ж кількість пагонів, інші видаляють. Виходить пишний кущ. Коли на кущі перцю утвориться достатня кількість плодів, скелетні гілки прищипують або обрізають верхівку. Плоди перцю, залишені на кущі, будуть посилено набирати масу, а нові припинять зав'язування. Енергія процесів росту переключиться на дозрівання вже сформувалися плодів. У цей період будуть продовжувати зростати нове листя і пагони.

Прищипування і видалення листя перцю забезпечать комфортні умови культурі. Весь період вегетації солодкого перцю необхідно враховувати погодні умови. Якщо літо сухе, то нижнє листя краще не видаляти. Вони прикриють грунт від зайвого прогрівання. У сире і дощове літо, навпаки, нижню частину куща потрібно оголити (в основному, на рівні штамба), щоб не застоювалася зайва волога, що провокує грибкові та бактеріальні захворювання.

Таким чином, формування перцю, своєчасне видалення, прищипування і обрізання допоможуть отримати більш високий і якісний урожай улюблених перців.