1. Смачна перловка з перцем і помідорами
2. складові
3. покроковий рецепт
4. Як приготувати перловку в мультиварці
5. З чим подають
6. Розсипчаста перловка на гарнір
7. складові

Перлова каша - це ідеальне рішення для щільного сніданку, ситного обіду і смачної вечері. Вона приваблива тим, що не тільки корисна, але і дуже смачна. Її можна поєднувати з різними гарнірами, соусами, м'ясом і так далі.

Сьогодні я вам розповім, як смачно приготувати перловку на гарнір. Це дозволить вам радувати себе і своїх домочадців кожен день різноманітними видами приготування і подачі цієї каші. Отже, готуємо Перлову ю кашу покроково простим рецептом!

Смачна перловка з перцем і помідорами

Кухонна техніка: ємності для інгредієнтів, ніж, ложка, сковорода, каструля, тарілки для подачі.

складові

Крупа перлова 1 ст. Помідори 1 шт. Лук 1 шт. Вода 4 ст. Морква 1 шт. Болгарський перець 1 шт. Зелень За смаком Олія 3 ст. л. Спеції За смаком

покроковий рецепт

1. Для початку потрібно ретельно промити крупу в воді.
2. Заливаємо чистою водою промиту перлову крупу і залишаємо на 30 хвилин. Тим часом можна зайнятися овочами.
3. Дрібно рубаємо цибулю.
4. Нарізаємо моркву, перець і помідор.
5. У заздалегідь розігріту сковороду з соняшниковою олією всипаємо овочі, обсмажуємо їх і додаємо спеції і зелень.
6. Після закінчення часу беремо нашу перловку і висипаємо її в каструлю.
7. Наливаємо в неї воду і варимо на маленькому вогні 40 хвилин.
8. Після варіння каші зливаємо зайву воду.
9. Висипаємо кашу на сковороду до овочів і обсмажуємо все разом.
10. Через 5 хвилин знімаємо блюдо з вогню і викладаємо на тарілочки.

Перлова каша відеорецепт

Щоб ідеально засвоїти даний рецепт, хочу порадити вам відеоролик, в якому детально і зрозуміло описаний процес, як правильно приготувати перловку на гарнір.

Як приготувати перловку в мультиварці

• Час приготування: 135 хвилин.
• Кількість порцій: 2 порції.
• Кухонна техніка: ємності для інгредієнтів, ніж, терка, мірний стакан, мультиварка, тарілки для подачі.

складові

• перлова крупа - 320 г;
• морквина - 1 шт;
• цибуля ріпчаста - 1 шт;
• масло рослинне - 3 ст. ложки;

• масло вершкове - 100 г;
• вода - 560 мл;
• спеції - за смаком.

покроковий рецепт

1. Заздалегідь промиваємо перловку і залишаємо в чистій воді на 2 години.
2. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло. Вибираємо режим «обсмажування».
3. Встановлюємо температуру 150 градусів. Натискаємо «Старт».
4. Поки чаша розігрівається, можна порізати цибулю і натерти моркву на тертці. Після того як чаша розігріється, викладаємо в неї цибулю і моркву. Сильно смажити цибулю не варто щоб не з'явилася гіркота. Тому злегка обсмажуємо близько 10 хвилин.
5. Після закінчення часу вимикаємо мультиварку.
6. Всипаємо в чашу перловку. Наливаємо теплу воду.
7. Додаємо вершкове масло. Накриваємо кришкою. Виставляємо режим «плов». Встановлюємо час - 2 години і натискаємо «Старт».
8. Після закінчення процесу вимикаємо мультиварку.
9. Перемішуємо перловку і викладаємо на тарілочки.
10. Додаємо спеції і перемішуємо.

Перловка на гарнір в мультиварці готова до подачі!

З чим подають

Найкраще така перлова каша підійде як другу страву. Подавати краще з м'ясом. Багато домогосподарки радять перловку за таким рецептом подавати зі свининою або яловичиною. Але все залежить тільки від ваших смакових уподобань.

Також цікавим буде поєднання такого гарніру з рисом. А ось якщо вам цікаво, як смачно приготувати рис на гарнір , Раджу звернутися до рецептів нашого сайту.

Також перлову кашу правильно буде подати з гарніром з кабачків . Поєднання смаків порадує вас!

Розсипчаста перловка на гарнір

Є безліч варіантів приготування перлової каші. Один з найцікавіших - це приготування розсипчастої перловки.
Як правильно зварити розсипчасту перловку на гарнір

• Кількість порцій: 1.
• Час приготування: 75 хвилин.
• Кухонна техніка: стакан 160 мл, друшляк, каструля, ложка, тарілки для подачі.

складові

• крупа перлова - 160 г;
• окріп - 320 мл;
• вода - 480 мл;
• сіль за смаком.

покроковий рецепт

1. Насипаємо крупу в склянку.
2. Беремо друшляк. Висипаємо на нього крупу і промиваємо теплою водою.
3. Висипаємо крупу в каструлю і заливаємо окропом. Ми залишаємо приблизно на 30 хвилин.
4. Після закінчення часу зливаємо воду з каструлі.
5. Ставимо каструлю на газ. Заливаємо в неї воду. Додаємо сіль.
6. Варимо хвилин 30, не забуваючи постійно помішувати.
7. Вимикаємо газ. Накриваємо каструлю кришкою і зверху щільним рушником, залишаємо на 10 хвилин.
8. Після всіх маніпуляцій можна подавати кашу на стіл.

Варіанти приготування перловки на гарнір

Існує багато способів приготувати перловку. Головна їх суть полягає в тому, щоб зробити перловку смачною. Для цього слід врахувати пропорції води і самої перловки. Ідеально підібравши ці пропорції, можна зробити перловку дуже смачною! Дуже корисним і смачним буде поєднання перловки з різними овочами і м'ясом.

Поряд з перловкою, популярністю користується гречка. З неї також можна зробити чудовий гарнір! А як смачно приготувати гречку на гарнір , Ви зможете дізнатися на нашому сайті.

Якщо вам близька кулінарія та ви знаєте, -як приготувати квасоля червону смачно на гарнір- або ж як приготувати шпинат свіжий на гарнір , Пропонуємо вам дізнатися деякі тонкощі цих рецептів на нашому сайті! За допомогою цього ви зможете готувати не тільки швидше, але і смачніше.

Чекаємо ваші відгуки і коментарі. Смачного!

Інші рецепти других страв