1. 2. Ароматизована сіль
2. 3. Набір для панкейк, вафель, шарлоток або кексів
3. 5. Набір для глінтвейну
4. 6. Домашнє варення
5. 7. Ароматизоване масло
6. 8. Льодяники
7. 9. Домашні соуси
8. 10. М'які карамельні іриски «Тоффі»

У найближчі дні на порталі «М.Вкус» вас чекає огляд рецептів печива і цукерок, які просто зробити вдома своїми руками. У цій статті ми зібрали для вас ідеї, чим можна порадувати близьких недорого, смачно і стильно.

1. Набір для гарячого шоколаду

Прекрасний подарунок для родичів-школярів різного віку, подружок-ласунів і колег, які люблять готувати. Вам знадобляться прозора банку з щільно закривається кришкою і інгредієнти: какао (50 г), цукор (50 г), сухе молоко (50 г), шматочки кулінарного шоколаду (50 г) і маршмеллоу. Всі інгредієнти краще купувати великими упаковками - так вийде дешевше і ви зможете зробити багато подарунків. Просто викладіть шарами інгредієнти в банку і закрийте. Не забудьте докласти новорічну листівку і попередити, що маршмеллоу потрібно попередньо витягнути, всі інші інгредієнти пересипати в каструлю, залити гарячою водою, як слід розмішати і трохи проварити, розлити по гуртках і прикрасити маршмеллоу. До речі, для зручності приготування (і економії) такі набори краще робити в невеликих за розміром банках.

2. Ароматизована сіль

Сіль з ароматами розмарину і чебрецю, з шматочками різнобарвного перцю, лимонної цедри або сушеними грибами варто в магазині досить пристойно. При цьому її дуже просто приготувати вдома своїми руками, розфасувати по банкам з щільно закриваються кришками і подарувати знайомим і колегам. Можна навіть скласти невеликі набори, підписавши кожну тару: сіль для м'ясних страв - з розмарином, для рибних - з лимонною цедрою, для пасти - з прованськими травами, для локшини - з каррі і куркумою, для овочів і салатів - з шматочками сушених маслин або часнику. Як зробити таку сіль, читайте тут .

3. Набір для панкейк, вафель, шарлоток або кексів

Ця цікава ідея сподобається вашим знайомим, які із задоволенням готують, але не люблять довго стояти біля плити. Шар борошна, шар цукру, дрібка солі і розпушувач ... Далі - як ваша фантазія вам підкаже. Можна додати родзинки або дрібно нарізану курагу, горішки або кулінарний шоколад. Борошно, до речі, можна використовувати без глютену, цельнозерновую, додати трохи вівсяної або рисової. Замість білого цукру покласти тростинний. Отримав такий подарунок досить буде додати яйця, розтоплене масло або трохи теплого молока в залежності від рецепту. Не забудьте, до речі, його написати і прикріпити до вашої подарункової банку.

4. Гранола або мюслі для сніданку

Досить взяти дешеві вівсяні пластівці, полити їх цукровим сиропом (вода і цукор теж бюджетні інгредієнти) і злегка запекти в духовці при мінімальній температурі, періодично помішуючи. Вийдуть запечені домашні мюслі. Додайте до них сухофруктів, кокосову крихту, насіння льону та соняшнику - і вийде дуже корисний і смачний сніданок, який відмінно буде виглядати в великій прозорій банку. Такий подарунок сподобається як жінкам, так і чоловікам. Причому будь-якого віку. Досить адже насипати мюслі в миску, залити молоком - і смачний сніданок готовий всього за 1 хвилину. Хто ж відмовиться від такого корисного подарунка, зробленого до того ж з любов'ю і вашими власними руками ?!

5. Набір для глінтвейну

Цей зимовий подарунок сподобається всім дорослим, що вживають алкогольні напої. Хороший він тим, що для його виготовлення вам практично не потрібно витрачати час. Помістіть в поліетиленовий пакет 4 ст. л. тростинного цукру, 20 квіток гвоздики, 4 палички кориці, 2 зірочки бадьяна, 20 горошин запашного перцю, 0,5 ч. л. меленого імбиру. Як випливає зав'яжіть пакет і покладіть в красивий подарунковий мішечок, який стильною мотузкою прив'яжіть до шийки пляшки недорогого червоного сухого вина. Досить перелити вміст пляшки в каструлю, додати набір з пакета, за бажанням - шматочки фруктів і проварити 10 хвилин на слабкому вогні. Зігріваючий зимовий коктейль готовий.

6. Домашнє варення

Баночка апельсинового мармеладу, полуничного варення або сливового джему в господарстві завжди знадобиться. Їм можна урізноманітнити ранкову вівсянку, прикрасити млинці або просто намазати зверху тост. Тим більше що заморожені фрукти та ягоди дешеві, так що банку варення вийде занадто дорогою. Щоб заощадити, а заодно і виявити оригінальність ще більше, рекомендуємо винаходити різноманітні мікси. Наприклад, яблучно-полуничне варення з корицею, вишнево-ожиновому з розмарином, гарбузово-сливове з лимонними корочками ... До речі, якщо хтось із знайомих зовсім не любить солодке - не біда. Конфітюри з брусниці та журавлини традиційно вважаються кращими соусами до стейкам, фрикадельок і ростбифу.

7. Ароматизоване масло

Таке масло з гілочками сушеного розмарину або чебрецю, червоним стручком чилі, зубчиками часнику або різнокольоровими горошинками чорного, білого і рожевого перцю - справжній подарунок всім, хто готує. Таке масло - ідеальна заправка для зеленого салату, на ньому можна смажити або поливати перед запіканням м'ясо, птицю та рибу, надавати аромат вже готових страв. До речі, якщо настояти таке масло на паличці кориці або стручку ванілі, то він прекрасно підійде для приготування млинців, панкейк і сирників.

8. Льодяники

Один із самих бюджетних подарунків - досить пари мішків цукрового піску, щоб приготувати льодяники на великий колектив колег або компанію друзів. Щоб ваші солодощі були ще цікавіше і яскравіше, додайте трохи харчового барвника. Якщо спеціальних червоних льодяників пристосувань немає, цілком підійдуть фігурні силіконові формочки для льоду. Тільки обов'язково змастіть їх рослинною олією, щоб зручніше було діставати ваші льодяники. Змішайте 250 г цукру і 100 мл води з дрібкою барвника, варіть на слабкому вогні, помішуючи, поки суміш не загусне. Розлийте по формах, вставте зубочистки або палички і залиште карамель застигати. Можна на дно форми налити карамель одного кольору, а зверху - іншого. Тоді ваші цукерки вийдуть багатошаровими. Застиглі льодяники перекладіть в прозорі пакетики і перев'яжіть яскравою стрічкою.

9. Домашні соуси

Песто, аджика, ткемалі, сальса - все люблять соуси, але мало кому подобається з ними возитися. В и можете зварити вдома, наприклад, велику каструлю томатного соусу для пасти, розлити його по щільно закривається баночках і подарувати друзям разом з пачкою покупних спагетті або навіть домашніх тальятелле (знадобляться борошно, вода, яйце і скалка) з жартівливим поздоровленням, що це - НЗ для новорічних свят, коли «Олів'є» з'їдять і треба буде чимось годувати себе і домашніх. Такий подарунок точно запам'ятається надовго, на відміну від дешевих (а насправді стоять навіть дорожче, ніж цей подарунок) символів року або нікому не потрібних сувенірів з новорічною символікою.

10. М'які карамельні іриски «Тоффі»

В Англії та США популярними солодощами, які часто готують і дарують один одному як раз в новорічні свята, є м'які карамельні іриски під назвою «Тоффі». Їх нескладно зробити самим, і готуються вони з недорогих інгредієнтів. У великій каструлі змішайте 2 склянки цукрового піску, 0,5 склянки молока і води і 50 г вершкового масла. Коли суміш загусне, зніміть її з плити, розлийте по формах, остудіть, а потім приберіть в холодильник. Готові іриски загорніть в обгортковий папір, щоб вони не прилипали другк одного, складіть в подарунковий пакет і пригощайте колег і знайомих.

Сподіваємося, що вам сподобався наш перший огляд ідей для подарунків до Нового року та Різдва. Попереду ще добірка рецептів подарункового печива і цукерок, а також огляди техніки і корисних недорогих кухонних дрібниць - для тих, у кого немає часу виготовляти подарунки своїми руками і йому простіше їх купити.