Виноградна лоза, нарізана восени на черешки (чубуки) - це основа Вашого майбутнього виноградника. І від того, як Ви її заготовите або придбаєте, як збережіть, залежить вихід саджанців винограду і приживлюваність щеплень навесні наступного року. Головне - завжди пам'ятати, що держак - це живий, дихаючий організм.

НАРІЗКА. Живці винограду заготовляють восени, в кінці жовтня - початку грудня. В ідеалі - після перших заморозків, до настання морозів більше 10 градусів. В цей час вміст поживних речовин (цукрів, крохмалю тощо) в лозі максимально, крім того, вона пройшла загартування низькими позитивними і невеликими негативними температурами.

Кращі лози для заготовки - плодові. Порослеві лози часто жирують, їх нирки формуються в тіні і виявляються недорозвиненими. Товщина, в ідеалі, повинна бути 5-8 мм (як олівець або трохи товщі). Правда, якщо лоза тонше, але добре визріла - вона цілком придатна як для вкорінення, так і для щеплень. Така лоза мені навіть більше подобається - працювати зручніше. Товсті, з палець завтовшки лози, також придатні для вирощування саджанців винограду: вони мають великий запас поживних речовин. Головне, щоб вони не мали пухку серцевину більше половини діаметра держака (це ознака жирувати лози). Такі виноградні живці погано зберігаються і вкорінюються.

Живці при заготівлі ріжуться не посеред междоузлия, а в 2 ... 3-х сантиметрах над вузлом. Так ми залишаємо достатній відрізок лози під оком для майбутньої можливої ​​щеплення винограду. Для заготівлі потрібно вибирати здорові лози, без плям оїдіуму, градобоїнамі та інших механічних пошкоджень. Часто пишуть, що погані криві живці. Не погоджуся: вони біологічно нічим не відрізняються від прямих. Якщо пристосуєтеся з ними працювати - на здоров'я!

На зрізану з куща лозу винограду (пучок) необхідно відразу навісити етикетку, щоб уникнути плутанини.

ПІДГОТОВКА ДО ЗБЕРІГАННЯ. Найкраще зберігається довга лоза, тому намагайтеся не нарізати її без необхідності. Якщо є можливість, залишіть батоги по метру - півтора - два.

Відразу скажу про класифікацію живців: укорочені - 1-2 вічка, середні - 3-4 очка, і довгі - 5 і більше очок (класифікація умовна, при нормальній довжині міжвузля). Як правило, для пророщування на саджанці використовують 1-3-х глазковиє живці, хоча зручніше 2-х глазковиє, якщо відстань між очима більше 10 см; прищеплюють одноглазковие, і дуже рідко двуглазковие.

Важливу роль для життєздатності лози має вміст у ній води. З моменту зрізу живця вміст води в ньому постійно зменшується. Якщо держак за час зберігання втрачає понад 20% містилася в ньому води, то його шанси стати саджанцем, практично дорівнюють нулю, не допоможе і тривале вимочування. Нарізайте добре визріла деревину, при однакових умовах вона підсихає повільніше, ніж погано визріла. Намагайтеся, щоб від місця зрізу до місця зберігання виноградні живці дійшли з мінімумом втрат вологи. Пам'ятайте: залишена під кущем лоза втрачає 2-3% вологи в добу!

Якщо всі умови дотримані, то вимочкі перед закладкою на зберігання скоріше шкідлива. Якщо немає, то в залежності від ступеня підсихання лози, її необхідно вимочити від декількох годин до двох діб. Вода повинна бути якомога чистішим і м'якше - джерельна, дощова або тала. Більше двох діб лозу вимочувати не можна - нирки можуть задихнутися!

Якщо Ви не знаєте, оброблялася лоза від грибкових хвороб перед закладкою на зберігання, то це необхідно зробити. Обприскати (обмийте) їх 3% -ним розчином залізного або мідного купоросу. І перед закладкою на зберігання провітріть лозу, щоб вона не пішла в поліетиленовий мішок мокрою.

На цьому хочу зупинитися окремо. Купання в купоросі обов'язково, якщо Ви отримали живці з інших районів, або від людей, які не особливо ретельно стежать за своїми виноградниками.

А якщо Ви отримали саджанці винограду з корінням, то спочатку доведеться зробити їх дезінфекцію в купоросі, а потім дезактивувати від філоксери за допомогою БІ-58, базудина або іншого інсектициду, який можна застосовувати при низьких температурах. Розведіть їх в воді згідно з інструкцією, і занурте коріння, а то і цілком саджанці на хвилину в розчин, а потім помістіть на добу в поліетиленовий мішок.

Трудомістким? Звичайно! Тому з інших областей, та й зі своєю власною, краще брати тільки черешки, якщо не хочете самі займатися дезинсекцією. Саджанці можна брати тільки у перевірених, добре зарекомендували себе виноградарів, які гарантують проведення передпродажної обробки. Не полінуйтеся, запитаєте - чому і як обробляли! Пам'ятайте, що вся територія України, особливо галузі промислового виноградарства (Одеська, Херсонська, Миколаївська та Крим) є зоною суцільного зараження філоксерою, і її поява на аматорських виноградниках - питання часу і нашої з Вами охайності. Тим більше при частих випадках безконтрольного продажу у нас саджанців винограду з промислових виноградників півдня України. А варто один раз занести до себе цього карантинного шкідника - і вже нічим від нього не позбутися!

ЗБЕРІГАННЯ. Якщо врахувати, що за час зберігання, стратифікації і кільчеванія втрачається до 50% запасених поживних речовин, то лоза до моменту посадки може бути абсолютно ослабленою. Нам необхідно зробити так, щоб втрата вуглеводів за час зберігання живців винограду була мінімальною. Чим нижче температура, тим нижче інтенсивність дихання, тим менше витрачається енергетичних речовин, але нижче 0 ° С лозу зберігати не можна - при негативних температурах живці інтенсивно висихають. Тому, до речі, не рекомендують заготовляти навесні лозу з кущів, які простояли зиму неукритих, тому що відсоток пророслих бруньок у таких живців набагато менше, ніж заготовлених восени.

Виходить, ідеальна температура для зберігання лози повинна бути трохи вище 0 ° С. Дослідами вчених встановлено, що при температурі + 0,4 ° С можна до середини березня зберегти незмінним вміст вуглеводів в деревині винограду.

[Pwal id = "30331694" description = "Щоб прочитати рекомендації про зберігання живців, перевірені автором, натисніть на одну з кнопок нижче:»]

Це, звичайно, в ідеалі. У наших реальних умовах лоза зберігається або в прикопа, або в погребі, або в холодильнику на кухні. У будь-якому випадку температура не повинна перевищувати + 8 ° С, а то почнуть набухати і розпускатися бруньки. Але при такій температурі черешки активніше дихають і втрачають вологу. Тому перебувати вони повинні у вологому середовищі.

Найпростіше зберігати живці в прикопа. Виберіть затишне місце, викопайте траншею на багнет глибиною і помістіть туди живці. Засипте землею. В цьому випадку упаковувати їх в поліетилен не можна - згниють! Продумайте матеріал етикеток - після кількох місяців в землі вони повинні залишитися читаються. Місце прикопа повинно виключати застій води.

При зберіганні в погребі їх зволожують і поміщають в поліетиленові або поліпропіленові мішки. Раз на місяць лозу потрібно перевірити: підсохла - зволожити, запліснявіла - протерти ганчіркою, змоченою в 3% -ому розчині залізного або мідного купоросу (1 чайна ложка на склянку води).

Знову про ідеал, до якого потрібно прагнути - це зберігання в погребі, у вологому (злегка) піску, а ще краще - в пакетах з трохи вологим хвойними тирсою. В цьому випадку накопичився в пакеті вуглекислий газ консервує шкідливу мікрофлору і одночасно стримує витрата вуглеводів (крохмалю) на дихання. Найголовніше - не допустити перезволоження піску або тирси при закладці живців. Але не у всіх є така можливість ...

[/ Pwal]

Невелика кількість живців винограду, для власних потреб: весняних щеплень або вирощування зелених саджанців , Можна зберігати в побутовому холодильнику. У середній частині холодильника в своєму розпорядженні полиці таким чином, щоб між ними була мінімальна відстань (близько 10 см) - отримуєте нішу для зберігання. Живці обгортали марлею або тонкою тканиною, злегка зволоженою тим же розчином купоросу, яким оброблялася лоза, ставите в поліетиленовий пакет і кладете в холодильник. Раз на місяць перевіряєте. При підсиханні зволожуєте, при появі цвілі - протираєте розчином купоросу.

Ще одна порада: перед закладкою живців в холодильник покладіть туди, на пару годин (а краще на ніч), термометр. На всякий випадок. У мене це дію призвело до виклику майстра-холодильщика: виявляється, температура в холодильнику не опускалася нижче + 13 ° С, при регуляторі, встановленому на максимальний холод!

Тепер, як і належить, в ньому +4 ... + 5 ° С. І дружина не бурчить за зайняте місце в холодильнику: живці врятували безліч продуктів!

ВИТЯГ. Під час вилучення живці винограду протирають ганчір'ям від цвілі, залишків купоросу. Добре зберігся держак не повинен бути пересушеним, зі зморщеною або відшаровується корою, і на зрізі повинен бути яскраво-зеленого кольору.

Перед посадкою для отримання саджанців винограду або щепленням живці нарізають, вимочують 12-24 години, іноді з додаванням стимуляторів. Посадку і щеплення проводять відразу після закінчення вимочкі.

2005-2012 рр.

Назад на сторінку Розмноження винограду>