Віялова многорукавная форма без надземного штамба в даний час найпоширеніша у всіх районах укривной і полуукривной культури винограду, зокрема, в степових і передгірних районах Криму.

Розрахована віялова форма на шпалерну одно- і двох-площинне систему ведення кущів. Основними достоїнствами є

• 1) зручність пригинання кущів до землі для їх укривкі;
• 2) розподіл всіх пагонів в одній вертикальній або двох похилих площинах, що дозволяє механізувати обробку грунту в міжряддях і боротьбу з хворобами і шкідниками;
• 3) гарне просторове розподіл однорічних пагонів (особливо при двухплоскостной формі) створює сприятливі умови для освітлення і провітрювання кущів, що забезпечує активний процес накопичення органічних речовин і зменшує ураження рослин грибними хворобами і шкідниками;
• 4) близькість розташування грон до поверхні грунту, що сприяє одночасності дозрівання врожаю При високому накопиченні цукру в ягодах;
• 5) велика пластичність цієї форміровкі (від 3-4 плодових ланок до 6-8 ланок);
• 6) віялова форма легко і швидко піддається відновленню при поломці окремих рукавів або пагонів або пошкодженні їх зимовими морозами і весняними заморозками.

Для створення віялової бесштамбовиє форми слід ще при посадці передбачити необхідність розвитку не менше двох пагонів з підставою нижче рівня поверхні грунту (на глибині 5-12 см). Для цього верхній кінець держака при посадці повинен бути зрізаний на рівні поверхні грунту. Навесні перед початком розпускання бруньок необхідно навколо кожного живця розрити лунку, таким чином, щоб відкрити два очка, розташованих нижче поверхні грунту. При посадці винограду саджанцями визріла частина однорічного пагона повинна знаходитися в грунті (нижче поверхні грунту має бути не менше 2-3 очок). Весною навколо саджанця також розривається лунка з відкриттям 2-3 очок, а однорічний пагін саджанця підрізає так само, як і держак на рівні поверхні грунту.

При такому способі посадки з нирок, розташованих нижче поверхні грунту, виникає 2-3 втечі. Восени ці пагони вкриваються на зиму землею без обрізки. Навесні наступного року роблять обрізку і створюють основу для майбутньої віяловій формування. Якщо на однорічному кущі розвинулося 3-4 втечі, то один або два верхніх втечі зрізаються, а два залишилися підрізають знову на 2-3 очка. З нирок, що залишилися після підрізування, на кожному пагоні знову розвинеться по 2-3 втечі.

Якщо все пагони розвинуться сильними, то з них можна на наступний рік створювати 3 або 4 рукава. Для цієї мети відбираються 3-4 найбільш сильні лози, а решта обрізаються. Решта лози повинні по можливості рівномірно розподілятися, а підстави їх Повинні знаходитися нижче рівня поверхні грунту. При такому положенні майбутні рукави легко будуть пригинатися до поверхні грунту при укривкі кущів.

Для того, щоб рукава були гнучкими, довжина їх повинна бути не менше 40- 50 см. Тому при весняній подрезке після другого року вегетації розвинулися три або чотири втечі підрізають з таким розрахунком, щоб мати рукава довжиною 40 - 50 см, крім того, на наприкінці кожного рукава залишається по 3 4 нирки. Всі нижні бруньки на майбутніх рукавах видаляються, а з решти на кінцях лоз нирок розвивається від 12 до 16 пагонів.

Чи не пізніше весни третього року вегетації віялова форма Повинна бути встановлена ​​на опору. Два втечі (майбутніх рукава) підв'язують до нижнього дроту шпалери під кутом 80-90 ° по відношенню до штамбу куща, а один або два інших під кутом 45 °. Кінці кожного втечі, на яких зберігається по 3-4 нирки підв'язують до дроту в горизонтальному положенні. З цих нирок на третій рік розвинуться пагони, частина з яких буде плодоносити. Навесні, на початку четвертого року вегетації, створюється повна віялова трьох- або четирехрукавная форма. Для цього на кожному рукаві залишають дві найбільш розвинених лози, з яких одну ріжуть на плодоношення (від 6 до 12 очок, в залежності від сили розвитку куща), а другу на сучок заміщення (рис. 108 і 109).

Мал. 108. Віялова бесштамбовиє четирехрукавная форма.

Мал. 109. Віялова бесштамбовиє шестірукавная форма.

Як вже зазначалося раніше, на плодоношення повинна залишати лоза, розташована в верхньому вузлі на сучку заміщення, а на сучок заміщення ріжеться лоза, розташована біля основи сучка. В цьому випадку до початку четвертого року вегетації ми будемо мати три або чотири рукави (в залежності від потужності розвитку молодого куща), на каждом.із яких будуть розташовуватися плодові ланки, що складаються з лоз плодоношення і сучків заміщення. Таким чином; за три роки вегетації закінчується повністю формування трьох-або четирехрукавной форми. »Надалі в міру посилення загального розвитку куща можна щороку виховувати по новому рукаву за рахунок залишення розвинулися в потрібних місцях порослевих пагонів.

З цих пагонів на наступний рік формуються рукава, для чого на порослеві втечу видаляють нижні непотрібні очі і залишаються верхні 2-3 очка, з яких в подальшому після розвитку пагонів створюються плодові ланки. Так поступово трьох- або четирехрукавную форму можна довести до 6-8-рукавної, якщо цього вимагає сильне розвиток кущів.

Після того як формування віяловій форми буде завершено, підрізування надалі проводиться за наступним принципом

• 1) якщо на сучку заміщення добре розвинулися дві лози, то лозу плодоношення (минулого року) обрізають разом з від-плодоносити пагонами. З розвинулися двох лоз на сучку заміщення верхня обрізається на плодоношення, а нижня-на сучок заміщення;
• 2) в тих випадках, коли на сучку заміщення з яких-небудь причин розвинулася тільки одна лоза, вона обрізається на сучок заміщення, а на плодоношення вибирається сильна лоза (по можливості ближче до основи) на торішній батоги і обрізається на плодоношення. Решта лози на отплодоносивших батоги видаляють обрізанням;
• 3) якщо на сучку заміщення не розвинулося жодного втечі, лоза плодоношення і сучок заміщення виділяються на від-плодоносять батоги;
• 4) описані прийоми відносяться до тих випадків, коли проводиться остаточна обрізка. Так як восени проводиться, як правило, тільки попередня обрізка, то на кущі рекомендується в межах кожної ланки залишати не 2, а 3-4 лози.

При попередній обрізку залишаються дві лози, що розвинулися на сучку заміщення, і ще 1-2 лози на отплодоносивших батоги. Обрізка з залишенням подвоєного запасу лоз гарантує (навіть при поломці деяких лоз в процесі укривкі і откривкі кущів) при проведенні остаточної обрізки збереження повного навантаження на кущ.

Рукава віяловій форми зберігають потрібну гнучкість тільки протягом 5-6 років, після чого вони потребують омолодження. Процес омолодження або заміна пошкодженого рукава досягається шляхом його спилювання дощенту. З щорічно виникають порослевих пагонів залишається в потрібному місці один сильний, з якого формується новий рукав. Формування рукава з порослевого втечі проводиться так само, як і при їх виведенні у молодого куща.

Щоб попередити загущення многорукавности віяловій форми, всі плодові пагони щорічно після підрізування ретельно розподіляються і підв'язують до першої дроті. Прикоренева шийка повинна щорічно звільнятися від виникає поросли. Також ретельно слід видаляти і виникають на рукавах жирові пагони.

Навантаження на кущ, в залежності від сили росту пагонів, може регулюватися, з одного боку, зміною довжини обрізки плодових лоз і, з іншого, числом виховуються на кущі рукавів.

Для більшості сортів винограду в степових і передгірних районах на неполивних виноградниках віялова четирехрукавная форма цілком задовольняє вимогам навантаження, яка може бути доведена до 50-70 вічок на один кущ або до 150-200 тисяч очок на гектар.

Для сортів з відносно слабкою силою росту ( Шасла , сенсо , Піно чорний та ін.) слід давати трехрукавную форму при загущенні кущів в ряду. Навпаки, для сортів, що володіють сильним ростом ( чауш , Хусайне , Німранг ), Число рукавів необхідно збільшити до 5-6.

На поливних виноградниках віялова Формування може бути доведена до 7-8 рукавів з навантаженням на кущ до 90 120 очок. На тих зрошуваних ділянках, де вже в перший рік після посадки можна виховати 4-5 сильно розвинених лоз, доспілих не менше ніж на 1,25 м, процес формування віяловій форми можна скоротити на цілий рік. Для цієї мети навесні наступного після посадки року ці пагони відразу підрізають на всю довжину майбутніх рукавів і, крім того, ще залишають вище довжини рукава 4-5 нирок. Нижні нирки видаляються. Решта розвиваються пагони підв'язують до нижнього дроту шпалери з таким розрахунком, щоб до вигину верхівки лози залишилося два очка, а решта 2 3 очки повинні зайняти горизонтальне положення на підв'язаною верхівці втечі.

При такій підв'язці для тих двох очок, які розташовані нижче вигину лози, створюються кращі умови харчування в силу дії полярності, і тому вони будуть розвиватися краще. Навесні наступного року розвинені на рукаві дві сильні лози (до вигину) підрізають на лозу плодоношення і сучок заміщення, а решта (верхні) видаляються. При такому способі до весни третього року після посадки четирехрукавная віялова форма може бути повністю завершена. Надалі число рукавів і плодових ланок на них можна поступово збільшувати за рахунок використання порослевих пагонів.

У такій же короткий термін з сильних порослевих пагонів можна формувати нові рукави. Для посилення розвитку двох пагонів, розташованих до вигину, можна застосовувати прищипивание пагонів, розташованих на підв'язати втечу за вигином.

Якщо дотримуватися описаних вище основних правил форміровкі віяловій форми, можна легко позбутися від тих недоліків, якими вони характеризуються в даний час.

До основних недоліків віяловій форми, допущеним абсолютною більшістю господарств, слід віднести

• а) різну висоту штамбів, що різко погіршує укриття кущів і нерідко призводить до поломок не тільки пагонів, але і рукавів;
• б) сформовані рукава в більшості випадків є короткими, їх підв'язка до нижньої дроті латунної або сталевий, проводиться без будь-якої системи, а частіше вони залишаються взагалі без підв'язки;
• в) внаслідок недбалої уламки порослевих пагонів (біля основи куща) і жирових на рукавах без потреби лунає багато непотрібних пагонів, які пригнічують силу зростання і плодоношення основних пагонів;
• г) на рукавах не забезпечується залишення потрібного числа плодових ланок. Часто на одному рукаві залишається по дві і більше плодових лози при одному сучку заміщення;
• д) віялова формування, як правило, розрахована на повну укривкі кущів, що різко підвищує витрати праці на догляд за насадженнями;
• е) малодосвідчені виноградарі часто допускають перевантаження молодих кущів як числом виховуються рукавів, так і надмірно довгою обрізанням плодових батогів, в результаті чого затримується початок плодоносіння.

Статті по темі