Оїдіум винограду - друга за поширеністю грибна хвороба винограду після мілдью. У посушливих регіонах є основною хворобою, і першою в списку загроз для виноградника. Синоніми - справжня борошниста роса, Пепеліца, Oidium tuckeri Berkeley, Uncinula americana Howe. Збудником оїдіуму є ксерофітний гриб Oidium tuckeri.
Оїдіум паразитує тільки на винограді і вражає все хлоррофілоносние органи - ягоди, пагони, листя, гребені. Розвитку хвороби сприяє суха, спекотна погода. Діагностується оидиум за зовнішніми ознаками - на уражених листках, переважно на верхній стороні з'являється борошнистий наліт від білого до сірого кольору. Тканини сильно уражених листя відмирають, але листя як правило не опадають. Зовнішні прояви іноді можна сплутати з іншими хворобами винограду, тому завжди варто враховувати чи була погода сприятлива для розвитку того чи іншого гриба, оглянути інші частини рослини на наявність симптомів хвороби.
На фото показаний молодий лист винограду вражений оїдіумом -
Дорослий лист винограду зі слідами поразки оїдіумом -
На ягодах винограду хвороба проявляється по різному, в залежності від часу зараження. Рідко, але іноді оїдіумом уражаються суцвіття винограду під час цвітіння, або молоді грона відразу після цвітіння. На фото нижче якраз такий випадок. Багато хто плутає наліт оїдіуму з пушком мілдью, розрізнити їх досить просто за кольором - пушок мілдью білий, оїдіум завжди дає сірий наліт.
Молоді ягоди винограду, як правило, повністю покриваються сірим нальотом гриба, при сильному ураженні оїдіумом ягоди лопаються, насіння показуються назовні. На гребенях грон з'являється сірий наліт і чорні плями:
Безуходний кущ винограду і урожай знищений оїдіумом:
Ягоди винограду можуть дивуватися майже до самого дозрівання, але на що дозрівають ягодах симптоми хвороби виглядають зазвичай інакше, у вигляді "оідіумной сітки" -
Найпростіше діагностувати оидиум слідами на пагонах винограду. У ранній стадії ураження вони виглядають як світло сірі "плями", пізніше переходять в майже чорні безформні плями. Важлива ознака хвороби - плями на пагонах при по виразі оїдіумом гладкі, не опуклі і не призводять до розтріскування втечі.
Зимує гриб у вигляді міцелію між лусочками бруньок і в вигляді клейстотеціїв на опалому листі і уражених лозах винограду. Тому прибирання та спалювання рослинних залишків з міжрядь не буде зайвою.
Боротьба з оїдіумом винограду
З давніх-давен основним засобом боротьби з оїдіумом, здатним вбити навіть зимуючу грибницю, є сірка. Випаровуючись, сірка взаємодіє з тканинами гриба і "відбирає" у них іони водню, в результаті утворюється сірководень, а грибок гине. Таким чином ефективність сірки залежить від можливості випаровування, тобто від температури. При температурах нижче + 18-20С ефективність сірки сильно знижується, так як вона практично перестає випаровуватися.
У давні часи сірку застосовували для обпилювання кущів або готували ІСО (вапняно-сірчаний відвар). В даний час існують набагато більш технологічні, дрібнодисперсні препарати сірки, призначені для приготування суспензій для обприскування. Детальніше про застосування препаратів сірки тут .
Сучасні органічні фунгіциди - триазолу, бензамідазоли, стробілурини і т.д., здатні забезпечити тривалу профілактику, не змиваються опадами і дуже зручні в застосуванні. Однак, більшість з них не мають викорінюють дією. Препарати з різних хімічних груп використовують різні механізми дії. В розділі про пестициди можна знайти інформацію по багатьом сучасним фунгіцидів для боротьби з оїдіумом винограду.
Якщо в попередньому році виноградник мав сліди ураження оїдіумом, то перша профілактична обробка проводиться відразу після розпускання бруньок, раніше, ніж зазвичай починають боротьбу з мілдью. Наступні обприскування виробляються в залежності від погодних умов і терміну дії застосовуваних препаратів. Найчастіше фунгіциди комбінують в бакових сумішах для захисту винограду одночасно від комплексу хвороб. Конкретні схеми захисту винограду розглянуті в статті - " Обробки винограду від хвороб і шкідників ".
