- Особливості зимових сортів Класифікація щодо сезонів передбачає наявність високої опірності особливостям...
- Московське зимове
- Зимова медунка
- росіянка
- Апарат
- Афродіта
- Аеліта
- аніс
- Балтика
- запашне
- Уелс
- богатир
- Жигулівське
- Відео «Зимові сорти яблуні»
Особливості зимових сортів
Класифікація щодо сезонів передбачає наявність високої опірності особливостям конкретного пори року.
Ключовими характеристиками зимових культур повинні бути:
- стійкість до низьких температур аж до -40 ° C;
- здатність переносити перепади температур;
- висока регенерація.
Більшість дерев відрізняється густий, розлогою кроною, а висота окремих екземплярів може досягати 8-10 м. Щоб посадити таку рослину, потрібно мати достатньо простору. Маленька ділянка землі не привід відмовлятися від можливості виростити власне плодове деревце. Завдяки працям селекціонерів існують зимостійкі сорти компактних колонних яблунь.
Пізніше плодоношення зимостійких видів не є недоліком. В осінній період, коли більшість рослин уже знаходиться в стані спокою, настає пора дозрівання яблук. Насичені корисними мікроелементами фрукти не тільки смачні, але і корисні в боротьбі з сезонними авитаминозами. Вирощують зимові сорти яблунь як для особистого використання, так і на продаж.
Популярність пізніх фруктів пояснюється їх наступними характеристиками:
- неушкоджена м'якоть щільна, без ознак рихлості і кашоподібною структури;
- шкірка міцна, приваблива, часто яскравих кольорів;
- фрукти добре переносять транспортування;
- підходять для консервування, термічної обробки та вживання в свіжому вигляді;
- терміни зберігання в рази довше, ніж у представників літніх сортів. Наприклад, пізньозимові яблука при належних умовах пролежать до початку червня.
Ще одна особливість полягає в процесі дозрівання. Зібраний урожай не вживають відразу, а залишають на 2-3 тижні. Згодом колір плодів поміняє відтінок, а смак стане насиченим і багатим.
Кращі сорти
Селекція, як і будь-яка наука, не стоїть на місці. Найкращі сорти зимових яблунь з'явилися завдяки неабиякій розуму і ретельності фахівців. Список зареєстрованих найменувань безперервно поповнюється новими. Однак є екземпляри, стійко займають високий рейтинг серед прибуває молодий конкуренції. Варто враховувати, що будь-яка культура повністю розкриває свій потенціал тільки в потрібних для неї умовах. Наприклад, деякі зимові сорти яблунь для середньої смуги не підійдуть для вирощування в Поволжі (Волгоградська, Саратовська області) і північно-західних регіонах (території Уралу і Сибіру).
Московське зимове
Популярний серед садівників середньої смуги Росії. Має відмінну стійкість до холодів і славиться високою кількістю врожаю. Серед особливостей відзначають великий розмір плодів - вони можуть важити до 0,3 кг. Фрукти зберігають свою привабливість до лютого, після чого починають гнити.
Зимова медунка
Дозрівають яблука до жовтня. Рум'яні, з смугастим візерунком. В середньому важать близько 100 г. Смак солодкий, з пікантними медовими нотками. Зберігаються досить довго. Мінусом є слабкий імунітет до парші. Сезонна профілактична обробка припинить розвиток шкідливого грибка і захистить дерево від захворювання.
росіянка
Гібридна яблуня, виведена з сортів Антонівка і Бабусине. Зимова стійкість і висока врожайність роблять Росіянку гідною прикрасою саду. Стиглі яблука жовто-зеленого кольору, солодкі, невеликого розміру.
Апарат
Один з найдавніших представників свого виду. Його точне походження з'ясувати не вдалося, проте саджанці Апорта займали почесне місце в польських і українських садах понад 800 років тому. Дерева відрізняються високорослі, рясним і великим урожаєм. Вага яблука становить близько 150 г, але може досягати позначки в 200 г. Фрукти переважно зелені, теплих відтінків. У міру дозрівання набувають більше жовтизни.
Кисло-солодка м'якоть відмінно підходить для заготівлі сухофруктів.
Афродіта
Велике дерево з кулястою кроною і розлогими гілками. Зеленувато-коричнева кора гладка на дотик. Цей Ранньозимовий сорт дозріває до початку осені. Урожай складається з рум'яних блискучих плодів середнього розміру. М'якоть у Афродіти біла, соковита, з характерними для цього сорту рожевими прожилками. Оптимальний термін зберігання: 3 місяці.
Аеліта
Висока, що досягає 5 м рослина. Спрямовані вгору гілки утворюють крону, що віддалено нагадує піраміду. Колір кори стовбура і гілок різний: сірий і сіро-коричневий. Яблука середньовеликі, рум'яні, з жовтою кисло-солодкою м'якоттю. Плодоносить щороку і може похвалитися гарною схоронністю врожаю - запаси здатні пролежати до весни.
аніс
Добре росте на території північно-західних регіонів. Особливість - ребриста фактура і солодкість плодів. Вага: 150 г. Залежно від різновиду сорту колірна гамма стиглих яблук може коливатися від блідо-зеленого до насиченого червоного.
Балтика
Типовий представник, який можна зарахувати до класичних. Плодоносить рано. Перший збір стиглих яблук починається вже у вересні. Відрізняється великими плодами з соковитою м'якоттю. З недоліків відзначають показники зберігання, які не перевищують двох місяців.
запашне
Пізньозимовий гібридний сорт. Веде своє походження від Антонівки і Коричневого смугастого. Крона густа і потребує періодичного проріджування. Жовто-зелені фрукти мають приємний виражений аромат, а смак є гармонійне поєднання кислого і солодкого. Перші дари природи можна отримати вже через 5 років після посадки.
Уелс
Американський гість з високими показниками опірності низьких температур. Урожайність радує стабільністю і великими плодами сонячних відтінків. Яблука цього сорту достигають до жовтня і зберігаються до кінця зими.
богатир
Невибагливий у догляді нащадок Антонівки і Ренету. Завдяки хорошим адаптивним здібностям приживається практично скрізь, де можливо вирощування яблунь. Урожай дає великий. Деякі з плодів можуть досягати 0,4 кг. Достигли до осені яблука дозрівають безпосередньо на гілках дерева, а збирати їх можна вже до перших заморозків. Один з найбільш родючих сортів.
Жигулівське
Стійке, високоврожайне дерево з великими оранжево-червоними плодами. Кора дерева з віком набуває коричневе забарвлення, крона негуста, з прорізами. Стиглі фрукти відрізняються блискучою, маслянистої поверхнею, що робить їх привабливими в очах споживача.
Відео «Зимові сорти яблуні»
У цьому відео ви побачите огляд зимових сортів яблуні.
