• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Що можна приготувати з рису?

    1. Рисовий суп - таїнство аромату
    2. Вегетаріанський шедевр - рис з овочами
    3. Закуска - м'ясні рулети
    4. Різотто з лососем
    5. Вишневий пудинг

    Рис є універсальним злак, до переваг якого відноситься значна різноманітність видом і сортів Рис є універсальним злак, до переваг якого відноситься значна різноманітність видом і сортів. Продукт володіє численними корисними властивостями, які гармонійно поєднуються з приголомшливим смаком.

    Рис є основним інгредієнтом безлічі кухонь світу: японської, середньоазіатської, китайської, іспанської, італійської. Рис є унікальною основою для будь-якої страви.

    вражаючі властивості рису роблять його соло інгредієнтом не тільки звичних страв на друге, використовують його не менше часто в приготуванні супів і десертів. Дивовижний продукт чудово поєднується в тандемі будь-яких прянощів і солодощів. Розглянемо кращі рецепти, де рис максимально проявляє свій смак.

    Рисовий суп - таїнство аромату

    Основним інгредієнтом є дикий ризик, який практично створений для супів і гарячих страв. Крім прекрасного смаку, рис відрізняється мінімальної калорійністю. Складові:

    • дикий рис - 250 г;
    • куряче філе - 600 г;
    • картопляний крохмаль - 2 ложки;
    • болгарський перець 1 штука;
    • цибуля 1 штука;
    • морква 1 штука;
    • часник 2 головки;
    • соєвий соус 100 мл;
    • імбир 20 г;
    • спеції (сіль, лавровий лист, базилік).

    В окріп з додаванням чайної ложки соняшникової олії висипаються спеції. Дикий рис любить компанію гострих спецій, тому додатково можна пріперчіть воду. У каструлю потрібно опустити філе і варити 20 хвилин. Далі в бульйон додається крохмаль, саме м'ясо дістається. Йому необхідно охолонути, після чого курятина відбивається молотком (це робить м'ясо ніжнішим) і повертається в каструлю.

    Болгарський перець нарізають довгастої соломкою, морква і цибуля шинкують. Разом з рисом вони відправляється в бульйон. По закінченню 20 хвилин, в суп додається соєвий соус і імбир. Часник подрібнюється і так само додається в бульйон. Для прикраси приготованого блюда використовується зелень. В даному випадку краще всього підходить кріп.

    Вегетаріанський шедевр - рис з овочами

    Складові:

    • довгозерний рис - 400 г;
    • болгарський перець 2 штуки;
    • родзинки 60 г;
    • баклажан маленького розміру;
    • помідори 4 штуки;
    • спаржа - 100 г;
    • сир Фета - 70 г;
    • бульйон - 400 г.

    Перець, баклажан і родзинки обсмажуються на сковороді 3 хвилини. Потім до овочевої компанії приєднується нарізаний помідор і спаржа. Отриманий тандем рису і овочів Все разом знову гаситься 5 хвилин. У деко кладеться помитий рис, зверху лягають прітомленние овочі. Отриманий тандем рису і овочів покривається бульйоном, після чого блюдо поміщають в духовку. Після приготування блюдо прикрашається сиром. Надати рису більше фарб допоможе зелень.

    Закуска - м'ясні рулети

    Складові:

    • рис басматі - 300 г;
    • свинина - 300 г;
    • цибуля 1 головка;
    • мелений імбир 100 г;
    • соєвий соус;
    • борошно - 400 г;
    • яйця 3 штуки;
    • зелень.

    Свинина подрібнюється за допомогою м'ясорубки, змішується з нарізаною цибулею і смажиться до готовності. Далі суміш поєднується з відвареним рисом, перемішується, і маринується з додаванням імбиру, соєвого соусу і води.

    У цей час готується тісто. Яйця змішуються з борошном, якщо тісто надмірно густе, його можна розбавити молоком. На сковороді готуються млинці. У них загортається підготовлена ​​начинка. Потім млинці обсмажуються в клярі (1 яйце і 60 г борошна змішати). Блюдо подається в компанії петрушки.

    Різотто з лососем

    Складові:

    • рис для різотто - 300 г;
    • яблуко 1 штука;
    • сир маскарпоне - 50 г;
    • цибуля 1 штука;
    • лосось копчений - 250 г;
    • руколла - 50 г;
    • лимонна цедра - 10 г;
    • бульйон - 1 літр;
    • петрушка;
    • біле вино - 250 г.

    Лук чиститься і дрібно нарізають, обсмажують 5 хвилин на сковороді. До нього додається подрібнене яблуко. Через 5 хвилин промитий рис всипається в сковороду, заливається вином, додаються спеції. Смажиться до повного його випаровування.

    Отримана суміш перекладається в сотейник і ставиться в духовку, постійно додаючи бульйон, щоб рис варився. По закінченню 20 хвилин до рису приєднується нарізаний лосось, сир, руколла. Готового блюда надається відповідна форма, верх посипається цедрою і прикрашається петрушкою.

    Вишневий пудинг

    Рис може чудово виконувати соло і в солодких стравах, особливо якщо мова йде про сорт арборио. Складові:

    • рис арборіо - 250 г;
    • вишня - 200 г;
    • молоко - 1 літр;
    • цукор - 2 столові ложки;
    • вершки - 150 мл;
    • ром - 50 г.

    Молоко вливається в сотейник, до нього приєднується цукор. Сотейник ставиться на плиту, коли молоко закипить, додається рис. За кількістю рідини потрібно стежити постійно. Рис вариться протягом години з додаванням рому. Помішувати часто не рекомендується. Після готовності рис перекладається в окремий посуд, до нього приєднується вишня і цукор.

    Отриману суміш необхідно поставити на холод і залишити на 5 годин, поки рис не загусне. Далі в блюдо додаються вершки, рис перемішується, після чого пудинг готовий до вживання.


    Читайте також:

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]