1. З чого почати
2. молочні породи
3. м'ясні породи
4. зміст
5. приміщення
6. устаткування
7. Купівля поголів'я
8. харчування
9. догляд
10. профілактика захворювань
11. вирощування телят
12. Догляд за дійними коровами
13. Бізнес план
14. Відео
15. висновки

Власний бізнес в сільській місцевості - ідея перспективна. В даному огляді ми поговоримо про те, як розводити корів для продажу м'яса і молока на прикладі стада на 50 голів. Дана кількість тварин є оптимальним - 10-20 це зовсім маленьке фермерське господарство, а 100 і більше вже серйозне підприємство, яке потребує значних вкладень. За умови грамотного підходу і наявності хорошого бізнес-плану ви створите рентабельне підприємство, яке окупиться приблизно за 3 роки. Всі особливості утримання ВРХ і витрати, які вам доведеться понести для організації бізнесу, детально викладені в матеріалі.

З чого почати

Перше, що вам потрібно буде зробити - це вибрати місце для роботи. Площі пасовищ має бути достатньо. Основні варіанти розведення корів - колишні ферми, приміщення старого зразка. До речі, брати готовий варіант, навіть з урахуванням витрат на переоблаштування, виходить набагато вигідніше, ніж будувати новий корівник.

Будівництво нового проекту корівника - непроста з технічної точки зору завдання. Крім того, для її реалізації вам буде потрібно ряд дозволів.

У приміщеннях, що використовуються для утримання ВРХ, температура нижче 12 градусів опускатися не повинна. Відразу продумайте план забезпечення тварин кормами - влітку все досить просто (за умови хороших пасовищ), взимку потрібне збалансоване якісне харчування. Щоб ферма була прибутковою, правильно виберіть породи - тварини повинні давати високі надої. Вище надої - менший термін окупності зроблених вкладень, про що не слід забувати. Щоб підвищити рентабельність виробництва, можна придбати міні-цех молокозаводу по переробці молочної продукції та її упаковці.

При розведення корів важливо мати якісний і зручний корівник, адже від умов утримання буде залежати якість молока та іншої продукції.

молочні породи

Молочні породи відрізняються високими надоями - в середньому з однієї особини можна отримати від 10 то молока. Популярні породи:

1. айршірская - невибаглива до умов вирощування, має вкорочене тулуб і характерні лірообразную роги. Продуктивність висока, окрас червоно-строкатий.
2. джерсейська - порода дає саме жирне молоко, надої порівняно невеликі (до 3.5 т в рік). Молоко при відстоюванні швидко ділиться на фракції. Дорослі тварини не надто великі - маса самок не перевищує 400 кг, а самців 700 кг. М'ясо не дуже смачне.

Про Ярославській породі корів можна дізнатися з цієї статті .

Середня жирність молока становить 3.5-4%.

м'ясні породи

Корів м'ясного напрямку відрізняє швидкий приріст м'язової маси. Витрачання кормів під час їх вирощування максимально раціональне. Молока м'ясних корів вистачає тільки на вирощування телят. Статура мускулисте, міцне, пропорційне. Корпус подовжений, задня і передня частини розвинені однаково.

При значних габаритах у м'ясних порід дуже погано розвинене вим'я.

Популярні породи:

1. Абердин-ангуської порода - добре адаптується в умовах помірного клімату. Статура мускулисте компактне, форми округлі, стегна розвинені добре. Телята народжуються масою близько 25 кг, прирости становлять близько 0.8 кг. Тварини належать до категорії скоростиглих, мають відмінний імунітет, непогано акліматизуються в несприятливих умовах. М'ясо смачне.
2. Бельгійська блакитна - має гіпертрофовану рельєфну мускулатуру, щільну шерсть, тонку шкіру. Ноги короткі і потужні, шия коротка. Дорослі особини важать близько 1 т, м'ясної вихід високий. Також тварини швидко набирають вагу і мають спокійний характер, але схильні до різних захворювань. Отелення важкі.

зміст

Розглянемо особливості утримання корів.

приміщення

Для організації ферми потрібно мінімум 1 тис. М2. Цією площі досить для розміщення складу, літнього загону, корівника, інвентарю, бази для кормів. Для будівництва можна використовувати різні матеріали - саман, цегла, черепашник, шлакоблок. Стіни всередині приміщень штукатурять і білять. Підлоги бажано робити дерев'яними - це найтепліший і практичний в догляді, правда, недовговічний варіант. Якщо ви вирішите робити заливку бетоном, на зиму облаштовувати підстилку з соломи і тирси. Будівля має бути добре вентильованим, в холодну пору року використовується опалювальне обладнання (а це додаткові витрати - розрахунки наведені далі).

Про вентиляції в корівнику читайте тут .

За стандартом на одну корову має проходитися 20 м³, а на теляти - 10 м³. Враховуйте це при будівництві корівника.

устаткування

На домашніх фермах автоматизовані установки не використовуються, але для реалізації молочної ферми на 50 голів вже краще буде закуповувати спеціальне обладнання. Це підвищить стартові витрати, але в підсумку дозволить оптимізувати основні робочі процеси і заощадити на оплаті праці численного штату співробітників.

Основне обладнання:

1. Стійла з цинкових труб - приблизно 500 тис. Руб. на 50 голів.
2. Ваги - від 60 тис. Руб.
3. Доїльний агрегат і молокопровід - від 230 тис. Руб.
4. Резервуар - близько 250 тис. Руб. на 1000 л молока.
5. Устаткування для годування - соски, годівниці, лотки, відра, підігрівачі, ціна залежить від комплектації. Про годівницях для корів читайте по цим посиланням .

Молокопровід є важливою частиною молочної ферми.

Також вам буде потрібно господарський інвентар і спеціалізована техніка. Головне обладнання - трактор. Можете купувати установку б / у, тільки в нормальному робочому стані.

Купівля поголів'я

Купівля корів і биків - суттєва стаття витрат. Молодняк коштує приблизно 25 тис. Рублів за особину, молочна дійна корова від 80 тис. Руб. Тобто стартовий капітал на стадо з 50 голів складає 4 млн. Рублів. Вибираючи молодняк, ви економите гроші, але збільшуєте терміни окупності вкладень мінімум на рік.

харчування

Потреба в поживних речовинах визначається з урахуванням віку, вгодованості, маси тіла, а також жирністю молока, добовими показниками удою тварини. Приклад - для високопродуктивних корів потрібно 14-16 кг корму на добу. Щоб знизити витрати на корми, розміщуйте ангари поруч з пасовищем. Самостійно заготовлювати хоча б частину корми вигідніше, ніж закуповувати його повністю.

Про раціоні годівлі корів читайте тут .

догляд

Догляд за коровами особливих труднощів не представляє, але вимагає дотримання ряду правил.

профілактика захворювань

Основні захворювання корів - мастити, запалення легенів, бронхіти, тимпания, Антонія, закупорка стравоходу. Профілактичні заходи зводяться до систематичної дезинфекції корівників (навесні і восени), застосування дезінфекційних килимків перед входами. Також стежте за раціоном тварин - він повинен бути збалансованим і калорійним. У корів стада рекомендується регулярно брати кров на чутливість до збудників інфекційних захворювань. Це вимагає відповідних витрат на ветеринара, але профілактика в будь-якому випадку обходиться дешевше, ніж лікування.

Про раціоні годівлі дійних корів розповість цей матеріал .

Своєчасна дезінфекція корівника перешкоджає розвитку багатьох захворювань.

вирощування телят

Після отелення теляти потрібно помістити в чисту клітку з солом'яною підстилкою. Температура повітря в приміщенні повинна бути від 12 до 16 градусів. По можливості слід залишати теляти в першу добу після народження в денників з матір'ю. Як годування ідеально підходить молозиво - в ньому багато цінних речовин, необхідних теляті. Першу дозу молозива потрібно дати через півтори години після отелення, не пізніше. Молодняк часто страждає шлунково-кишковими розладами, для профілактики яких рекомендується використовувати молозивний жир.

Телят потрібно привчати до режиму дня (а особливо годування) з народження.

Догляд за дійними коровами

Щоб молодняк був міцним, здоровим і життєздатним, потрібно правильно готувати корів до отелу. По-перше, їх не доять - за 65 днів до передбачуваної дати пологів самка перекладається на сухостій. По-друге, з раціону виключають соковиті корми і концентрати, зменшують кількість води і доїння. До моменту отелення тварина повинна бути добре вгодованим, але не перегодовуйте його. Тільності корови дають турнепс, якісне сіно, силос, цукрові та кормові буряки. Залежно від показників продуктивно і живої ваги в раціон вводять кукурудзяну дерть, висівки. Влітку самку тримають на підніжних кормах, а якщо їх недостатньо, то підгодовують свіжою травою. Нормальна вагітність у корови триває 285 днів.

Бізнес план

Для запуску ферми потрібні бізнес-план і стартовий капітал. Також вам буде потрібно оформити ІП, відкривати особові рахунки, пройти ветеринарну та протипожежну перевірку. Основні витрати:

1. Оренда ферми - близько 100-200 рублів за метр. Швидше за все, буде потрібно дезінфекція - близько 200 рублів за метр. Ремонт, якщо він потрібен, також вимагає відповідних капіталовкладень.
2. Закупівля обладнання (граблі, газель, косарка, доїльні установки, міні-цех, пр.) - майже 2 млн. Рублів за все.
3. Купівля тварин - 2 млн. Рублів.
4. Оренда пасовищ - 300 тис. Рублів на рік.
5. Корми - 180 тис. Рублів за концентрати і 300 тис. Рублів за сіно в рік.
6. Запліднення - 50 тис. Рублів на рік.
7. Сіль - 20 тис. Рублів на рік.
8. Ліки, послуги ветеринара - 100 тис. Рублів на рік.

Окремо вважається оплата праці персоналу - керуючого (25 тис. Рублів на місяць), доярок (по 20 тис., Доярок потрібно дві), різноробочих (по 20 тис. Рублів, теж дві особи), тракториста (25 тис.). 15-20 тис. Рублів - місячна заробітна плата ветеринара і бухгалтера. Податки - 50 тис. Рублів.

Разом, згідно з нашими розрахунками, виходить 5 585000 рублів. Прибуток в місяць становить приблизно 176 666 рублів (з розрахунку 250 000 л молока по 20 рублів з урахуванням надбавки в 50%). Згодом дохід може рости, тому що частина тварин піде на м'ясо. Ділимо 5585000176666 і отримуємо термін окупності в 32 місяці.

Відео

В даному відео розповідають вигідно тримати корів, і що для цього потрібно.

висновки

1. Зміст корів - рентабельний бізнес.
2. Площі під корівник можна будувати або орендувати. Проект корівника на 50 голів - оптимальна кількість для невеликої ферми.
3. На одне доросле тварина потрібно 30 кубометрів площі. Враховуйте це при складанні бізнес-плану.
4. Телят закуповувати вигідніше, ніж дійних корів.
5. Середній термін окупності складає 32 місяці. Згодом місячний дохід ферми зростає за рахунок продажу м'яса.