- Кіш лорен з беконом і сиром - класичний рецепт приготування з фото Кіш лорен з беконом і сиром ...
- Кіш лорен з беконом і сиром - класичний рецепт приготування з фото
Кіш лорен з беконом і сиром - класичний рецепт приготування з фото
Кіш лорен з беконом і сиром
Фото: depositphotos.com
Кіш лорен - французький відкритий пиріг з пісочного тіста з обсмаженою беконом і ніжною сирно-вершковою начинкою. Щоб зробити смак пирога більш насиченим, додайте в начинку зарум'янений цибулю.
Кіш лорен
Складові:
Для начинки:
- 200 г борошна
- 0.5 чайної ложки солі
- 100 г холодного вершкового масла
- 1 велике яйце
Для начинки:
- 200 мл вершків
- 2 яйця
- 100 г сиру Грюйер
- 100 г бекону
- сіль
- мускатний горіх
- каєнський перець
Рецепт приготування:
- Змішати в мисці борошно і сіль.
- Вершкове масло нарізати кубиками, додати до борошна і розтерти пальцями в крихту. Додати яйце і швидко замісити тісто, при необхідності додавши кілька ложок холодної води або молока. Загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на півгодини.
- Викласти тісто в роз'ємну форму для випічки діаметром 20-23 см і сформувати пальцями бортики висотою 2 -3 см. Зрізати нерівні краї.
- Застелити корж пергаментом, насипати вантаж (сухий горох, квасоля або спеціальні керамічні кульки) і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
- Поки корж печеться, нарізати бекон акуратними брусочками і злегка обсмажити його. Викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.
- З коржа зняти пергамент з вантажем і відправити форму в духовку ще на 10 хвилин, змастивши дно яйцем. Це допоможе "запечатати" поверхня тесту і не дасть їй промокнути від начинки.
- Випечений корж остудити, викласти на дно бекон і тертий сир.
- Збити вершки разом з яйцями, додати сіль і прянощі.
- Залити начинку вершково-яєчної сумішшю. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати, поки начинка не загусне і набуде приємного золотистого відтінку.
- Перед подачею пиріг остудити.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом весняного Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Кіш лорен з беконом і сиром - класичний рецепт приготування з фото
Кіш лорен з беконом і сиром
Фото: depositphotos.com
Кіш лорен - французький відкритий пиріг з пісочного тіста з обсмаженою беконом і ніжною сирно-вершковою начинкою. Щоб зробити смак пирога більш насиченим, додайте в начинку зарум'янений цибулю.
Кіш лорен
Інгредієнти:
Для начинки:
- 200 г борошна
- 0.5 чайної ложки солі
- 100 г холодного вершкового масла
- 1 велике яйце
Для начинки:
- 200 мл вершків
- 2 яйця
- 100 г сиру Грюйер
- 100 г бекону
- сіль
- мускатний горіх
- кайенскийперець
Рецепт приготування:
- Змішати в мисці борошно і сіль.
- Вершкове масло нарізати кубиками, додати до борошна і розтерти пальцями в крихту. Додати яйце і швидко замісити тісто, при необхідності додавши кілька ложок холодної води або молока. Загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на півгодини.
- Викласти тісто в роз'ємну форму для випічки діаметром 20-23 см і сформувати пальцями бортики висотою 2 -3 см. Зрізати нерівні краї.
- Застелити корж пергаментом, насипати вантаж (сухий горох, квасоля або спеціальні керамічні кульки) і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
- Поки корж печеться, нарізати бекон акуратними брусочками і злегка обсмажити його. Викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.
- З коржа зняти пергамент з вантажем і відправити форму в духовку ще на 10 хвилин, змастивши дно яйцем. Це допоможе "запечатати" поверхня тесту і не дасть їй промокнути від начинки.
- Випечений корж остудити, викласти на дно бекон і тертий сир.
- Збити вершки разом з яйцями, додати сіль і прянощі.
- Залити начинку вершково-яєчної сумішшю. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати, поки начинка не загусне і набуде приємного золотистого відтінку.
- Перед подачею пиріг остудити.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом весняного Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Кіш лорен з беконом і сиром - класичний рецепт приготування з фото
Кіш лорен з беконом і сиром
Фото: depositphotos.com
Кіш лорен - французький відкритий пиріг з пісочного тіста з обсмаженою беконом і ніжною сирно-вершковою начинкою. Щоб зробити смак пирога більш насиченим, додайте в начинку зарум'янений цибулю.
Кіш лорен
Інгредієнти:
Для начинки:
- 200 г борошна
- 0.5 чайної ложки солі
- 100 г холодного вершкового масла
- 1 велике яйце
Для начинки:
- 200 мл вершків
- 2 яйця
- 100 г сиру Грюйер
- 100 г бекону
- сіль
- мускатний горіх
- кайенскийперець
Рецепт приготування:
- Змішати в мисці борошно і сіль.
- Вершкове масло нарізати кубиками, додати до борошна і розтерти пальцями в крихту. Додати яйце і швидко замісити тісто, при необхідності додавши кілька ложок холодної води або молока. Загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник на півгодини.
- Викласти тісто в роз'ємну форму для випічки діаметром 20-23 см і сформувати пальцями бортики висотою 2 -3 см. Зрізати нерівні краї.
- Застелити корж пергаментом, насипати вантаж (сухий горох, квасоля або спеціальні керамічні кульки) і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 15 хвилин.
- Поки корж печеться, нарізати бекон акуратними брусочками і злегка обсмажити його. Викласти на серветку, щоб вбрався зайвий жир.
- З коржа зняти пергамент з вантажем і відправити форму в духовку ще на 10 хвилин, змастивши дно яйцем. Це допоможе "запечатати" поверхня тесту і не дасть їй промокнути від начинки.
- Випечений корж остудити, викласти на дно бекон і тертий сир.
- Збити вершки разом з яйцями, додати сіль і прянощі.
- Залити начинку вершково-яєчної сумішшю. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати, поки начинка не загусне і набуде приємного золотистого відтінку.
- Перед подачею пиріг остудити.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом весняного Кіша з помідорами чері і спаржею . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами .
Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні