• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    помідори зелені

    1. Буде потрібно:
    2. Як приготувати смачні, гострі зелені помідори по-грузинськи:

    І знову мій рецепт буде присвячений домашнім заготівлях. Адже ніяк не можна забути про помідори, але не червоні, а помідори зелені. Такі заготовки дуже смачні і пікантні.

    Збираючи зелені помідори з куща, коли вже починаються дощі, погода стає холодною і помідори не зріють, багато хто думає, як смачно заготовити їх про запас. Сьогоднішній рецепт я запозичила у сім'ї з Грузії. Їх помідори ми пробували, і не раз. Цей рецепт сподобається тим, хто любить гостреньке. Тому хочу поділитися і з Вами мої дорогі, думаю багато господинь або господарі захочуть приготувати такі зелені фаршировані помідори по-грузинськи. Збираючи зелені помідори з куща, коли вже починаються дощі, погода стає холодною і помідори не зріють, багато хто думає, як смачно заготовити їх про запас

    Буде потрібно:

    • Томати зелені - 2 - 2.5 кг (на одну банку обсягом 3 л.)
    • Морква - 1 стакан (приблизно 200 гр.)
    • Хрін - 1 стакан (приблизно 200 гр.) - ми використовували хрін готовий, що продається в магазині в баночках по 200 гр.
    • Часник - 1 стакан (приблизно 200 гр.)
    • Перець гіркий - 1 шт.

    Для маринаду:

    • Вода - 1,5 л.
    • Цукор - 1,5 ст.л.
    • Сіль - 3 ст.л.
    • Оцет 9% - 1 ст.л. на банку 3 л.

    Як приготувати смачні, гострі зелені помідори по-грузинськи:

    Банки ставимо стерилізувати з кришками Банки ставимо стерилізувати з кришками. Я ще раз повторюся, роблю банку одну об'ємом 3 л. на пробу. Адже цей рецепт просто жахливо гострий, але такий смачний - до божевілля. Рецепт цей нам дала одна знайома грузинська сім'я, яка щорічно робить цю заготовку і дуже люблять її і вона просто постійно присутній на повсякденному столі.

    Зелені томати моєму Зелені томати моєму.

    Натираємо моркву на дрібній тертці, додаємо протертий хрін (також на тертку або пропущений через м'ясорубку Натираємо моркву на дрібній тертці, додаємо протертий хрін (також на тертку або пропущений через м'ясорубку. Або як ми, вже готовий з банки), часник пропускаємо через прес або також трьом на дрібній тертці.

    Все складаємо в невелику глибоку каструльку Все складаємо в невелику глибоку каструльку.

    Перемішуємо Перемішуємо. Сюди ж додаємо дрібно нарізаний гіркий перець - це по рецепту. Ми не стали робити так, а перець заклали, дрібно нарізавши в банку з укладеними помідорами.

    Помідори розрізаємо на чотири частини, які не дорізаючи до кінця Помідори розрізаємо на чотири частини, які не дорізаючи до кінця. Просто, щоб вони расрилісь як бутон.

    І починаємо кожну помидорку фарширувати «хреново» заправкою І починаємо кожну помидорку фарширувати «хреново» заправкою.

    Укладаємо черзі кожну помідор в банку Укладаємо черзі кожну помідор в банку. Так робимо все помідори.

    Знову ж таки, як я сказала приблизно на середині укладання помідор посипаємо фаршировані томати дрібно нарізаним гірким перцем Знову ж таки, як я сказала приблизно на середині укладання помідор посипаємо фаршировані томати дрібно нарізаним гірким перцем.

    Коли помідори ми поклали до кінця банки, починаємо готувати маринад заливку Коли помідори ми поклали до кінця банки, починаємо готувати маринад заливку.

    Кип'ятимо воду з додаванням цукру і солі Кип'ятимо воду з додаванням цукру і солі.

    Заливаємо підготовлені фаршировані помідори маринадом і ставимо стерилізувати на 15 хвилин при закритій кришці (не закатають Заливаємо підготовлені фаршировані помідори маринадом і ставимо стерилізувати на 15 хвилин при закритій кришці (не закатають !!!) просто накритою

    Коли помідори простерилізувати, додаємо оцет і закочує банку під ключ або гвинтовими кришками Коли помідори простерилізувати, додаємо оцет і закочує банку під ключ або гвинтовими кришками. Заготівлю вкутуємо в ковдру на добу. Готова ця заготовка зазвичай до нового року. Тобто бажано витримати її 2-3 місяці.

    Зелені помідори виходять дуже смачними, дуже гострими і відмінно підходять для закуски на повсякденному і звичайно на святковому столі. Адже іноді дуже хочеться поїсти такі гостренькі домашні заготовочкі.

    Ви не повірите - цю баночку ми відкрили тільки на 8 Березня, виявилося дуже пріочень смачно, помідори не розвалилися, були гостренькими і дуже добре пішли в якості закусочкі.

    Всім смачного бажає Світлана і моя домашня kulinarochka 2013. ru!

    Дивіться також:

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]