• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Квасоля звичайна кучерява дуже урожайна

    1. Для кучерявої квасолі потрібна опора
    2. Як доглядати за кучерявою квасолею?
    3. Сорти кучерявої квасолі
    4. Навіщо потрібно бланшування?
    5. Статті по темі:

    У нашій родині люблять квасоля. На жаль, подобається вона і слимаки, які замість стручків залишають потворні огризки. Ця проблема не виникає, якщо вирощувати не кустовую, а кучеряву квасолю. Вона не тільки рясно плодоносить, але і прикрашає ділянку. У нашій родині люблять квасоля

    Квасоля кучерява дуже красива

    Для кучерявої квасолі потрібна опора

    Квасоля звичайна буває кущовий (до 70 см), полувьющейся (70 - 1,5 м) і кучерявою (1,5 - 3 і більше метрів). Кучеряву і полувьющуюся вирощують з опорою, яку виготовляють спеціально для цієї культури, пристосовують якесь спорудження, або пускають квасоля по сухому або зростаючому дереву. Найстійкіша опора виходить з брусків або прутів (з «рогаткою» на кінці) висотою 2 - 2,5 м. Зверху їх з'єднують міцною мотузкою або дротом. Можна пов'язати довгі прути, надавши конструкції форму піраміди.

    Кучерява квасоля є, перш за все, овочевою культурою, яка, до того ж, ще й декоративна. Нею можна декорувати перголи, альтанки та паркани. Я бачила у одного досвідченого садівника молоді, ще не почали плодоносити дерева, на гілках яких трималася кучерява квасоля. Господар саду стверджував, що деревам таке сусідство йде на користь, адже бобові - відомі постачальники азоту. Вертикальні посадки кучерявої квасолі економлять місце на невеликих ділянках і прикрашають їх в період цвітіння і плодоношення.

    Як доглядати за кучерявою квасолею?

    Біля кожної опори можна висаджувати по кілька насіння, укладаючи їх на глибину близько двох сантиметрів. Якщо класти насіння глибше, то вони можуть загинути. Не можна сіяти занадто рано, поки земля ще не прогрілася, так як посів в холодну грунт призводить до того, що багато насіння загниває. Я висіваю теплолюбних кучеряву квасолю з кінця травня - по першу декаду червня. У такі терміни сіянці не ризикують потрапити під весняні заморозки. При похолоданні прикриваю ранні сходи лутрасилом або іншим нетканим матеріалом. Сіянці підсапую, коли вони підростуть до 15 см у висоту. Верхівки акуратно обвивають навколо опори, щоб вони не стелилися по землі і не чіплялися за сусідні рослини. Догляд за кучерявою квасолею простий. Це розпушування родючого грунту, прополки, поливи та підживлення. Довгі батоги прищипують на висоті 2 - 2,5 метрів. Квасоля потрібно садити на захищеному від вітру місці.

    Є лущильні, напівцукрові і цукрові (Спаржеві) сорти кучерявої квасолі. Я вирощую тільки таку спаржеву квасолю, у якій «шви» стручків не мають грубих волокон, а стулки позбавлені пергаментного шару. Ранньостиглі сорти починають плодоносити приблизно через 60 днів після сходів, пізні - через 100 і більше днів. Урожай можна збирати тривалий час, до заморозків. Кучерява квасоля дає великий урожай. Вона не менш смачна, ніж кущова, і біологічна цінність у них однакова.

    Сорти кучерявої квасолі

    У продажу буває багато насіння різних сортів кучерявої квасолі. Серед них є смачний і декоративний сорт «Переможець» з червоними квітками, довгими стручками (до 30 см) і фіолетовими насінням з темним малюнком. Сорт «Плоска довга» має світло-кремові квітки і дає багато дуже смачних стручків. Ранній, красивий високорослий і урожайний сорт «Блакитна Хільда» ( «Блюхільда») відомий тим, що довгі ніжні стручки зовсім не мають волокон. Насіння фіолетові, крапчасті. Сорт «Ліана» відрощує триметрові пагони з довгими тонкими темно-зеленими бобами довжиною до 60 см. Їх починають збирати через 80 днів після появи сходів. Хороші і скоростиглі Спаржеві сорти «Голдмері», «Кореянка» і середньостиглий сорт «Снігова королева».

    Я б особливо виділила життєздатний скоростиглий сорт «Румба» з фіолетовими стручками і світло-коричневими насінням і середньостиглий сорт «Гармонія» з золотисто-жовтими слабоізогнутие стручками довжиною 20 - 25 см. Вони неймовірно ніжні, без пергаментного шару і волокон.

    Скоростиглий сорт «Румба»

    Навіщо потрібно бланшування?

    Бланшування квасолі - це короткочасна обробка стручків квасолі киплячою водою або парою з подальшим швидким охолодженням дуже холодною водою. Його роблять перед укладанням квасолі в морозильник. Після бланшування зберігаються початковий колір, смак і структура, так як припиняється дія ферментів, які їх руйнують. Припиняється і процес перетворення цукру в крохмаль. Бланшування квасолі не займає багато часу, але дозволяє не погіршити якість заморожених стручків. Вони залишаться ніжними, а на їх стулках під час зберігання не з'явиться пергаментний шар.

    © Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.

    Статті по темі:

    Поділитися в соціальних мережах

    Як доглядати за кучерявою квасолею?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]