1. Умови для гарного врожаю моркви
2. Основні причини дрібноплідних моркви
3. Підготовка ґрунту під посів моркви
4. Внесення добрив під моркву
5. Терміни посіву моркви
6. Як підвищити смакові якості коренеплоду?
7. підживлення моркви
8. Перша підгодівля моркви
9. Друга підгодівля моркви
10. Третя підгодівля моркви
11. Четверта підгодівля моркви
12. полив моркви
13. Правила проріджування моркви
14. сорти моркви

Морква - затребувана і улюблена овочева культура на кожному дачній ділянці. Багата мікроелементами, каротином, вітамінами, речовинами, які підвищують імунітет і сприяють лікуванню багатьох недуг. Морква - одна з головних культур в дитячому прикорму. І дуже сумно, коли праці, витрачені на її вирощування, закінчуються кривими потворними закарлюками сумнівного смаку, бо у випадку з морквою зовнішнє відповідає внутрішньому змісту. Як же виростити моркву рівною, великої, смачною, з високим вмістом корисних речовин? Будемо розбиратися.

морква

зміст:

Умови для гарного врожаю моркви

Морква - морозостійка культура, яку можна висівати під зиму і в кілька термінів з ранньої весни. У південних регіонах її висівають в теплі зимові (лютневі) вікна і отримують ранній урожай смачного овоча. Морква не боїться заморозків.

Щоб виростити гідний урожай, потрібно звернути увагу на:

• біологічні особливості моркви,
• дотримання вимог технології вирощування,
• структуру і родючість грунту, її підготовку до посіву,
• кислотність грунтового грунту,
• особливості забезпечення вологою.

Основні причини дрібноплідних моркви

• Морква не виносить заболочених низинних ділянок, близько розташованих плодових і лісових деревних культур. Вона не буде рівною і витонченою і тим більшої при вирощуванні в тіні, під пологом саду.
• Культурі необхідний глубокорихлий поживний грунт, повітря-і водопроникних. Наявність в грунті дрібного щебеню, каміння, кореневищ і інших включень викликає викривлення і подрібнення коренеплоду моркви.
• Коренеплоду необхідно яскраве освітлення. Грядки з морквою розташовують так, щоб кожна рослина отримало достатнє освітлення. Високорослі культури (томати, баклажани) не повинні затінювати бадилля моркви. Морква краще розташовувати на південь від високорослих сусідів.
• Морква не буде плодоносити на закислення грунтах. Тому за рік до посіву культури на виділену грядку грунт раскисляют внесенням перегною, крейди, вапна, доломітового борошна. Грунт під морквою повинна бути нейтральною з нульовою кислотністю в межах рН = 6-7.
• Потворні, гіллясті, що лопнули коренеплоди моркви і дрібні коренеплоди виходять при неякісної підготовки грунту, весняному передпосівним раскислении грунту, використанні добрив, що містять хлор, при надлишку азотних добрив, загущених посівах.
• Цінність моркви визначається кількістю корисних речовин, які формуються в коренеплоді в результаті метаболічних процесів при своєчасному отриманні вологи і поживних речовин. Тому недолік вологи і харчування на початку і їх надлишок в кінці вегетаційного періоду моркви змінить не тільки зовнішні форми і ознаки, а й значно знизить смакові якості.

Як отримати велику моркву?

Вибір ділянки під посів моркви і попередники

Ділянка повинна бути вирівняним, без схилу, рівномірно освітленим. Добрими попередниками і сусідами є кабачки та інші гарбузові, бобові, цибуля на ріпку, часник, картопля, томати, баклажани. Селера, петрушка, кріп, інші зонтичні - небажані сусіди і попередники. У культурообороти морква на колишнє місце повертається на 4-й-5-й рік.

Здорова бадилля моркви. © Bill Heavey

Підготовка ґрунту під посів моркви

Грунт під посів моркви готують з осені. Після збирання врожаю попередньої культури з дільниці виносять бадилля, провокують поливом отримання осінньої хвилі сходів бур'янів. Якщо ділянку неблагополучний, очищають його від каменів, кореневищ, перекопують на штик лопати. Розкидають суміш або комплексні добрива, що не містять хлористих форм. Добрива закладають в грунт з одночасним подрібненням грубих грудок землі і вирівнюванням поверхні ділянки граблями.

Навесні грядку під моркву ще раз глибоко копає, особливо, якщо грунту важкі глинисті і суглинні за складом. Щоб їх збити можна в кореневмісному шар внести перліт або вермикуліт, пісок.

Внесення добрив під моркву

З мінеральних добрив при основний підготовці грунту вносять азотно-фосфорні туки з розрахунку, відповідно, 50-60 і 40-50 г / кв. м. на середніх за родючістю грунтах. Можна внести нітрофос, амофос в дозі 60-80 г / кв. м. або удобрювальну овочеву суміш в такій же дозі. Добрива можна внести під перекопування або при остаточній підготовці ділянки (під Крадених).

На високородючих грунтах під моркву вносять 1 / 2-1 / 3 частини від вище названих доз добрив, іноді обходяться тільки внесенням золи - стакан на кв. м. і наступними підгодівлею в вегетаційний період. На малородючих ґрунтах основну дозу добрив не збільшують, але використовують посилені підгодівлі в першу половину вегетації моркви.

Терміни посіву моркви

Морква морозостійка культура. Сходи витримують зниження температури до -2 ° С. Розвинені рослини не гинуть при короткочасному морозі до -4 ° С. Використовуючи ці властивості, деякі городники культуру висівають, як тільки грунт прогріється до +3 ... + 4 ° С. Але для таких ранніх посівів, як і для подзимних, потрібно вибирати ранньостиглі сорти моркви. Та й сходи отримують на 20-й - 30-й день.

Кращим для посіву моркви все ж вважається прогрів 10-15 см шару грунту до + 8 ... + 10 ° С. Сходи при цьому з'являються на 12-й - 15-й день. Якщо початковий період розвитку моркви буде проходити при низьких температурах, рослини зацвітуть в перший рік, а коренеплід буде грубим і несмачним. Оптимум температур коливається в межах + 17 ... + 24 ° С. При підвищенні більш + 25 ° С метаболічні процеси в коренеплоді сповільнюються, коренеплід моркви стає волокнистим. Необхідно знижувати температуру ґрунту поливом і мульчуванням, а повітря - дрібним розбризкуванням (туманообразнимі полив).

Проріджування моркви. © Terese

Як підвищити смакові якості коренеплоду?

При правильно підготовленому ділянці смакові якості коренеплодів моркви залежать від забезпеченості в вегетаційний період основними поживними речовинами (і їх належним співвідношенням), мікроелементами, вологою, від густоти стояння та сортів.

підживлення моркви

Морква не виносить перегодовування і реагує на нього зниженням якості коренеплодів, особливо при надлишку азотних туків. М'якоть коренеплоду стає позбавленою смаку. Але морква потребує хорошого забезпеченні калієм, який сприяє накопиченню в коренеплодах цукрів, збільшує тривалість зберігання і загальну врожайність. З калійних добрив краще використовувати калимаг. Він безхлорних.

Протягом теплого періоду морква підгодовують 2-3, іноді на збіднених грунтах - 4 рази.

Перша підгодівля моркви

Через 3 тижні після сходів моркви - розчином калімаг і сечовини (по 15 г / 10 л води). У розчин можна додати 20 г суперфосфату. При достатній заправці грунту добривами в осінньо-весняну підготовку першу підгодівлю можна провести пізніше, в фазу 5-6 листків.

Друга підгодівля моркви

Через 2-3 тижні другу підгодівлю виконують внесенням КЕМІРА-універсал (50-60 г / кв. М), нітрофоски, Рост-2, Растворін в такій же дозі.

Третя підгодівля моркви

Наступну підгодівлю проводять через 2-3 тижні (в фазу розростання коренеплоду) золою (по вологому грунті) з розрахунку 20 г / кв. м або сумішшю мікроелементів. Фаза розростання коренеплоду доводиться на кінець червня-липень місяць.

Щоб плоди були солодкими з ніжною м'якоттю між 2 і 3 підгодівлею ефективна позакореневе розчином борної кислоти (2 г / 10 л води). Дуже важливий в складі елементів калій, який сприяє доставці елементів живлення в коренеплоди. Тому 3 підгодівлю можна провести фосфорно-калійними туками з розрахунку, відповідно, по 30 і 40 г / кв. м.

Четверта підгодівля моркви

На збіднених грунтах, якщо потрібно, проводять і 4-ю підгодівлю, яка припадає на фазу дозрівання коренеплоду. Вона, найчастіше, проводиться з метою укрупнення плодів. Зазвичай її проводять на початку-середині вересня (в залежності від терміну дозрівання сорту). Цю підгодівлю можна провести тими ж туками і дозами, що і третю, або в іншому поєднанні, але виключаючи азотні добрива.

Щільна посадка моркви. © Dorling Kindersley

полив моркви

Дрібні, гіркі, дерев'янисті плоди моркви виходять при нестачі вологи, особливо, в період від посіву до сходів, і в фазу інтенсивного росту коренеплодів. До сходів верхній шар грунту роблять постійно вологим. Поливи в цей період краще проводити у вечірні години, міжряддя мульчувати дрібної мульчею не вище 2-х-3-х см. При коливанні режиму вологості і надмірно рясних поливах морква може сформувати великий коренеплід, але він буде несмачним і буяти тріщинами.

Після сходів культуру поливають щотижня до розростання коренеплодів, а потім переходять на полив 2-3 рази на місяць, але збільшують норму поливу. Після кожного поливу мульчування моркви обов'язково. Воно перешкоджає утворенню кірки і знижує температуру верхнього шару грунту. За 2 тижні до збирання врожаю поливи припиняють.

Правила проріджування моркви

Вирівняні коренеплоди моркви виростають при правильному 2-х-3-х кратному проріджуванні. Перше проріджування проводять після появи 3-го листка. Перед проріджуванням розпушують міжряддя і проводять полив. Паростки видаляють прощіпиваніем або пінцетом, але не висмикують, щоб не порушити кореневу систему залишаються рослин.

Відходи прибирають подалі від грядки, щоб не привернути морквяну муху. Для її відлякування після проріджування в міжряддях можна розкидати цибульні стрілки або прикрити рослини. Через 2,5-3,0 тижні проріджують посіви повторно, збільшуючи відстань між рослинами з 2 до 6 см.

3-е проріджування - це вже фактично вибірка першого врожаю. Морква вимоглива до повітряного режиму грунту. Раз на 7-10 днів міжряддя моркви рихлять, ворушить мульчу.

сорти моркви

Щоб виростити солодку моркву, необхідно підібрати районований сорт з певною якістю коренеплоду. Селекціонери пропонують великий асортимент насіння ранніх, середніх і пізніх термінів дозрівання з високим вмістом цукрів, що відрізняються десертним смаком, тривалим терміном зберігання і іншими якостями.

Для вирощування на дачі можна порекомендувати універсальні сорти: Шантане, Нантська-4, Каротелька. Стійкі невибагливі сорти. Нантського-4 можна використовувати для подзимних посівів. Для всіх регіонів Росії підходить сорт Московська зимова А-545. Скоростиглий сорт Полярна журавлина формує урожай за 2 місяці і за своїми якостями рекомендований до вирощування в північних широтах.

У сім'ях з маленькими дітьми незамінні сорти: Вітамінна-6, Вікінг і Цукрова ласунка, Дитяча насолода, які відрізняються підвищеним вмістом каротину і цукру. Цукрову ласуна відносять до найсолодшим сортам моркви. Дитяча насолода прекрасно зберігається до наступного врожаю. При необхідності, в щорічному каталозі сортів і гібридів можна підібрати коренеплід з потрібною якістю.