Томати-чері вирощують багато городники, щоб додавати їх в салати, заморожувати, консервувати і навіть сушити (в'ялити). У продажу з'явилося багато цікавих сортів і гібридів томатів групи черрі (їх іноді називають вішневідние). Середня вага плодів 10 - 30 м Серед них є як солодкі, так і з кислинкою. Відрізняються вони і формою помідорів, забарвленням їх шкірки.
Деякі садівники і городники не хочуть вирощувати дрібноплідні томати, т. К. Сумарна врожайність з куща приблизно в півтора рази нижче рослин з плодами середнього і великого розміру. Крім того, часто продаються насіння сортів і гібридів, призначені не для вирощування приватниками, а для великих виробників сільськогосподарської продукції. Їх більше хвилюють можливість механізувати максимальну кількість робіт, збереження зібраних томатів під час тривалого транспортування і т.п.
Всі ми часто або рідко купуємо упаковки з томатами-чері. Смак плодів часто виявляється посереднім. Це, безумовно, позначається на загальній репутації томатів з дрібними плодами. Попутно зауважу, що прозорі «коробочки», в яких продаються черрі, варто зберегти і використовувати для вирощування розсади лобелії. Про це я писала в статті «Лобелія ежевідная: вирощування розсади без проблем, догляд за квітучою рослиною» . У всіх нас є можливість вибрати найцікавіші сорти і гібриди томатів-черрі, виростити їх і оцінити чудовий смак крихітних помідорів.
Я прибираю зростаючі в теплиці томати-черрі в самому кінці осені. Стиглі з'їдаємо сирими, недозрілі пускаю в готування
Різноманітність сортів і гібридів
Томати-чері бувають індетермінантні, детермінантності і Напівдетермінантні. Розглянемо деякі популярні сорти і гібриди, крім балконних томатів, про які я писала раніше ( «Балконні томати: вирощування і опис сортів» ).
Ці низькорослі дрібноплідні томати я вирощую в квіткових горщиках
Блосем (японської фірми). Детермінантний среднеранний гібрид для теплиць, плівкових укриттів і відкритого грунту. Смачні круглі плоди червоного кольору вагою 25 - 30 г не розтріскуються. Для споживання в свіжому вигляді і переробки. Особливість: стійкість гібрида до цілого списку захворювань, включаючи вірус тютюнової мозаїки.
Вишенька чорна. Індетермінантний ранньостиглий сорт висотою до 180 см (і більше) з дуже смачними округлими плодами темно-червоного (точніше, коричнево-червоного з фіолетовим відтінком) кольору вагою 17 - 20 г. Помідори ароматні й соковиті. Їх кладуть в салати і консервують. Кущ формують в 1 - 2 стебла. Сорт урожайний (до 7 кг / кв. М). Особливість: оригінальна забарвлення плодів.
Дюймовочка. Індетермінантний сорт висотою до 1,5 м, ранньостиглий. Його рекомендують вирощувати в теплицях. Формують в 2 - 3 стебла. Смачні червоні плоди вагою 15 - 20 г круглої форми. У кисті до 15 помідорів. Сорт призначений для салатного вживання і консервування. Особливість сорту: стійкість до хвороб.
Зимова вишня. Індетермінантний ранньостиглий гібрид для теплиць і відкритого грунту. Плоди темно-червоні, круглі, вагою до 30 г. Гібрид дуже урожайний (до 9,7 кг / кв. М). Універсального призначення. Особливість: стійкість до вірусів і грибкових захворювань.
Золота сливка. Індетермінантний сорт з дуже смачними грушоподібними плодами жовтого кольору масою близько 20 г. Масовий збір починається з десятих чисел серпня, хоча перші зрілі плоди з'являються раніше. Особливість: багато городники вважають плоди «Золотий вершки» найсмачнішими.
Иришка. Ранній (87 - 92 дня) детермінантний сорт висотою близько 50 см для відкритого грунту. Солодкі червоні плоди вагою 20 - 30 г. Їх їдять сирими і консервують. Можна вирощувати при щільній посадці до 6 кущиків на 1 кв. м. Особливість: стійкість до фітофторозу.
Киш-миш червоний. Індетермінантний среднеранний гібрид висотою до 1,5 м з дуже солодкими округлими плодами червоного кольору масою близько 15 - 20 м Можливий посів насіння в другій половині березня. Особливість: ошатний кущ з дуже смачними плодами, які можна сушити (в'ялити).
Киш-миш жовтий. Індетермінантний гібрид з дуже смачними округлими плодами жовтого кольору масою 15 - 20 г. Особливість: красивий вид плодоносному куща.
Киш-миш помаранчевий. Індетермінантний гібрид з дуже смачними округлими плодами помаранчевого кольору масою 15 - 20 г. Особливість: ошатний вигляд плодоносному куща.
У продажу буває суміш насіння гібрида «Киш-миш» з різним забарвленням плодів.
Медова цукерка. Прекрасний детермінантний среднеранний гібрид для вирощування в парниках або теплицях. Його вирощують навіть у відкритому грунті. Слабообліственние кущ з темно-зеленими великими листками виростає висотою до 1 метра. Формування в 2 - 3 стебла. Солодкі плоди слівовідной форми жовто-оранжевого кольору мають вагу 20 - 30 м Підходять для їжі в свіжому вигляді та консервування. Особливість гібрида: стійкість до захворювань.
Медова крапля. Індетермінантний среднеранний гібрид висотою до 2,5 метрів. Для теплиць і відкритого грунту (з підв'язкою до шпалери). Листя картопляної форми. Утворюється багато пасинків. Солодкі грушоподібні плоди жовтого кольору масою близько 15 - 20 м В кисті до 25 помідорів. Їх використовують для їжі в свіжому вигляді та консервування. Вирощувати краще в 2 - 3 стебла. Особливість: стійкість до хвороб, тривала свіжість плодів при зберіганні.
Пуговка. Скоростиглий детермінантний сорт висотою до 60 см. Плід вагою 10 - 15 г червоний, округлий, дуже солодкий. Його їдять в сирому вигляді і консервують. Особливість: сорт рекомендується для дитячого і дієтичного харчування.
Світ-чері. Високорослий (до двох метрів), ультраспелий індетермінатний гібрид, який бажано вирощувати в теплиці. Формування в два стебла. Дуже солодкі червоні округлі плоди «цукеркового дерева» мають вагу 20 - 30 м Їх можна їсти сирими і консервувати. Особливість: плодоношення раннє і тривале, кущ дуже красивий.
Солодкий мільйон. Ранньостиглий індетермінантний сорт висотою 180 - 200 см. Рясне плодоношення навіть при несприятливих погодних умовах. Плоди червоні, круглі, вагою 15 - 20 г. Їх додають в салати і консервують. Сорт дуже урожайний (до 7 кг / кв. М). Особливість: стійкість до фітофторозу.
Ласун. Ранньостиглий сорт (97 - 111 днів) призначений для вирощування в парниках, в південних регіонах вдається і у відкритому грунті (рекомендація фірми-виробника насіння). Висота куща 1,5 - 2 м. Дрібні червоні плоди вагою 15 - 20 г дуже смачні. Вони настільки солодкі, що їх їдять замість цукерок. Сорт урожайний. Помідорчики можна не тільки їсти з куща, додавати в салати і консервувати, а й використовувати як десерт. З них виходять смачні варення і джем. Плоди цього сорту підходять для сушіння. Особливість: чудовий солодкий смак плодів сильнорослого куща томата.
Феєрверк. Ранній індетермінантний слабообліственние ранньостиглий сорт висотою 210 - 250 см. Плодоношення тривалий. Дуже смачні дрібні плоди вагою близько 10 - 15 г золотисто-оранжевого забарвлення продовжують дозрівати в теплиці навіть пізньої осені. Сорт стійкий до захворювань. Особливість: в кінці літа активно плодоносить верхня частина пагонів, тому вкорочувати їх не потрібно. Варто враховувати, що кущ до кінця сезону займає багато місця.
Сорт виправдовує свою назву
Фінік жовтий. Один з кращих гібридів для відкритого грунту і теплиць. Напівдетермінантного типу, висотою 1,2 - 1,5 м, слабообліственние, среднепоздний. Формується в два - три стебла. З дуже солодкими яскравими овальними плодами з шкіркою жовтого кольору вагою близько 20 г. Потрібно пасинкування, проте деякі городники НЕ пасинку після першої кисті. Масовий збір з серпня до пізньої осені (в теплиці). Помідорчики гарні в салатах і як десерт. Їх консервують і сушать. Особливість: кущ виглядає дуже красиво, тому що геть увесь усипаний дрібними плодами. Вони зберігаються до двох місяців.
Фінік червоний. Напівдетермінантний среднепоздний гібрид для вирощування в теплицях. З досить смачними червоними овальними плодами вагою близько 20 г. Кущ заввишки до 1,5 м формують в два - три стебла. Дуже смачні червоні плоди подовжені, вагою близько 20 г. Їх не тільки їдять сирими, консервують, а й в'ялять. Особливість: стійкість до зниження температури повітря.
Смачні в'ялені помідори можуть зберігатися довго
Ельф. Індетермінантний сорт для теплиць і відкритого грунту. Кущ висотою до 2 метрів. Потрібно пасинкування. Дуже врожайний сорт. Смачні м'ясисті плоди червоного кольору за формою нагадують пальчики. Їх вага 15 - 25 м Зазвичай кущ формують в 2 - 3 стебла. Особливість сорту: висока вимогливість до сонячного освітлення.
особливості агротехніки
Черрі можна вирощувати у відкритому грунті, теплицях і парниках, на балконах, у вазонах біля будинку і навіть в квіткових горщиках на підвіконнях.
Агротехніка черрі схожа з «звичайними» томатами. Для того, щоб уникнути розтріскування плодів ряду сортів і гібридів, стежать за вологістю ґрунту. Уникають різкої зміни пересихання і надмірного зволоження.
Індетермінантні і детермінантні сорти і гібриди обов'язково підв'язують. Виняток - низькорослі міцні кущики балконних томатів, якщо їх плоди не стосуються грунту.
Урожай томатів-черрі
Прибирання черрі - процес трудомісткий. Її починають з моменту дозрівання перших плодів, а потім проводять періодично один - два рази на тиждень. При пізніх зборах помідорчики часто обсипаються.
Підвищення вологості повітря погано позначається особливо на чері з найдрібнішими плодами. У сире літо їх збирають першими.
Не всі томати-черрі добре дозарюють. Вони не тільки стають менш смачними, а й втрачають соковитість. Стаття по темі: « Дозаривание помідорів в домашніх умовах як спосіб збереження врожаю «.
На дозаривание не варто класти самі дрібні плоди черрі. Обов'язково потрібно покласти поруч кілька стиглих томатів
© Алла Анашіна, podmoskovje.com
© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.
