1. Біологічні особливості озимих
2. Фази розвитку озимої пшениці
3. Посів озимих сортів
4. Терміни та норми висіву
5. способи посіву
6. Технологія догляду за озимою пшеницею
7. підвищення врожайності
8. зниження врожайності
9. Добриво озимої пшениці
10. Технологічна карта вирощування пшениці

Пшениця - кормова і продовольча культура. Всі сорти поділяють на 4 групи: перші дві з вегетативного періоду - озима та яра, дві інші - за якістю зерна. Це тверді і м'які сорти. Народногосподарське значення озимих сортів складно переоцінити, вони дають великий урожай, здатні рости в складному кліматі і на глинистих ґрунтах.

Біологічні особливості озимих

Злаків необхідний довгий світловий день - сонячне світло бере участь в процесі фотосинтезу, завдяки якому утворюється глюкоза і крохмаль, необхідні для життя і зростання. Недостатнє освітлення призводить до проростання листа кущіння поруч з поверхнею грунту, що призводить до зниження зимостійкості.

Час проростання насіння залежить від температури навколишнього середовища, рівня вологості грунту і повітря.

При якій температурі росте пшениця:

• Озимі проростають на 6-9 день при температурі повітря + 14 + 16`С, грунту - понад + 1`С;
• У північних регіонах з температурою нижче + 14`С і при сухому верхньому шарі грунту схожість спостерігається на 13-16 день.
• Якщо в період сходів температура посівного шару опускається нижче + 1`С, сходи проростають НЕ дружно і пізно. У період цвітіння і дозрівання оптимальна температура для рослин + 18-27`С.
• Спека і відсутність дощів не дозволяють зерну визрівати. У безсніжну зиму сходи витримують морози до -19`С.

Для формування гарного врожаю необхідна удобрена грунт з достатньою кількістю поживних речовин. Озимим сортам протягом усього вегетативного періоду потрібно більше вологи, ніж для ярої пшениці. Це пояснюється більш тривалим періодом росту і високим урожаєм сухої маси. В період проростання насіння потрібно не менше 1 см води у верхньому шарі грунту, для фази кущіння - до 3 мм.

Найбільш придатними для озимих сортів є каштанові грунти і підзолисті, дерново-глейові і чорноземні. Вирощувати культуру на будь-яких інших грунтах можна, якщо внести відповідні мінеральні добрива.

Фази розвитку озимої пшениці

Озима пшениця від посіву до збирання проходить 6 фаз розвитку. Перша - проростання насіння. Друга - фаза кущіння. Вона характеризується утворенням бічних відростків на стеблі і корені. Кущистість злаку залежить від кількості насіння і глибини закладки. Наступні два етапи - вихід в трубку і колосіння. Навесні, не раніше, ніж через місяць після відновлення вегетації процесу, на основному стеблі з'являється перший вузол. Після виходу в трубку настає колосіння - проростання колосків на пагонах.

За ним слідує період цвітіння. Починається він через 4-7 днів після утворення колосків і триває близько тижня. Перші квітки розпускаються на нижньому ряду, останні - на верхньому. Найдовший етап - дозрівання. Під час нього відбувається формування зерна і поступова втрата накопиченої вологи. Протягом 2 тижні зерна набувають молочну стиглість, під час якої вологість становить до 60%. У воскової фазі рівень вологості знижується на 20%, а в період повної стиглості зерна рівень вологи доходить до 15-20%.

Посів озимих сортів

Головна відмінність від ярої пшениці полягає в термінах посіву і тривалості росту. Для ярих сортів вегетаційний період триває не більше 100 днів, для озимих - близько 320-350 днів разом із зимовим періодом. Ярові сорти висівають навесні, а озиму пшеницю прийнято садити в кінці літа або восени, щоб зерно могло прорости і вкоренитися до настання морозів.

Відрізняється яра пшениця від озимої і кількістю врожаю: вона дає більш низькі збори. Ще одна відмінність ярої пшениці від озимої - слабка коренева система. Ця особливість пояснює швидкість споживання поживних речовин, стійкість до зміни погоди і витривалість озимих злаків.

Терміни та норми висіву

Терміни, норми і правила посіву залежать від грунту і кліматичних зон:

• У північних регіонах - перша половина серпня;
• Центральні райони нечорноземних - друга і третя декада серпня;
• Чорноземні і південно-східні райони - остання декада серпня і перший тиждень вересня;
• Степові регіони - перші три тижні вересня;
• Північний Кавказ - зернові сіють з 10 вересня по 15 жовтня.

Норма висіву озимої пшениці на 1 га - від 2,7 до 5,7 млн ​​насіння. Норма кг з 1 га становить близько 300 кг і залежить від терміну посіву. Чим пізніше проводилися посівні роботи, тим більше насіння на 1 га потрібно, і тим менший урожай буде зібраний.

Великий діапазон насіннєвої маси озимої пшениці пояснюється різницею в кліматі, родючості грунту і вологості.

Оптимальна глибина висадки насіння - від 4 до 10 см. У нечорноземної районах вона нижче - від 4 до 6 см, в посушливих областях - від 6 до 8 см, а при сильному пересиханні верхнього шару грунту - від 10 до 12 см.

способи посіву

Основна система обробітку грунту перед сівбою залежить від наступних умов:

• Особливості та хімічний склад грунту;
• Ступінь засміченості грунту;
• Система сівозміни;
• Вологість повітря;
• Культури попередники.

Зазвичай при посадці озимих сортів використовує рядовий метод висіву.

Він має ряд переваг:

• Рівні умови для насіння забезпечують дружні сходи, зростання і дозрівання;
• Зменшення втрат зерна при збиранні;
• Раціональне використання посівної площі;
• Зменшення бур'янів;
• Рівномірність освітлення, доступність води і поживних речовин для всіх рослин;
• Скорочення витрат на техніку;
• Скорочення посівних робіт.

Для посіву відбирають великі і якісне насіння озимої пшениці. Пагони з великих зерен встигають розвинути сильну кореневу систему і закласти більш глибокий вузол кущіння. Це підвищує зимостійкість злаків.

Перед посівними роботами насіннєвий матеріал обов'язково прогрівають і знезаражують для поліпшення схожості.

Технологія догляду за озимою пшеницею

Інтенсивна технологія вирощування озимих сортів передбачає застосування якісного насіння і дотримання правил посадки і культивування. Вона спрямована на максимальне збереження вологи в грунті і включає в себе правильний підбір попередників і земельної ділянки.

Посів твердої пшениці відбувається на рівній поверхні: на схилах посадки можуть замерзнути, якщо вітру здують сніг. Необхідною умовою також є передпосівне протруювання насіння, підготовка та обробка грунту, дотримання термінів посіву і рекомендованої глибини закладення.

До культурам-попередникам висувають такі вимоги:

• Дозрівання не повинно затримувати своєчасне звільнення полів для оранки;
• Культури не повинні давати бур'янам проростати і забивати поля;
• Коренева система попередників повинна сприяти накопиченню і збереженню вологи.
• Кращий попередник сівозміни - чорний чистий пар. Чисті пари дозволяють накопичити і утримати достатню кількість вологи в землі, що дає хороший урожай. Далі йдуть зайняті пари або посадка однорічних кормових трав.

Непарових попередників перед посадкою:

• Горох, який тут вирощували на зерно;
• Кукурудза для виробництва силосу;
• Бобові і бобово-злакові кормові культури;
• Багаторічні трави.

Від підбору попередника залежить врожай, структура і якість зерна, відсоток білка і клейковини, вихід зерна з кожного колоса.

Інтенсивна технологія вирощування озимої пшениці включає в себе обробку грунту з урахуванням її типу, шкідників і виду бур'янів. Передпосівна оранка повинна дбати про безпеку води, підтримати достатню рихлість шару і тверде ложе на глибині загортання насіння. В процесі вирощування виконуються роботи по внесенню добрив і гербіцидів, зрошенню, розпушування.

підвищення врожайності

Всі озимі сорти вимогливі до вологи. Для забезпечення високої врожайності пшениці весняні запаси води у верхньому грунтовому шарі повинні перевищувати 2 см. Ще один важливий фактор - достатня кількість сонячних днів в період виходу злаку в трубку. На третьому за значимістю місці - внесення мінеральних підгодівлі.

В умовах інтенсивного розвитку сільського господарства постійно зростає середня врожайність озимих сортів. За останні роки її величина перевищила 39 ц з 1 га (за норму беруться показники врожайності среднепозднего сорти). Збір ярих сортів вже багато років тримається на позначці 16 ц / га.

На величину врожаю впливають терміни і способи збирання зерна. Основним методом є однофазовий спосіб, при якому зерна виділяють з класів за один цикл роботи. При двофазної прибирання зернові спочатку скошують, потім формують в валки і після висихання відправляють на обмолот. Цей метод більш трудомісткий, але дає менші втрати зерна. Якщо не дотримуватися терміни жнив, пшениця починає обсипатися, що веде до значної втрати врожаю (до 25%).

зниження врожайності

Після посадки насіння землю накочують або проводять боронування. Подальший догляд за посівами - внесення добрив, полив і боротьба з шкідниками і хворобами. При великий засміченості бур'янами грунт обробляють гербіцидами.

При обробці заражених посівів враховують економічний поріг шкодочинності.

Застосування розчинів і хімікатів залежить від ступеня зараженості листя і стебел, виду хвороби, личинок і дорослих шкідників. Озима культура, як і яра, схильна до захворювань. При недостатніх профілактичні заходи поширення шкідливих комах і хвороб може погубити весь урожай.

Найбільш поширена причина загибелі озимих - вимерзання. При відсутності снігового покриву під час затяжних морозів в клітинах і міжклітинних просторах вимерзає вся рідина і рослина гине. Ще один фактор, що знижує врожай, випарювання посівів. Пов'язано з випаданням і замерзанням снігу на талої грунті, з великими кучугурами або повільному весняному таненні снігового покриву.

Добриво озимої пшениці

Для отримання високого врожаю озимих їм необхідно забезпечити наявність достатнього харчування в грунті. На визрівання 1 ц зерна з гектара в грунті повинно міститися не менше:

• 3,1 кг азоту;
• 1,4 кг фосфору;
• 2,7 кг калію;
• 0,6 кг кальцію;
• 0,45 кг сірки і така ж кількість магнію.

Азотні добрива для пшениці вносять навесні - їх надлишок восени знижує зимостійкість і збільшує ризик зараження кореневою гниллю. Частка азоту залежить від фази злаку: на початку трубкування - до 40 кг / га, в середині - не більше 30 кг / га, на етапі колосіння - не більше 12 кг / га.

Добриво КАС 32 вносять під посадку. Це карбидно-аміачна суміш, яка містить близько 30% азоту. Рекомендується підгодовувати навесні озимі селітрою з розрахунку на гектар 30-40 кг. Добриво дається прикореневим методом.

Карбамід використовується і як коренева, і як позакореневе підживлення, в сухому або розчиненому вигляді. Норми внесення карбаміду при підгодівлі озимих залежать від типу добрива. При сухому способі - 30 кг / га. Навесні рівень розчину карбоміду не повинен перевищувати 20%, під час виходу злаків у трубку - не більше 11%, в стадії колосіння - не більше 8%.

Достатній вміст фосфору в ґрунті необхідно для синтезу нуклеїнових кислот. Вони стимулюють засвоюваність грунту азотом і розвиток корисної мікрофлори. Добрива, що містять фосфор і калій, вносять при основного обробітку грунту. Гранульований суперфосфат вносять восени з розрахунку 20 кг / га. Калій потрібен рослинам для активації роботи ферментів, синтезу білка і накопичення цукрів. Його наявність збільшує кореневе утворення і попереджає вилягання сходів. Кальцій сприяє накопиченню вуглеводів і збільшує опірність до захворювань.

Органічні добрива вносять в грунти, що містять не більше 2% гумусу. На родючих землях їх додають в грунт перед посадкою попередників.

Технологічна карта вирощування пшениці

Складання технологічних карт для вирощування озимої пшениці допомагає спростити процес контролю над дотриманням термінів робіт. Таблиця включає в себе всі види робіт за сезон, який починається восени в період посадки і закінчується збором врожаю.

Орієнтовна таблиця обробітку озимої пшениці виглядає так:

Найменування польових робіт Обсяг виконуваної роботи Терміни проведення Найменування техніки Лущення стерні 500 га 10.09 -14.09 ДТ75М + ЛДГ 10А Оранка 500 га 15.09 - 21.09 МТЗ 82 Боронування 500 га 22.09 -25.09 До 700А Культивація 500 га 26.09 - 28.09 ДТ75М + АПВ5 Навантаження, транспортування і вивантаження насіннєвого матеріалу 100 т 28.09-1.10 УЗСА Посівна 500 га 1.10-5.10 МТЗ82 + СП11 Обробка 500 га 10.05-15.05 МТЗ82 + ОМ63 комбайнуванням 500 га 20.07-25.07 ЗК Єнісей Транспортування зерна 2000 т 20.07 - 25.07 КамАЗ

Біологічні особливості озимої пшениці враховуються при розробці комплексу агротехнічних прийомів і послідовності їх виконання. Якщо перед господарством стоїть завдання підвищення якості зерна, то необхідно приділити увагу обробці насіннєвого матеріалу, профілактиці хвороб і боротьбі з шкідниками. Ще один важливий момент - закупівля насіння озимих сортів, які зможуть рости в даних кліматичних умовах без втрат і вилягання.