НАСА шукає спосіб "поліпшення" картоплі. фото kastrulki.ru

Очевидно, що на космічній станції або кораблі занадто мало місця для великої плантації з вирощування продуктів харчування. Тому в НАСА активно працюють над методами для вирощування солодкої картоплі (батату), який при хорошій врожайності повинен займати якомога менше місця.

Зазвичай рослини солодкої картоплі дають велику кількість пагонів, які розгалужуються в сторони і буквально "з'їдають" корисний простір. Це Вьюнкова инвазивное рослина, тому воно запросто може зайняти простір розміром 4,5х1,5 м. Для культивування в космічному кораблі це, зрозуміло, неприйнятно. Однак харчова цінність батату набагато вище, ніж у звичайної картоплі. Зрілі бульби, які в сприятливих умовах можуть досягати ваги до 10 кг, містять за вагою до 30% крохмалю, до 6% глюкози, а також каротин, мінеральні солі і безліч вітамінів, включаючи життєво важливий вітамін С. До того ж, дослідження НАСА показали , що солодка картопля добре росте в закритих приміщеннях і легко переносить сусідство з іншими рослинами.

У НАСА вирішили подолати зайву "повзучість" солодкої картоплі простим способом: обмежити його поширення спеціальним дротяним конусом. Як з'ясувалося, обрізка бічних пагонів не сильно погіршує врожайність рослини. Головне не обрізати втечу в кінці основної гілки, оскільки він поширює по всій рослині гормони, що стимулюють розвиток кореневої системи, що дуже важливо, оскільки ці коріння, власне, і стають поживними бульбами. До того ж, обрізані молоді пагони можна вживати в їжу, наприклад у вигляді салату, що буде хорошим доповненням до раціону космонавтів.

В принципі цей метод можна застосувати і для вирощування батату на Землі: витягнуті вгору стебла займають меншу площу, що дозволяє на одному і тому ж полі отримати більший урожай.

Правда, в космосі і висота має велике значення, тому фахівці НАСА зупинилися на використанні конуса. Довге стебло батата компактно обвиває конус, а всередині залишається вільне місце, куди можна помістити інші рослини, освітлювані яскравими світлодіодами. До речі, використання світлодіодів для освітлення рослин і підтримки фотосинтезу буде наступною науковою програмою НАСА, і батат стане одним з перших піддослідних зразків.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram