1. опис ківі
2. посадка ківі
3. Вирощування ківі і догляд
4. розмноження ківі
5. Особливості вирощування в наших широтах

Цей екзотичний фрукт давно користується високим попитом на наших прилавках, особливо в зимову пору. Це не дивно, так як вміст вітаміну С в цих плодах перевищує в шість разів вміст його в лимонах і в 4 рази в шипшині. Так само він містить високу кількість калію, кальцію магнію і фосфору. У нашій статті ми розповімо вам, як правильно посадити і вирощувати ківі в наших широтах.

опис ківі

Ківі прийшов до нас з Китаю. Він відноситься до сімейства актинидов. Спочатку це були маленькі волохаті ягоди, що зовні нагадують пташку ківі, які називали китайський агрус. Згодом в процесі селекції вага одного плоди збільшився до 100-300 грам. Дерево ліановідний, має висоту до 10 м. Плоди яйцевидні, коричнево-зеленого кольору покриті густим сіруватим пушком. Шкірочка тонка, м'якоть темно-зелена по краях і салатова в середині. Має солодкий приємний смак і легкий аромат ананаса. Усередині м'якоті є дрібні чорні насіння.

В процесі селекції були виведені морозостійкі сорти, які здатні пристосовуватися до різних кліматичних зон. Це дводомна дерево, яке починає повноцінно плодоносити на 7 рік після посадки. Обов'язковою умовою для формування зав'язі є запилення комахами. Це листопадне рослина, яке потребує опорах для обвиття по спіралі.

посадка ківі

Для посадки саджанців ківі викопайте яму глибиною в багнет лопати. Витягнуту землю змішайте з тирсою. На дно ями укладете шар змішаного з тирсою грунту і помістіть саджанець разом з торф'яним контейнером, присипте зверху шаром грунту з тирсою, добре при цьому його ущільнюючи. Вбийте три дерев'яних кілочка висотою півтора метра навколо саджанця, утворюючи рівносторонній трикутник. До одного з кілочків прив'яжіть дерев'яну палицю висотою 2-2.5 метра, яка буде служити напрямної зростання. До опор за допомогою степлера або дрібних цвяхів прикріпіть біле агроволокно таким чином, щоб укрити рослина від проникнення дрібних гризунів або котів. Коти люблять гризти чоловічі екземпляри ківі навесні, коли починається сокотеченіе. Посадку ківі виробляють навесні або влітку до настання перших холодів, щоб рослини встигли сформувати міцну кореневу систему і прижитися на новому місці.

У процесі росту саджанців слід видаляти всі бічні пагони, залишаючи тільки центральну точку росту для того щоб вона виросла міцною і на ній утворювалися надалі пагони з плодами. Після посадки добре ущільните грунт і рясно його полийте.

Вирощування ківі і догляд

Догляд за ківі включає в себе поливи і формування дерева. При гарному догляді ліана може плодоносити близько 40 років.

• Підживлення. Удобрювати ківі потрібно фосфорнокалійнимі добривами 200 грам на одну рослину при посадці саджанців. Надалі добриво слід проводити три рази за сезон частинами. Перший раз в першій половині березня, перед початком пробудження нирок. Другий раз - після настання стабільно теплою температури і втретє - у вересні, після остаточного формування плодів. На одну рослину має доводиться 0,5 кг азотовмісного добрива, 135 г фосфорного, 250 г калійного і 75 г магнієвого добрива.
• Розпушування прополка. Так як коріння ківі знаходяться у верхніх шарах грунту, кущі не можна рихлити або обробляти грунт гербіцидами від бур'янів.
• Зволоження. При сухій спекотній погоді ліани обприскують, поливи збільшують. Рекомендується замульчувати грунт під стовбуром. Це буде утримувати вологу. Слід не допускати пересихання верхнього шару грунту. Це може спричинити за собою опадання квітів. Ківі має поверхневу кореневу систему. Основна маса коренів ківі знаходиться в верхніх шарах грунту в радіусі 1-1,5 від центрального стебла. У глибину він занурюється на 40-50 см. Тому в літній період ківі потребує регулярних поливах.
• Обрізка. Обрізку і формування дерев проводять пізно восени після завершення періоду плодоношення. При цьому залишають найміцніші здорові паростки, а всі інші видаляються.
• Зимівля. На зиму не потрібно проводити ніяких маніпуляцій з підготовки ліан до холодів. Вони добре переносять морози до -27 градусів. Стебла не ушкоджуються, не хворіють і не примерзають. Не потребують додаткової обрізку, укритті або прижатии.
• Формування дерева. Всі роботи по формуванню ківі слід проводити в літній період. Вони включають в себе прищіпку і вирізку пагонів. Слід враховувати, що стебла ківі дуже соковиті і обрізка пагонів навесні в період сокотеченія може спричинити вимокання пагонів.
• Хвороби. Рослина дуже стійке до поразки захворюваннями і комахами. Тому не має потреби в заходах проведення хімічної або будь-якої іншої додаткових обробках рослин з метою профілактики або лікування.
• Збір і зберігання врожаю. Остаточне формування плодів ківі закінчується у вересні-жовтні. В цей час плоди збирають і поміщають в приміщення з температурою від 0 до 5 градусів тепла. У такому приміщенні ківі зберігається до весни. Перед застосуванням плоди слід помістити з теплого приміщення з температурою 25-30 градусів на добу-дві.

У другій декаді березня - першій декаді квітня встановлюється постійна плюсова температура. У цей період починається активне сокодвижение і розпускання бруньок. Молоді пагони мають зелено-червоний колір, випускають по черзі листя, старі пагони мають коричнево-зелений колір і дають плоди.

Бутонизация ківі починається в травні. Якщо весна холодна - на початку червня. Бутони можуть стояти тривалий час в закритому стані і розцвітати тільки при теплій погоді, в той же час, коли починають літати обпилювальна комахи. Цвітіння починається при стабільній температурі близько 20 градусів.

Квіти мають кремово-жовтий колір, шість лепесточков і жовто-помаранчеві тичинки по центру. Так як цей тип ліани дводомний, на одній рослині зацвітають тільки чоловічі або тільки жіночі квітки. Період цвітіння триває протягом тижня. Цвітіння рясне, на одному пагоні утворюється велика кількість квітів, кожна з яких потім дає зав'язь плодів.

розмноження ківі

Розмножувати ківі можна результативно двома способами: насінням і живцюванням.

• Розмноження насінням. Слід вибрати здоровий великий плід і дати йому повністю дозріти. Після чого насіння відокремлюються від м'якоті і з'єднують з піском. Отриману суміш поміщають в контейнер з грунтом, на дні контейнера повинен бути дренаж. Зверху він накривається склом або плівкою. Посіви потребують частого рясному зволоженні. Перші паростки з'являються через три тижні. Після появи паростків грунт навколо них слід регулярно рихлити. Для цього можна використовувати зубочистку або дерев'яну паличку. В якості підгодівлі рекомендують додавати в воду для поливу комплексні мінеральні добрива. Після появи двох справжніх листочків саджанці пікірують в окремі горщики з грунтосуміші з дерев'яною листяної землі і перегною в рівних частинах. Так само підходить готова суміш гумусу з торфом. При правильному догляді виросте здоровий паросток, який потрібно регулярно підгодовувати. Перше цвітіння почнеться через 6-7 років.
• Розмноження живцюванням. Живці беруться восени після того, як зрізаються всі непотрібні стебла, які завадять рослині добре перенести зиму. Нарізаються живці довжиною 25-30 см. Вони повинні мати 4-5 здорових нирок. Видаліть все листя з держака і зробіть косий зріз на кінці, який буде висаджуватися в грунт. Засипте в високий 10-12 см горщик субстрат перміти і помістіть в нього держак. Заглибити його в субстрат на 1-2 см вище нижньої нирки. Ущільните субстрат навколо держака і рясно полийте, щоб субстрат просів, і держак добре зміцнився. Помістіть горщик в тепличку або накрийте плівкою. Це створить необхідний мікроклімат для якнайшвидшого вкорінення живців. Для створення високої вологості всередині плівки або теплички 2-3 рази на день обприскуйте черешки з пульверизатора простою водою кімнатної температури. Живці вкорінюються протягом двох-трьох місяців. У цей період потрібно регулярно провітрювати їх знімаючи плівку.

Особливості вирощування в наших широтах

Не дивлячись на те, що ківі - південний фрукт, селекціонерам вдалося вивести деякі сорти, які можуть успішно вирощуватися в наших широтах. Український селекціонер Генріх Стратон вивів сорт, які витримує морози до - 30 градусів, може пристосовуватися до наших кліматичних умов і дає хороший урожай. Цей сорт отримав назву «Ківі Карпат Стратона варіант Валентайн» і поширюється по всій Україні і Росії.

Приєднуйтесь до нашої групи в Facebook