Гранат, або гранатник (Punica) - рід з сімейства Дербенниковиє (Lythraceae), що включає всього два види невисоких листопадних дерев і чагарників. Своє російська назва отримав від латинського слова granatus (зернистий), завдяки своєрідній зернистої структурі плодів, а родове - punica - від місця початкового зростання (з латині punicus - пунічний або карфагенский, область сучасного Тунісу).
Це рясно розгалужені деревна рослина з тонкими короткими нерівними незграбними пагонами, покритими світлою сіро-коричневою корою. Листя невеликі, короткочерешкові, супротивні або зібрані в мутовки по кілька штук. Причому, в таких «збірках» два будь-яких протилежних листа значно більші за інших. Листова пластина злегка хвиляста, гладкокрайная. Її форма змінюється від еліптичної до ланцетної. Верхня сторона глянсова, шкіряста, нижня - матова, з чітко вираженою центральною жилкою.
Квітки верхівкові, воронкоподібні, з дуже короткими квітконіжками, частіше поодинокі, але іноді зібрані в малоцветковое суцвіття. Чашечка товста, шкіряста, м'ясиста, з 5 - 7 чашелистиками, зрощеними приблизно на 2/3 своєї довжини. Їх вільна частина треугольно-ланцетная, дугоподібно відігнута до цветоножке. Віночок шестілепестной. Пелюстки широкоовальні, зморшкуваті. Тичинки короткі, численні, з невеликими яскраво-жовтими пильовиками. Плоди зав'язують тільки ті квіти, які мають форма чашечки нагадує глечик - з потовщенням в основі. Чисто дзвонові квітки стерильні.
Самі плоди, звані гранатіна, являють собою велику кулясту багатонасінні ягода з товстим шкірястим червоно-бурим околоплодником, розділену всередині на 6 - 12 камер. У деяких сортів окремі плоди можуть перевищувати в діаметрі 15 см і містити до 1500 великих насіння, поміщених в бордово-червоні капсули, наповнені соком.
У природному середовищі існування цвітіння триває цілий рік і на рослині можна одночасно зустріти і квітки, і зрілі плоди.
Види і сорти граната
У домашніх умовах вирощують тільки один вид - Гранат звичайний (Punica granatum), батьківщиною якого є області Південної Європи і Західної Азії. Це невелике, близько 5 - 10 м заввишки, дерево. Листя довжиною 2 - 8 см і шириною 1 - 2 см. Квітки 2 - 5 см в діаметрі, чашечка і віночок яскраво-червоні. Кулясті плоди близько 8 - 18 см в діаметрі.
Селекціонерами виведені різноманітні садові форми і сорти, що розрізняються за смаковими якостями плодів і рясності плодоношення. Але в кімнатному квітникарстві популярністю користується природна видова карликова форма Граната звичайного - Гранат карликовий (Punica nana). Його розміри не перевищують метрової висоти, а при стримує обрізку і відповідному догляді можна отримати повноцінний плодоносний гранат висотою всього 30 см. Листочки у нього дрібні, близько 3 см в довжину і 1 см в ширину, плоди діаметром до 3 см.
Менш популярні у квіткарів сорти початкового вигляду, які також можуть вирощуватися в домашніх умовах, хоча і перевищують своїми розмірами карликовий гранат.
- Сорт 'Flore Pleno' - махровий гранат родом з Персії. Це чисто декоративні не плодоносний чагарник висотою 3 - 4 м. Квітки яскраво-червоні, діаметром 5 - 6 см і формою, що нагадує гвоздику.
- Сорт 'Flore Pleno Alba' - схожий з попереднім, але має білі махрові квітки.
- Сорт 'Double Flower' - у цього махрового граната в одній квітці зібрані пелюстки червоного, рожевого, білого забарвлення, як одноколірні, так і з різними смужками і крапом.
Другий вид - Гранат сокотранскій (Punica protopunica) - є ендеміком острова Сокотра. Це рясно гілкуються дерево або чагарник, висотою 2,5 - 4,5 м. Від попереднього виду відрізняється більш дрібними квітками, що мають рожеву, а не червоне забарвлення і більш дрібними плодами і округлим листям. Цей гранат не знайшов визнання у садівників, так як його плоди містять мало цукру і мають гірші в порівнянні з Гранатом звичайним смаковими якостями.
Догляд за гранатом в домашніх умовах
Гранат порівняно невибаглива рослина, але все ж вимагає певних умов утримання.
Освітлення. Високий рівень освітленості - одна з основних вимог, що пред'являються гранатом до своїх власників. Для рясного цвітіння і плодоношення йому необхідно не менше 4000 - 6000 лк, тобто, ця рослина добре себе почуває на свіжому повітрі під прямими сонячними променями. При розміщенні в домашніх умовах для нього слід вибирати вікна південного, західного і східного напрямів. У похмуре час, при тривалій похмурій погоді, бажано використовувати додаткове підсвічування.
Взимку, при нестачі освітлення, кімнатний гранат частково скидає листя. Але якщо підібрати досить потужні фітолампи і сформувати 10 - 12-годинний світловий день, то він продовжить цвісти і плодоносити і в цей період.
Температура. Гранат віддає перевагу помірним літні температури, в межах 20 - 25 ° C.
Багато квітникарі стверджують, що ця рослина має виражений період спокою, що триває з листопада по березень, під час якого гранат слід помістити в більш прохолодне місце. Але, як показує практика, звичайна кімнатна температура в зимовий час не призводить до зниження інтенсивності цвітіння, і тепле зміст не робить негативного впливу на формування квіткових бруньок.
Полив. І влітку, і взимку полив слід проводити у міру підсихання верхнього шару грунту. Як пересушувати, так і перезволожувати грунт небажано. І якщо з короткочасним затокою гранат ще впорається, то посухи його тендітна коренева система не переживе.
Для поливу використовують м'яку, добре відстояну воду кімнатної температури.
Вологість повітря не має істотного значення для рослини.
Грунт. Субстрат для вирощування кімнатного граната повинен бути пухким, живильним, з нейтральною реакцією. Відповідну грунтову суміш можна приготувати самостійно, взявши по одній частині дернової, перегнійної, листової землі і грубозернистого річкового піску. Так само можна використовувати готовий грунт для троянд і бегоній.
Перед посадкою на дні горщика слід сформувати хороший дренажний шар з керамзиту або гальки, для відводу надлишків води після поливу.
Добриво. Гранат добре реагує на регулярні підгодівлі. Для формування бутонів і рясного цвітіння йому необхідні азотно-фосфорні добрива, які рекомендується вносити з початку весни і до середини літа. У другій половині періоду вегетації краще будуть удобрювальні суміші з підвищеним вмістом калію.
Однак якщо гранат вирощується заради плодів, то удобрювати його слід вкрай обережно. В цьому випадку слід дотримуватися тих рекомендацій, що відносяться до агротехніки садових плодово-ягідних рослин.
Обрізка. Гранат росте дуже швидко і за сезон може збільшитися в обсязі в два рази. При цьому його тонкі зламані гілочки формують хаотичну нерівну крону. Для додання рослині акуратною компактної форми його слід піддавати глибокої обрізки, можна навіть двічі на рік - перед початком вегетації і після цвітіння, якщо на гілках немає плодів.
При обрізанні видаляють тонкі слабкі гілочки і сильно витягнулися пагони, проріджують внутрішній простір крони.
Пересадка. Молоді екземпляри пересаджують щовесни в горщики більшого діаметра. Дорослі - раз в 2 - 3 роки в ємності того ж обсягу.
Розмноження. Найпростіші способи розмноження кімнатного граната - насінням і живцями.
для насіннєвого розмноження придатні тільки видові форми, а сорти можуть втратити свої характерні властивості. Насіння висівають восени або навесні в суміш дернової землі і піску і поміщають в міні-тепличку. Цвітіння і плодоношення молодих рослин, отриманих у такий спосіб, настає через 5 - 8 років.
Для живцювання використовують визріли або полуодревесневшіе верхівкові пагони довжиною близько 10 см, які нарізують з материнської рослини на початку літа. Процес укорінення йде досить повільно, при цьому багато живці гинуть. Тому рекомендується нарізати їх відразу по кілька штук. У разі успіху цвітіння можна чекати вже на наступний рік.
Хвороби і шкідники. Шкідниками ця рослина ушкоджується рідко. Але при їх виявленні крону слід обробити відповідним інсектицидом, наприклад, актелликом або фітовермом.
При дотриманні всіх вимог до умов утримання, достатньому освітленні і живильним НЕ виснаженої грунту хвороб гранат не схильний до.
