• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Генеральная уборка спб
    Чистота – залог здоровья! Конкретно с этим лозунгом живет большая часть людей на нашей планетке. Так, http://isp.dn.ua/video/131508-kak-polozhit-pol-v-derevyannom-dome-foto/ квартиры либо дома, которая

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Як заробляти на часнику

    У будь-який сезон часник - один з найдорожчих овочів на ринку. Зрозуміло, його не купують кілограмами, як, наприклад, морква або картопля, адже всього однієї головки господині може вистачити більш ніж на тиждень. Напевно, тому вартість 2-5 тисяч рублів за штуку чи не здається критичною. До того ж багато хто з нас обходяться власним урожаєм часнику. Але якщо задуматися, ціна в 30-60 тисяч рублів за кілограм, а саме стільки нині коштує пряний овоч на столичному Комарівському ринку, здається штучно роздутою і як мінімум неадекватною для культури, що росте буквально на кожній присадибній ділянці.

    Але якщо задуматися, ціна в 30-60 тисяч рублів за кілограм, а саме стільки нині коштує пряний овоч на столичному Комарівському ринку, здається штучно роздутою і як мінімум неадекватною для культури, що росте буквально на кожній присадибній ділянці


    Обиватель може порівняти часник з цибулею - на вигляд здається, що обидві культури ростуть приблизно однаково, а значить, і за вартістю не повинні сильно відрізнятися. Та тільки цибулю в ціні не піднімається вище 10 тисяч рублів за кілограм.
    Серед моїх знайомих не так багато тих, хто регулярно купує часник: в основному самі засівають грядку-півтори, врожаю з якої сім'ї цілком вистачає на рік. Але і їх час від часу дивує ринкова вартість овоча, який, вони-то знають, вирощувати не так складно і який в радянські часи коштував копійки. Так що ж зробило часник одним з найдорожчих овочів для білорусів?
    І в магазинах, і на ринках, причому не тільки в столиці, але і в регіонах, зараз продають в основному китайський часник. Правда, торговці на Комарівці днями в один голос твердили, що часник наш, білоруський. Вельми сумнівно, адже в країні з року в рік скорочуються посівні площі, відведені під цю культуру.
    Ще три-чотири роки тому була зворотна тенденція. Тоді, реалізуючи програму з імпортозаміщення, тільки в Гомельській області часник висаджували майже на 100 гектарах. В цьому році в тій же Гомельської області під часник відвели лише 43 га, на наступний рік планують засіяти і того менше - 17. Чому ж так різко змінилася стратегія, а китайського часнику на прилавках стає все більше?
    Генеральний директор Гомельської обласної асоціації виробників плодоовочевої продукції Валерій Попков відповідає:
    - Ми намагалися наситити ринок своєю продукцією, але зрозуміли, що наш часник неконкурентоспроможний і програє китайському і за собівартістю, і за якістю. Вирощувати його в промислових масштабах невигідно: прибутку практично немає, а при нерозумному підході можна ще й понести збитки. Ми взялися за часник тільки для того, щоб забезпечити білорусів більш корисними і натуральними овочами в порівнянні з китайськими. Адже наш часник хоч і програє по вартості, зовнішнім виглядом, але випереджає за своїми корисними властивостями.
    Сьогодні Китай виробляє 11 мільйонів тонн часнику на рік. Цього більш ніж достатньо, щоб заполонити продукцією і Азію, і Європу, і Америку. За словами Валерія Попкова, від навали більш дешевого китайського часнику зараз страждає не тільки Білорусь. Вибитися в часникові монополісти Китай зумів за останні 10-15 років. Причому настільки міцно закріпився в цьому статусі, що поки жодна країна в світі не може його потіснити, незважаючи на те, що в інших регіонах земної кулі, в тому числі і на території Білорусі, теж цілком підходять кліматичні умови для вирощування цієї культури.
    Зрозуміло, великі обсяги виробництва знижують собівартість продукції. Але ж на імпортний товар ще накладаються різні ввізні мита і транспортні витрати. Тому, за логікою, вироблена в своїй країні продукція повинна якщо не вигравати, то хоча б конкурувати за ціною з імпортної. Але чому у випадку з часником цього не відбувається?
    - Намагатися конкурувати з Китаєм марно, - впевнений Валерій Попков. - Сьогодні з урахуванням всіх митних зборів і транспортних витрат тонна китайського часнику коштує 1200 доларів, тобто кілограм - 1,2 долара, або, грубо кажучи, не більше 15 тисяч рублів. Нам же, щоб хоча б не нести збитки, потрібно продавати часник по 30 тисяч рублів. При цьому наша продукція естетично менш приваблива. Споживач купує очима, тому його безглуздо вмовляти вибрати дорожчу і при цьому менш привабливу продукцію.
    Чи можуть знизити собівартість продукції наші виробники? Вони стверджують, що немає. Відповідь аргументують заробітною платою. Справа в тому, що часник - досить трудомістка культура, яка потребує ручної обробки. До слова, той же лук вже ніде в світі не обробляють вручну, звідси і його більш низька вартість в порівнянні з часником. У Китаї за таку роботу платять копійки. Білоруси, як і інші європейці, за такі гроші працювати не стануть.
    - Говорити про конкурентоспроможність можна було б, якби ми могли добитися більшої врожайності. Наприклад, китайці збирають 10-12 тонн часнику з гектара. Нам, в кращому випадку, вдається виростити тільки 4-5 тонн на гектарі, а то і того менше. Наприклад, в цьому році валовий збір склав 127 тонн часнику при врожайності 4 тонни з гектара. У минулому році - 270 тонн при врожайності 4,5 тонни з гектара, - розповідає Валерій Попков.
    Як підвищити врожайність, аграрної Білорусі не знати чи. Але у випадку з часником виходить якийсь глухий кут. Аграрії працюють в тісній співпраці з Інститутом овочівництва НАН Білорусі. Там виводять адаптовані до наших кліматичних умов сорти, здатні, за словами вчених, давати непоганий урожай. До слова, Валерій Попков відзначає сорт «поліський сувенір», який дає до 5-7 тонн з гектара. Але, висадивши культуру на угіддях сільгосппідприємства, отримати нормальний урожай агрономи не можуть.
    - Ми вивели чотири сорти часнику, які занесені в Республіканський реєстр. Ще чотири зареєстрували Горецька сельхозакадемия і Поліський університет. Крім того, один сорт зараз проходить випробування і ще один готується до цієї процедури. Так що аграріям є з чого вибрати, - каже начальник лабораторії цибульних Інституту овочівництва НАН Білорусі Микола Купрєєнко. - Є сорти, які теж здатні давати по 10-12 тонн з гектара, як у китайців. Але для цього потрібно чітко дотримуватися технологію. У нас же часник вирощують з численними порушеннями, починаючи від зберігання посівного матеріалу до проведення захисних заходів.
    Валерій Попков, в свою чергу, відзначає, що в країні є господарства, які отримують до 7 тонн часнику з гектара. Це, наприклад, ВАТ «Схід» Гомельського району. Раніше були господарства, в яких врожайність доходила до 10 тонн з гектара. Однак домогтися такого результату повсюдно поки не вдається. Причин багато. Серед них неправильний підбір грунту, порушення технологій, людський фактор.
    - Але головна проблема збитковості нашого часнику - велика кількість нестандартного врожаю, питома вага якого доходить до 50 відсотків. Продати такий часник неможливо, хоча за своїм хімічним складом він мало чим відрізняється від великого часнику. Щоб уникнути таких втрат, потрібно переробляти дрібну фракцію, - пояснює Валерій Попков. - Зараз ми продаємо часник по 22 тисячі рублів за кілограм - практично за собівартістю. У минулому році зі сльозами на очах віддавали свої 270 тонн по 18 тисяч рублів за кілограм. Брати нашу продукцію ніхто не хоче - не влаштовує за ціною і зовнішнім виглядом. Так навіщо займатися таким проблематичним виробництвом, нарощуючи збитки. Тому й прийняли рішення в цьому році скоротити посівні площі до 17 гектарів. Для збереження досвіду вирощування часнику, бажання займатися цією важливою для нас культурою і її економічного потенціалу вважаю за доцільне продотувати на найближчий рік-два його виробництво, як це було передбачено заходами Мінсільгосппроду в 2013 році. Терміни посадки часнику ще дозволяють це зробити.
    Тим часом мені пригадується історія знайомого, який купив на ринку китайський часник і посадив його на власному городі. Його родичі спочатку голосили, мовляв, не виросте. Коли прийшов час збирати урожай і з землі знайомий почав викопувати великі (помітно більше білоруських) чесночіни, його родичі оцінили експеримент. Словом, це зайве підтвердження того, що часник, навіть китайських сортів, і на нашій землі може давати непоганий урожай.

    Словом, це зайве підтвердження того, що часник, навіть китайських сортів, і на нашій землі може давати непоганий урожай

    Деякі європейські країни вже відмовилися від дешевого китайського часнику і постачають ринок продукцією власного виробництва, нехай і більш дорогою. У випадку з Білоруссю такий сценарій не спрацює. Китай - дружня держава, якому не заборониш поставляти свою продукцію на наш ринок. Але хіба це привід опускати руки і зовсім відмовитися від вирощування часнику?
    - Зараз нам варто зайнятися переробкою часнику, причому в рамках програми з імпортозаміщення. Якщо справа піде, можна буде знову говорити про збільшення посівних площ, відведених під нього, - вважає Валерій Попков.
    Для будівництва першого в Білорусі цеху по переробці часнику потрібно приблизно 10-11 мільярдів рублів. У ньому планується виробляти 12 найменувань різної продукції: часникові чіпси, борошно, крупу, пасту, порошок з пера і стрілки. Правда, тут не вироблятимуть маринований часник, який сьогодні на ринку продають по 120 тисяч рублів за кілограм. До слова, маринують його, за словами продавців, в Дагестані, звідти і везуть до нас вже в готовому вигляді. Готувати аналогічний продукт в Білорусі немає сенсу. Кажуть, невигідно: виробництво досить витратне, а покупців такого делікатесу не так багато.
    До речі, переробний цех вже не ідея, а конкретний проект, реалізувати який повинні найближчим часом. Якщо знайдуть фінансування, взимку побудують підприємство і вже до літа візьмуться за переробку.

    Яна МІЦКЕВИЧ, «СГ»
    [email protected]

    Помітили помилку? Будь ласка, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter

    Так що ж зробило часник одним з найдорожчих овочів для білорусів?
    17. Чому ж так різко змінилася стратегія, а китайського часнику на прилавках стає все більше?
    Але чому у випадку з часником цього не відбувається?
    Чи можуть знизити собівартість продукції наші виробники?
    Але хіба це привід опускати руки і зовсім відмовитися від вирощування часнику?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]