• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    "Солодкий бізнес" для молодих мам - MyBusiness.md - Онлайн Журнал про Бізнесі в Молдові

    Багато жінок скаржаться на те, що молода мама, яка сидить з дитиною вдома, не в змозі заробити самостійно, і змушена залежати від чоловіка Багато жінок скаржаться на те, що молода мама, яка сидить з дитиною вдома, не в змозі заробити самостійно, і змушена залежати від чоловіка. Однак цей міф розвіяла Таїсія, якій вдається заробляти гроші, сидячи вдома з трирічною донькою. Що саме вона робить - читайте в нашій статті.

    Таїсія, розкажіть про себе і про вашу справу, завдяки якому ви заробляєте.

    З 2010 року у мене з'явилося нове захоплення - випічка тортів із застосуванням кондитерської мастики, яке спочатку являло собою лише хобі і заняття, яким я радувала тільки свою сім'ю. І з 2011 року моє улюблене справа стала приносити ще й прибуток, тому що я стала пекти торти на замовлення.

    Спеціальної освіти кухаря-кондитера у мене немає, я закінчила дизайн інтер'єрів (можливо, саме тому мої тортики нахвалюють). Але я завжди непогано готувала і з душею. Всі здібності і вміння випічки тортів і створення незвичайних малюнків прийшли тільки з власним досвідом. Звичайно, на самому початку допомагав інтернет і всілякі форуми.

    З самого початку я пекла торти тільки для себе, потім моя випічка стала відмінним і довгоочікуваним подарунком для всіх знайомих і родичів. Сьогодні це перетворилося в невелике прибуткове і дуже улюблена справа.

    Що підштовхнуло вас почати пекти торти на замовлення?

    Насправді мене ніщо не підштовхувало, просто незнайомий чоловік, побачивши фотографії моїх робіт, попросив спекти щось «таке». Звичайно, з самого початку я дуже переживала і пручалася, так як боялася не попасти. Але той перший замовлення вийшов зовсім не погано. І так поступово стали з'являтися замовлення. А я стала більш впевненою в собі і своїх здібностях.
    Насправді мене ніщо не підштовхувало, просто незнайомий чоловік, побачивши фотографії моїх робіт, попросив спекти щось «таке»

    Коли вас просять спекти торт, ви самі придумуєте, як він буде виглядати, або замовники самі описують, що приблизно хочуть побачити?

    Зазвичай замовники надсилають фотографії того, що вони хочуть в результаті побачити. І для того, щоб торти були зовсім схожими один на одного, я додаю щось від себе. І треба вам сказати, що набагато легше працювати саме тоді, коли людина знає, що він хоче побачити. Інакше є ризик не потрапити і не вгадати побажання замовника.

    Де ви радите купувати все необхідне для випічки?

    У цій справі я не ганяюся за економією, тобто на ринку не здобуваю абсолютно нічого. Головне - якість. Адже ти готуєш торти, які будуть їсти і дітки. Ось чому дуже важливо щоб всі продукти були свіжими. Всі торти я роблю як для себе, і щоб перед людьми соромно не було ні за зовнішній вигляд, ні за смак.

    У Кишиневі є два відмінних магазинчика «Cuptorul Fermecat» і «Creavita». Саме там я і роблю основну частину своїх покупок.

    Як і де ви рекламуєтеся?

    Я не можу сказати що якось спеціально рекламуюся. Все що я роблю - це виставляю фотографії своїх робіт в соціальних мережах, і на молдавському відомому порталі для мам. Крім того, велику роль відіграє і сарафанне радіо. Адже коли замовнику подобається торт, він обов'язково замовить ще, і зробить тобі рекламу по всім знайомим і родичам. також багато Я не можу сказати що якось спеціально рекламуюся замовники виставляють в соцмережах свої фотографії з весіль, з дня народження, на яких зображений і мій торт.

    Як ви встановлюєте ціни за торти, вигідніше замовляти торт у вас або у кондитерській?

    Звичайно торти, які дбають будинку, коштують дешевше. А взагалі, ціна залежить тільки від ваги готового виробу. Якщо ви не знаєте, скільки брати за вашу роботу, порівняйте ціни по місту, замовте торт і пропонуйте приблизно по цій же ціні (звичайно, якщо вона заслужена).

    Які торти користуються більшою популярністю?

    Що стосується складу торта, то найпопулярнішим є бісквіт з вишнею. Це дійсно універсальний варіант, який потрапить і дітям і дорослим.

    Але найчастіше замовники самі запитують, що я можу запропонувати, що смачніше. І ми ж виходимо від уподобань і можливих алергій і вибираємо найбільш підходящий склад і начинку.

    Що стосується оформлення тортів, то найбільшою популярністю користується виготовлення дитячих героїв (машинки, лялечки) і класичні торти з квітами.

    Таїсія, ви робите торти виключно з використанням мастики. Розкажіть нашим читачем докладніше про цей продукт.

    Мастика - це справжнісіньке порятунок і знахідка для всіх кулінарів світу.

    Всі торти, які прикрашені їстівними квітами і фігурками, торти які мають найрізноманітніший забарвлення, готуються саме за допомогою мастики.

    Кондитерська мастика - це особливий густий крем, який готується з цукру і деяких натуральних добавок. Мастику за допомогою харчових барвників перетворюють в солодку оболонку всілякого, навіть чорного кольору.

    Мастика - це всього лише оболонка, під якою «ховається» торт. До речі мастика теж смачна і її можна їсти.
    Мастика - це всього лише оболонка, під якою «ховається» торт

    Саме за допомогою мастики я робила торт у вигляді рожевої чарівної рибки, помаранчевої гарбуза, зеленої новорічної ялинки, червоною дитячої машинки, темної гітари, і навіть у вигляді вікна із зоряним небом. І звичайно, всі дівчатка в захваті від торта-лялечки з самими незвичайними квітами спідниці. Завдяки мастиці можна зробити і будь-які фігурки - дитячі мультяшні герої, квіти.

    Чи не шкідлива мастика діткам?

    Всі діти по-різному ставляться до мастики, у неї своєрідний смак. Але якщо в приготування пішли харчові барвники, то деякі мами не дозволяють її є.

    Виготовлення тортів на замовлення - це стабільний фінансовий результат чи ні? Чи може заробити молода мама випічкою тортів на замовлення?

    Якщо у вас є багато замовлень на торти і ви будете братися за все, то звичайно грошей можна заробити пристойно. При цьому варто
    розуміти, що є в роботі і не сезони. Наприклад, затишшя спостерігається під час Великого посту.

    Що стосується мене, то я беруся не за все замовлення, я багатьом людям відмовляю. Чому? Тому що я не хочу перетворювати своє хобі, своє улюблене заняття в масове виробництво. Краще вже приготувати по два торта в тиждень, але вкласти в них душу і підійти індивідуально до кожного замовлення.

    Звичайно, сьогодні є такі майстри, які беруться за все замовлення і заробляють. Але особисто для мене випічка тортів - це улюблене відповідальна справа, яка ще й приносить гроші.

    Таїсія скажіть, ваші сьогоднішні замовники - це, в основному, знайомі чи ні Таїсія скажіть, ваші сьогоднішні замовники - це, в основному, знайомі чи ні?

    Звичайно, є багато замовників - родичів і знайомих, але їх приблизно 30%. Решта 70 відсотків - це ті, хто побачив мої роботи або прийшов по пораду і відкликанню.

    Що ви можете порадити всім молодим мамам, які вирішили зайнятися випічкою тортів?

    Кожна матуся щось та може робити. Додатковий заробіток і навіть власну прибуткову справу - це відмінний привід відволіктися від домашнього побуту і зануритися в улюблене заняття, яке до всього ще й оцінять.

    Найголовніше - це мати бажання і любити свою справу. Адже може трапитися так, що підгорів корж і його доведеться переробляти. Можуть попастися важкі клієнти, які самі не знають, що хочуть, їм буде важко догодити, і на переговори ви витратите силу-силенну часу. Якщо у вас буде бажання працювати і заробляти, якщо ви будете любити свою справу і вірити в себе, то все обов'язково вийде.

    Подивитися роботи Таїсії можна на Facebook і в Одноклассниках

    Стаття підготовлена MyBusiness.md

    Що підштовхнуло вас почати пекти торти на замовлення?
    Коли вас просять спекти торт, ви самі придумуєте, як він буде виглядати, або замовники самі описують, що приблизно хочуть побачити?
    Де ви радите купувати все необхідне для випічки?
    Як і де ви рекламуєтеся?
    Як ви встановлюєте ціни за торти, вигідніше замовляти торт у вас або у кондитерській?
    Які торти користуються більшою популярністю?
    Чи не шкідлива мастика діткам?
    Виготовлення тортів на замовлення - це стабільний фінансовий результат чи ні?
    Чи може заробити молода мама випічкою тортів на замовлення?
    Чому?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]