опис
Як часто ви печете для своїх рідних? Розумію. Те часу мало, то посуд бруднити не хочеться. А, скажіть, легше побігти до найближчого магазину і купити до чаю незрозумілий релетік в упаковці або краще забруднити одну миску і віночок, і спекти, наприклад, домашній пиріг!
Друзі, пропоную вашій увазі рецепт, до неподобства, простого пирога на йогурті. Навіть, якщо у вас на кухні немає ваг, з ним ви теж впораєтеся. Чому? Трохи нижче я розповім.
Хочу зауважити, що з кефіром даний пиріг вийде щільніше. можете заглянути в цю статтю , Де я пекла пиріг на кефірі. Часто печу пироги з кисломолочними продуктами і помітила, що ніжніше пиріг виходить саме з йогуртом.
Випічка з теплими продуктами виходить завжди вдалою (з досвіду знаю)! Не полінуйтеся і дістаньте продукти з холодильника. Це яйця і йогурт. Якщо ви зберігаєте раст. масло в холодильнику, його теж слід дістати.
Складові:
Як приготувати:
Вдалі, прості, та до того ж смачні рецепти я люблю. Ще я люблю пекти пироги на швидку руку в мультиварці. Але, якщо, раптом, у вас немає такої помічниці, сміливо довіряйте це справа вашої духовці. Тільки одна порада: форму беріть не великого діаметру, а так 20 см або 18.
Якщо сім'я у вас велика або ви збираєтеся в гості, приготуйте подвійну порцію тіста для пирога.
Все просто і швидко. Я полінувалася озброїтися віночком і за мене всю роботу зробив мій незамінний помічник на кухні - планетарний міксер!
У чашу відправляємо всі продукти. Послідовність не обов'язково дотримуватися. Якщо чесно, я навіть борошно НЕ просіювала. Тепер, за допомогою віночка або міксера, доведіть продукти до однорідності.
Виливаємо тісто для пирога в форму або в чашу мультиварки (змастіть її раст. Маслом) і включаємо режим "випічка". Час випічки у мене складає 50 хвилин. У режимі "підтримання температури» не витримуємо.
Піднімається пиріг на йогурті відмінно. Готовність пирога перевіряємо як завжди - суха лучинка.
Даємо пирога трохи охолонути у формі, потім за допомогою лотка, для готування на пару, звільняємо пиріг від чаші. Даємо повністю охолонути, якщо, звичайно, вистачить терпіння, і кличемо всіх пити чай!
Пиріг на йогурті з мультиварки виходить м'яким, ніжним і дуже ароматним!
А тепер про ваги. Вони вам не будуть потрібні тільки в тому випадку, якщо ви скористаєтеся звичайним склянкою, ємністю в 125 мл. або 150. Якщо ви помітили я купила йогурт активия (125 гр.). Ось саме цей стаканчик виступав у мене в ролі ваг.
Зараз поясню. В один такий стаканчик вміщуються два великих яйця або 3 маленьких. Сахара виходить потрібно 2 стаканчика і муки теж два. Помилитися важко. Далі, підлогу стаканчика раст. масла, ну і сіль і розпушувач зрозуміло. Відміряли собі стаканчиком і швидко, і просто.
Перемішали віночком, вилили в форму і відправили пектися. Поки пиріг печеться, ви займаєтеся своїми справами.
Друзі, це не межа. У наступному рецепті я розповім, як швидко і просто приготувати пишний і дуже, дуже смачний морквяний кекс! По-справжньому осінній пиріг!
А поки, приємного чаювання і всіх вам благ!
Опис Як часто ви печете для своїх рідних?
Чому?