- Чи можна їсти помідори в період грудного вигодовування
- свіжі помідори
- Жовті помідори
- тушковані помідори
- солоні помідори
- Як вживати помідори при грудному вигодовуванні
- Купівля помідорів
Коли я годувала грудьми першої дитини введення в раціон кожного продукту перетворювалося в проблему. Через побоювання нашкодити здоров'ю синочка я відмовляла собі в багатьох смачних і корисних страв. Зараз, після народження другої, я знаю набагато більше про харчування в період грудного вигодовування і хочу поділитися з молодими мамами своїм досвідом. Наприклад, багато хто сумнівається, чи можна вживати в цей період помідори.
Чи можна їсти помідори в період грудного вигодовування
Відмовлятися від вживання помідорів під час годування грудьми було б нерозумно, оскільки вони мають величезної користі для організму матері і дитини:
- великий вміст вітаміну C сприяє зміцненню імунітету;
- природний антиоксидант серотонін нормалізує роботу нервової системи;
- фітонциди володіють антибактеріальними і протизапальними властивостями;
- насіння помідор розріджують кров, будучи профілактичним засобом від тромбозів;
- шкірка стимулює роботу кишечника, запобігаючи запори;
- пурини стимулюють роботу нирок і мають сечогінну дію;
- речовина альфа-Томатина допомагає боротися з раковими клітинами.
Крім цього в томатах міститься цілий набір вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінного розвитку матері і дитини. Не менш корисний і томатний сік, що підсилює лактацію і нормалізує водно-сольовий баланс в організмі.
До тримісячного віку дитини потрібно бути особливо обережною, особливо з алергенними продуктами, до яких відносяться червоні помідори. Якщо дуже хочеться поїсти цих овочів, спробуйте спочатку невеликий шматочок. Якщо дитина не зреагував, то вводите його в свій раціон. При алергічної реакції потрібно виключити цей продукт.
При відсутності у дитини алергії, помідори в період грудного вигодовування - це корисний овоч, який забезпечить маму і малюка багатьма корисними необхідними речовинами.
свіжі помідори
Свіжі помідори містять безліч корисних речовин:
- аскорбінова і фолієва кислоти, вітаміни групи B;
- лікопін - каротиноїдний пігмент, що надає томатам червоний колір. Має протизапальну і антиоксидантну дію. Перешкоджає розвитку раку шийки матки. Бере участь у захисті ДНК і уповільнює старіння клітин;
- триптофан - амінокислота, яка сприяє утворенню серотоніну - «гормону радості»;
- холін - речовина, що підвищує вміст гемоглобіну в крові.
Свіжі помідори в період ГВ потрібно вибирати дуже ретельно. Краще, якщо вони будуть вирощені на дачі, без застосування неорганічних добрив і не містять ГМО.
Якщо свіжі помідори мають занадто тверду шкірку, блідий колір і на розрізі видніється багато світлої м'якоті і прожилок, то, швидше за все, в них міститься велика кількість нітратів. На жаль, взимку на прилавках в основному тільки такі помідори, тому добре б влітку запастися замороженими томатами або консервованими заготовками. Не варто брати підгнилі томати, навіть для обсмажування або гасіння.
Жовті помідори
Завдяки великій концентрації вітаміну В жовті помідори нормалізують гормональний фон, обмін речовин, зміцнюють нервову систему, судини і серце. Жовті помідори незамінні для жінок, які страждають на алергію на продукти червоного кольору.
У помідорах жовтого кольору міститься менше кислоти, тому їх можуть вживати навіть жінки, які страждають підвищеною кислотністю. М'ясисті плоди надають м'яке очищаючу дію на кишечник і є прекрасною профілактикою запорів.
тушковані помідори
Якщо ви так обожнюєте помідори, що готові їсти їх на перше, на друге і просто так, то можна урізноманітнити страви з них. Тушковані помідори при обробці майже не втрачають своїх корисних якостей, за винятком вітамінів. При гасінні, що міститься в томатах лікопін, стає легко засвоюваним.
солоні помідори
У багатьох годувальниць виникає питання: чи можна їсти солоні і мариновані овочі? Мариновані продукти потрібно виключити з меню повністю, оскільки в них міститься оцет і приправи, які можуть вплинути на смак молока. Звичайні соління є дозволяється, але в розумних кількостях, через те, що великий вміст солі в харчуванні шкідливо для маленької дитини. Солоні помідори в невеликій кількості допускаються в їжу годувальниці.
Як вживати помідори при грудному вигодовуванні
Якщо період грудного вигодовування випадає на літо-осінь, обов'язково потрібно поласувати свіжими помідорами, дотримуючись при цьому певних правил:
- Не варто ризикувати незміцнілим здоров'ям малюка і вживати помідори до досягнення ним 2-3 місячного віку.
- Спочатку потрібно перевірити, чи не викличуть з'їдені вами помідори алергічної реакції у дитини. Для цього з'їжте половину середнього томата в ранкові години і до вечора спостерігайте за самопочуттям малюка. При найменших ознаках алергії доведеться відмовитися від овоча мінімум на 2 місяці.
- Зловживання томатами замість користі може принести шкоду малюкові. Денна норма не повинна перевищувати 2-3 штук або однієї склянки томатного соку в день. При цьому розділіть її на кілька прийомів їжі.
Велике значення має те, в якому вигляді ви вживаєте помідори. Категорично слід відмовитися від:
- смажених помідорів - після теплової обробки вони втрачають всі корисні властивості;
- маринованих помідорів - міститься в них оцет буде шкідливий малюкові.
Можна дозволити собі з'їсти квашений або малосольний помідор, але переважно вживати овоч в свіжому вигляді. Найкраще томати засвоюються в поєднанні з рослинним маслом, майонезом або сметаною (бажано домашніми). Оптимальний варіант - овочевий салат або інше блюдо, до складу якого входять помідори. Я люблю робити за допомогою блендера овочевий коктейль.
Купівля помідорів
Ще один важливий нюанс - покупка помідор. Овочі з нітратами становлять загрозу не тільки для малюка, але і для його матері-годувальниці. Вибираючи томати на ринку, перед покупкою натисніть на один з них пальцем. Якщо шкірка буде цілою, а на поверхні залишиться вм'ятина, овоч купувати не слід.
Звичайно, на ринку не вдасться перевірити всі помідори, тому вдома обстежте овочі більш ретельно:
- невисоко підкиньте помідор над твердою поверхнею. Якщо він відскочив, а шкірка не лопнула, значить овочі оброблялися нітратами;
- про наявність хімікатів також можна зробити висновок по розрізу (блідо-рожевого забарвлення м'якоті і білі прожилки).
Купуючи помідори, звертайте увагу на колір і цілісність шкірки. Не беріть недоспевшіе і підгнилі плоди. Ніколи не купуйте помідори в супермаркетах, в не сезон краще взагалі відмовитися від їх вживання.
Якщо ви дуже любите помідори і знаєте, що період грудного годування випаде на зиму, заздалегідь заморозьте невелику кількість плодів. Для заморожування краще використовувати дрібні плоди типу «чері». Промиті і висушені плоди злегка заморозьте на тарілці, а потім упакуйте в пластикові пакети і помістіть в морозильну камеру.
При відсутності алергії, а також правильному виборі і вживанні помідори обов'язково підуть на користь годуючим мамам і їх діткам.
Дивимося як вибирати якісні і корисні помідори:
Читаємо також:
Хочете першими читати наші матеріали? Підписуйтесь на наш телеграм-канал
