• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Повітряні оладки на кефірі рецепт з фото крок за кроком

    1. Крок 1:
    2. Крок 2:
    3. Крок 3:
    4. Крок 4:
    5. Крок 5:
    6. Крок 6:
    7. Крок 7:
    8. Крок 8:
    9. Крок 9:
    10. Крок 10:
    11. Крок 11:
    12. Крок 12:
    13. Крок 13:
  • Крок 1:

    Підготувати необхідні продукти. Кефір і яйце дістати з холодильника заздалегідь.

  • Крок 2:

    Змішати яйце з цукром і сіллю. Сильно збивати не треба, просто розмішати, щоб цукор і сіль розчинилися.

  • Крок 3:

    У мікрохвильовці або на плиті злегка підігріти кефір / до першого "булька": видно сироватка, але щоб не пішов пластівцями /.

  • Крок 4:

    У яєчну суміш, постійно помішуючи, поступово вливати теплий кефір.

  • Крок 5:

    Просіяти відведені кількість борошна в окрему миску.

  • Крок 6:

    У рідку суміш невеликими порціями / по 2 ст.л. з великою гіркою / вводити борошно і вмішувати віночком в одному напрямку, замісити густе, однорідне тісто.

  • Крок 7:

    Тісто не повинно вільно ковзати з ложки, а має Ліниво сповзає. / Якщо рідкувато - додати борошна, якщо сильно густе - кефіру, але дуже по-малу, щоб вловити потрібну консистенцію. /

  • Крок 8:

    І тільки тепер, поверх тесту просіяти Соду. Ретельно, але швидко вмішати її в тісто. / Відразу ж починають з'являтися бульбашки - це кефір гасить соду, тісто стає повітряним, пористим, легким. / Якщо будуть вводитися добавки / родзинки, ваніль ... /, то робити це зараз.

  • Крок 9:

    Сода зробить тісто легше і трохи рідині. Розливати таке тісто стане зручніше.

  • Крок 10:

    Дати тісту постояти 10 - 15 хвилин / до активного появи пухирців /, щоб мука встигла розійтися і бульбашки повітря наситили її киснем. Більше тісто Чи не перемішувати, в ложку набирати акуратно скраю.

  • Крок 11:

    На добре прогріту сковороду влити 3 ст.л. рослинного масла і прогріти його, зменшити нагрів до помірно - середнього. Столову ложку занурити в рослинне масло і зачерпнувши тісто, викладати його, допомагаючи чайною ложкою, або вологим пальцем. Смажити до рум'яного стану знизу і до появи дірочок зверху.

  • Крок 12:

    Потім перевернути і обсмажити з іншого боку. Масло підливати через раз, і так досмажити все тісто.

  • Крок 13:

    Готові оладки викладати на паперовий рушник, щоб вбралося зайве масло. Подавати гарячими зі сметаною, медом, згущеним молоком, варенням і звичайно чаєм. Смачного !

  • Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]