• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Генеральная уборка спб
    Чистота – залог здоровья! Конкретно с этим лозунгом живет большая часть людей на нашей планетке. Так, http://isp.dn.ua/video/131508-kak-polozhit-pol-v-derevyannom-dome-foto/ квартиры либо дома, которая

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Що можна використовувати замість розпушувача?

    1. Розпушувач тесту: рецепт
    2. склад:
    3. Домашній пекарський порошок: як приготувати?
    4. склад:

    На кухні будь-якої господині є маленький чарівник ... Без нього неможливо приготувати смачні кекси, мафіни, оладки. Всього пару ложок розпушувача зроблять випічку пишною і ніжною. До такого ж результату приводить використання і деяких ін. Речовин.

    У більшості борошняних виробів використовують розпушувач. Завдяки йому тісто збільшується в об'ємі і піднімається. Без розпушувача випічка пригорає знизу, покривається скоринкою і може не пропектися в середині. Існує кілька способів розпушити тісто. Якщо в рецепті міститься багато масла і цукру, то використовують хімічні розпушувачі. Найчастіше це амоній і сода. У покупних розпушувачах присутній суміш речовин. У деяких видах випічки додають дріжджі. Також для розпушення тіста використовують алкоголь.

    Якщо в рецепті вказується розпушувач, то це означає, що потрібно використовувати так званий покупної пекарський порошок. Але приготувати суміш для підняття тесту випічки можна самостійно. Для цього використовують лимонну кислоти, соду і ін. Інгредієнти.

    Збільшення обсягу та надання повітряної текстури тесту відбувається через виділення газу, який утворюється під впливом температури.

    Розпушувач тесту: рецепт

    Розпушувач тесту: рецепт

    склад:

    1. Сода - 10 гр.
    2. Борошно - 12 гр.
    3. Крохмаль - 12 гр.
    4. Лимонна кислота - 6 гр.

    приготування:

    • Невелику банку промиваємо і протираємо. Усередині вона повинна бути сухою. Складаємо все складові в ємність, закриваємо її кришкою і струшуємо.
    • Далі застосовуємо порошок за рецептом. Збільшити кількість домашнього розпушувача можна, дотримуючись пропорції: борошно, крохмаль, сода і лимонка використовуються в співвідношенні 12: 5: 3.

    Читайте також:

    Домашній пекарський порошок: як приготувати?

    склад:

    1. Харчова сода - 50 гр.
    2. Борошно - 8 гр.
    3. Лимонна кислота - 32 гр.

    приготування:

    Сухі інгредієнти змішують разом. Вони повинні бути добре просушеними, без вологих частинок. Суміш просівають через сито і зберігають в щільно закритій банці. На 1 кг борошна беруть 50 гр. домашнього пекарського порошку.

    Можна зробити порошок , Який не вимагає зберігання. Його застосовують в разі потреби.

    Його застосовують в разі потреби

    склад:

    1. Сода - 5 гр.
    2. Лимонна кислота - 3 гр.
    3. Борошно - 12 гр.

    приготування:

    • Як і в попередньому рецепті потрібно змішати всі інгредієнти. Вони повинні бути сухими. Суміш просівають в борошно. Потім її додають в тісто, слідуючи рецепту.
    • Кількість даного порошку розраховане на 1 застосування на 400-500 гр. муки.

    Сода замість розпушувача: як використовувати?

    Сода відмінно замінює готовий розпушувач. Зазвичай, перед використанням, її гасять кислотою (оцет, лимонний сік). Для того щоб правильно замінити розпушувач в рецепті, потрібно брати певні пропорції соди. Зазвичай на 400 гр. борошна необхідно 10 гр. розпушувача. Ця пропорція дорівнює 1 ч. Л. соди, погашеної укусом.

    Соду для розпушення тіста гасять не завжди. Зазвичай в такому вигляді її використовують тільки в бісквітах. В інших видах випічки можна використовувати суміш соди з лимонкою і борошном. Також соду не гасять, якщо в випічці використовується кисле молоко, сметана, кефір. При гасінні оцтом важливо знати міру. Якщо сода погашена, то в тесті може бути її присмак. І навпаки, занадто велика кількість оцту, також зіпсує смак випічки. Тому більшою популярністю користується суміш з соди і лимонної кислоти в співвідношенні 1: 1. Для приготування 1 ч. Л. розпушувача беруть 0,5 ч. л. соди і стільки ж лимонки.

    Якщо в тесті присутні кислі компоненти, то можна гасити соду і окропом. Не варто боятися, що воно не підніметься. Реакція ендотермічну, т. Е. Вона триватиме під дією температури.

    У деяких випадках краще використання соди. Краще додавати її, а не розпушувач, якщо в рецепті присутній мед. У ньому і в темних сиропах містяться кислоти, які вступають в реакцію з содою. Пропорція заміни розпушувача на соду така: 1-2 ч. Л. / 0, 5 ч. Л. відповідно. Якщо порошку менше 1 ч. Л., То потрібно брати кількість соди, рівну половині його обсягу.

    Як розпушувача може виступати алкоголь. Зазвичай його додають в кекси, шарлотки, хмиз. Кілька ложок коньяку або рому зроблять тісто повітряним. Запах алкоголю при випіканні випарується. Його можна використовувати і разом з розпушувачем. Він покращує смакові якості випічки і її зовнішній вигляд.

    Що можна використовувати замість розпушувача? Найбільш популярні замінники - це суміш соди і лимонної кислоти. Такий склад нічим не поступається готовому продукту. Якщо на Вашій кухні немає пекарського порошку, то можна замінити його погашеної содою. Онасделает випічку пишною і повітряної.

    Сода замість розпушувача: як використовувати?
    Що можна використовувати замість розпушувача?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]