1. 1. Мариновані курячі крильця
2. 2. Курячі крильця в клярі
3. 3. Курячі крильця з медом
4. 4. Курячі крильця в кокосовому соусі

Багато хто не любить курячі крильця через те, що в них мало м'яса. Але за будь-якою з наших рецептів Ви їх не приготували - точно буде смачно.

зміст:

1. мариновані крильця
2. Крильця в клярі
3. Крильця з медом
4. Крильця в кокосовому соусі

1. Мариновані курячі крильця

Не слухайте нікого, хто буде говорити, що це дурниця, тут нічого їсти. Такі мариновані крильця в будь-якій компанії йдуть на «ура» :).

Час приготування: 40 хв

Час маринування: 1 годину

Калорійність: у одній порції 970 ккал

Продукти на 4 порції:

• 12 курячих крилець,
• 600 г брокколі,
• 250 г рису,
• 8 ст. ложок рослинного масла,
• 2 зубчики часнику,
• по 1 чайній ложці меленого червоного солодкого і гострого перцю,
• мелений чорний перець,
• 1 ст. ложка сушених пряних трав,
• сіль,
• 1 ст. ложка вершкового масла,
• 1 банка готового соусу для жаркого,
• 60 г мигдальних листочків (можна і без них).

Як приготувати мариновані крильця:

1. Маринад: часник подрібнюємо пресом, змішуємо його з рослинним маслом, пряними травами і спеціями.
2. Курячі крильця обмазуємо маринадом і залишаємо на 1 годину, щоб просочилися.
3. Викладаємо крильця на деко і смажимо в духовці при температурі 200 градусів 20 хв.
4. Відварюємо рис.
5. Брокколі варимо в підсоленій воді: свіжу 5-7 хвилин, заморожену (без розморожування) 10-12 хвилин і відкидаємо на друшляк.
6. Рис і брокколі викладаємо на тарілку, поливаємо розтопленим вершковим маслом.
7. На рис з брокколі викладаємо мариновані курячі крильця, подаємо до них будь-який соус для жаркого і посипаємо зверху мигдальними листочками.

2. Курячі крильця в клярі

Курячі крила можна приготувати по-різному, але як би там не було - точно буде смачно. Такий вже він, цей продукт. Від таких крил просто неможливо відірватися!

Інгредієнти:

• Курячі крила - 6 штук
• Борошно - 50 г
• Яйця - 3 штуки
• сіль
• перець

Приготування крилець в клярі:

1. З борошна, яєць, солі і перцю замішуємо кляр. Він схожий по консистенції на рідке тісто.
2. Крила ріжемо навпіл.
3. Солимо і перчимо.
4. Опускаємо крильце в кляр і мачає його в ньому з двох сторін.
5. Кладемо в сковороду з розігрітим маслом.
6. Обсмажуємо крила з двох сторін у великій кількості масла на повільному вогні для того, щоб приділити увагу присмажився.

3. Курячі крильця з медом

Курячі крильця з медом і соєвим соусом - це блюдо китайської національної кухні, але воно дуже гармонійно вписалося і в нашу кухню. Хрустка скоринка, вишуканий смак - що ще треба для справжнього цінителя!

Інгредієнти для приготування курячих крилець з медом:

• Курячі крильця - 1 кг
• Соєвий соус - 150 грам
• Рідкий мед - 5 столових ложок
• Спеції та сіль за смаком

Як приготувати курячі крильця з медом:

1. У миску вилийте мед, потім соєвий соус і все ретельно перемішайте. Додайте улюблені спеції за смаком, посоліть і поперчіть.
2. Готовим соусом змастити гарненько крильця і ​​опустіть їх в цей соус. Відправляємо в холодильник маринуватися, бажано на добу.
3. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть зверху крильця в соусі. Відправляємо блюдо в духовку на годинку при 180 градусах.

4. Курячі крильця в кокосовому соусі

Курячі крильця в кокосовому соусі - це блюдо, натхнена азіатською кухнею. Воно дуже просте в приготуванні, просякнуте солодким і соковитим соусом і може стати прекрасною закускою або повноцінним вечерею .

Інгредієнти:

• 3 столові ложки рослинної або оливкової олії
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю
• 1/2 чайної ложки тертої лимонної цедри
• 1 стакан кокосового молока
• 1кг 400г курячих крилець
• 1 стакан солодкої кокосової стружки

Як приготувати курячі крильця в кокосовому соусі:

1. У великій мисці збийте разом перші сім інгредієнтів, потім додайте кокосове молоко і знову збийте. Половину соусу порівну влийте в 2 контейнера і поставте в холодильник.
2. Ображати кінчики крилець (збережіть їх для бульйону або викиньте), потім розламайте крильця навпіл в суглобі. Покладіть їх в миску і перемішайте з соусом. Накрийте миску з поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник як мінімум на годину, бажано на ніч.
3. Перед тим, як викладати крильця на гриль, обсмажте кокосову стружку в середніх розмірів сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи, до золотистого кольору, близько 10 хвилин. Висипати пластівці на тарілку і дайте їм охолонути, а потім злегка покришите пластівці пальцями і відкладіть їх в сторону.
4. Розігрійте гриль і змастіть маслом грати. Готуйте крильця по 8 -10 хвилин з кожного боку, перевертаючи один раз, поки м'ясо всередині не буде білим. Кожну сторону полийте соусом з 1 контейнера, вийнятого з холодильника.
5. Коли крильця будуть готові, розігрійте соус з іншого контейнера в невеликій сковороді.
6. Викладіть готові крильця на тарілку і полийте їх теплим соусом. Посипте крильця кокосовою стружкою і відразу ж подавайте до столу.

Рецепт розрахований на 6 порцій як основне блюдо і на 12 як закуска.

А крім цього рецепта у нас ще багато курячих вкуснятінок :

Курячі шашлички з кабачками

Фаршировані курячі грудки

Секрет приготування соковитого курячого філе

листкова курка

Гречка з куркою, запечена в вершках

і ще велика різноманітність смачних страв з курки і не тільки.

Смачного!