• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    ✔️Пірог зі смородиною рецепт з фото швидко і смачно

    1. Складові:
    2. Для тіста:

    Хочете спекти чудовий на смак і прекрасний на вигляд ягідний пиріг

    Хочете спекти чудовий на смак і прекрасний на вигляд ягідний пиріг? Він підійде не тільки для затишного сімейного чаювання, але і для великого святкового столу! І однозначно скажу - його потрібно пробувати! ..

    Пиріг зі смородиною рецепт з фото швидко і смачно

    В першу чергу потрібно приготувати основу - тісто. І для цієї мети я пропоную використовувати досить оригінальний рецепт бісквіта. Найчастіше я печу найпростіший бісквіт або ж на сметані зі згущеним молоком . А в цей раз головними інгредієнтами є яєчні жовтки, майонез і сметана! Несподівано? 😉

    Приготувати такий бісквітний пиріг з ягодами не так складно, як може здатися на перший погляд. Навіть якщо ви побоюєтеся бісквітів. Спеціальних навиків, як і будь-якої особливої ​​техніки, тут не потрібно. Я замішувала тісто за допомогою самого звичайного механічного віночка.

    Напевно ви звернули увагу на заголовок - Пиріг зі смородиною рецепт з фото швидко і смачно. Швидко ще й тому, що ягоди можна використовувати в цьому рецепті заморожені, а це, погодьтеся, дуже зручно! Якраз в силу часу - не завжди його досить, щоб чекати повного відтавання ягід. Тут же головне, щоб смородина була без гілочок, листя, будь-якого сміття. Зрозуміло, можна використовувати і свіжу! З нею взагалі немає ніяких проблем.

    Однак цей бісквітний пиріг з ягодами можна пекти не тільки з чорною смородиною. Наприклад, чому б не використати її поєднання з червоною, як в швидкому холодці пирозі на сметані ? Або ж взагалі взяти інші ягоди. Можна навіть садову суницю. Але я б рекомендувала використовувати щось кисленьке, щоб не вийшло нудотно. Не дарма кисло-солодкий смак настільки популярний. Так, вишня - теж буде чудовою альтернативою!

    Після того, як смородина викладена, бісквітний пиріг з ягодами потрібно покрити білкової заливкою, яка готується традиційним способом - білки просто збивають з цукром (я ще додаю дрібку солі), але не до меренги - стоять піків, а просто до красивою густою перламутровою маси.

    Отже, менше слів - більше справ! 😉 Печемо швидко і смачно пиріг зі смородиною, рецепт з фото перед вами.

    Складові:

    Складові:

    Для тіста:

    Для начинки:

    • чорна смородина (або інша ягода) - 450 г
    • яєчні білки - 4 штуки
    • цукор - 120 г
    • сіль - щіпка

    Пиріг зі смородиною рецепт з фото швидко і смачно:

    Насамперед я відокремила жовтки від білків. Яйця повинні бути холодними. Насамперед я відокремила жовтки від білків

    Білки прибрала до потрібного моменту в холодильник, накривши кришкою. До жовтків всипала цукор.
    Якщо ви часто заглядаєте на мій сайт, то вже знаєте, що в будь-яку солодку випічку я додаю скільки-анітрохи солі, щоб підкреслити смак інших інгредієнтів. В цьому випадку в бісквіт я не стала її пускати. Причина проста - далі використовується майонез, а ньому вона точно присутній. Білки прибрала до потрібного моменту в холодильник, накривши кришкою

    Збила яйця з цукром до красивої повітряної маси. Мені знадобилося для цього 2-3 хвилини. Слідом виклала майонез, сметану і засипала соду. Збила яйця з цукром до красивої повітряної маси

    Добре розмішати тісто до однорідності. Як бачите, я для цього озброїлася самим звичайним віночком. Добре розмішати тісто до однорідності

    Тепер просіяла 1,5 склянки борошна - це близько 190 грамів. Тепер просіяла 1,5 склянки борошна - це близько 190 грамів

    Розмішати. Борошно повинна рівномірно розійтися в тесті, щоб в ньому не зустрічалися грудочки. Однак довго вимішувати не потрібно. Як тільки консистенція стала однорідною, треба припинити будь-які рухи. Тісто на бісквітний пиріг з ягодами готово! Розмішати

    Форму для випічки змастила вершковим маслом. Я взяла круглу діаметром d = 26 см. Виклала акуратно тісто, зверху розрівняла ложкою. Форму для випічки змастила вершковим маслом

    Відправила в розігріту до двохсот градусів духовку і випікала 20 хвилин. Відправила в розігріту до двохсот градусів духовку і випікала 20 хвилин

    На бісквіт виклала ягоди. Я їх вийняла безпосередньо перед початком приготування, тобто близько півгодини до цього моменту вони вже стояли відтавали. Але до повної розморожування було ще далеко. На бісквіт виклала ягоди

    Яєчні білки вийняла з холодильника. Збивала десь хвилину без усього. Потім додала сіль і цукор. Збивала все разом ще хвилини дві. Повторюся - піки в даному випадку не потрібні. Досить того, щоб цукор розійшовся в білкової маси, а сама вона стала з глянцевим перламутровим відтінком, досить густий і дуже красивою. Нею залила ягоди. Яєчні білки вийняла з холодильника

    Повернула форму в духовку ще на 35 хвилин. Стежила за тим, щоб верх не пригоріла. Повернула форму в духовку ще на 35 хвилин

    Ось і готовий шикарний пиріг зі смородиною - швидко і смачно! Рецепт з фото зберігайте собі в закладки браузера або на стіну в соцмережі, і радуйте своїх близьких домашньою випічкою, приготовленою з любов'ю! Ось і готовий шикарний пиріг зі смородиною - швидко і смачно

    При бажанні можна ще й зверху посипати пиріг цукровою пудрою. І, звичайно ж, подати до нього неодмінно тільки що заварений зелений або чорний чай! ..

    Дивіться анонси кращих статей! Підпишіться на сторінки Випічка-онлайн в Яндекс Дзен , ВКонтакте і Pinterest !

    Несподівано?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]