Використовуючи базовий рецепт м'якого тесту з ванільно-вершковим смаком, готуємо простий пиріг з малиною. Випічка з'єднує світлий солодкий м'якуш, багато соковитої літньої ягоди з помітною кислинкою і, звичайно ж, запаморочливий аромат!
Пиріг не потребує ні в кремі, ні в глазурі, ні в будь-якому іншому кондитерському доповненні - вся принадність вироби в простоті, доступності, легкості приготування і відмінний смак! Мінімум клопоту і бездоганний результат!
Складові: 
- малина - 250 г;
- цукор - 2 ст. ложки.
Для тіста:
- яйця - 2 шт .;
- борошно - 150 г;
- вершкове масло - 80 г;
- цукор - 100 г;
- ванільний цукор - 10 г;
- розпушувач тіста - 1 ч. ложка.
- Масло, розм'яклої при кімнатній температурі, розтираємо з цукровим піском - з'єднуємо компоненти в єдину масу. Крім звичайного не забуваємо додати і ванільний цукор, який наситить м'якуш пирога легким ароматом.
- Додаємо яйця, розмішуємо.
- Поєднавши борошно з чайною ложкою розпушувача, маленькими порціями вводимо до олійно-яєчної маси. Має вийти густе, липке, однорідне тісто без борошняних грудочок.
- Злегка змащуємо вершковим маслом ємність для випічки діаметром 22 см (не більш). Розмазує густе тісто рівним шаром.
- Малину заздалегідь перебираємо, промиваємо і обсушуємо, відкинувши на друшляк. Чисту і суху ягоду розподіляємо по мучному основи (вдавлювати не потрібно). Зверху присипаємо двома ложками цукру.
- Відправляємо пиріг з малиною в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо приблизно 30-40 хвилин - тісто має злегка піднятися і зарум'яниться. Щоб остаточно переконатися в готовності, перевіряємо м'якуш на сухість, зануривши в центр пирога сірник / зубочистку. Остудивши, дістаємо ароматну випічку з форми.
- Розрізаємо порційними трикутниками і подаємо простий пиріг з малиною до столу!
Приємного чаювання!
Завантаження ...
Схожі записи Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар
