• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Як запекти курку з картоплею в духовці: цілком, в рукаві

    1. Фарширована курка, запечена з картоплею
    2. Рецепт запеченої курочки з сиром
    3. Курка в рукаві з овочами
    4. Картопля, запечена з куркою і грибами
    5. Кулінарні підказки

    Вже не за горами новорічні свята і так хочеться по-домашньому оформити свій новорічний стіл. Обов'язково на ньому має бути ваше коронна страва. В якості основної страви можна використовувати запечену курку з картоплею.

    Це частування завжди виходить дуже смачним і ситним. Аромат під час приготування заповнить всі приміщення, тому бажаючих його випробувати буде багато.

    Як запекти курку цілком з картоплею

    Інгредієнти Кількість курка - 2 кілограми картопля - 1,5 кілограма часникові часточки - 4-5 штучок приправи для курки - за смаком перець мелений чорний - за смаком сіль - за смаком Час приготування: 90 хвилин Калорійність на 100 грам: 255 Ккал

    Процедура готування:

    1. Для початку курку споліскуємо в прохолодній воді з усіх боків, також споліскуємо її всередині;
    2. Ретельно витираємо курочку паперовими серветками або рушником;
    3. З картопляних бульб зчищають шкірку, споліскуємо очищену картоплю від бруду;
    4. Далі нарізаємо на кілька частин;
    5. Кожен картопляний скибочку потрібно обтерти паперовими серветками;
    6. Посипаємо овочі сіллю, спеціями;
    7. З часниковим часточок зчищають шкірку. Кожну часточку розрізаємо на тонкі пластинки;
    8. На поверхні курочки потрібно зробити невеликі надрізи, в кожен надріз вставляємо платівки часнику;
    9. Потім в невеликій мисці змішуємо сіль, приправу, чорний перець;
    10. Отриманою пряною сумішшю потрібно натерти тушку з усіх пряною сумішшю, також обов'язково натираємо всередині;
    11. Ми залишаємо постояти деякий час, щоб м'ясо промаринувалося;
    12. Ніжки слід перев'язати, щоб тушка зберегла свою форму;
    13. У спеціальну форму викладаємо курку грудкою вниз, по краях слід помістити картопля;
    14. Прогріваємо духовку до 200 градусів;
    15. Розміщуємо в духовку форму з курочкою і картоплею і залишаємо запікатися протягом 60-70 хвилин;
    16. У процесі випікання тушку потрібно періодично поливати рідиною, яка буде виходити з м'яса під час готування. Це додасть соковитість м'яса, також після запікання тушка стане рум'яною;
    17. Після цього виймаємо все з духовки і подаємо на стіл.

    Фарширована курка, запечена з картоплею

    Що буде потрібно для готування:

    • 2 кілограми курки;
    • картопля - 6 штук;
    • 80 грам майонезу;
    • кетчуп - 3 великі ложки;
    • пара пучок меленого чорного перцю;
    • сіль на свій смак.

    Процес приготування займе близько 2 години, калорійність - 270 ккал.

    Приступаємо до приготування:

    1. Насамперед потрібно очистити картопляні бульби від шкірки;
    2. Очищені бульби промиваємо від бруду в воді;
    3. Нарізаємо їх кубиками, щоб краще пропеклося;
    4. Викладаємо шматочки в чашку, додаємо сіль, чорний перець, приправи за бажанням. Все перемішуємо;
    5. Розморожену курку ретельно споліскують прохолодною водою, обов'язково промиваємо її з внутрішньої частини;
    6. Далі всередину тушки викладаємо скибочки картоплі зі спеціями. В результаті тушка повинна бути повністю нафарширована;
    7. Отвір можна зашити або заколоти зубочистками, щоб в процесі запікання овочі не випадали;
    8. Далі робимо заливну заправку. У чашці змішуємо майонез, кетчуп, додаємо сіль і перемішуємо;
    9. Цією суміш натираємо тушку з усіх боків;
    10. Ми залишаємо постояти курку на 30 хвилин, щоб вона промаринувалося;
    11. Після цього викладаємо курочку в пакет для запікання і поміщаємо на деко;
    12. Прогріваємо духовку до 200 градусів, поміщаємо туди деко і залишаємо запікатися на 1,5 години;
    13. Як тільки все буде готово, виймаємо з духовки, знімаємо пакет і подаємо на стіл.

    Читайте як спекти смачні, пишні   товсті млинці на кефірі Читайте як спекти смачні, пишні товсті млинці на кефірі .

    Читайте як приготувати смачний салат з стегенцем і грибами.

    Багато хто думає, що дієтичне харчування прісне, але це не так. Спробуйте рецепт наших котлет з індички з кабачком, це смачне страва , Яке до того ж дуже корисне.

    Рецепт запеченої курочки з сиром

    Компоненти для готування:

    • курячі стегенця - 4 штуки або грудки - 2 штуки;
    • картопля - 8 штук;
    • сир голландський - скибочку на 150 грам;
    • цибуля - 4 штуки;
    • часник - 4 зубчики;
    • 50 мл рослинного масла;
    • коріандр мелений - 1 чайна ложка;
    • 8 грам свежемолотого перцю;
    • сіль на свій смак.

    Готування триватиме близько 1,5 години, калорійність - 280 ккал.

    Схема готування:

    1. Стегна або грудки ретельно споліскують в холодній воді;
    2. Рослинна олія наливаємо в невелику чашку, насипаємо туди коріандр, сіль, чорний мелений перець. Все перемішуємо;
    3. Пряною сумішшю змащуємо кожне стегенце або грудку. Прибираємо куряче м'ясо в холодильник на 1 годину, за цей період воно добре промаринуется;
    4. Картопля очищаємо, промиваємо холодною водою і нарізаємо кружечками;
    5. Цибулю чистимо, шаткуємо тонкими кільцями;
    6. Зубчики часнику очищаємо від шкірки, нарізаємо тонкими пластинками;
    7. Шматочок сиру протираємо теркою з дрібними гратами;
    8. На поверхню фольги спочатку викладаємо кільця цибулі у вигляді шару, зверху викладаємо кружальця картоплі;
    9. Загортаємо краю, формуємо з фольги невеликий мішечок, таких мішечків має вийти 4 або 2;
    10. Викладаємо в кожен мішечок куряче м'ясо, промариноване в спеціях;
    11. Зверху м'ясо посипаємо часником, тертим сиром;
    12. Розпалює духову шафу до 200 градусів;
    13. Викладаємо мішечки на деко і ставимо в духовку;
    14. Всі запікається протягом 60 хвилин;
    15. Після цього виймаємо, відкриваємо фольгу і подаємо на стіл.

    Курка в рукаві з овочами

    Необхідні елементи:

    • курка на півтора кілограма;
    • картопля - 8 штук;
    • помідори - 3 штуки;
    • цибулевий головка;
    • часник - 3 часточки;
    • трохи солі;
    • перець чорний в молотом вигляді - пара щіпка;
    • будь-які спеції за бажанням.

    Період готування займе близько 2 годин, калорійність - 270 ккал.

    Процедура готування:

    1. Курочку потрібно промити, обтерти тканиною або паперовою основою;
    2. З зубчиків часнику прибираємо шкірку, нарізаємо пластинками;
    3. Робимо на тушці надрізи і поміщаємо в них шматочки часнику;
    4. Обсипаємо сіллю, перцем і приправами, залишаємо постояти близько години, щоб м'ясо просочилося;
    5. Картопля очищаємо від шкірки, миємо й розрізаємо на кружечки;
    6. Чистимо цибулю від шкірки і рубаємо на кільця;
    7. Помідори споліскуємо, ріжемо на кружечки;
    8. Обсипаємо все овочі спеціями, сіллю;
    9. У пакет для запікання викладаємо овочі;
    10. Зверху овочів викладаємо курку;
    11. Рукав з овочами і м'ясом поміщаємо на деко;
    12. Прогріваємо духовку до 200 градусів;
    13. Розміщуємо в розпечений духова шафа деко з рукавом;
    14. Випікаємо все приблизно 60 хвилин;
    15. Після цього виймаємо, прибираємо рукав, викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.

    Картопля, запечена з куркою і грибами

    Продукти для приготування:

    • курка - 2 кг;
    • кілограм картоплі;
    • гриби білі печериці - 7-8 штук;
    • дві цибулини;
    • часник - 4 зубці;
    • 100 грам майонезу;
    • спеції для м'яса на свій смак;
    • пара пучок чорного меленого перцю;
    • сіль на свій розсуд;
    • оливкова олія.

    Часу для готування буде потрібно не менше 2,5 годин, калорійність - 290 ккал.

    Процес приготування:

    1. Спочатку споліскуємо тушку в прохолодній воді з усіх боків;
    2. Зубчики часнику зчищають від шкірки, рубаємо на невеликі скибочки;
    3. У чашці робимо соус. Викладаємо майонез, додаємо спеції, чорний перець і сіль. Все перемішуємо;
    4. На поверхні курочки робимо надрізи, викладаємо в них шматочки часнику;
    5. Змащуємо тушку соусом і залишаємо стояти близько 1 години;
    6. Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо скибочками;
    7. Гриби промиваємо, ріжемо невеликими скибочками;
    8. З цибулі видаляємо лушпиння і ріжемо півкільцями;
    9. Всі овочі перемішуємо, підсолюємо і заправляємо спеціями;
    10. Деко змащуємо маслом і викладаємо курочку грудкою вниз;
    11. З боків навколо тушки викладаємо овочі;
    12. Розпалює духову шафу до 200 градусів;
    13. Розміщуємо в прогріту духовку деко, залишаємо запікатися на 1,5 години;
    14. У процесі випікання, курочку поливаємо соком, за рахунок цього вона вийде рум'яної, соковитою;
    15. Після того як все буде готово, виймаємо і подаємо на стіл з овочами.

    Кулінарні підказки

    • для запікання картопля слід розрізати на великі шматочки. Великі шматочки пропекутся рівномірно і не підгорять;
    • для того щоб м'ясо і овочі вийшли соковитими, поживними, хвилин за 15 до кінця випікання залийте все вершками;
    • краще курку заздалегідь замаринувати. Для цього її слід натерти прянощами, спеціями і прибрати на кілька годин в холодильник.

    Запечена курка з картоплею в духовці - це досить легке блюдо. Та й для приготування завжди потрібно мінімум продуктів, які завжди знаходяться під рукою. Для готування цього святкового частування не потрібно чогось такого надприродного. Досить терпіння і гарного настрою!

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]