1. специфіка регіону
2. Західна сибірь
3. Східна Сибір
4. Північна
5. розроблені системи
6. ССВ-1
7. ССВ-2
8. Особливості вибору сортів: Лідія, Альфа, Восторг, Дівочий, Воронцов
9. вирощування
10. Грунт
11. Посадка живців і саджанців
12. У траншеї
13. У короба
14. В яму
15. способи
16. У відкритому грунті: підготовка
17. У теплиці: при заморозках навесні
18. Навантаження на зимостійкий кущ
19. обрізка восени
20. догляд
21. Підживлення, терміни: таблиця для початківців
22. Полив: на півночі, заході Сибіру, ​​Уралі
23. Профілактика хвороб морозостійкого винограду
24. Відео
25. Висновки

Виноград вважається теплолюбивой культурою, якій потрібно багато сонячного світла. Тому вирощування його в північних районах зі зниженими температурами і коротким влітку вважається досить проблематичною справою. Однак завдяки багаторічним селекційним роботам були виведені виноградні сорти, здатні переносити сильні морози. Однак морозостійкість виноградної лози не означає, що рослинам не потрібно догляд в зимовий період. Незважаючи на спочатку несприятливі кліматичні умови для зростання винограду, при правильному підході і належній увазі можна буде насолоджуватися солодкими ягодами в будь-якому регіоні зростання.

специфіка регіону

Тривалий час на території Сибіру спроби виростити виноградну лозу доставляли багато проблем. Навесні і восени рослина могло бути атаковано раптовими заморозками, а взимку лоза була не здатна пережити сильні морози даного регіону. Агротехніка Сибіру відрізняється від традиційної для південних регіонів. Тому для вдалого вирощування винограду на її території необхідно використовувати особливі прийоми, що дозволяють винограду прижитися на незвичній місцевості.

У Сибіру відсутня більшість збудників захворювань винограду, а шкідники мають знижений рівень активності.

Сибірський федеральний округ округ розділений на 12 регіонів, кожен з яких має свої кліматичні особливості. Умовно Сибір поділяють на три частини:

• північну (північ Красноярського краю, Долгано-Ненецький і Евенкійський райони);
• східну (Республіки Бурятія і Тува, Іркутська область, Забайкальський край, південь Красноярського краю);
• західну (Республіки Хакасія і Алтай, Алтайський край, Новосибірська, Кемеровська, Томська і Омська області).

Вирощувати виноград найпростіше на західних територіях, а для скоростиглих сортів також підійдуть східні. Більшість сортів винограду, спеціально виведених для розведення в умовах Сибірського клімату, дозрівають протягом трьох-чотирьох місяців.

Західна сибірь

Має континентальний клімат. Середня температура зимового періоду від -15 ° С до -30 ° С. Сніговий покрив досягає товщини в 15-20 см. Влітку температура варіюється від + 15 ° С до + 35 ° С. Західна Сибір має найбільш м'яким кліматом, так як Алтайські гори закривають територію від вітрів з Казахстану, а Васюганське болото пом'якшують спеку в літній період. Для того щоб вирощувати виноград в Сибіру, ​​дуже важливо правильно підібрати сорти, спеціально виведені для суворих кліматичних умов.

Східна Сибір

Характеризується різко континентальним кліматом. Середня температура протягом року дорівнює 0 ° С. Зимова температура опускається до -40 ° С, однак відсутність вітрів пом'якшує холоду. Звичайна товщина снігового покриву 20-25 см. Літо дуже сонячне, з рідкісними дощами, але температура не піднімається вище + 15 ° С.

У північних частинах Східного Сибіру взимку наступають полярні ночі. Сонце може не з'являтися близько місяця і на території панує повна темрява.

Північна

Даним територіям характерний найбільш суворий клімат - це практично справжня тундра. Літнього періоду майже немає, температура повітря вище 10 ° С тримається менше 1 місяця. Зима досить тривала і морозна. Температура легко може опуститися нижче -40 ° С. Сніговий покрив в горах і північних частинах не сходить протягом року.

Суворий клімат Сибіру не дозволяє вирощувати весь спектр сортів світової селекції.

розроблені системи

Методика вирощування ягід на південних територіях не підходила для сибірських територій через їх кліматичних відмінностей. Тому для розведення виноградних кущів в більш суворих умовах спочатку агрономом В. К. Недін з алтайського села Белокуриха, потім і любителями садівниками Бійська були розроблені дві системи, що дозволяють успішно вирощувати лозу в Сибіру. Загальні розробки були названі ССВ-1 (система сибірського виноградарства-1) і ССВ-2. Вирощування винограду в Сибіру - зараз не екзотика. Головне - грамотно підібрати сорти і забезпечити рослину особливою агротехнікою для даного регіону.

ССВ-1

1. Саджанці (розсаду) необхідно зберігати в приміщеннях, добре захищених від морозів, або в викопаних траншеях глибиною метр і більше.
2. Проводити щеплення раннім сортам з досвіду щитком на підщепи зимостійкого амурського або американського винограду. Це дозволить вберегти кореневу систему кущів від вимерзання при невеликому сніговому покриві в сувору зиму. Про щеплення винограду читайте тут .
3. Під час висадки саджанців посадочні ями копати досить глибокими, крім територій з високим рівнем грунтових вод. Обов'язкова умова - добриво на дні ями. Такий метод посадки також захистить кущ і коріння від поверхневого вимерзання.
4. До повного закінчення весняних заморозків НЕ підв'язувати виноград і не визначати кінцеву навантаження на кущ в суцвіттях. При заморозках закривати виноград дрантям або плівкою.
5. Мінімізувати обрізку і підв'язку кущів в літній період.
6. Гартувати виноград, виключаючи підгодівлю, обприскування від шкідників і захворювань. Максимум - видалення бур'янів поряд з кущем і скошування трави в міжряддях.
7. Максимально багатий урожай в умовах Сибіру і Уралу (північний захід - широта) можна отримати, формуючи виноградний кущ на вертикальній дротяної шпалері в серцево-променевої формі.
8. Осіння обрізка в сибірської системі відрізняється від обрізки в південних регіонах: навантаження на очі і пагони повинна бути в 2 рази більшою. Процедуру рекомендується проводити в два етапи - до вересня і перед укриттям на зиму.

Як підв'язувати виноград читайте тут .

Через недовгого теплого періоду слід віддавати перевагу морозостійким, ранньостиглий і швидко дозрівають кущах, враховувати їх характеристики і особливості догляду.

ССВ-2

1. Виноград в Сибіру не потребує щеплення на зимостійкі підщепи. Живці заготовлюються восени, і бажано їх відразу робити потрібного розміру. Вони зберігаються в погребі чи разом з укритим на зиму «материнським» кущем.
2. При вирощуванні винограду на чорноземної грунті посадкова яма не обов'язкова. На глинистих, піщаних, бідних грунтах посадкова яма і добрива необхідні.
3. Вирощування також слід «суворої» технології. Немає необхідності в підгодівлі, обприскуванні та інших діях. Єдина допомога кущах - прополка бур'янів навколо рослини і підтримання чистоти міжрядь.
4. Обрізка робиться один раз восени в кінці жовтня. На зиму виноград вкривається землею в неглибоких траншеях.

Про обрізку винограду восени для новачків читайте в даному матеріалі .

Особливості вибору сортів: Лідія, Альфа, Восторг, Дівочий, Воронцов

Так як головна проблема вирощування винограду на території Сибіру - весняні та осінні заморозки, а також зимові морози, сорт, в першу чергу, повинен бути морозостійкий. Тому слід віддавати перевагу спеціально виведеним для цього регіону видів. Серед різновидів винограду, здатних переносити найнижчі температури, можна виділити такі види, як:

Восторг відмінно переносить морози до -25 ° C без всякого укриття.

Також в регіоні можна вирощувати сорти Лідія , Валентина, Атлас, Сібірьковий, Дівочий, Воронцов, Арка, Монарх, Біле диво, Подарунок Запоріжжю, Дамські пальчики. Не менш важливим є термін визрівання винограду. На території Сибіру короткий проміжок з теплою погодою, тому ягоди повинні бути ранніх строків дозрівання.

вирощування

Через специфічні кліматичних умов регіону перед посадкою і вирощуванням винограду в Сибіру потрібно добре підготуватися. Крім вибору підходящого сорту, слід заздалегідь вирішити, де буде рости лоза , І додатково обробити це місце перед висадкою рослини. Кущ слід садити в місці, де він зможе отримувати достатньо сонячного світла і буде захищений від поганих погодних умов. По можливості місце повинно бути сухим і без протягів. У кожного куща має бути достатньо місця, так як коренева система виноградної лози схильна до розростання. Вирощування винограду в Сибіру в теплиці - це єдиний спосіб, який дозволить поласувати корисними і смачними ягодами, вирощеними власними руками.

Якщо сідає багато рослин, відстань між окремими кущами має бути мінімум 2,5 метра, а між рядами - більше 2 метрів.

Грунт

Саджанці слід висаджувати в досить прогрітий грунт приблизно з середини квітня до кінця травня. Це дозволить лозі швидко адаптуватися до нових умов. По можливості слід уникати низин, через високу ймовірність заморозків. Незалежно від складу грунту, бажано вибирати південні і східні напрямки. Грунт не повинен бути сильно зволоженим. При можливості високого підйому ґрунтових вод слід встановити дренажну систему на ділянці. Перед посадкою в яму, де буде посаджено кущ, слід додати добрива для харчування рослини.

Грунт повинна бути легкою і родючою. Перед висадкою винограду бажано добре перекопати ділянку, щоб грунт був пухким.

У Східному Сибіру грунту утворюються під впливом мерзлотних процесів. Головні грунту зони:

• підзолисті ґрунти (відрізняються низьким вмістом поживних речовин);
• дернові (особливість - накопичення гумусу, поживних речовин і створення водопрочной структури у верхньому шарі);
• дерново-підзолисті (багаті кальцієм і магнієм);
• болотно-підзолисті (підзолистий шар збагачений кремнеземом, в глейовими горизонтах накопичуються рухомі форми заліза);
• мерзлотно-тайгові (низькі температури в вегетаційний період ускладнюють поглинання поживних речовин рослинами).

На території Західного Сибіру зустрічається багато (особливо в південних районах) різноманітних типів ґрунтів.
У тундрі зустрічаються тундрово-глейові, в тайзі - підзолисті і дерново-підзолисті, набагато рідше мерзлотно-тайгові грунти. А в лісостепах і степах - чорноземи лісостепу і степів, а також лучно-чорноземні види.

Для чорнозему характерно накопичення органічних речовин, високий вміст в ньому гумусу, чітко виражена грудкувате-зерниста структура, висока потенційна родючість. Западносибирский і восточносибирский чорнозем глибоко промерзає і повільно відтає.

Посадка живців і саджанців

Для висадки слід вибирати добре освітлене сонячне місце, при можливості на південній стороні ділянки. Саджанці та живці винограду в Сибіру можна садити трьома методами - ямний, траншейний, короб. Для успішного вирощування винограду в Сибіру саджанці потрібно правильно підготувати.

У траншеї

Траншея копається з поглибленням в 35-50 см. Її бічні стінки розташовуються навскоси таким чином, що ширина нижньої частини становить 1 метр, а ширина верхніх бортів 1,3 метра. Борти (бічні стінки) траншеї необхідно виготовляти з міцних матеріалів - шифер, металеві листи, промаслені дерев'яні дошки. Крім цього, їх потрібно додатково посилювати. При даному способі необхідно враховувати особливості конструкції шпалери. Її необхідно обов'язково піднімати над поверхнею грунту, щоб уникнути затікання за краї обшивки дощової і талої води.

Перевага способу - при температурі нижче 20 ° C і відсутності снігового покриву лоза краще захищена від вимерзання, і надійно оберігає кущ від мишей.

У короба

Короб виготовляється на зразок траншеї, тільки без поглиблення в землю. При обваловки стінок використовується глина, щоб утримати тепло на зиму. Переваги способу - вегетаційний період рослини настає на 10-12 днів раніше. Це відбувається через те, що земля в коробі прогрівається швидше і краще.

В яму

Глинистий жовтий шар в ямі необхідно замінити на чорний чорноземний, так як він є родючим. Її глибина повинна бути 80 см. На ньому укладається дренаж (гравій або великий шлак, трохи хмизу, 20-25 см грунтово-поживної суміші). Суміш готується з перегною і фосфорно-калійного добрива (приблизно по 500 г фосфору і калію), а також можна додати золу (піввідра на 1 кв.м). Самий верхній шар складається із спеціального грунтового субстрату. Для його виготовлення необхідно взяти три частини садової землі, одну частину піску, одну частину перегною і універсальне комплексне добриво (100 гр на 1 кв.м). З огляду на кліматичні умови Сибіру, ​​саджанці винограду необхідно доращивать перед пересадкою у відкритий грунт. Так вони встигнуть зміцніти і сформують розвинену кореневу систему. Якщо саджанці купувалися восени або взимку, їх можна починати доращивать в лютому. Для цього можна використовувати п'ятилітрове відро, а при необхідності і 10-літрову ємність. У ємності має бути достатньої кількості поживного матеріалу для розвитку рослини, і її необхідно помістити в сонячне місце.

Посадковий матеріал бажано вибирати в спеціалізованих розплідниках. При покупці навесні гарні саджанці годі й доращивать.

способи

У більшості випадків виноград садять на відкритий грунт. Однак, з огляду на несприятливі кліматичні умови Сибіру в цьому регіоні, виноград можна садити в теплицях. Під час висадки на захищену грунт підвищуються шанси швидкої адаптації рослини, але теплиця вимагає додаткових витрат. Необхідно попередньо вирішити, куди буде висаджуватися виноград, так як відкритий і закритий грунт мають відмінності при посадці.

У відкритому грунті: підготовка

Посадковий матеріал у відкритому грунті необхідно розташовувати вертикально. При посадці в яму саджанець можна трохи поглибити, а ось в траншеї заглиблювати не слід, тому що коріння можуть замерзнути. Після розміщення саджанця необхідно акуратно розправити коріння, а потім присипати субстратом і гарненько полити - близько 2 відер на один кущ. Грунт навколо рослини можна додатково утеплити для збереження тепла.

Особливістю сибірської посадки винограду є його загартовування. На відміну від південних сортів, кущам в Сибіру забезпечується мінімальний догляд для того, щоб вони змогли адаптуватися до суворих особливостям сибірського клімату. Таким способом відбувається загартування виноградної лози.

У теплиці: при заморозках навесні

У теплиці даний спосіб особливо вигідний на територіях, де велика ймовірність весняних заморозків і короткий період літа. Культивування на закритому ґрунті відрізняється від посадки на незахищеною грунті.

Для теплиць існують деякі правила:

1. Конструкція для вирощування винограду повинна бути просторою і не нижче 3 метрів у висоту.
2. По можливості, необхідно вибирати міцну конструкцію з хорошою освітлювальної та опалювальною системою.
3. При сильному опаленні слід регулювати вологість всередині теплиці і систематично провітрювати її.
4. Незважаючи на високу адаптацію, деякі сорти вимагають ручного запилення в умовах закритого грунту.
5. Необхідно своєчасно підживлювати і підгодовувати лозу.

Хоча закритість конструкції знижує ймовірність захворювання винограду, необхідно проводити профілактичну обробку рослини.

Навантаження на зимостійкий кущ

Навантаження визначається відповідно до станом рослини, його морозостійкістю і кліматичними особливостями місцевості вирощування. При необхідності кущ краще недовантажити, ніж перевантажити.

1. Перші два роки кущ винограду знаходиться у вільному зростанні, розвиваючи кореневу систему і створюючи запас поживних речовин.
2. Після вступу в період плодоношення кущ на перше літо залишається з максимум двадцятьма очками - майбутніми гронами.
3. На другий рік навантаження збільшується вдвічі (20-40 очок).
4. 3 рік - в півтора-два рази (40-60 грон).
5. 4 рік навантаження зростає до 60-80 вічок.
6. Дорослу лозу, в залежності від виду та сили росту, можна навантажувати до 80-150 очок.

Сортам з дрібними ягодами слід залишати більшу кількість очок, а великоплідних видів навпаки.

обрізка восени

Виробляється в осінній період, проте в Сибіру він набагато коротше звичного європейського. Обрізку лози необхідно робити два рази. Після збору врожаю, але ще з зеленим листям у рослини (від середини серпня по кінець вересня). Видаляються тонкі, слабкі пагони, старі гілки, пошкоджені захворюваннями або заморозками ділянки. Залишаються беруть участь в заміщенні пагони і гілки.

Обрізка для майбутнього вегетаційного сезону проводиться перед зимовим укриттям. По можливості її потрібно проводити якомога пізніше. Так рослина встигне накопичити достатньо поживних речовин.

догляд

Більшість сортів винограду невибагливі, проте в умовах Сибіру потрібен додатковий догляд. Через те, що умови регіону далекі від звичних для виноградної лози, необхідно максимально підтримувати рослина на етапі посадки і зростання, укрити якщо треба або вчасно відкриватися. Як і багато сільськогосподарських культур, виноград вимагають своєчасний підгодівлі, поливу, обрізки та профілактичної обробки від захворювань. Майже всі сорти винограду схильні до розростання, а деякі з них ще й до неконтрольованого врожаю. Тому, щоб уникнути проблем, слід своєчасно проводити обрізання і формування виноградних кущів. Догляд за виноградом в Сибіру кардинально відрізняється від правил вирощування культури в Білорусії або більш південних регіонах.

Підживлення, терміни: таблиця для початківців

Для підтримки зростання і розвитку виноградних саджанців місце посадки необхідно періодично удобрювати. Однак, з огляду на агротехніку сибірського виноградарства, виключається велика кількість підгодівлі, особливо азотовмісних. Відмова від азотосодержащих добрив дає можливість винограднику визріти і наділити ягоди хорошим смаком.

У першій половині вирощування виняток можна зробити для гумінових кислот та інших органічних підгодівлі, так як вони більше впливають на якість ґрунту. У другій половині росту рослини використовуються мінеральні і калійно-фосфорні добрива. Деякі з них можна купити готовими і розвести з водою, а потім полити готовим розчином кущі під корінь. Дозування вибирається залежно від виду винограду, характеру грунту та інших фактів.

Двічі за сезон виноградник слід комплексно удобрювати. Підживлення використовується виключно в рідкому вигляді.

Полив: на півночі, заході Сибіру, ​​Уралі

Відразу після посадки виноград необхідно рясно полити - близько 2 відер на один кущ. У перший час після посадки слід поливати рослину раз в тиждень, додаючи в теплу воду комплексні добрива. Через місяць, це можна робити раз на два тижні. У період запилення і наливання ягід полив слід звести до нуля, так як в цей час виноград потребує додаткової вологи. Однак виноград не любить перезволоження, тому необхідно стежити за вологістю грунту під кущами. Надлишкова вологість може привести до розвитку деяких виноградних захворювань. Крапельний полив найзручніший для північних регіонів.

Профілактика хвороб морозостійкого винограду

Завдяки суворого клімату, в Сибіру практично не живуть збудники захворювань винограду, що значно полегшує процес догляду за ним. Агротехнічні профілактичні заходи:

• вибір, посів (щоб посіяти зерно / насіння) хворобостійких сортів;
• збір і спалювання опалого листя;
• засипання грунту під кущами деревною золою;
• уникнення загущеній посадки, надмірних поливів і великої кількості азотних добрив;
• своєчасна карбування пагонів.

З метою профілактики виноградні кущі необхідно періодично обробляти лікувальними розчинами:

Від мілдью (несправжньої борошнистої роси) - 1% бордоською рідини (100 гр на 10 л води). Перший раз рослини обприскують при довжині пагонів 25-30 см, наступний - перед настанням цвітіння, а потім - в залежності від погодних умов.

Від оїдіуму (борошнистої роси) - тіовіт (30-50 гр на 10 л води) або 0,5% розчин марганцівки. Перший раз вогнища захворювання обробляються при появі перших листків. Друга обробка проводиться до цвітіння препаратами сірки (1% колоїдна, 0,5% суспензія, мелена сірка - 10-15г на 1 рослину). Третя обробка - після цвітіння. Далі кущ обробляється кожні два тижні. Здорові рослини профілактично обробляються 2-3 рази після виявлення захворювання.

Від сірої гнилі - обробка еупареном або беномілом. Також усуваються нижнє листя, проріджуються пагони і листя близько грон. Обробка припиняється за 3-4 тижні до збору врожаю. Про сіру гниль на винограді читайте в цієї статті .

Відео

У цьому відео розповідають про вирощування винограду в Сибіру.

Висновки

1. Сибір - хороший регіон для вирощування винограду, також і для початківців. Однак для відмінного результату знадобиться докласти більше зусиль, ніж в південних регіонах.
2. У Сибіру практично відсутні збудники захворювань винограду, а виноградні шкідники - малоактивні.
3. При високу ймовірність настання заморозків слід вибирати для посадки винограду закритий грунт (неукривного метод краще не використовувати). При цьому можна вирощувати виноградну лозу, не боячись можливої ​​загибелі рослини.
4. Під час висадки на відкритий грунт необхідно подбати про додаткове укриття і підготовці утеплення місця посадки.
5. Виноградні саджанці слід періодично поливати, підгодовувати і удобрювати (доглядати дуже легко).

Про морозостійкий сорт винограду Байконур читайте по ЦІМ ПОСИЛАННЯ .