Для невеликої ділянки слід підібрати кілька сортів, кращих за врожайністю, смаковими якостями, різних термінів дозрівання, в основному столового призначення. У наших умовах доцільно мати 40% дуже ранніх і ранніх, 15-20% - середнього дозрівання і 40% - пізніх сортів.

При такому співвідношенні можна мати більше винограду саме в той період, коли свіжих фруктів і овочів стає менше. Крім того, це дає можливість сім'ї садівника мати свіжий виноград не тільки протягом літньо-осіннього періоду, а й взимку.

Сорти винограду різняться за термінами дозрівання, смаковими якостями, призначенням, ступеня зимостійкості, силою росту, врожайності, стійкості до хвороб і шкідників, витривалості до змін умов середовища і т. Д. Всі ці якості дуже важливо враховувати при підборі сортів для закладання виноградників, щоб потім не розчаровуватися. Сорти треба постійно вивчати в тих умовах, в яких вони ростуть, знати їх особливості, щоб застосовувати сортову агротехніку.

За призначенням сорти винограду діляться на технічні (з яких готують соки, виноматеріали) і столові. По термінах дозрівання розрізняють сорти дуже ранні, ранні, середнього дозрівання, пізні і дуже пізні. У наших умовах найбільш ранніми сортами є Фіолетовий ранній, Магарач № 631, Кара Джіджіга, Радянський перли (Магарач № 7-56-68), старий середньоазіатський сорт - Хусайне чільгі і Рання троянда, що дозрівають 20-25 липня.

Залежно від стійкості до несприятливих умов (шкідників і хвороб, до різких змін температури) розрізняють сорти нестійкі, Середньостійка і високостійкі. Цінним якістю - зимостійкістю має ряд гібридних сортів, створених в нашій країні за останні роки: Фіолетовий ранній, Сапераві північний, Мичуринец, Золотий каскад, Новинка, Негреня, Аеліта та інші.

Для різних сортів характерні ягоди і грона певних розмірів. Максимальний розмір ягід - 3,5-4 см мають столові сорти Хусайне Люнда, Різамат, Перемога, Чимган. У сорту Тайфи рожевий грона важать (в умовах теплого клімату) до 5 кг.

Найвищий урожай, отриманий у любителів, становить 200-250 кг з куща. Такі врожаї дають столові сорти на великих формуваннях з опорами на дугах і козирках, а також на горизонтальному кордоні довжиною до 8 м.

Чи не розбираючись спочатку в різноманітті сортів і довівши свій виноградник до 70 кущів, в основному технічних сортів, я зрозумів, що припустився помилки і, щоб виправити становище, зайнявся поступової Перещеплення малоцінних і маловрожайних сортів, взявши за основу столові, крупноягодние сорти, рекомендовані Всеросійським науково -дослідний інститутом виноградарства та виноробства (ВНДІВіВ).

В результаті визначився наступний асортимент: Шасла біла і рожева, Сенсо, Пухляковський, Тайфи рожевий і білий, Кишмиш чорний, Хусайне Люнда, Галан, Чауш. Але так як я вирішив проводити випробування столових сортів, то поповнив виноградник ще багатьма сортами, в основному, новими середньоазіатськими та селекції ВНДІВіВ: Мускат узбекистанський, Мускат ВІР, Волго-Дон, Різамат і високоврожайні Джура узюм, Краса Дону, а після і іншими новими сортами, в тому числі Гузалия Кара, Карамол, Дружба. Закладалися і морозостійкі сорти.

Треба визнати, що захоплюватися многосортность - згубну справу, особливо якщо сорти розкидані по рядах в суміші. Багато сортів я давно викорчував: це Галан, Мадлен Анжевін, Шасла, Мускат гамбурзький (останній цілком замінюється Мускатом ВІР), Плавай, Чорна брила, Волгоградський синій.

Для колективного та невеликого присадибної саду потрібно підбирати 3-4 сорти дуже ранніх і ранніх, 2 сорти середнього дозрівання і 4-5 пізнього (для південних районів) і, крім того, додатково кілька кущів морозостійких (неукриваемих) будь-якого терміну дозрівання, селекції ВНДІВіВ, більш високоякісних в порівнянні з іншими.

Для відомості початківців виноградарів-любителів нижче наводиться опис найбільш цінних сортів винограду. З наявного переліку кожен може підібрати набір сортів для свого виноградника.

На закінчення хочу відзначити, що з особистого спілкування з виноградарями-аматорами і величезної кількості одержуваних мною листів як від молодих, так і від більш досвідчених виноградарів я прийшов до висновку, що невдачі і різні помилки завжди відбуваються через непродумане завезення посадкового матеріалу. Це, ймовірно, результат незнання карантинних районів, а також Закону про охорону природи. І найнебезпечніше тут - це прагнення отримати саме саджанці, а на коренях їх найчастіше гніздиться філоксера. Треба врахувати і те, що сама дезінфекція саджанців може виявитися недоброякісної. Тому напрошується порада: саджайте живцями, замінюйте неугодні сорти щепленням, оберігайте свої ділянки від зараження небезпечним шкідником, не купуйте посадковий матеріал на ринках.