1. Оцінка стану винограду
2. Вибір інструментів і матеріалів
3. проста обрізка
4. Обрізка за методом Гюйо
5. віялова обрізка

Обрізка виноградних кущів збільшує рівень врожайності, покращує смакові якості ягід і їх розміри. Ця процедура прискорює дозрівання, полегшує догляд. Навесні обрізку проводять на молодих рослинах, які ще не плодоносять, адже цільні рослини краще зимують. Цей процес рекомендується здійснювати після того, як нирки розпустилися, бо виноград практично не плаче і стає добре видно живі нирки.

Весняна обрізка винограду схожа на хірургічну операцію, адже метою є відсікти зайві частини, щоб рослина змогла нормально розвиватися. Її поділяють на ранню (перші теплі дні весни) і пізню (довжина паростків досягла 5-7 см).

до змісту ↑

Оцінка стану винограду

Перш ніж приступити до процесу обрізання винограду необхідно ретельно оглянути кущі та оцінити їх стан (нирки, очі, пошкодження тканин).

Досвідчені садівники виділили чотири основні категорії, вони визначаються кількістю нирок, які загинули.

1. Перша ступінь. Зіпсовано не більш 75%. В даному випадку потрібно провести обрізання кожного другого або третього сучка (якщо третина нирок загинула). Якщо втрати склали більше половини, рекомендується залишати на одній лозі 14-16 очок. Варто також прибрати зайві пагони, таким чином кущі швидше відновляться.
2. Друга ступінь. Пошкоджено понад 75% пагонів. Перед садівниками стоїть завдання по збереженню винограду, уможливити нормальний розвиток куща в наступному сезоні і отримати третину врожаю. Зрізати потрібно старі і зайві пагони. Залишити необхідно тільки ті, завдяки яким рослина зможе відновитися. Решта лози обрізати до 13-15 нирок.
3. Третя ступінь. Всі нирки загинули, але тканини пошкоджені частково (найчастіше страждають молоді пагони). Основною метою залишається підтримка рослини і формування для подальшого розвитку. Спосіб обрізки полягає в скороченні пагонів на 2-3 нирки, що зможе забезпечити становлення і зростання.
4. Четверта ступінь. Якщо відбулося повне відмирання куща, вам залишається тільки видалити наземну частину повністю. Якщо пошкодження торкнулися і коренів, потрібно постаратися відновити їх за допомогою щеплення.

Вибір інструментів і матеріалів

Перед тим, як почати вивчення обрізки необхідно ознайомитися з основними матеріалами і інструментами, з якими процес буде здійснюватися набагато легше.

• Секатор - інструмент для підрізування однорічних, дворічних лоз (1-1,5 см), тонких рукавів. Якщо використовувати секатор з двома лезами зрізи будуть виходити рівними.
• Садова ножівка - знаряддя для обрізання гілок товстіший (6-8 см).
• Лучкова пила - пристосування для видалення багаторічних пагонів (до 9 см).
• Окуліровочний ніж - інструмент для окулірування очок.
• ПРИЩЕПНИЙ ніж - для щеплення лози.
• Сучкорез - різновид секатора, призначений для обрізання важкодоступних гілок.

Знаряддя необхідно гостро нагострити, для легкого управління ними і дезінфікувати перед застосуванням (ошпарити окропом).

до змісту ↑

проста обрізка

Залежно від методу формування кущів винограду існують різні типи обрізки. Для різних сортів можна підібрати найбільш підходящий, щоб отримувати хороший урожай.

Розглянемо кожен з них окремо:

• Коротка. Часто застосовується для рясно плодоносних сортів винограду. Важливо стежити за тим, щоб однорічні та дворічні плодові лози обрізалися тим коротше, чим більше грона цього сорту. Рекомендується проводити для неукривних сортів.
• Середня. Її мета вибудувати співвідношення кількості плодових лоз і вічок, що знаходяться на них. Для більшості сортів оптимальним варіантом вважається залишити 5-8 плодових стрілок, щоб на кожній було до 8 очок.
• Довга. Рекомендується проводити для сильнорослих і слабоплодоносящіх сортів. Від початку втечі залишають 11-15 очок (дуже довга обрізка 20-25 очок).
• Змішана. Плодову стрілку скорочують до 8 очок, сучок заміщення до 3 очок.

Обрізка за методом Гюйо

Найчастіше для укривних сортів винограду практикують використання способу формування куща по системі Гюйо. Вона нескладна у виконанні і підходить початківцям садівникам. Рослина виведене за цим методом матиме присадкуватий штамб і коротенькі рукава. Для формування знадобиться шпалера і дріт в 3 ряди.

У перший рік освіти потрібно виростити єдиний втечу. Стебла потрібно обрізати восени на 3-4 очка. Рекомендується вкрити кущ незалежно від того наскільки він морозостійкий.

Влітку на другий рік слід виростити до 3 пагонів. В середині серпня їх обрізають (щоб до осені лоза визріла). Пасинки потрібно видаляти, якщо з нирки розвинулися кілька паростків, залишають найбільш міцний. Нижній втечу потрібно обрізати восени на лозу заміщення. За бажанням можна відрегулювати довжину плодової стрілки. Якщо кущ молодий, 6 очок досить.

Трапляється так, що добре розвинувся всього один пагін, а інші тонкі, тоді необхідно потужний втечу надрізати на сучок заміщення, інші видалити. Формування доведеться відкласти на рік.

Навесні (на третій рік) горизонтально до шпалери підв'язують плодову стрілку. Якщо утворилися дві плодові пари, направте стрілки супротивно (двуплечий кущ). На другу дріт потрібно підв'язати паростки, які утворює плодова лоза (використовують третю дріт у міру їх зростання). Кущ повинен дати перший урожай саме на третій рік.

На пагонах з відростка заміщення обламуються все суцвіття. Влітку виноград карбується, пасинки необхідно видалити. Плодова стрілка восени повністю вирізається у штамба. На сучку заміщення (торішньому) формують нову плодову пару, лозу залишають довше (9-12 очок). Згодом довжина плодової лози може досягти і 20 очок. Принципи формування повторюються.

Переваги цього методу:

• простота в формуванні;
• кущ отримує необхідну кількість світла і тепла;
• легко збирати урожай;
• на рослині формується великі грона.

Недоліком є ​​трудомістка робота по підв'язці пагонів.

до змісту ↑

віялова обрізка

Віяловий спосіб обрізки винограду вважається найпопулярнішим для укривних сортів, його зручно і компактно можна прикрити на зиму. Цей метод значно відрізняється від формування по Гюйо, адже кількість рукавів зростає до шести і більше. Плодові ланки розташовуються віялоподібно. Формування віялом бувають великі і малі (довжина рукавів), бесштамбовиє і штамбові, одно- і багатоярусні, одно- і двосторонні, коротко- і дліннорукавние.

Віялова бесштамбовиє Формування частіше використовується в регіонах з прохолодним кліматом.

Перші пару років обрізання кущів аналогічні методу Гюйо. До створення рукавів можна приступати на третій рік (навесні). Необхідно виростити на кожному окремому рукаві дві лози. Виноград вже як правило плодоносить, на кущі утворюються приблизно 3-4 втечі довжиною близько метра. На осінь їх необхідно обрізати на довжину наступних рукавів (незгірш від 45-50 см), і прив'язуються до нижнього дроту віялом (від землі на висоту до 55 см). Внутрішні пагони обрізаються коротше, крайні (зовнішні) трохи вище, підв'язуючи їх.

У період вегетації на рукавах обламують однорічні пагони, які виросли з верхніх вічок, залишають лише 2-3, що йдуть на продовження рукавів і для створення плодових ланок.

Перед тим як восени вкривають виноград, прибирають вусики і позбавляються від доспілих частини лози. При вдалому визрівання лози, верхній втечу обрізають на лозу плодоношення, інший (нижче) на сучок заміщення. У наступні роки плодові ланки вже формують на кожному рукаві, обрізаючи при цьому верхню лозу на 5-6 очок, це буде плодова стрілка, нижню - на 3-4 очка, це - відросток заміщення.

Надалі кількість рукавів, на свій розсуд, можете довести до 7-8. Для омолодження куща рекомендується використовувати порослеві пагони або залишати сучок заміщення біля основи рукава.