• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Генеральная уборка спб
    Чистота – залог здоровья! Конкретно с этим лозунгом живет большая часть людей на нашей планетке. Так, http://isp.dn.ua/video/131508-kak-polozhit-pol-v-derevyannom-dome-foto/ квартиры либо дома, которая

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Ізабелла

    на захист "лисячого" вина

    Ізабелла (Isabella) - загадковий і яскравий американський гібридний сорт - результат спонтанного схрещування культурного виду Вітіс вініфера Vitis vinifera (до якого відносяться всі основні виноробні сорти світу) з непізнаним представником виду Вітіс лабруска Vitis labrusca (виду дикого винограду).

    Синоніми сорти: Isabelle, Izabella, Fragola (Італія), Albany Surprise (Нова Зеландія), Seksarda, Bangalore Blue (Індія)

    на захист лисячого вина   Ізабелла (Isabella) - загадковий і яскравий американський гібридний сорт - результат спонтанного схрещування культурного виду Вітіс вініфера Vitis vinifera (до якого відносяться всі   основні виноробні сорти   світу) з непізнаним представником виду Вітіс лабруска Vitis labrusca (виду дикого винограду)

    Точне походження сорту Ізабелла досі не ясно, але вважається, що він виник природним чином (перехресним запиленням в природних умовах), коли в Північну Америку завезли європейські культурні лози (Вітіс вініфера).

    Ім'я «Ізабелла» було дано сорту в 1816 році, коли він був виявлений в Дорчестері (штат Північна Кароліна) бруклінським садівником Вільямом Прайсом. Він назвав знахідку на честь дружини свого друга - відомої південній красуні Ізабелли Гіббс.

    Надалі цей виноград непогано прижився у виноробів штату Нью Йорк як сировину для тихих та ігристих вин, а також набув поширення в якості столового винограду (який їдять). Однак смаки змінювалися, і сорт Ізабелла стали викорчовувати, щоб звільнити місце під більш популярний сорт конкорд.

    На відміну від багатьох американських гібридів, изабелла добре переносить спеку і здатна непогано рости в важких жарких умовах. До того ж, цей сорт, на відміну від чистих культурних, стійкий до багатьох шкідників (зокрема, до демонічної філоксери , Яка занапастила майже всі європейські лози в другій половині 19 століття), тому не потребує рясного застосуванні пестицидів, а висока врожайність дозволяє варіювати вихід вина з гектара без активного застосування добрив.

    Ізабеллу згодом висадили в Індії, Балі, Японії. А в Бразилії вона навіть є основним сортом.

    У Туреччині з соку винограду Ізабелла роблять традиційне блюдо місцевої кухні - пекмез (випарений або виварений фруктовий сік без додавання цукру).

    У Новій Зеландії изабелла відома під ім'ям Albany Surprise - «Сюрприз з Олбані» (Олбані - столиця штату Нью Йорк) і досить популярна як серед виноробів, так і серед фермерів.

    Сорт изабелла офіційно заборонений для комерційного використання в країнах Євросоюзу, але продовжує вирощуватися багатьма приватними господарствами в Італії і Португалії, а також на Україні (і в інших країнах колишнього СРСР). В Європі цей сорт досить популярний у виробництві домашнього вина і в якості столового.

    Вино з сорту Ізабелла має легку структуру (так зване «тіло») і яскраві ягідні аромати, з вираженим полуничним тоном, за що в Італії він навіть отримав назву Fragola (тобто дослівно полуниця) і якийсь час використовувався у виробництві ігристого вина Fragolino , Поки не був заборонений.

    Ягоди винограду виду Vitis labrusca, в тому числі Ізабелли, мають забавну особливість - їх м'якоть «вислизає» з шкірки при стисненні, а в роті здається пружною.

    Яскравий ягідний букет - відмінна риса всіх сортів виду Vitis labrusca. Але крім цього безсумнівно привабливого букета, цим винам притаманний специфічний аромат, який винороби називають «лисячим» через схожість з запахом мокрої лисячій вовни, а виноград виду Vitis labrusca отримав прізвисько fox grape (тобто «лисячий виноград»).

    Саме ця обставина, швидше за все, зумовило вигнання винограду Ізабелла з лав комерційно використовуваних, а не підвищений вміст метанолу в такому вини, як часто пишуть багато видань. Наприклад, в коньяку зміст метанолу вище, ніж в якісному вині изабелла і при цьому все одно значно нижче небезпечних для здоров'я значень (якщо не глушити літрами за вечір, вибачте). Тому "метаноловий шкоду" вина з сорту Ізабелла - міф. А шкода від невгамовного споживання - невикорінна реальність, в якій не винні сорти винограду.

    А що стосується «лисячого» запаху, то це швидше особливість і справа смаку, а не порок. Історія і сучасність всесвітнього виноробства знають і більш спірні смаки, що стали хітами ... Зрештою, в світі, де є місце Божоле Нуво , Презирство до вина изабелла просто лицемірно.

    В Австрії , На півдні землі Бургенланд, з сортів виду Vitis labrusca (Isabella, Concord, Delaware, Elvira і Ripatella) проводиться унікальне місцеве вино Uhudler, що володіє всією красою смаку і аромату, від яких сахаються виробники fine wines - «високих вин» з благородних сортів. Експортувати це вино не можна, але продавати в межах землі Бургенланд можна.

    Справедливості заради, варто відзначити, що ранкові враження від вечірньої ізабелли дуже чуйні до кількості цього нектару. але італійське ігристе вино Ламбруско з однойменного сорту теж досить підступно в цьому відношенні, що робить його ізгоєм. Тому питання заходи як завжди в основі, а інше - забобони.

    Зверніть увагу, що італійський сорт ламбруско (Lambrusco) - це все-таки культурний сорт виду Vitis vinifera, незважаючи на співзвучність з видом Vitis labrusca, до якого належить американський сорт Ізабелла. Не плутайте їх.

    Автор: Ілля Настенко
    C використанням даних порталу WineSearcher

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]