Вирощування винограду є одним з найдавніших занять людини. Корисні властивості ягід і їх дивовижний смак захоплювали людей з давніх-давен. Після тисячоліть інтерес до обробітку культури не зменшився, і сьогодні багато садівників по всьому світу вирощують у себе на ділянках виноград.
Рослина невибаглива в догляді і з процесом обробітку можуть впоратися навіть початківці виноградарі. Запорукою багатого врожаю високоякісних ягід є правильний і дбайливий догляд. З дотриманням всіх необхідних норм ви зможете отримати повноцінний урожай вже на третій рік з моменту посадки.
Одним з обов'язкових заходів є формування куща винограду. Процес полягає у видаленні слабких і хворих пагонів, виламуванні другорядних пасинків, карбування та обрізку зайвих плодоносних бруньок. Головною метою є формування сильних і міцних кущів, здатних витримати морози і розвинути повноцінні зрілі грона. Таким чином, відбувається перерозподіл поживних речовин і забезпечення ними головних пагонів. Енергія витрачається на зміцнення деревини і дозрівання плодів.
Формування і обрізка здійснюється протягом усього періоду росту рослини і є однією з найбільш енерговитратних і складних до освоєння процедур. Найчастіше саме формування виноградної лози викликає складності у початківців садівників. Однак з освоєнням техніки процес стає дуже цікавим і цікавим, так як в ньому присутні елементи творчості.
Щоб правильно формувати виноград потрібно проводити кілька підрізувань навесні, влітку і восени. Весняна підрізка необхідна для підвищення врожайності та забезпечення зручного догляду і збору зрілих плодів. осіння обрізка потрібна щоб створити сприятливі умови для плодоношення на наступний рік і підготувати лозу до укривання на зиму.
Дізнатися, як правильно формувати кущі, які види розрізняють і багато іншого, ви зможете з нашого сайту.
- кліматичні особливості місцевості;
- основні характеристики винограду;
- швидкість розвитку куща;
- рівень накопичення деревної маси;
- наявність або відсутність необхідності в укритті культури на зиму.
- збільшення врожайності;
- підвищення смакових і товарних властивостей ягід;
- утворенню сильного куща, здатного протистояти морозів, посухи та хвороб;
- формування пластичності і схильності до швидкого самовідновлення;
- легкість в обслуговуванні і догляді;
- простота збірки урожаю;
- безперешкодне укриття лози на зиму.
[Ads-pc-3]
[Ads-mob-3]
У природному вигляді виноград являє собою ліану, яка тягнеться вгору до сонця. Для зручності обробітку люди використовують її у вигляді куща, кожному з яких протягом перших 4 років з моменту посадки надають якусь форму. Формуючи кущ винограду, визначають тривимірне положення гілок, що забезпечує достатній рівень освітленості, провітрювання, накопичення деревини і стійкості. Її підтримують і обрізають зайві пагони, слабкі та пошкоджені гілки.
Штамбовий вид формовки полягає в освіті єдиного стовбура - штамба, від якого на всі боки відгалужуються другорядні пасинки. Підходить для неукривних культур і при вирощуванні в південних районах, що характеризуються великою нагріванням грунту.
Рукавний вид формовки утворює один або декількох стовбурів - кордонів, що ростуть похило до площини грунту. Застосовується для укривних сортів в середній смузі і в місцевості з несприятливими кліматичними умовами. Чудово підходить для північних районів з недоліком тепла і сильними вітрами. В такому випадку рослина прилягає до грунту, отримуючи при цьому природний захист. При наявності родючого, добре зрошуваного грунту і кущів з високою силою зростання, формують рослина з кількома кордонами. При наявності убогого, неродючого і посушливого грунту використовують менше число невеликих за формою кордонів.
Розрізняють декілька видів форм виноградних кущів. Вони універсальні і застосовані до багатьом сортам, однак існують і особливості, пов'язані з технічними характеристиками певних сортів.
головчатиє
Головчатиє підходять для підщеп. Пасинки видаляють на корню, відрізають рукава, для подальшого розвитку зберігають до 6 сучків з 3 очками. Цей вид форміровкі застосовується у так званих маточникам і придатний тільки до сортам, які стійкі до філоксери. При цій обрізку залишається «голова», у якій немає штамба, ніж старше рослина, тим більше екземпляри «голови» можна зустріти. Ця форма зустрічається все рідше і рідше, так як при такому формуванні сила куща слабшає.
чашовидні 
Чашовидні ідеальні при бесштамбовиє формуванню і для виноградника на кілочках. Залишають до 5 пагонів, що розходяться на всі боки. При довжині рукавів до підлозі метра утворюється мала чаша, до 70 см - середня і при більш 70 см - велика. Даний вид характеризується наявністю деяких недоліків. Така підв'язка ускладнює освітлення кущів сонцем, заважає хорошому провітрювання і утворює затененность. При таких умовах існує ризик загнивання стебел і розвитку хвороб.
Тип Гюйо
Тип Гюйо формують з штамбом або без. Одноплечі Гюйо властиво освіту єдиного малого втечі з розвиненою ниркою. Метод підходить при щільній схемі посадки, при якій кущі розміщують на відстані метра один від одного. У разі застосування кілочків втечу кріпиться вертикально, а при укладанні шпалер його прив'язують до тросу. При слаборослих кущах, культивують на мізерній і сухій землі, використовують двухплечего Гюйо, при якому залишають по два рукави з пасинками. Розвиненим рослинам схема не підходить, тому що не дає можливість з часом збільшувати навантаження.
віялові 
Віялові форми найпопулярніші серед виноградарів. Довжина пагонів визначає класифікацію на малі, середні та великі. Вид нагадує чашоподібний, але виділяється розташуванням пагонів в одній площині з рядом. Така схема прекрасно підходить для укривного винограду, який кріпиться на шпалери або кілочки. Віялове розташування пагонів забезпечує їм хорошу освітленість, провітрювання і заменяемость.
кордонні
Кордонні кущі характеризуються розташуванням пасинків на рукавах в певній послідовності. Виділяють горизонтальний кордон, вертикальний і похилий. У разі обробітку культури біля стіни будівлі або садити виноград в теплиці застосовують вертикальний кордон. Для укривних сортів використовують похилий. Даний вид прекрасно підходить для місцевості зі сприятливими кліматичними умовами. У середній смузі використовують двоярусну односторонню схему з похилим нижнім і горизонтальним верхнім кордоном.
У середній смузі і на півдні найбільш розвиненими формами є бесштамбовиє віялові з рукавами. Головні правила полягають в наступному:
- правильна посадка саджанців, у яких нижній вічко розташований вище 10 см над рівнем землі;
- пристрій двухплоскостной шпалери, яка здатна збільшити врожай на 30 - 40%;
- установку провести з північно - південній спрямованістю, щоб забезпечити оптимальне освітлення протягом дня і гарне провітрювання;
- дерев'яні, азбестоцементні або металеві опори висотою до 3.5 метрів заглиблюють в грунт до 60 см і розташовують на відстані 3 - 4 метрів;
- між вертикальними опорами натягують дріт, першу на 50 - 40 см вище рівня землі, інші через 40 см;
- дотримуватися необхідні відстані між рядами від 2 до 3 метрів.
Основне завдання полягає в тому, щоб отримати 4 міцних втечі. Всі зайві видаляються після досягнення 8 см в довжину. Залишають здорові, що ростуть в сторону шпалери пасинки. Восени після опадання листя пагони обрізають до 80 см в довжину, рясно поливають, пригинають до землі і готують до зимівлі. Лозу вкривають тирсою, дерев'яними щитами або спеціальним матеріалом в залежності від кліматичних умов місцевості.
У разі якщо утворилося тільки два або три слабких втечі до кінця сезону, обрізають всі пасинки, залишаючи до 6 великих нирок, з яких виростуть необхідні в майбутньому пагони.
Молоді гілки виноградного дерева в міру зростання кріпляться до кілочків, а пізніше підв'язують до шпалери.
На кущі формуються до 6 пасинків. Для додання їм форми одностороннього кордону навесні залишають сильний пагін, який стане горизонтальним штамбом. Його кріплять на шпалеру і підрізають, зберігаючи 6 - 8 нирок. Вертикальні пасинки обрізають восени, залишаючи по 2 - 3 очки. Вони будуть виконувати функцію заміщення, вирощувати їх доведеться щороку за аналогічним сценарієм.
Для двостороннього штамба зберігають найміцніший пасинок, два нижніх використовують для заміщення і дві вищі для плодових стрілок з 6 - 15 очками. Верхня частина куща при цьому видаляється.
Обрізка винограду для многорукавности віяловій схеми полягає у весняній подрезке двох сформованих сильних пагонів на 3 очки. Кількість рукавів при цьому можна збільшити до шести.
[Ads-pc-1]
[Ads-mob-1]
Застосовується для неукривних сортів, які можуть рости і розвиватися на навісах, альтанках, козирках або арках. Конструкція ідеальна для розведення винограду в теплиці. Сформувати рослина можна вертикальними кордонами або многорукавности формами зі штамбом або без нього. Головним завданням є домогтися оптимальної форми, при якій рослина отримає вільний доступ до сонячних променів і залишиться не загущених. Головне стебло при такій формі досягає в довжину трьох метрів. Бічні пасинки потрібно обрізати до 6 нирок. Після того як листя опаде, головний втечу вкорочують на дві третини, а на бічних залишають до 2 нирок. У наступні роки зберігають по одній кисті і обрізають на 2 очка бічні стебла, а головний вкорочують на половину.
Правила по формуванню куща універсальні. Вони застосовні до вирощування винограду в теплиці і у відкритому грунті в середній смузі або на півдні. Формування винограду, схеми якого знаходяться на нашому сайті, допоможуть вам освоїти процес і перейти від теорії до практики. Випробувати методи ви можете безпосередньо на своїй ділянці або на винограді в теплиці. Не бійтеся експериментувати і пробувати нові сорти винограду. Тоді ви зможете насолодитися приємним смаком корисних ягід.
