Не багато початківці виноградарі і садівники знають, як укрити виноград на зиму, щоб зберегти рослини від холодної зими і різких перепадів температур. Захист виноградника в зимовий період є важливим агротехнічним заходом при вирощуванні культури, так як неправильне укриття може позбавити господарів не тільки смачного врожаю, але і виноградних кущів повністю.
Коли вкривати виноград?
Терміни приховування винограду дуже важливі, тому що різкі скачки температури можуть завдати значної шкоди винограднику в зимовий час і навесні при відлизі. Непередбачувані погодні умови на Уралі і в Сибіру щороку знищують величезну кількість виноградників. Молоді однорічні саджанці винограду особливо схильні до негативного впливу мінусових температур. 
Коли ж вкривати виноград на зиму? Згідно агротехніки вирощування, виноград може витримувати зниження температури до -12 ° ... -15 ° С при відносному спокої надземної частини. Падіння температури більше зазначеного значення, призводить до загибелі виноградних очок. Чи не укритий виноград при знаходженні в таких умовах більше чотирьох днів може втратити до 65-70% всіх очок, при опусканні градуса нижче позначки -20 ° С гинуть практично всі очки, як на дорослих кущах, так і на молодому винограді.
Коренева система винограду ще менш зимостійкі, мочкувате коріння можуть гинути вже при температурі -6 ° С. Пошкодження кореневої системи винограду морозами є особливо небезпечним, вимерзання коренів призводить до загибелі всього виноградного куща, на відміну від підмерзлою надземної частини, яка може відновитися з приходом тепла.
Здебільшого дана інформація стосується укривних сортів винограду, але ніколи не варто виключати капризи природи і стан неукривних виноградників. Якщо неукривні сорти винограду не потребують утеплення на зиму в силу своїх особливостей, це не виключає промахів в чіткої і бездоганною агротехніці, а також природних катаклізм.
У регіонах з теплим кліматом на півдні, в Астраханській, Ростовській областях та на Кубані годі й вкривати виноград на зиму, так як середня температура взимку рідко опускається нижче позначки в -15 ° С, але деякі ощадливі садівники створюють додатковий захист від холодів для рідкісних вишуканих сортів. У середній смузі, на Уралі і в Сибіру, Підмосков'ї вкривати виноград в зиму потрібно обов'язково, щоб уникнути неприємностей і розчарувань навесні.
Кращі способи укриття винограду
Перед тим, як восени вкривати виноград, потрібно правильно підготувати виноградну лозу на зиму. Для цього лозу обрізають, акуратно знімають зі шпалери, проводять обробку мідним або залізним купоросом, роблять влагозарядковий полив, вносять необхідні добрива для винограду .
Після всіх підготовчих агротехнічних заходів восени, проводиться правильне утеплення винограду. Температура укриття винограду становить -5 ° ... -8 ° С. Необхідно дочекатися перших заморозків і через 2-3 дні проводити утеплення. Існує кілька способів укриття виноградної лози, кожен виноградар самостійно вирішує яким методом накривати виноград, виходячи з віку, сорту, розвитку чагарнику і кліматичної зони культивування. Зупинимося на основних методах укриття:
- Сухе укриття передбачає використання підручних засобів для захисту, наприклад, укриття винограду на зиму агроволокном, плівкою, мішками, шифером, дерев'яними коробами і т.д. Спочатку відбувається укладання виноградної лози, яку міцно притискають до землі металевими скобами, потім кладуть лапник, листової опад (бажано дубовий, так як не пріє) або солому, зверху закривають наявним матеріалом шляхом спорудження парничка або тунелю;
- Укриття землею передбачає прікапиваніе виноградної лози вологим ґрунтом. Землю беруть з простору міжрядь і засипають на лози шаром 0,1-0,3 м, в залежності від зимостійкості сорту. Недолік такого способу в тому, що очі можуть підгнити і загинути. Багато садівники додатково зверху накривають бурт шифером, чорною плівкою для захисту від зайвої вологи.
Як показує досвід і практика, а також відгуки виноградарів зі стажем, краще укриття для винограду - повітряно-сухе, при цьому можна використовувати не тільки плівку, а й склотканина, руберойд, пінопластові пластини, спанбонд.
Укриття молодого винограду
Молодий виноград найбільше чутливий і схильний до впливу низьких температур, тому укриття однорічних саджанців має бути особливо ретельним. Вкривати молодий виноградник можна різними способами, використовуючи дерев'яні ящики, відра пластикові, солому, сіно, тирса, очеретяні листя і т.д., або просто підгорнути землею.
Досвідчені садівники рекомендують добре підгорнути молодий кущ, потім спорудити дерев'яний або металевий каркас і накрити його спочатку агроволокном або плівкою, потім руберойдом. В зиму випав сніг послужить додатковим укриттям, тому саджанці добре перезимують.
Дворічний виноград таким способом вже не накрити, тому лозу необхідно зняти зі шпалери, дочекатися перших заморозків (-2 ° ... -3 ° С), щоб лоза загартувалася, потім приступати до укладання на підстилку з лапника, листового опаду. Лозу обов'язково пришпилюють до землі залізними скобами, засипають сухим листям (соломою, тирсою) і накривають каркасами, або роблять тунель з плівки або руберойду. Деякі виноградарі побоюються сильно морозів і додатково зверху встановлюють дерев'яні щити, на які взимку накидають сніг.
Коли вкривати виноград?Коли вкривати виноград?
Коли ж вкривати виноград на зиму?
