- Обгрунтування необхідності прищеплення винограду
- Методи щеплення винограду
- Підготовка прищепного матеріалу
- Щеплення винограду в різні пори року: терміни, види і способи
- Щеплення винограду навесні
- Відео: Щеплення винограду чорним в чорне навесні
- Відео: Щеплення винограду зеленим в зелене
- Відео: Щеплення винограду чорним в зелене
- Щеплення в штамб
- Відео: Щеплення винограду в штамб
- Відео: Щеплення винограду в корнештамба
- Відео: Настільна щеплення винограду взимку
Виноградарство на більш північних територіях, ніж ті, що є традиційно виноробними, налічує близько двох десятиліть. Два десятка років - ніщо в порівнянні з віковими і навіть тисячолітніми традиціями обробітку винограду в південній Європі, Середземномор'ї або на Кавказі, тому перед виноградарями-зачинателя існує низка питань, один з яких - прищеплення винограду.
Обгрунтування необхідності прищеплення винограду
На садівничих ярмарках, в розплідниках і магазинах зараз представлено багато кореневласних сортів з чудовими характеристиками, прекрасно вкорінюються живці: так навіщо ж тоді використовувати прищеплення? Припустимо, в Європі вдалося зупинити навалу виноградної попелиці - філоксери, завезеної з Америки, шляхом щеплення місцевих сортів на американські підщепи, стійкі до даного шкідника. Наших широт така напасть не страшна, яку ж тоді користь можна отримати?
Щеплення допомагає виноградарю виграти за наступними пунктами:
- уникнути викорчовування куща, повністю втратив пагони (через морозу, випрівання, пошкодження мишами і ін.), і протягом пари сезонів відновити крону;
- швидко розмножити малодоступні, рідкісні або дорогі сорти;
- замінити обридлий або розчарував сорт на новий, використовуючи вже розвинену кореневу систему;
- знизити схильність хворобам;
- збільшити зимостійкість виноградника, використовуючи холодостійких підщепи;
- підвищити толерантність деяких сортів до невідповідним їм грунтів - надмірно кислим, вапняним, посушливим або, навпаки, з високим рівнем грунтових вод;
- отримати більш ранні врожаї, прищеплюючи на підщепи ранніх і скоростиглих сортів - це особливо актуально в північних регіонах;
- створювати сімейні кущі, що поєднують на одному корені пагони різних сортів - це не тільки економить місце, але і виглядає дуже декоративно;
- в деякій мірі поліпшити товарні характеристики ягід: певні комбінації підщепи та прищепи здатні впливати на смак і розмір виноградин.
Виноградна тля, яка призвела до необхідності прищеплення виноградників в Європі
Після прочитання настільки значного списку переваг у багатьох виноградарів напевно розгориться азарт почати щеплення негайно, але на ділі прищеплення винограду трохи складніше, ніж плодових дерев. В першу чергу, не варто забувати про такий найважливіший понятті як афінітет, або сумісність підщепи та прищепи:
- Підщепа - це основа плодового дерева, то НА що прищеплюють. Від його характеристик залежать тип кореневої системи, стійкість рослини до захворювань іпріспособленность до зовнішніх чинників (холоду, посухи, неблагоріпріятним грунтів), а також деякі якості плодів (розмір, швидкість дозрівання і ін.). Підщепа організовує харчування і зростання.
- Прищепа - живець або брунька, яку прищеплюють на підщепу, обумовлює сортові якості плодів і врожайність.
У не настільки давно охоплених виноградарством широтах тема аффинитета щодо місцевих сортів мало вивчена, однозначні рекомендації даються за окремими групами сортів, по більшості ж - дуже багато сумнівів і суперечок. Тому варто бути готовим до експериментів, що передбачає як невдачі, так і радісні відкриття.
Методи щеплення винограду
Для щеплення винограду використовуються технології ті ж, що і для інших плодових дерев:
- в розщепів / в полурасщеп,
- проста копулировка,
- поліпшена копулировка,
- окулірування вічком,
- на омегоподібний шип і інші.
Це способи, якими зрізають і прикладають один до одного частини підщепи і прищепи. Багато садівники постійно користуються найлегшими - копулировкой і в розщепів, і залишаються задоволені результатом: саме з цих способів варто починати навчатися щеплення. Так, проста копулировка доступна кожному, хто вміє поводитися з гострим ножем:
Все гранично просто: зрізаємо, з'єднуємо, фіксуємо
Секретів успіху тут три:
- рівний діаметр прищепи та підщепи;
- гострий і чистий (аж до стерильності) ніж - все прищепні інструменти повинні бути чистими, щоб уникнути зараження зрізів бактеріями або грибками;
- збіг камбіальних шарів на стику щеплення.
Останній пункт потребує пояснень. Розглянемо структуру живця:
Камбій - тонкий прозорий шар під корою дерева
Камбій, він же камбіальний шар, - це тонка слизька на дотик структура, яку ми можемо виявити, знявши з дерева кору. Саме він відповідає за ріст пагонів у товщину і освіту судин, що живлять рослину. Камбій особливо активний навесні, в період сокоруху, що пояснює найбільшу популярність весняних щеплень. Стикаючись, камбіальні шари підщепи та прищепи зростаються в єдине ціле (утворюють спайку), і починається утворення спільних судин: в щепленому рослині налагоджується харчування, нирки починають рости. Тому зіткнення камбію хоча б по одній стороні стику - обов'язкова умова.
Покращена копулировка - метод, що забезпечує більш надійне закріплення живців. На зрізі додатково робиться т.зв. язичок, що утримує щепу від зісковзування при найменших рухах стику:
Трохи більше зусиль - і щепу закріплений набагато надійніше
Місце з'єднання будь-якого щеплення завжди фіксують плівкою (іноді також ізолентою), а верхній зріз прищепи замазують садовим варом або парафінують.
Також популярний спосіб щеплення в розщепів. При цьому в розщеплений на глибину 3-5 см підщепу вставляють один, а якщо дозволяє діаметр підщепи два двох-трёхглазкоих (тобто з двома-трьома нирками) живця, заточених клином. Камбіальні шари тут повинні стикнутися з краю розщіп. Розщеп стягують шпагатом, обмотують плівкою, парафінують або обмазують глиною:
Якщо дозволяє діаметр підщепи, прищеплюють відразу два держака
Саме таким методом найчастіше проводиться перещеплення винограду - це прищеплення дорослої рослини з метою омолодження або повної зміни сорту. Її основні плюси - прискорене отримання нового врожаю і відсутність необхідності витрачати зусилля на корчування старого кореня, на місці якого, до того ж, згодом кілька років небажано садити ту ж культуру (т.зв. втома грунту). Прищеплюють при цьому в штамб або в корінь.
Не можна не згадати такий метод, як окулірування вічком - також популярний, але більш копітка, вимагає вправності. При цьому з прищепи зрізають нирку з частиною кори і камбію і поміщають її в Т-подібний розріз в корі підщепи. Після того, як прищепа піде в зростання, підщепу вище прищепленої бруньки зрізують:
Потрібно акуратно зрізати нирку прищепи і помістити її під кору на підщепу
Набувши досвіду вдалих щеплень цими методами, можна приступати до освоєння більш складних, які охоче описують досвідчені виноградарі на форумах.
Втім, простоту і хороші результати обіцяє також реклама прищепних секаторів, що дозволяють прищеплювати живці на т.зв. омегоподібний шип. Однак з приводу них переважають негативні думки:
Праворуч - зразок оброблених секатором живців
Таким чином, класичні способи все ж видаються більш надійними і результативними.
Підготовка прищепного матеріалу
Для більшості видів щеплень винограду, які будуть описані нижче, потрібні живці, нарізані з однорічних здерев'янілих пагонів. Заготівлю т.зв. цибухів здійснюють восени. Вибирають золотисто-коричневі міцні чисті пагони діаметром 6-12 мм. Для чубука беруть середню частину втечі, роблячи зрізи по міжвузля в декількох сантиметрах від очок. Оптимальна довжина в межах 35-55 см. Держак очищають від листя, вусиків, зберігаючи нирки. Зрізи щоб уникнути висихання можна парафінованих. Зберігають заготовки до моменту щеплення в ямі з піском глибиною 60 см на ділянці, вкриваючи її з настанням морозів, або в погребі чи холодильнику - в ящику з піском або надрізаної пластиковій пляшці. Найкраща температура - близько 0 ° С.
Цікавий і простий спосіб зберігати живці в холодильнику - в пластиковій пляшці
За кілька днів до щеплення живці дістають зі сховища, перебирають, вимочують у воді 2 дня, поступово піднімаючи температуру з 10-15 ° С до 25-28 ° С. У воду часто додають мед (1 ст. Л. На 10 л води) або гетероауксин (0,2-0,5г на 10 л), можна провести дезінфекцію в розчині марганцівки (0,15-0,2 г / л). Потім нарізають на двох-трёхглазковие щепи, верхні зрізи роблячи в 1-2 см від нирки, нижні - в 4-5 см на междоузлиях.
Щеплення винограду в різні пори року: терміни, види і способи
Робити щеплення виноград можна цілий рік - навіть взимку. Але в кожен з сезонів види і методи щеплення будуть відрізнятися. В першу чергу щеплення поділяють на зелені та настільні: до перших відносять процедури, що проводяться на укорененном рослині з моменту пробудження до опадання листя, настільна щеплення проводиться взимку шляхом штучного виведення живців з періоду спокою з метою висадки в грунт уже прижилася щеплення.
Зелених прівок винограду існує кілька видів залежно від характеристик підщепи та прищепи і місця приєднання щеплення. виділяються:
- щеплення винограду в штамб;
- щеплення винограду в корінь;
- щеплення винограду чорне в чорне;
- щеплення винограду зелене в зелене;
- щеплення винограду чорним в зелене.
Розглянемо, для яких сезонів вони оптимальні, і які правила їх здійснення.
Щеплення винограду навесні
Весняна щеплення винограду - найпопулярніша. Рекомендовані терміни її проведення - квітень-перша декада травня. Це досить широкий діапазон, тому як в першу чергу орієнтуватися коштує не на календар, а на температурні умови і стан куща:
- температура повітря повинна бути не нижче 15 ° С, а ґрунту не нижче 10 ° С, однак спеку та сильний солнцепё ка варто уникати;
- в лозі повинно початися сокодвижение, або витікання пасоки, - це відбувається перед набуханням бруньок на підщепі.
Навесні використовують щеплення чорним в чорне заготовленими з осені живцями. Робити щеплення можна окремі здеревілі втечі дорослого куща, підрощені підщепних саджанці, а також проводити перещеплення в штамб, однак останню частіше здійснюють восени, тому її опишемо нижче.
Особливостями проведення процедури в цей період є необхідність легкого укриття місця щеплення від сонця і похолодань, особливо якщо щепу рушить в зростання раніше підщепи. Також для посилення сокоруху рекомендований рясний полив куща за кілька днів до щеплення.
Весняна щеплення чорним в чорне успішно пішла в зростання
Відео: Щеплення винограду чорним в чорне навесні
Літні щеплення виноградника
У літній період (червень-початок липня) допустимі щеплення в нежарким і вологу погоду. Прищеплюють в основному зеленим в зелене або чорним в зелене. Щепи, відповідно, використовуються заготовлені з осені або свіжозрізані. Можна зустріти рекомендацію не використовувати в літніх щеплення обмотування поліетиленом, а обвиває місце зрощення вологою тканиною і зверху накривати пакетом і притенять для підтримки більш високої вологості. Це не дуже зручно, але можна застосувати, якщо традиційний спосіб з плівкою не дасть результату в суху погоду.
Популярна річна щеплення зелене в зелене
Щеплення зеленим в зелене - основний, дуже простий і швидкий річний вид щеплення винограду, який не потребує завчасної підготовки. Живці щепи зрізають і тут же прищеплюють на підщепних кущ будь-яким звичним способом, частіше копулировкой. Головне діяти швидко і не допустити підсихання зрізів. Також для мінімізації випаровування вологи листя на з'єднуються живцях обрізають наполовину.
Відео: Щеплення винограду зеленим в зелене
https://youtube.com/watch?v=vjmNigsdiRA
Щеплення винограду чорним в зелене виконується в червні або в крнце травня утримається з осені живцями на рушивши в зростання пагони винограду. Вважається не найрезультативнішою щепленням, оскільки вегетативні стану прищепи та підщепи різні, проте і у цього методу є прихильники.
Відео: Щеплення винограду чорним в зелене
Щеплення винограду восени в штамб і в корінь
Найбільш популярний осінній спосіб щеплення - це щеплення в штамб або корнештамба методом в розщепів з метою оновити старий кущ. Вимагає ретельної підготовки штамба і хорошого укриття на зиму. Проводиться в жовтні-листопаді при температурах близько 15 ° С з запасом 2-3 тижні до заморозків.
Говорячи про ці види щеплення, перш за все слід зазначити, що в багатьох статтях мережі Інтернет поняття щеплення в штамб і в корнештамба використовують як взаємозамінні, тоді як в інших під штамбом увазі надземну частину (до 10-15 см вище кореня), а під корнештамба приховану під землею на глибину 5-7см частина стовбура. По суті, методика щеплення в таких випадках відрізняється лише висотою, на якій проводиться приєднання щеп.
Щеплення в штамб
Щеплення в штамб використовується, якщо небажаний перехід на Кореневласні харчування, тобто утворення коренів у щепи в разі його зіткнення з грунтом або мінімальної віддаленості від неї.
Щеплення проводиться методом в розщепів
Алгоритм дій такий:
- Підготувати штамб, спилявши його на висоті близько 10 см від землі і ретельно зачистивши місце спила.
- Чистим інструментом зробити розкол на глибину близько 3 см.
- В розкол з протилежних сторін вставити два трёхглазкових чубука, заточених клином.
- Стягнути шпагатом розкол, обмотати плівкою і замазати глиною або садовим варом, а також притенить від сонця або приховати від морозів в залежності від того, проводиться щеплення навесні або восени.
Відео: Щеплення винограду в штамб
Щеплення в корінь
Щоб прищепити виноград на підземну частину (корнештамба), виконують наступну послідовність дій:
- Землю навколо штамба відкопують на глибину 20 см, видаляють стару кору, оголилися коріння, а сам штамб спилюють вище верхнього вузла на 6-8 см.
- Виконують розкол глибиною 5-6 см, в який клином вставляють два підготовлених прищепи одного діаметра ниркою назовні.
- Місце з'єднання закріплюють плівкою, замазкою і обережно засипають щеплення землею на 5-6 см вище нирок прищепи, а потім добре поливають.
- Через місяць-півтора насип рихлять, видаляють поверхневі корені прищепи і пагони підщепи.
- Ближче до осені насип розгрібають, знімають обв'язувальний матеріал, повторно видаляють небажані коріння і пагони.
У разі невдачі щеплення винограду в корінь можна повторити через рік, спилявши його на вузол нижче.
Відео: Щеплення винограду в корнештамба
Зимова «настільна» щеплення винограду
Проводиться на одно- і дворічних саджанцях або живцях (з подальшим укоріненням) з січня по березень методами в розщепів, простий / поліпшеною копулировки, окулірування вічком, на омегоподібний шип і ін. Підготовка матеріалів починається восени за описаною схемою, і до пори вони зберігаються в холодильнику або погребі. Далі діють у такий спосіб:
- Приблизно за десять днів до щеплення починають готувати підщепу: його оглядають, видаляють приріст, залишивши кілька очок, прибирають підгнилі корені, а хороші вкорочують до 12-15 см. Далі необхідно дводенне вимочування у воді. Підготовлені підщепи укладають в ящик з вологим піском або тирсою, вкривають пакетом і протягом 5-7 днів підводять до температури середовища 22-24 ° С.
Після вимочування підщепу чекає свого часу в ящику з вологою тирсою, оченята вже помітно набрякли
- Через 3-5 днів, коли підщепа вже дозріває в ящиках з тирсою, настає низка прищепи. Чубуки дістають з холоду, поміщають на 2-3 дня у вологу прохолодну середу (тирса або мох). Потім на чверть довжини занурюють у воду температурою 15-17 ° С на два дні. Рекомендується додати мед (1 ст. Л. На 10 л води) або гетероауксин (0,2-0,5г на 10 л), слабкі живці зміцнюють замочуванням в розчині марганцівки (0,15-0,2 г / л). Температуру в цей час можна збільшити до 25-28 ° С.
Чубуки вимочують у воді з додаванням біоактивних або дезінфікуючих речовин
- Підщепа і прищепа готові, коли очі набрякли до 1-1,5 см. Непроснувшіеся нирки видаляють, чубук вкорочують на дві нирки. З'єднують живці одного діаметра, найчастіше методом копулировки. Далі місце з'єднання обертають поліетиленом, а верх живця замазують садовим варом, допустимо парафинирование.
Ці черешки в місцях з'єднання щільно обернули плівкою
- Щеплені живці поміщають в ящик з тирсою або пакети з торф'яної сумішшю і залишають в світлому теплому місці (25-28 ° С) на 2-3 тижні. Якщо після закінчення цього часу терміни висадки живців ще не наступлять, щеплені заготовки знову поміщають в прохолодне місце, щоб не допустити переростання. При встановленні температури близько + 15 ° С живці два-три дня прогрівають на відкритому повітрі, видаляють відмерлі нирки і корінці і висаджують в грунт.
Живці рушили в зростання і чекають висадки в грунт
Перевага настільного щеплення - це швидкий результат: вже через два тижні можна оцінити успішність заходу і в разі невдачі повторити спробу. Мінусами можна вважати досить великий обсяг робіт з підготовки матеріалу, необхідність виділити місце під ємності з живцями в приміщенні.
Відео: Настільна щеплення винограду взимку
Догляд за щеплення виноградом
Рекомендації по догляду за щепленим виноградом зводяться до наступних пунктів:
- Місце щеплення, як багато разів вже говорилося, має бути закрита плівкою, також можливі парафинирование, а влітку в суху погоду не буде зайвим парничок з пакета.
- Винограду на стадії зрощення щеплення необхідний полив для підтримки активного сокоруху.
- Допустима обробка протигрибковими препаратами з метою недопущення інфікування зрізів.
- Навесні і влітку місце з'єднання прикривають від палючих променів сонця, а в разі осінньої щеплення вкривають на зиму, але таким чином, щоб укриття зламало щепу.
- Літні зелені щеплення особливо тендітні, їх слід оберігати від випадкового обламування.
Щеплення винограду може виявитися важким справою, крім хіба що швидкі літні варіанти. Буде потрібно терпіння і велике бажання оволодіти тонкощами цієї науки, щоб не здатися на початку шляху і накопичити досвід, що дозволяє успішно застосовувати прищеплення на своєму винограднику. Зате результатом можуть стати напрацювання і відкриття, які в силу поки що молодий традиції виноградної щеплення в наших широтах будуть особливо цікаві і цінні спільноті початківців виноградарів.
Наших широт така напасть не страшна, яку ж тоді користь можна отримати?Com/watch?