• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Генеральная уборка спб
    Чистота – залог здоровья! Конкретно с этим лозунгом живет большая часть людей на нашей планетке. Так, http://isp.dn.ua/video/131508-kak-polozhit-pol-v-derevyannom-dome-foto/ квартиры либо дома, которая

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Свинина з рисом

    1. Інгредієнти (2 порції)
    2. про рецепт

    Перед початком робочого дня завжди варто добре і ситно поснідати. Розумні люди кажуть, що сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Як правило, в метушні робочого дня, обід повноцінним не буває.

    А вечеря, через втому взагалі з розряду фантастики. Тому, снідати треба добре і смачно. Пам'ятаєте? Білки жири вуглеводи. У цьому сенсі ідеально для сніданку підійде свинина з рисом. По-перше, готується досить швидко і особливого участі в готуванні не вимагає. По-друге, містить все необхідне для повноцінного харчування. І, по-третє, це дуже смачна страва.

    Інгредієнти (2 порції)

    • Свинина 250 гр
    • Рис басматі 1 стакан
    • Лук 1 шт
    • Часник 1 головка
    • Морквина 1 шт
    • Рослинна олія 4-5 ст. л.
    • Коріандр мелений, перець чорний мелений, солодка паприка, перець гострий, сіль, шафран (чорнобривці) Спеції:
    1. Свинина потрібна без кісток і з мінімумом жиру. Відмінно підійде шматок лопатки або задньої частини, очищеної від жиру. Очистити м'ясо також від плівок, кісточок і хрящів. Нарізати свинину на невеликі шматочки. Перед початком робочого дня завжди варто добре і ситно поснідати

      Рис, свинина і овочі

    2. На сковорідці розігріти олію і дати йому недовго прогрітися, до появи легкого потріскування.
    3. Лук і моркву очистити. Цибулю нарізати великою соломкою і обсмажити на великому вогні до появи приємного золотистого відтінку. Сковорідку при цьому кришкою не накривати і досить часто перемішувати цибулю для більш рівномірного обжарювання.

      Лук обсмажити до появи приємного золотистого відтінку

    4. Головку часнику розділити на окремі зубчики, не очищаючи їх від оболонки. Строго кажучи, з огляду на, що попереду робочий день, часник використовувати за бажанням. Але, зубчики часнику в страві дуже смачні. Дивіться самі. Морквину нарізати кубиками. Додати моркву і зубчики часнику до цибулі і продовжувати обсмажувати все разом 3-4 хвилини.

      Додати моркву і зубчики часнику

    5. Додати нарізану свинину. Помішуючи, продовжувати обсмажувати свинину з овочами, поки м'ясо не посвітлішає.

      Додати нарізану свинину

    6. Додати всі спеції. До речі, свинина з рисом з великим ніж зазвичай кількістю спецій тільки виграє. Посолити і поперчити додати по 0.5 ч. Л. (Без верху) меленого коріандру і солодкої паприки, щіпку шафрану (або чорнобривці). За бажанням додати мелений гострий перець або 1-2 стручки «чилі».

      Додати всі спеції

    7. Рис сорту «басматі» найкраще підходить для страви свинина з рисом. Цей сорт рису дуже ароматний і чудово забезпечує крихкість готового блюда. Зазвичай шліфований рис промивають перед приготуванням. Можливо так і треба. Але якщо ви купили рис високої якості, в ньому рисове борошно вже можливо відсутня. Дивіться самі.
    8. Додати рис «басматі» до свинини і овочів. Акуратно перемішати і дати прогрітися 1-2 хвилини. Нехай рисові зерна покриються плівкою масла.

      Додати рис «басматі» до свинини і овочів

    9. Зазвичай при варінні рису додають рідини в пропорції 1: 2, тобто на 1 склянку рису 2 склянки води. Рис «басматі» трохи ніжніше, ніж звичні сорти рису, наприклад поширений «парбоілд». Тому рідини додавати треба менше. Відмінно зарекомендувала себе пропорція 3: 2 - на склянку рису «басматі» 1.5 склянки рідини. Додати 300 мл гарячої води з чайника, перемішати м'ясо з рисом. Накрити сковорідку кришкою і зменшити вогонь до мінімуму. Свинина з рисом готується при самому мінімальному кипінні рідини, буквально «сліди» кипіння.
    10. Рис при варінні досить інтенсивно поглинає рідину. Навіть при самому слабкому кипінні вже через 10-12 хвилин вільної рідини в страві не буде. Через зазначений час перемішати блюдо і викласти його у вигляді гірки по центру сковорідки, намагаючись відсунути рис від стінок. Накрити сковорідку кришкою і продовжувати готувати страву на маленькому вогні.

      Свинина з рисом готується при самому мінімальному кипінні рідини

    11. Періодично рис і м'ясо необхідно перемішувати і назад викладати гіркою. Рис буде остаточно доварюватися за рахунок утворився водяної пари. Загальний час готування рису від моменту закипання рідини - 25-30 хвилин.
    12. Блюдо свинина з рисом готується трохи довше, ніж рис вариться до готовності. Процес остаточного пропарювання страви дуже важливий для забезпечення смаку і ідеальної розсипчастості рису. На маленькому вогні свинина з рисом НЕ підгорить, якщо її періодично перемішувати, і з невеликим збільшенням часу готування стане тільки краще.

      Свинина з рисом виключно смачна страва для сніданку

    13. Готовий рис з м'ясом розкласти на тарілки і відразу ж подавати до столу. За бажанням можна посипати нарізаною зеленню петрушки або просто прикрасити гілочкою, свинина з рисом в особливих добавках не потребує.

      За бажанням можна посипати нарізаною зеленню петрушки або просто прикрасити гілочкою

    14. Ще додам, виявилося, що дуже покращує смак страви 2-3 невеликих висушених перчика «чилі», доданих в блюдо на стадії варіння рису. Звичайно ж, гостре люблять не всі, але якщо перчики не пошкоджені, особливої ​​гостроти в блюдо вони не додадуть. Але при добавці «чилі» свинина з рисом стане дуже ароматною.

    Свинина з рисом виключно смачна страва для сніданку

    про рецепт

    • Вихід: 2 Порції
    • Підготовка: 15 хв
    • Приготування: 30 хв
    • Готується за: 45 хв

    Автор: Сергій Джуренко

    Збережіть рецепт для друзів

    Оцініть рецепт

    Свинина з рисом

    5 (100%) 99

    Пам'ятаєте?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]