• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Рецепт приготування смачних котлет з яловичого фаршу

    1. Рецепт соковитих котлет з яловичини на сковороді
    2. складові
    3. Як приготувати яловичі котлети на сковороді
    4. Рецепт котлет з яловичини в духовці
    5. складові
    6. Як приготувати яловичі котлети в духовці

    Котлети - одне з найпопулярніших страв у нашій країні, а також і за її межами. Їх популярність пояснити дуже легко. Вони прості в приготуванні, а також дуже смачні і ситні, тому вони не залишать абсолютно нікого байдужим. Також варто відзначити і дуже велику варіативність приготування котлет, їх готують не тільки з м'ясного фаршу, а й з овочів. Сьогодні ж ми зупинимося на більш класичному варіанті приготування котлет, ми приготуємо їх з яловичини, причому не тільки на сковороді, а й в духовці!

    Рецепт соковитих котлет з яловичини на сковороді

    Кухонна техніка: сковорода, ніж, обробна дошка, плита, глибока тарілка, миска, терка, Чеснокодавилка, кухонні лопатка.

    складові

    Яловичий фарш 380-400 г Хлібній м'якуш 80-90 г Зубчики часнику 3-4 шт. Курячі яйця 2 шт. Середніх розмірів цибулина 1 шт. Молоко 180-200 мл Сіль за смаком Рослинна олія 45-55 мл Чорний мелений перець за смаком Ваші улюблені приправи за смаком

    Як приготувати яловичі котлети на сковороді

    1. Насамперед необхідно викласти приблизно 80-90 г хліба в глибоку тарілку. В даному рецепті чудово підійде білий або сірий хліб. Знадобиться лише м'якуш, від скоринки слід позбутися. Хліб заливаємо 180-200 мл молока. Хліб не повинен плавати в молоці, він повинен лише увібрати рідину і повністю розмокнути, після чого його потрібно ретельно розім'яти виделкою до кашоподібного стану.
      Котлети - одне з найпопулярніших страв у нашій країні, а також і за її межами
    2. У тарілку з розмоклі хлібом вибиваємо 2 курячих яйця.
    3. Звичайною виделкою ретельно перемішуємо вміст тарілки до однорідної кашоподібної суміші.
    4. У миску відправляємо 380-400 г яловичого фаршу. Можна використовувати вже заготовлений покупної фарш, також можна приготувати його з цілісного шматка яловичини. Головне, не забудьте ретельно промити шматок м'яса, а також позбутися від жирових прожилок і плівок, після чого яловичину можна проганяти через м'ясорубку разом з часником і цибулею.
    5. У миску з фаршем додаємо яєчну суміш з тарілки, приготовлену раніше.
    6. Чистими руками гарненько перемішуємо фарш з яєчної сумішшю, домагаючись однорідної маси.
    7. Викладаємо зубчики часнику на обробну дошку, після чого Придавлюємо їх бічною поверхнею ножа або ж звичайної ложкою. Після даної маніпуляції зняти лушпиння з часниковим зубчиків буде легше легкого. Проганяємо кожен зубчик часнику через Часничниці безпосередньо в миску з фаршем.
    8. Зчищають з цибулини лушпиння, після чого озброюємось теркою і натираємо цибулю. Відразу в миску з фаршем натирати цибуля не варто, оскільки утворюється досить рідка маса, а надто багато рідини нам не потрібно, тому перед додаванням подрібненого лука в фарш злийте всю зайву рідину.
    9. У миску з фаршем додаємо необхідне вам кількість солі, а також перчимо або ж додаємо улюблені приправи для м'яса.
    10. Знову ретельно перемішуємо всі інгредієнти в мисці, щоб вони рівномірно розподілилися по відношенню один до одного. Перед смаженням отриманої маси необхідно дати настоятися приблизно 10-15 хвилин, причому в холодильник її прибирати не потрібно.
    11. На сильному вогні розжарюється сковороду, після чого наливаємо в неї 45-55 мл рослинного рафінованого масла для смаження, після чого рівномірно розподіляємо його по всій поверхні даної начиння.
    12. Починаємо формувати з отриманої суміш котлетки. Відриваємо невеликі шматочки фаршу з миски, які скачують в середніх розмірів кульки, після чого викладаємо кожен з них на сковороду. Якщо ж фарш вийшов занадто вже рідкий, то викладайте його на сковороду з допомогою звичайної столової ложки. В такому випадку сковорода повинна бути дуже сильно розпечена, щоб фарш моментально покривався скоринкою і не розтікався.
    13. Скільки ж потрібно смажити котлети з яловичини? За великим рахунком, орієнтуватися варто на око, але приблизні часові рамки все ж існують. Обсмажуємо котлетки на середньому вогні до утворення белесовато-рум'яного кольору (приблизно 10 хвилин), після чого перевертаємо їх на іншу сторону, обсмажуємо ще 10 хвилин і накриваємо сковорідку кришкою ще на 5 хвилин.
    14. Готові котлети викладаємо на блюдо, даємо їм 5 хвилин охолонути, після чого їх можна подавати до гарніру. Приємного вам апетиту!

    Відеорецепт приготування яловичих котлет на сковороді

    Приготувати дане блюдо не складе особливих труднощів навіть у самих зелених новачків в кулінарії. Але якщо ж ви хочете побачити всі етапи приготування наочно, то відеорецепт нижче спеціально для вас!

    Рецепт котлет з яловичини в духовці

    Час приготування: 55-65 хвилин.
    Кількість порцій: 9-10 штук.
    Кухонна техніка: духовка, ніж, обробна дошка, миска, деко, глибока тарілка, 2 плоскі тарілки.

    складові

    Яловичий фарш 630-650 г Курячі яйця 2 шт. Панірувальні сухарі 90-100 г Пшеничне борошно 90-100 г Рослинна олія 45-55 мл Молоко 80-100 мл Хліб 140-150 г Ріпчасту цибулю 1 шт. Сіль за смаком Чорний мелений перець за смаком

    Як приготувати яловичі котлети в духовці

    1. Цибулину очищаємо і дрібно рубаємо на обробній дошці.
    2. Білий хліб (140-150 г) без скоринки розриваємо на дрібні шматочки і замочуємо його в молоці (80-100 мл).
    3. У миску викладаємо готовий яловичий фарш, приблизно 630-650 г. Якщо ж ви хочете приготувати фарш самі, то не забудьте ретельно промити яловичину в воді, а також позбутися від різних жирових прожилок і плівок, після чого м'ясо можна проганяти через м'ясорубку разом з цибулею .
    4. Додаємо до фаршу замочений хліб, а також подрібнену цибулю.
    5. Вибиваємо одне куряче яйце, а також додаємо трохи солі і перцю за смаком.
    6. Тепер фарш необхідно добре вимісити і рівномірно перемішати всі інгредієнти між собою. На це піде певну кількість часу, приблизно 5-10 хвилин.
    7. Тепер фарш бажано трохи відбити. Просто відриваємо від нього середніх розмірів шматок і кидаємо його назад в фарш з відстані 30 см. Цю процедуру проробляємо приблизно 5 хвилин.
    8. Заздалегідь поділяємо фарш на зручного для вас розміру шматочки, формуючи з них заготовки для наших майбутніх котлет.
    9. Борошно (90-100 г) висипаємо на плоску тарілку, додаємо до неї трохи солі і перцю. Перемішуємо їх в борошні за допомогою вилки.
    10. У глибоку тарілку вибиваємо куряче яйце, яке також солимо і перчимо, після чого збиваємо до однорідного стану виделкою.
    11. У ще одну плоску тарілку висипаємо панірувальні сухарі, приблизно 90-100 г.
    12. Приступаємо до паніровці нашого фаршу. Кожну заготовку для котлети необхідно обваляти в борошні, занурити в збите яйце, а потім обваляти в панірувальних сухарях. Проробляємо дану процедуру з кожним кулькою з фаршу.
    13. Сковороду розпалюються на сильному вогні, після чого наливаємо в неї 45-55 мл рослинного рафінованого масла для смаження.
    14. На розпечену сковороду викладаємо першу партію наших заготовок для котлет і обсмажуємо їх з обох сторін по дві хвилини до хрусткої золотистої скоринки. Жодна духовка не дасть котлет такої чудової хрусткої скоринки, як обсмажування на сковороді. Але в той же час котлети, приготовані на сковороді, не зможуть похвалитися такою ніжністю і м'якістю, як котлети, доведені до готовності в духовці. Тому ми скомбініруем обидва методи приготування, щоб отримати просто ідеального смаку і структури котлети. Так, це більш затратно по часу, але повірте, результат безперечно варто того.
    15. Духовку розігріваємо до 180 градусів.
    16. Як тільки все котлети будуть первинно обсмажені на сковороді, викладаємо їх на деко і відправляємо в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
    17. Соковиті котлети з яловичого фаршу виймаємо з духовки і викладаємо на блюдо. Ми залишаємо їх приблизно на 5 хвилин охолонути, після чого їх можна подавати до гарніру. Приємного вам апетиту!

    Відеорецепт приготування яловичих котлет в духовці

    Яловичі котлети в духовці з даного рецептом виходять просто чудовими! Якщо ж у вас виникли якісь питання з приводу приготування цієї страви, негайно ознайомтеся з відеорецепти нижче, в ньому максимально зрозуміло і наочно продемонстровані всі етапи приготування котлет з яловичини!

    Як ви могли переконатися, приготувати ці чудові котлети з яловичини не складе абсолютно ніяких труднощів. Це легко, просто, але в той же час неймовірно смачно і ситно, тому вибирайте максимально зручну для вас методику приготування і радуйте своїх близьких чудовим доповненням до гарніру!

    Обов'язково ознайомтеся з рецептом приготування котлети в тісті . Дана подача котлеток робить їх більш привабливими і апетитними, чому вони миттю розлетяться зі столу!

    Також не варто забувати і про те, що за котлетами вже давним-давно не закріплено звання виключно м'ясного продукту. Рецептів овочевих котлет дуже багато, наприклад: котлети з кабачків , А також ароматні морквяні котлети .

    Ну, а якщо ви фанат американського фастфуду, само собою, вас часто відвідувала думка про те, щоб почати готувати його в домашніх умовах, адже так вийде набагато корисніше і смачніше! На цей випадок хочу порекомендувати вам рецепт котлет для бургерів , Адже правильно приготована котлета для бургера - половина успіху цієї страви!

    На цьому у мене для вас все. Не забувайте ділитися своїми рекомендаціями і думками з приводу рецептів вище. Готуйте виключно із задоволенням і любов'ю, адже таким чином навіть найпростіші страви набувають по-справжньому вишуканий смак.

    Скільки ж потрібно смажити котлети з яловичини?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]