• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Покроковий рецепт приготування яловичого серця з фото

    1. Рецепт тушкованого яловичого серця з овочами
    2. складові
    3. покрокове приготування
    4. чому серце
    5. відеорецепт
    6. Рецепт тушкованого яловичого серця в мультиварці
    7. складові
    8. покрокове приготування
    9. відеорецепт
    10. Фаршироване серце під соусом
    11. складові
    12. покрокове приготування
    13. відеорецепт
    14. Як варити яловиче серце
    15. Інші дієтичні страви з серця

    Я - випускниця Школи правильного харчування і учасниця Програми управління вагою двох відомих міжнародних компаній, що займаються здоровим схудненням. Їх інформація доступна тільки для слухачів, і за неї я заплатила чималі гроші. Хочу поділитися деякими аспектами планомірного і стійкого зниження маси тіла з тими, у кого не було можливості пройти подібні курси.

    Основний акцент тут робиться на адекватне зміст білка в раціоні, який надовго насичує організм і вимагає на своє переварювання багато внутрішньої енергії. Але де знайти натуральний низькокалорійний білок, і з чим його краще вживати?

    Саме оптимальне поєднання в цьому плані - субпродукти з овочами. Пропоную кілька рецептів страв з яловичого серця з продуктами рослинного походження.

    Рецепт тушкованого яловичого серця з овочами

    Кухонний інвентар: 2-літрова толстодонной каструля, ніж, лопатка, нарізна дошка, миска.

    складові

    Відварене серце 500 г Нежирні вершки 200 мл Картопля 2 бульби Морквина 1 коренеплід Солоні огірки 2 шт. М'ясний бульйон 250 мл Лавровий лист 2 листочка Ріпчасту цибулю 2 головки Сіль 1 ч. Л. Чорний перемелений перець (або суміш перців) 1 щіпка

    покрокове приготування

    1. Наріжте 2 картоплини невеликим кубиком і, поки будуть готуватися інші інгредієнти, залийте холодною водою для вимочування крохмалю.
      Я - випускниця Школи правильного харчування і учасниця Програми управління вагою двох відомих міжнародних компаній, що займаються здоровим схудненням
    2. Поставте розігріватися толстодонную 2-літрову каструлю. Влийте в неї 1 скл. м'ясного бульйону (можна взяти бульйон, в якому варилося серце). Покладіть в нього 2 лаврові листочки. Поріжте 500 г відвареного серця на середні шматочки, відправте гаситися.
    3. Наріжте 1 морквину на кружечки середньої товщини.
    4. Подрібніть 1 велику цибулину. Поріжте невеликим кубиком 2 солоні огірки. Злийте картоплю і всипте її в каструлю. Додайте інші підготовлені
      складові.
    5. Підсолити 1 ч. Л. НЕ йодованої солі. Подперчіте 1 щіпкою чорного перемеленого перцю (або сумішшю перців). Влийте 200 мл нежирних вершків, перемішайте і тушкуйте під кришкою при слабкому кипінні 20-25 хвилин (до м'якої морквини).

    За бажанням додайте в кінці гасіння зелень, часник, улюблені сушені трави. Це продукти з негативною калорійністю, т. Е. На їх перетравлення організмом витрачається більше калорій, ніж є в них самих. З цією ж метою введіть в рецепт кабачки, цукіні, патисони, баклажани, замініть картоплю коренем селери.

    чому серце

    • З усіх субпродуктів серце містить найменшу кількість жирів, а значить, воно найменш калорійне. На одному щаблі з ним стоять тільки приготовані нирки, наприклад, яловичі , Але багато гребують використовувати цей орган в якості їжі.
    • М'язові волокна серця дуже щільні, тому їх так довго готують. З цієї ж причини вони повільно і з великими зусиллями для організму перетравлюються в шлунково-кишкової тракті, забираючи масу енергії (третина надійшли з їжею калорій) і продовжуючи відчуття ситості.
    • У порівнянні з іншими видами м'яса, серце - досить дешевий продукт. Якщо купити і відварити цілий орган, його вистачить надовго.

    Це все - про користь яловичого серця, але існує і шкода від безконтрольного його вживання. Підвищена білкове навантаження поступово виводить з ладу нирки, сприяє накопиченню продуктів розпаду амінокислот в тканинах, вимивання кальцію з кісткового скелету. Тому в усьому потрібно знати почуття міри. Не варто забувати і про індивідуальну непереносимість цього виду м'яса.

    відеорецепт

    Я запропонувала дієтичний варіант страви. Але ніхто не заперечує, що можна приготувати більш калорійне рагу з яловичого серця з практично такими ж інгредієнтами. Детальніше - в ролику.

    Точно так само можна приготувати курячі шлунки, тушковані в сметані , Замінивши останню на нежирні вершки, тим самим зменшити калорійність страви.

    Рецепт тушкованого яловичого серця в мультиварці

    Час приготування: близько 1 години.
    Кількість порцій: 4.
    Кухонний інвентар: мультиварка, ніж та нарізна дошка.

    складові

    Сире серце 0,5 кг Вода 0,5 скл. Сіль не йодована 1 щіпка Соєвий соус 3 ст. л. Рослинна олія 2-3 ст. л. Пшеничне борошно 2 ст. л. Томатна паста 40 г Перемелений чорний перець 1 щіпка Ріпчасту цибулю 2 головки

    покрокове приготування

    1. Увімкніть розігріватися мультиварку в режимі смаження. Влийте в чашу 2-3 ст. л. рослинної олії. Подрібніть 2 цибулини і відправте смажитися.
    2. Наріжте 0,5 кг сирого серця, як на бефстроганов з печінки , І додайте до цибулі, перемішайте. Смажте 15 хвилин, іноді перемішуючи.
    3. Підсолити 1 щіпкою солі. Подперчіте 1 щіпкою перемеленого чорного перцю.
    4. Додайте 40 г томатної пасти.
    5. Всипте 2 ст. л. пшеничного борошна, перемішайте.
    6. Влийте 3 ст. л. улюбленого соєвого соусу.
    7. Залийте інгредієнти половиною склянки води, перемішайте, тушкуйте у відповідному режимі 40 хвилин.

    відеорецепт

    З ролика ви дізнаєтеся, на які скибочки найкраще порізати м'ясо, щоб воно досягло потрібної кондиції.

    Дієтичним блюдом стануть і курячі шлунки, приготовані в мультиварці .

    Фаршироване серце під соусом

    Час приготування: 1,5 години.
    Кількість порцій: 6.
    Кухонний інвентар: духовка, глибока сковорода зі знімною або вогнетривкої ручкою, нарізна дошка, миска, ніж, лопатка, міцна нитка довжиною до 1 м.

    складові

    Сире серце 0,5 кг Вода 0,5 скл. Сіль не йодована 1 щіпка Соєвий соус 3 ст. л. Рослинна олія 2-3 ст. л. Пшеничне борошно 2 ст. л. Томатна паста 40 г Перемелений чорний перець 1 щіпка Ріпчасту цибулю 2 головки

    покрокове приготування

    Приготуйте фарш

    1. Поставте нагріватися сковороду. Подрібніть дрібним кубиком 100 г бекону, відправте смажитися на 5 хвилин.
    2. Довільно наріжте 400 г печериць.
    3. Готовий бекон викладіть в миску, а на його жирі відправте смажитися порізані печериці на 3-4 хвилини.
    4. Готові гриби додайте до бекону.
    5. Тепер в сковороду влийте 1 ст. л. рослинної олії. Надішліть пасерувати 3 подрібнені зубчики часнику.
    6. Через 10-15 секунд всипте 150 г листя промитого і обсушену шпинату. Перемішуйте, поки зелень не почне втрачати обсяг (2-3 хвилини).
    7. Викладіть прив'янули шпинат на нарізну дошку, подрібніть і викладіть в миску до бекону і грибів. Подрібніть плоскою поверхнею ножа 30 г горіхів, додайте до суміші вже підготовлених інгредієнтів. Дрібно наріжте 40 г сушених томатів, всипте в миску.
    8. Додайте по щіпці: сіль, перемелений чорний перець, перемелений мускатний горіх, сушений орегано. Все добре перемішайте.

    Приготуйте серце

    1. Увімкніть нагріватися духовку до 140 ° С. Зробіть 2 розрізу на серце уздовж місця прикріплення перегородки від заснування до верхівки (тільки по одній поверхні), промийте, видаліть неїстівні елементи.
    2. Натріть серцеві камери 1 щіпкою солі, перемішаної з 1 щіпкою перемеленого чорного перцю. Викладіть фарш в порожнині серця, з'єднайте лінії розрізів і щільно перев'яжіть так, щоб начинка не випадала.
    3. Влийте в сковороду 2 ст. л. рослинного масла і обсмажте підготовлене серце до рум'яної скоринки.
    4. Не виймаючи з сковороди поставте в духовку і випікайте 2 години.

    Приготуйте соус

    1. Викладіть запечене серце на нарізну дошку.
    2. У ще не остигнула сковороду влийте 100 мл бальзамічного оцту і швидко його перемішайте, зіскрібаючи лопаткою і розчиняючи налиплу масу. Додайте 1 ст. л. натурального меду, перемішайте, зніміть з вогню.
    3. У гарячої суміші розведіть 2 ст. л. вершкового масла.

    З серця зніміть нитку, наріжте товстими кружальцями, розкладіть по тарілках і полийте соусом.

    відеорецепт

    Дізнайтеся, як правильно розрізати серце, щоб його можна було зручно фарширувати.

    Як варити яловиче серце

    Різні рецепти передбачають використання сирого, звареного до напівготовності або повністю відвареного субпродукту, цілого або нарізаного на шматки. Це і є вирішальним критерієм, скільки по часу вам доведеться варити яловиче серце: до м'якої консистенції - до 5 годин (ціле) або до 4 годин (шматками); до консистенції, достатньої для нарізки або подрібнення в м'ясорубці - до 3 годин (шматками: адже все одно його в подальшому будете подрібнювати).

    • До того, як починають готувати яловиче серце, його ретельно промивають, вимочують у холодній сирій воді близько 3 годин, пару-трійку раз її міняючи.
    • Потім видаляють неїстівні тканини: плівки, жир, великі судини (що не виходить зрізати, то прибирають з уже вареного органу).
    • Доводять повністю залите водою серце до кипіння і змінюють воду, ще раз промивши м'ясо.
    • Повторно доводять до кипіння, знімають піну і варять під кришкою при середньому кипінні.
    • За півгодини до закінчення приготування солять за смаком, іноді в бульйон кладуть цілу цибулину, морквину, коріння, лавровий лист, кілька горошин запашного перцю.

    За півгодини до закінчення приготування солять за смаком, іноді в бульйон кладуть цілу цибулину, морквину, коріння, лавровий лист, кілька горошин запашного перцю

    Інші дієтичні страви з серця

    Добре відварений цей субпродукт по консистенції і за смаком нагадує м'ясний делікатес, такий як мова. Тому з нього можна приготувати що завгодно. Але сьогодні ми говоримо про планомірне і здоровому схудненні, і я рекомендую готувати з нього низькокалорійні страви.

    • Всілякі салати зі свіжих або відварених овочів. Тут можна включити власну фантазію, і з'єднати різні овочі. Головне - не заправляти їх майонезом або жирної сметаною. Краще використовувати натуральний йогурт, соєвий соус, а замість рослинного масла заправляти оливковою (калорійність не впаде, але воно корисніше, так як містить «хороший» рослинний жир). Салата має бути багато, і вживати його потрібно до 5 разів на день.
    • Супи і гуляші. Для тих, кому не подобається бульйон від варіння серця, раджу використовувати інший: м'ясний або овочевий. Чи не кладіть в суп картоплю, а зваріть його з великою кількістю овочів. В цьому випадку калорійність буде забезпечувати тільки м'ясо, а воно у нас дієтичне. Збагатите блюдо рослинним білком - квасолею, горохом, сочевицею. У процесі варіння додайте свіжі або консервовані помідори, що містять лікопін: він покращує травлення і сприяє розщепленню жирових запасів.
    • Другі страви. Як гарнір використовуйте відварені на воді цільнозернові каші, тушковані на воді овочі, цільнозернові макарони (не плутайте з макаронними виробами з твердосортовой пшениці). До гарнірів подавайте шматочки відвареного серця, що не обсмажуючи їх.

    І не забувайте в усі свої страви додавати продукти з негативною калорійністю!

    А ви знаєте, як ще можна смачно і по-дієтично приготувати яловиче серце? Поділіться своїми рецептами в коментарях.

    Але де знайти натуральний низькокалорійний білок, і з чим його краще вживати?
    А ви знаєте, як ще можна смачно і по-дієтично приготувати яловиче серце?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]