• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Як зробити коптильню гарячого копчення своїми руками?

    Всі, хто одного разу мав можливість спробувати їжу, приготовлену методом гарячого копчення, не могли не запам'ятати той дивовижний смак і аромат. Гаряче копчення - це дуже цікаве заняття. Якщо ви власник дачної ділянки або заміського будинку, тоді чому б не створити каганець своїми руками? Процес виготовлення нескладний і під силу навіть початківцям майстрам. Перевага гарячого копчення перед холодним очевидно - зберігається соковитість продукту, всі небезпечні бактерії знищуються, а їжа набуває золотисту скориночку. Каганець гарячого копчення своїми руками - це оригінальний спосіб для організації прекрасного пікніка на свіжому повітрі. Жар призведе продукти харчування до готовності, а дим зробить їх ароматними.

    каганець своїми руками

    Читайте також: Коптильня своїми руками з газового балона

    Перш ніж приступати до виготовлення, важливо дізнатися про трісках - основного показника копчення. Саме від них залежить результат і зовнішній вигляд їжі. Важливо, щоб тирса повільно тліли, а не згорали під впливом високої температури. Деякі просто злегка мочать тріски у воді. Незначна вологість ніколи не буде зайвою і лише додасть готовому виробу соковитості. Якщо є така можливість, тоді краще замість трісок використовувати сухі гілочки. Які дерева підійдуть для гарячого копчення? Відмінним варіантом є листяні породи дерев: дуб, вільха, вишня, яблуня і зливу. Не рекомендується використовувати хвойні породи, так як виділяється при копченні смола робить смак страви неприємним.

    Якою має бути коптильня? Для початку розглянемо її параметри. В ідеалі конструкція повинна мати дві камери: в першій розташовуються продукти, а в другій тріски для копчення. Але на практиці ці дві камери розташовуються в одній ємності. Щоб зробити коптильню своїми руками, необхідно вирішити, з якого матеріалу вона буде виготовлена. Ми пропонуємо вам розглянути на процес виготовлення на прикладі емальованого відра або каструлі.

    1. Якщо у вас є старе, непотрібне сміття або каструля з цілим дном, тоді ви сміливо можете використовувати цей посуд для створення коптильні.

    Якщо у вас є старе, непотрібне сміття або каструля з цілим дном, тоді ви сміливо можете використовувати цей посуд для створення коптильні

    Для коптильні підійде старе відро або каструля

    2. Тирса завжди насипаються в самий низ конструкції, оскільки при нагріванні дим піднімається нагору. У деяких магазинах готова тріска продається в спеціальних пакетах. Ви можете використовувати її, якщо немає можливості приготувати тирса самостійно. Кількість трісок визначається на око. Слідкуйте, щоб не переборщити, інакше продукт може мати гіркуватий присмак. Важливо повністю покрити дно тонким шаром.

    Важливо повністю покрити дно тонким шаром

    3. Якщо конструкція має круглу форму, як в нашому випадку, тоді як сітки можна використовувати звичайну Пельменниці. Раніше такі пристосування були дуже поширені і зберігалися майже в кожному будинку. На сітку будуть викладатися продукти. Якщо ж ваша ємність іншої форми, тоді потрібно зробити відповідну даними розмірами сітку.

    Якщо ж ваша ємність іншої форми, тоді потрібно зробити відповідну даними розмірами сітку

    4. Тепер можна приступати до гарячого копчення. Як це зробити? На ділянці потрібно вирити невеликий отвір, за формою ємності, засипати туди вугілля і поставити на них нашу коптильню. В такому стані блюдо буде готуватися близько 2-х годин. Показником готовності стане золотистий зовнішній вигляд продукту і його аромат.

    Показником готовності стане золотистий зовнішній вигляд продукту і його аромат

    Домашні каганця - відмінна можливість порадувати своїх рідних і близьких. Як бачимо, створити таке пристосування будинку зовсім нескладно. Але існує ще один варіант коптильні, більш вдосконалений. Його перевага полягає в тому, що в конструкції є деко для збору жиру, тому в коптильні можна готувати жирні продукти, що не переживаючи, що капає жир погасив тління трісок.

    Каганець гарячого копчення своїми руками - прекрасний винахід
    Каганець гарячого копчення своїми руками - прекрасний винахід. Сподіваємося, що наші поради допоможуть вам у спорудженні власної каганця, щоб радувати себе і своїх рідних смачними страв.

    Які дерева підійдуть для гарячого копчення?
    Якою має бути коптильня?
    Як це зробити?
    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]