1. Де використовують імбир?
2. Сорти для вирощування
3. Різні сорти відрізняються за кольором м'якоті:
4. Найпопулярніші сорти:
5. посадка імбиру
6. полив
7. Вирощування імбиру на дачі
8. Збір врожаю
9. Бізнес план
10. Корисні поради
11. витрати
12. збут продукції
13. висновки

Людина, яка хоча б один раз пробував імбир, запам'ятає його пряний смак на все життя. Корінь цієї рослини використовують для зміцнення організму і підвищення імунітету. Вирощуванням імбиру в домашніх умовах може зайнятися будь-яка людина. Про те, як правильно це робити, ми поговоримо в цій статті.

Де використовують імбир?

Цей ароматний корінь можна використовувати в якості пряної приправи для приготування напоїв і різних страв. Крім того, його маринують і використовують для випічки. Влітку таку приправу додають в ароматні напої, а взимку печуть імбирні пряники. Крім того, ця пряність пробуджує любовну пристрасть.

Крім того, його можна використовувати для лікування різних захворювань. Імбир розріджує кров і покращує постачання мозку киснем. Він лікує печінку, підсилює потенцію і чистить стінки шлунка від слизу. Варто також окремо відзначити заспокійливу дію цієї рослини.

Сорти для вирощування

Насінням імбир не розмножується, оскільки він не росте в природі в дикому вигляді. При промисловому розведенні його розмножують діленням кореневища. Ця рослина культивується з 15 століття. Селекціонери, які займаються вирощуванням кореня імбиру, роблять все для того, щоб він став більш соковитим смачним.

Різні сорти відрізняються за кольором м'якоті:

• зелений;
• Жовтуватий з вкрапленнями блакитного кольору;
• Коричневий.

Запах може бути трав'янистих або цитрусовим. Існують рослини, коріння яких пахнуть гасом. Гострий пряний смак присутній у всіх сортів без винятку.

Найпопулярніші сорти:

• Барбадоський чорний імбир з гострим різким смаком;
• Бенгальська білий імбир має менш пекучий смак;
• Технологія вирощування в домашніх умовах.

Купіть в магазині або на ринку свіжий гладкий корінь. Розділіть його на кілька частин таким чином, щоб на кожній з них були нирки-оченята, які сильно нагадують картопляні. Перед тим як посадити імбир в домашніх умовах, кореневище слід трохи потримати в теплій воді. Це допоможе розбудити сплячі бруньки. Далі, вирощування імбиру в домашніх умовах ділиться на кілька етапів:

посадка імбиру

Кореневища висаджують в широкі невисокі контейнери, нирками вгору. Якщо ви хочете виростити екологічно чистий продукт, для удобрення грунту слід використовувати тільки органічні суміші. Застій води в контейнері може привести до загнивання кореневища, тому на дно горщика потрібно укласти дренаж, наприклад, керамзит;

полив

При вирощуванні імбиру неможливо обійтися без поливу. Грунт повинна бути вологою, але не мокрою. Рослина слід поливати один день зверху, а на другий день в піддон. При високих температурах полив слід зробити більш інтенсивним;

Пам'ятайте, що від умов вирощування імбиру багато в чому залежить його врожайність, тому постарайтеся строго дотримуватися технології вирощування. Слід пам'ятати, що це тропічна рослина, тому воно не може нормально розвиватися без вологи і тіні.

Вирощування імбиру на дачі

По суті, вирощування імбиру в відкритому грунті практично нічим не відрізняється від домашнього методу. Коли рослина дасть перші паростки, його починають підгодовувати. Для цього використовують розчин коров'яку в пропорції 1:10. Цю підгодівлю періодично замінюють калійним добривом. Воно сприятливо впливає на формування бульб.

Щоб запобігти підсихання листя, під час вегетації рослину обприскують. Цю процедуру виконують ввечері. Восени листя починає розпадатися в сторони. Після цього можна повністю скасувати обприскування і істотно зменшити полив. Як бачите, вирощування імбиру на дачі не забирає багато сил і часу. Цим може займатися будь-якою городник-аматор.

Урожай прибирають після того, як все листя пожовтіє і стануть опадати. Кореневища викопують і просушують на сонці. Зберігають продукцію в погребі чи овочесховище при температурі +4 градуси. Крім того, їх зберігають в холодильнику на овочевий полиці або заморожують. Для тривалого зберігання корінь подрібнюють і сушать. При цьому він не втрачає пекучості та аромату.

Збір врожаю

Корінці готові до вживання через 3-4 місяці. Вони ще невеликі, але при цьому мають відмінні смакові якості. Повноцінну продукцію можна отримати через 8-9 місяців.

Стебла і молоді листки рослини використовують для приготування різних страв. З них можна робити відмінні салати. Не варто сильно обрізати листя, оскільки тоді ви не отримаєте великі кореневища.

Бізнес план

Якщо ви хочете побудувати бізнес на вирощуванні , Імбир прекрасно підходить для цих цілей. Його можна використовувати для отримання додаткового заробітку, оскільки вирощувати цю рослину на великих площах недоцільно. Незважаючи на те, що дана продукція користується великим попитом, її купують в невеликих кількостях. Тому з реалізацією великих обсягів товару можуть виникнути проблеми.

Варто зазначити, що заробіток на имбире пристойний, оскільки стоїть він недешево. Такий вид діяльності буде приносити непоганий прибуток навіть з невеликої присадибної ділянки. До речі, займаючись вирощуванням імбиру будинку, багато людей отримують хороший додатковий дохід.

Корисні поради

1. Корінець, який ви плануєте використовувати для посадки, потрібно перерізати по перемичках на окремі паростки;
2. Щоб виключити ризик грибкових захворювань, посадковий матеріал обробляють марганцевих розчином;
3. Щодня обприскуйте рослина. Бажано це робити кілька разів на день;
4. Для посадки вибирайте ділянку, що знаходиться в півтіні;
5. Якщо ви вирощуєте імбир для вживання в їжу, а не для декоративних цілей, слід вносити тільки органічні добрива.

Як бачите, вирощування імбиру - це простий процес, який не забирає багато часу.

витрати

Якщо ви хочете зайнятися вирощуванням імбиру в домашніх умовах для продажу, доведеться вкласти в цю справу трохи грошей. Вони знадобляться для закупівлі посівного матеріалу, контейнерів для посадки і добрив. На посадку і вирощування імбиру в відкритому грунті ви витратите ще менше, оскільки відпаде необхідність у покупці контейнерів.

Щоб виростити імбир з кореня в домашніх умовах, не знадобиться наймана робоча сила. Це досить простий нетрудомісткий процес, тому всю роботу можна виконувати своїми силами.

вирощування імбиру

збут продукції

Якщо ви цікавитеся, як виростити імбир в домашніх умовах і заробити на цьому гроші, поцікавтеся, куди можна реалізувати готову продукцію. Для цього слід ретельно проаналізувати ринок, знайти потенційних покупців і налагодити з ними зв'язку.

Товар можна збувати оптом перекупникам, продавцям на ринку, які торгують овочами та спеціями, в невеликі магазини і супермаркети. Безумовно, оптова ціна трохи нижче, ніж роздрібна, але це допоможе вам реалізувати товар великими партіями і заробити більше грошей.

висновки

Якщо ви маєте земельну ділянку і хочете заробити на цьому гроші, поцікавтеся, як виростити імбир будинку. З цієї рослини можна отримати непоганий прибуток, якщо строго дотримуватися технології. Таке досить прибуткова і перспективний напрямок діяльності, дозволяє отримати непоганий додатковий дохід.