• Новости
  • Сахара: отопление, канализация, водоснабжение
     

    Главная

    Новости

    Арт-терапия самостоятельно
    Слово « арт-терапия» появилось в отечественном лексиконе сравнительно недавно, примерно с середины 1990-х годов. С этого времени отмечается более активное внедрение разных форм арт-терапии

    Ваз 2107 замена крана отопителя
    На http://saleshop.com.ua/51-ustrojstvo-pola-iz-parketnoj-doski-stati-na-stroitelnom-portale-ukrainy.html – одна из важных ремонтных работ. Ведь данная деталь отвечает за регулировку температуры воздуха

    Тренажеры бубновского для дома купить
    Разработанный в рамках новейшей, совсем нетипичной науки кинезитерапии (практически: исцеление движением) тренажёр доктора Бубновского – действенное средство не только лишь для исцеления, да и для профилактики

    Уличная печь мангал своими
    Ручные инструменты для обработки камня выполняются из качественных легированных сталей. Плюс ручных инструментов в том, что они дешевые, на последний случай их можно заказать в хоть какой кузне. Минус

    Кукла беби бон видео
    Кукла-ребенок, получившая заглавие беби бон отлично подходит для возлюбленной многими девченками игры в дочки-матери. Но ухаживать за этой игрушкой не совсем не сложно, ведь она просит фактически того

    Аренда жилья краснодар без посредников
    Аренда (найм) жилища с каждым годом приобретает все огромную популярность. Но для того чтоб обезопасить себя, функцию сдачи в аренду квартиры необходимо провести по буковке закона. Итак, сдача жилища

    Как делают ножи
    На различных ножевых конференциях временами всплывает тема «Как сделать ножик? ». Естественно, этот вопрос задают не мастера, а обыкновенные люди, обычно не имеющие ни отлично оборудованных мастерских,

    Кухни под заказ москва
    Многие домохозяйки засматриваются на шикарные кухни, которые отличаются не только лишь своим неописуемым внешним обликом, но к тому же многофункциональностью, по этому употребляться их одно наслаждение.

    Потолок пвх
    Обшить потолок планками из ПВХ – дело не очень сложное. Но, все необходимо делать так, как положено и верно укреплять панели из ПВХ на потолок тоже необходимо уметь. Тут есть некие аспекты, познание которых

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Скачать полный прайс-лист, MS Word, архив ZIP

    Как к нам проехать?

    Как к нам проехать?

    Бочка дубова 10 л

    Інструкція
    Рекомендації з підготовки та експлуатації дубових бочок для споживачів.

    1. Підготовка бочок до використання.

    Спочатку, в новому дубовому виробі, міститься велика кількість дубильних речовин, і якщо відразу налити в бочку дистилят або вино, воно набуде дуже терпкий смак. Тому, бочку (жбан, баклагу, анкерок) заповнюють холодною водою і вимочують до 4 тижнів. Воду рекомендується міняти кожні 1-2 дні. Тривале вимочування водою дозволяє підготувати бочку для витримки спиртовмісної суміші. При зміні води допускається заливати бочку теплою водою (не окропом), що також прискорює процес підготовки бочки.

    На початку вимочування можлива текти через щілини між клепками. Це не брак. Потрібно лише кілька разів на добу доливати воду до повної зупинки течі. При вимочуванні клепка розбухне і щільно закриє всі щілини.

    Після вимочування бочку потрібно промити розчином харчової соди. На 1/3 бочку заповнити окропом і додати харчову соду з розрахунку 2 г на літр води. Щільно закрити отвір і ретельно прокатати бочку, що б гаряча вода промила клепки. Після цього необхідно злити воду і ретельно промити чистою питною гарячої і потім холодною водою. Якщо є можливість, то можна обробити бочку паром. Для цього заповнити бочку водою на половину, додати соду і через шланг підвести в неї пар і довести воду до кипіння. Далі як при обробці гарячою водою.

    Ще рекомендують досвідчені винокури робити так: заварюють крохмаль в окропі і заливають в бочку. Чекають пару днів, потім зливають і промивають водою. Клейстер затягує в щілини, а крохмаль потім в них застряє і заклеює. Ваше виріб майже готове до використання. Можна залити в нього міцний дистилят на нетривалий час, а можна продовжити підготовку і вимочити бочку спиртовмісної сумішшю (фортецею 15-25%) до 5-6 тижнів. Після цього в бочку можна заливати на тривалий термін міцний дистилят. Це пов'язано з тим, що в «молодої» бочці відбувається найбільш інтенсивна екстракція компонентів деревини дуба, і максимум їх потрапить в напій, залитий в бочку перший раз, що додасть йому грубий, іноді з тонами гіркоти присмак «зеленого дуба».

    2. Витримка і зберігання алкогольних напоїв в побуті.

    Бочку з напоєм необхідно зберігати подалі від джерел тепла, в прохолодному вологому приміщенні, з легкої циркуляцією повітря. У таких приміщеннях випаровування продукту ( «частка ангела») буде мінімально, нормальними вважаються 5-10% в рік. Якщо бочонок з напоєм поставити в квартирі, то випаровування може досягти до 50-70%. Важливо знати, що чим менший об'єм бочки, тим більше площа зіткнення рідини з поверхнею, а значить швидше йде визрівання, а й більше відсоток випаровування.

    Рекомендована вологість повітря повинна бути 80-85%, температура 10 - 17 ° C. Ідеальна температура для вина та іншого легкого алкоголю - 12 ° C, для коньяку та іншого міцного алкоголю - 16 ° C. При збільшенні температури збільшуються втрати за рахунок випаровування, при зменшенні - гальмується або припиняється процес дозрівання і старіння напою.

    Вологість можна створити штучно - поруч з бочкою поставити тазик з водою. Якщо потрібно створити вологість не в усьому приміщенні, а тільки біля бочки, то її можна накрити чимось і поставити під неї тарілку з водою.

    Якщо ви плануєте витримку напою здійснювати в квартирі, рекомендується бочку обробити воском: для цього беремо бджолиний віск, нагріваємо його феном і розподіляємо по всій бочці

    (Бочка повинна бути вже вимочений водою і витерта насухо), в тому числі обробляємо Утори і дно бочки. Рекомендується залишити 2-3 клепки внизу не вощеними, щоб був хоч якийсь газообмін із зовнішнім середовищем. Деякі домашні винокури рекомендують ставити ящик, який побілена всередині вапном і з штучно підтримуваної вологістю за допомогою миски з водою, злегка регульованою вентиляцією.

    3. Зберігання порожньої бочки після експлуатації.

    Обполосніть бочонок від залишків спиртного напою, налив в нього на чверть холодної води, заткнувши отвір пробкою і покатавши бочонок з боку в бік. Злийте воду. Повторіть кілька разів, поки що випливає вода не буде чистою. Потім налийте в нього трохи гарячої води і насипте харчової соди. Покатайте добре кілька хвилин, злийте, потім пару раз обполосніть холодною водою. Просушіть Ваш бочонок і загорніть його в тканину, і поставте його в темне, прохолодне місце на зберігання. Рекомендується перед тривалим зберіганням Окур бочку сірої, для попередження розвитку мікроорганізмів. Також і після тривалого зберігання, перед використанням, рекомендується Окур бочку сіркою. Якщо з часом Ваш бочонок злегка рассохся, наповніть його водою і він набуде свою форму.

    4. Виснаження дубової бочки.

    Під час другої, третьої і наступних зливках (циклах витримки) в бочки молодого спирту, в зв'язку зі зменшенням концентрацій компонентів дуба в деревині клепки, швидкість віддачі її компонентів з деревини поступово сповільнюється зі зменшенням в середовищі концентрацій екстрагованих компонентів дуба. Так відбувається до моменту виснаження деревини, після чого і надалі бочка "працює", проте не як джерело компонентів дуба, а переважно як посудину для зберігання виноматеріалів і коньячних спиртів без помітного поліпшення їх якості. Таким чином, після третього циклу заливки коньячних спиртів бочка переходить в розряд старої, а на шостий і сьомий цикл - внутрішня поверхня клепок бочки є вже виснаженої до 90%. Що б і надалі отримувати якісні спиртні напої пропонуємо використовувати дубову тріску. Використання дубової тріски при витримці коньячних спиртів в виснажених бочках, визначає накопичення в спирті необхідних компонентів дуба.

    Кращі результати отримані при використанні для обробки білих столових (доза 0,3 - 1,0 г / дм3), час витримки - 6 - 12 днів; для червоних столових кріплених і десертних вин (доза до 1 г / дм3) - час витримки 6 - 30 днів; для коньячних і кальвадосних спиртів (доза 5 - 30 г / дм3) - мінімальний час витримки - 3 - 6 місяців.

    ЩО не є браком і за що постачальник не несе відповідальності

    Ми робимо всі необхідні кроки і заходи для того, щоб Ви отримали товар в найкращому вигляді. Однак, під час транспортування можуть виникнути обставини, які ми не можемо контролювати. При тривалому транспортуванні або зберіганні на складах бочки можуть бути схильні до впливу кліматичних факторів.

    Незначна усушка клепок діжки або бочки для засолювання після довгого їхнього зберігання порожніми свідчить про екологічність і натуральність самого виробу. Не варто побоюватися, що воно розсиплеться у вас в руках - його досить просто відновити. У цьому випадку досить небагато поднадбіть обручі і залити виріб водою на 2-3 години для насичення деревини вологою.

    Поява такої усушки пояснюється тим, що бондарних виробів при виробництві розраховується на експлуатацію в нормальному режимі. Тобто, що деревина буде періодично перебуває в контакті з вологою і її вологість буде 12-18%. Однак, перебуваючи в магазині, бондарних виробів з вологою ніяк не стикається, що призводить до зниження вологості 3-5%, а іноді і до абсолютно сухого стану, т. Е до нуля. Дане зниження вологості і призводить до усихання клепок. Але деревина натуральний, живий матеріал, варто тільки повернути виріб в нормальний стан, і воно буде радувати вас ще багато років !!!

    Конвекторы Adax Multi — стиль, качество и надежность

    Новинка!
    Конвекторы Adax Multi  — стиль, качество и надежность

    Flores Dual — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Flores Dual  — настенный газовый котел с проточным газообменником

    Guess Who designed it
    ©

    2005 Салон «Сахара»
    ЧП Бондарь Олег Михайлович

    ул. Прохоровская, 37, Одесса, Украина
    Телефон/факс: +38 (048) 711–18–75
    E-mail: [email protected]